Католическая очистка в духовке что это такое



После приготовления многих блюд на стенках духовки пригорает жир. Его удаление требует много сил и занимает большое количество времени.

Современные технологии позволяют решить этот вопрос с помощью катализа, пиролиза и гидролиза.

Выгодно ли покупать духовку с пиролитическим типом очистки?

Многие покупатели интересуются, в чем разница между пиролитической и каталитической очистка духовки.

Католическая очистка в духовке что это такое
Выгода от покупки духового шкафа с технологией пиролиза вызывает некоторые сомнения

Пиролиз представляет собой распад веществ в результате воздействия высоких температур. Остатки пищи полностью сгорают, превращаясь в пепел и сажу.


Выгода от покупки духового шкафа с технологией пиролиза вызывает некоторые сомнения. Подобные модели имеют наиболее высокую стоимость по сравнению с другими видами удаления пищевых остатков. В среднем ценовая категория превышает стоимость других духовок среднего класса в 2 раза.

Связано это с качеством материала, используемого при отделке внутренних стенок. Дверцы имеют дополнительную защиту от ожогов.

Этот вид очистки присутствует только в электрических агрегатах. Пиролиз экономически невыгоден по причине высокого уровня энергопотребления. При установке важно учитывать, что напряжение силового кабеля должно быть равно 6000 В.

Исключение составляют духовые шкафы с технологией «6-ое чувство». Суть его состоит в том, что аппарат реагирует на концентрацию углекислого газа, который выделяется при горении. Когда его уровень начинает уменьшаться, процесс прекращается.

Пиролиз имеет свои экономические преимущества. Такие духовки долго служат не выходя из строя, не требуют частой замены дорогостоящих деталей. Большинство подобных моделей оснащены функцией самоочистки, что в разы сокращает расходы, необходимые для того, чтобы приобрести моющее средство.

Как пользоваться?

Как пользоваться духовым шкафом с функцией пиролиза:


  1. Извлечь кухонную утварь, которая в нем находится, вынуть противни, решетки.
  2. Выбрать на панели управления необходимый режим исходя из степени загрязнения, нажать кнопку «Старт». Когда температура поднимется до 300 градусов, произойдет блокировка двери для предотвращения ожогов. Снова открыть ее будет возможно, когда закончится процесс чистки: температура начнет понижаться и достигнет отметки 200 градусов.
  3. После остывания следует удалить образовавшийся пепел щеткой, затем протереть поверхность мягкой тряпкой.

При ежедневном использовании духового шкафа пиролиз проводится минимум один раз в 7 дней.

Современные модели оснащены дополнительными функциями, которые помогут облегчить работу с прибором:

  • Наличие фильтра, который сам автоматически включает процесс очистки после 100 часов работы.
  • Встроенная сенсорная система, подсказывающая хозяйке о том, что пришло время для удаления загрязнений.
  • Пошаговая инструкция по очистке духовки, которая отображается на цифровом дисплее.

Эволюция пиролиза и энергозатраты

Духовки с пиролизом появились совсем недавно, однако за это время они эволюционировали.

В ранних моделях было запрограммировано 3 вида очистки:

Режим Предназначение Время работы
Минимальный Использовался в случае наличия слабых загрязнений 2 часа 15 минут
Обычный Средняя сложность 2 часа 40 минута
Максимальный При наличии толстого или застарелого налета жира 3 часа 15 минут

Постепенно практически каждый производитель бытовой техники начал выпускать модели, ориентируясь на потребности покупателей, и использовать каталитический фильтр, позволяющий быстро сжигать крупные загрязнения и экономить потребление электроэнергии.

Некоторые производители выпускают духовки, в которых пища сжигается в несколько уровней. Это позволяет не разогревать прибор до максимальных температур.

О качестве духовок с пиролитической очисткой

Духовки с пиролизом являются самыми высококачественными приборами.

Это объясняется тем, что высокая температура горения требует соответствующего качества материала. Для изготовления подобных приборов используется только сталь высшего качества. Стенки, дно покрываются специальной эмалью, способной выдерживать высокую температуру.

Стекло дверцы является полностью безопасным. Это достигается благодаря наличию 3 или 4 закаленных стекол. Во время работы происходит блокировка двери. Корпус оснащается системой охлаждения, но важно учитывать, что температура прибора может достигать 100 градусов и выше.

Важно! Присутствие в период очистки духовки рядом с прибором детей или домашних животных недопустимо!


Внутри агрегата предусмотрена система безопасности на случай возгорания. Для этого устанавливаются датчики, фиксирующие показатели температурного режима и концентрации угарного газа.

Некоторые марки духовок имеют фильтры, которые находятся на решетке конвектора. Их задача состоит в том, чтобы защитить вентилятор от попадания загрязнения.

Прочная эмаль духовок может очищаться с помощью обычных неабразивных моющих средств. Это поможет экономить энергозатраты.

Неприятный запах во время пиролиза

Среди немногочисленных недостатков этого типа очистки следует отметить неприятный запах. Это связано с тем, что все остатки при температуре 500 градусов сгорают дотла, образуется сажа.

На время очистки необходимо обязательно включать вытяжку и открывать широко окно на кухне. Чтобы решить этот вопрос, можно присоединить к отверстию задней стенки прибора трубу и вывести ее в систему вентиляции.

При наличии каталитического фильтра подобной проблемы не должно возникать. Он предназначен для работы в период всего срока эксплуатации прибора. Автоматическая очистка фильтра происходит после каждых 100 часов работы.

Чтобы снизить уровень запаха, очистку нужно проводить минимум раз в неделю при условии частого использования агрегата.

Духовка с катализом: готовит и чистится


Катализ отличается от других систем очистки тем, что процесс начинается и происходит автоматически, без вмешательства человека.

Католическая очистка в духовке что это такое
Катализ отличается от других систем очистки тем, что процесс начинается и происходит автоматически

Боковые поверхности прибора, задняя стенка и верхняя часть покрыты специальной пористой, слегка шероховатой эмалью с частицами катализатора, поглощающего и расщепляющего жир на углерод и воду.

Процесс удаления пищевых остатков происходит при температурном режиме от 140 до 220 градусов. Катализ может использоваться как в газовых, так и в электрических духовках.

Как пользоваться

Активация очистки происходит одновременно с началом процесса приготовления, что помогает существенно сократить затраты на электроэнергию. Брызги жира сразу превращаются в пепел, который просто удаляется тряпкой.

Разложение грязи начинается уже при температуре 140 градусов. Максимальная эффективность процесса наблюдает при достижении отметки 220 градусов.

Для работы катализа не нужно включать какую-либо функцию на панели управления, так как вся процедура происходит в автоматическом режиме.

Преимущества каталитической очистки

Катализ имеет ряд неоспоримых преимуществ перед другими способами очищения духового шкафа:


  • Использование в электрических и газовых духовках.
  • Невысокие затраты на электроэнергию. Приготовление пищи происходит одновременно с чисткой.
  • Продолжительный срок эксплуатации приборов – не менее 5 лет.
  • Доступная ценовая политика. Стоимость духовки никак не зависит от наличия в ней катализа.
  • Простая замена панелей в любом сервисном центре.

Недостатки каталитической очистки

Несмотря на все плюсы, есть в катализе свои недостатки:

  • Необходимость замены панелей после 300 часов работы по причине потери своих очистительных свойств.
  • Стоимость духовки зависит от качества используемых материалов.
  • Отсутствие эмали на дверцах, дне прибора.
  • В случае наличия сильных загрязнений требуется повторная процедура очистки.
  • Панель может прекратить нормально функционировать после попадания на нее сахара или молока.

Особенности гидролизной очистки духовки

Отличительной особенностью способа удаления пищевых остатков с помощью пара является его универсальность.


Католическая очистка в духовке что это такое
Избавление от загрязнений с помощью горячего пара эффективно только для свежих пятен

Гидролиз используют в любых типах духовых шкафов. Этот метод подходит не только для духовок, но и для микроволновых печей.

Следует учитывать, что частое использование гидролиза становится причиной коррозии материалов. Для предотвращения этой ситуации нужно останавливать свой выбор на моделях, в которых покрытие изготовлено с применением качественной эмали.

Избавление от загрязнений с помощью горячего пара эффективно только для свежих пятен. Чтобы избавиться от старых пищевых остатков, нужно будет тщательно вымывать прибор вручную с применением чистящих средств.

Жировые скопления опадают в посудину с горячей водой. При наличии небольшого количества грязи на стенках прибора, их можно легко удалить. Чтобы обеспечить безопасное для покрытия качественное мытье, используется мягкая губка или салфетка.

Что такое гидролиз и как это происходит

Суть метода состоит в том, что в жаропрочную посудину или поддон духовки наливается вода в объеме 0,5 л. Жидкость нагревается при температуре 90 градусов. Горячий пар размягчает все старые загрязнения.


В некоторых моделях вместо воды используется гидролизная жидкость. Кроме того, современные духовки оснащены функцией активации согласно таймеру, регулировки интенсивности очистки, продолжительности процесса.

После того как очистка паром завершена, нужно дать агрегату остыть. Далее оставшаяся грязь удаляется вручную. Духовка должна просохнуть с приоткрытой дверцей в течение одного часа.

Плюсы и минусы гидролизной обработки

К преимуществам гидролизной очистки можно отнести несколько важных факторов:

  • Низкая стоимость и простота процесса.
  • Невысокий уровень затрат электроэнергии.
  • Исключение вероятность получения ожога.
  • Нет необходимости использовать агрессивные опасные чистящие средства.
  • Длительность чистки занимает 15-30 минут.

У способа есть и ряд недостатков:

  • Остаток размягченной грязи удаляется вручную.
  • Метод эффективно удаляет только свежее загрязнение.
  • Есть вероятность повреждения внутреннего покрытия агрегата.

Дополнительные «навороты»

Некоторые современные модели оснащены дополнительными «наворотами» с целью улучшения гидролизной системы очистки:


  • Функция «Cleaning» заключается в использовании специальных жидкостей для распыления. Для этого прибор разогревается до температуры 90 градусов. Этот показатель должен поддерживаться в течение 15 минут. После нагрева на поверхность наносится очищающий спрей. После того как цикл завершен, остатки жира и влаги удаляются вручную с использованием салфетки.
  • Функция «Aqua clean» используется при низких температурах. Для активации программы нужно 0,5 литра воды. Оптимальной температурой очистки является отметка в 50 градусов. Длительность процесса занимает ровно полчаса. После окончания очистки духовой шкаф протирается салфеткой и сушится. Противень устанавливается обратно в духовку. При этом дверца должна быть открыта не менее одного часа.

Пиролиз, гидролиз или катализ – что лучше?

Католическая очистка в духовке что это такое
Таблица сравнений типов очистки духовки

Каждый из видов очистки имеет свои достоинства и недостатки.

Делая выбор в пользу той или иной технологии, следует обдумать:

  • как часто будет использоваться прибор;
  • какой ценовой сегмент приемлем;
  • каким должно быть качество используемых материалов;
  • принципиальна ли полная автоматизация процесса или допускается незначительная уборка вручную;
  • какова мощность электропроводки;
  • есть ли дома мощная вытяжка.

Пиролизная модель удобна в том случае, если есть возможность приобрести дорогостоящую технику, установлен провод мощностью не менее 600 Вт, кухня оборудована мощной вытяжкой.

Гидролиз не требует больших затрат электроэнергии, исключается возможность ожога. Метод довольно прост и экономически выгоден, но требуется дополнительная ручная работа по удалению остатков сгоревшего жира.

Если приоритетом является экономия денежных средств, то оптимальным вариантом станет газовая плита с каталитическим типом удаления старых загрязнений, хотя такой вид техники менее функционален, чем электрические духовые шкафы. Катализ подойдет для частого использования плиты и значительно облегчит процесс удаления старого жира и пятен.

Заключение

Чтобы выбрать тип очистки духового шкафа, следует предварительно взвесить все функциональные особенности духовок и определиться со своими потребностями.

Источник: otbelim.com

Что такое каталитическая очистка?

  • Катализ – процесс, ускоряющий химические реакции. Что касается духового шкафа, то тут происходит более стремительное превращение жиров, которые образуются в процессе готовки в воду и сажу. Это возможно за счет того, что внутренняя часть прибора покрыта специальным составом. Собственно очистка происходит автоматически, в момент разогрева до +200-250 °С. То есть даже при готовке на такой температуре духовка самоочищается.

Важно! После подобной процедуры только останется удалить сажу, если она есть. При этом нельзя использовать абразивные средства, они могут повредить специфическую поверхность.

Структура покрытия каталитических духовок:
  1. Жиропоглощающая эмаль с порами.
  2. Катализатор. В его роли выступают оксид марганца, кобальта, меди или церия. Частицы его заполняют поры эмали и в процессе разогрева помогают распадаться жирам, которые оседают на поверхностях.
  3. Абсорбент с наночастицами.

Данная очистка безвредна для человека, и результаты использования духовки с подобной функцией удивляют и радуют хозяек.

Особенности бытового прибора

Дно духовки рассматриваемого типа имеет нестандартную поверхность. Она необходима для того, чтобы от некоторых продуктов не пострадала эмаль.

Это касается:

  1. сахара. В процессе выпекания пирожков есть риск, что он расплавится и потечет на эмаль;
  2. молочных продуктов.

Важно! Если любой из этих продуктов попал на поверхность, подобные загрязнения нужно убирать самостоятельно при помощи мягкой губки и специального моющего средства.

Для продления срока эксплуатации производители рекомендуют использовать жиропоглощающий фильтр. Его следует периодически чистить, причем это легко можно сделать в посудомоечной машине.

На заметку! Поверхности шкафа имеют не безграничный срок использования – примерно через 5 лет их придется менять. Это можно сделать как самостоятельно, так и обратившись к специалисту сервисного центра.

Важно! При покупке стоит обращать внимание на модели, которые имеют двухсторонний слой специальной эмали. После того как одна износилась, стенки можно развернуть и использовать еще столько же.

Некоторые модели духовых шкафов, имеющие функцию каталитической очистки:

Рекомендации по использованию

Столь необычная духовка требует соблюдения определенных правил эксплуатации:

  1. К каталитическому покрытию следует относиться предельно бережно – нельзя использовать жесткие губки и абразивные чистящие средства.
  2. Если на поверхность попал сахар, его нужно как можно быстрее убрать, не дожидаясь, пока начнет действовать каталитическая очистка.
  3. Процесс очистки от сложных жиров может занять 2-3 цикла, поэтому если с первого раза он весь не ушел, не следует пытаться очистить духовку другим методом.
  4. Соблюдать сроки замены поверхностей.
  5. Не все поверхности покрыты рассмотренным выше составом, чаще всего это боковые и задняя стенки, иногда вентилятор.

Источник: happymodern.ru

Каталитическая очистка духовки: что это такое

Некоторые из современных бытовых устройств обладают новой функцией каталитической очистки от различных видов загрязнений. Технология используется в электрических и газовых духовых шкафах. Сущность процесса заключается в ускоренной химической реакции распада жиров. В результате протекания химической реакции образуются:

  • углерод,
  • органические остатки,
  • вода.

За процесс распада отвечают специальные жиропоглощающие вещества, которые находятся на поверхности пористых стенок духового шкафа. Для возможности реализации функции устройство должно включать:

  • абсорбент с наночастицами,
  • специальную подложку,
  • окислители, вызывающие ускорение процесса распада грязи.

В качестве окислителей, как правило, выступают оксид меди, кобальт, диоксид церия, марганец. Вещество обычно нанесено на верхнюю и заднюю панель духового шкафа и лопасти.

Это интересно!  Электрическая духовка или настольный шкаф духовой и его преимущества

Для начала и окончания каталитического процесса не требуется вмешательства человека. При достижении определенного температурного порога происходит активизация жиропоглощающих веществ. В моделях Bosch минимальное значение температуры для начала реакции составляет 140 °C, а температурой при которой происходит наиболее эффективная очистка считается 200 °C.

Преимущества и недостатки

Чистка духовки каталитическаяДо появления новых технологий основным способом поддержания чистоты духового шкафа являлся ручной метод удаление жира и остатков пищи. Удаление загрязнений при помощи тряпки и моющих средств занимало много времени, физических сил и результат не всегда был идеальным. В современных духовых шкафах применяется три основных технологии удаления загрязнений:

  • пиролитический,
  • гидролиз,
  • катализ.

Пиролитическая очистка

Пиролитическое удаление загрязнений считается наиболее эффективным способом очищения бытовой техники. В переводе «пиро» означает «огонь». В основе пиролитического процесса заложен принцип очищения духового шкафа с использованием нагрева и достижения очень высокой температуры до 500 °C. При достижении такой температуры происходит полное сгорание остатков пищи и жиров.

Преимущества:

  • не нужно дополнительного ручного вмешательства человека,
  • не требуется предварительной подготовки,
  • бытовая техника с пиролизным принципом удаления загрязнений всегда выполнена из материалов высочайшего качества.

Это интересно!  Выбор мини-духовки электрической настольной

Недостатки:

  • большое потребление энергии в течение процесса удаления загрязнений,
  • необходимость в дополнительном оборудовании в виде силового кабеля, выдерживающего высокое напряжение,
  • невозможность контроля процесса, так как в это время происходит блокировка дверцы шкафа,
  • необходимость ручного запуска процесса,
  • при больших загрязнениях могут появиться неприятные запахи,
  • высокие температурные нагрузки могут негативно повлиять на кухонную мебель и облицовку стен кухни,
  • высокая стоимость бытовой техники с пиролизным принципом работы.

Гидролизная очистка

Как чистить духовку правильноГидролизная очистка духового шкафа предполагает использование воды. Для запуска процесса очистки в противень предварительно наливается небольшое количество воды и добавляется моющее средство. Духовой шкаф на полчаса ставится на температурный режим 90 °C. При нагреве воды в духовке появляется пар и воздействует на загрязнения, размягчая остатки пищи и жиры. После этого удаление загрязнений происходит ручным способом при помощи тряпки.

Преимущества:

  • невысокая стоимость бытовой техники с гидролизным принципом очистки,
  • обычное потребление энергии в процессе очистки,
  • отсутствие негативного влияния на стенки мебели.

Недостатки:

  • необходимость ручной очистки,
  • необходимость немедленной очистки после размягчения загрязнений, в противном случае грязь опять присохнет к стенкам духового шкафа,
  • необходимость выждать время для остывания духового шкафа для достижения терпимой для мытья температуры.

Какая очистка лучше

Очищаем духовку самиПри выборе бытовой техники с пиролитическим или каталитическим принципом действия рекомендуется взвесить все плюсы и минусы каждого способа.

Пиролизная очистка считается наиболее эффективной в плане очистки. При этом нужно учесть высокую стоимость бытового прибора, необходимость постоянного повышенного электропотребления и нюансов процесса очистки в виде неприятных запахов и большого нагрева.

Каталитическая очистка обладает рядом несомненных преимуществ:

  • не требуется большого потребления электроэнергии, процесс очищения запускается непосредственно с началом приготовления пищи в духовом шкафу,
  • стоимость моделей с каталитическим принципом очистки всегда ниже моделей с пиролизным принципом работы,
  • каталитическая очистка эффективно работает как в электрических, так и в газовых моделях бытовых шкафов.

К недостаткам относят неэффективность действия в местах, на которых не нанесены окислители. Как правило, сложность возникает с очисткой дверцы духового шкафа, так как на эту деталь не наносятся жиропоглощающие вещества. Дополнительному ручному очищению подлежат направляющие, противни, детали гриля. Можно выделить следующие недостатки:

  • необходимость ручного удаления загрязнений в местах без нанесения окислителей,
  • в случае наличия больших загрязнений удаление может произойти после двух или трех включений,
  • необходимость мытья противней, решетки вручную или используя посудомоечную машину,
  • необходимость со временем замены каталитической панели.

Срок службы панели составляется 4 или 5 лет. По прошествии этого времени панель подлежит замене. В современных моделях духовых шкафов может быть установлена одна или две панели. Средняя стоимость одной панели в магазинах бытовой техники составляет от 2 000 до 4 000 тысяч рублей.

Пиролитическая или каталитическая

Очищение духовок автоматическоеВыбирая между каталитическим и пиролитическим типом работы, стоит обратить внимание на следующие моменты. Бытовая техника с пиролитическим принципом действия является наиболее подходящим вариантом для тех, кто очень часто готовит и хочет максимально упростить работу по удалению загрязнений и поддержанию духового шкафа в чистом виде.

В случае если процесс приготовления в духовом шкафу носит периодический характер, то приобретение техники с каталитическим принципом работы для облегчения процесса отмывания духовки станет наилучшим вариантом. Приобретение духового шкафа с каталитическим принципом действия позволит сэкономить на покупке и в дальнейшем не потребует серьезных затрат на дополнительное потребление электроэнергии.

Это интересно!  Телескопические направляющие в духовках Bosch, Electrolux Gorenje

Рекомендации по уходу духового шкафа с каталитической чисткой

При уходе за духовым шкафом обратите вниманию на следующие моменты:

  • с бережностью относитесь к каталитической поверхности, не стоит использовать жесткие губки для удаления жира после окисления,
  • при ручной обработке каталитической панели используйте щадящее моющее средство и мягкую губку,
  • никогда не применяйте для мытья каталитической панели абразивные моющие средства, их применение чревато досрочным разрушением эмали,
  • сильные загрязнения могут уходить после проведения нескольких циклов очистки, поэтому при обнаружении загрязнений не стоит сразу применять старый метод ручного удаления.

Каталитическая очистка духовки: отзывы

При посещении магазина долго выбирали духовой шкаф, выясняя какой из видов чистки лучше. Остановились на модели духового шкафа с каталитическим принципом очистки. В случае если нет необходимости ежедневно готовить большие объемы пищи, то это будет наиболее удачным и менее затратным вариантом.

Светлана 34 года

Созрели для покупки нового бытового шкафа. Бюджет был ограничен, поэтому долго выбирали между различными моделями. Приобрели шкаф с каталитическим принципом очистки. В течение 6 месяцев никаких нареканий на работу техники, чистит идеально. Противень и решетку приходится мыть отдельно, но с учетом сэкономленных денег покупку духового шкафа можно считать удачным и выгодным приобретением.

Евгений 30 лет

Ранее была обладательницей дорогой духовки с пиролитическим принципом очистки. Со временем на кухонном шкафу образовались пятна от высокого нагрева духового шкафа при нагреве. При очистке иногда появлялись неприятные запахи в помещении. В течение года пользуемся новым шкафом с каталитической очисткой. Претензий к работе техники нет. Чистка не требует дополнительного времени, иногда протираю дверцу шкафа.

Людмила 51 год

Источник: comp-plus.ru

3 совета с You Tube

Специалисты рекомендуют различные модели духовок эффективными способами очистки духового шкафа.

Какой способ очистки выбрать:

  1. Пиролитическая система. Функция пиролитической очистки заложена в устройство духового шкафа. производится она при температуре 500 градусов. Перед очисткой удалить съемные решетки и листы, закрыть дверцу и включить функцию самоочистки. На период работы дверца блокируется и ее можно будет открыть только после достижения температуры 250 град. Образовавшийся пепел удаляется автоматически при помощи аромофильтра.
  2. Каталитическая система. Каталитическая очистка духовки проводится при температуре 250 градусов. Перед работой снять все съемные части и запустить в работу духовку, выставив температуру 250 град. на 1 час. После полного остывания шкафа остается почистить стенки от пепла.
  3. Обработка паром. Съемные решетки и листы поместить в посудомоечную машину. В специальное углубление налить 0,5 стакана воды и несколько капель уксуса. Включить шкаф на максимальную мощность, оставить на 1 час. После вымыть стенки обычным способом. Чтобы во время работы не мешала дверца, ее легко снять, отстегнув специальные клипсы. Так мыть гораздо удобнее. Стекла легко моются в посудомоечной машине.

Фрагмент видеоролика:

4 способа, которые я нашла на форумах

Очистка духовки, какая лучше:

table_pic_ Способ 1. Пиролитическая

Рекомендация: пиролиз проходит при высокой температуре, под воздействием которой остатки пищи на внутренней поверхности сгорают дотла.

Преимущества:

  • самоочистка проводится без участия человека;
  • изготовлена из высококачественной тигельной стали;
  • очищаются все детали даже в самых труднодоступных местах.

Недостатки:

  • высокая цена;
  • большой расход электроэнергии;
  • требуется отдельное подключение рассчитанное на 6 кВт;
  • требуется дополнительная вентиляция для выведения газов от распада частиц;
  • требуется соблюдение техники безопасности, дверца при очистке нагревается до 70 град.

Цена: 70 000-170 000 ₽.

После окончания процесса самоочистки необходимо дождаться остывания духовки и влажной салфеткой смести пепел

table_pic_ Способ 2. Каталитическая

Рекомендация: секрет заключается в составе эмали содержащей катализатор — активный компонент разлагающий жир на сажу и воду при температуре выше 150 градусов. Каталитические панели имеют шероховатый вид, что позволяет производить очистку прямо во время приготовления пищи.

Преимущества:

  • каталитическая система запускается самостоятельно во время готовки;
  • приемлемая цена;
  • длительный срок службы;
  • доступная цена комплектующих;
  • методы очистки применяется в электрических и газовых печах.

Недостатки:

  • эмаль быстро портится при взаимодействии с сахаром или молоком;
  • нельзя очищать панели абразивными средствами;
  • через 5 лет эксплуатации панели подлежат замене;
  • при сильном загрязнении очистку необходимо повторять многократно.

Цена: 28 000-43 000 ₽.

Решая, какой способ очистки духового шкафа лучше можно с уверенностью сказать, что каталитический проигрывает перед пиролизным способом очистки

table_pic_ Способ 3. Гидролизная

Рекомендация: простой метод очистки внутренних стенок паром доступен любой хозяйке. Размягчение загрязнений происходит при температуре 60-90 градусов.

Преимущества:

  • экономичность в плане общей цены на изделие, так и очистки духовых шкафов;
  • предельная безопасность;
  • высокая эффективность, плюсы и минусы которой очевидны.

Недостатки:

  • сложные загрязнения требуют более тщательной обработки;
  • большие затраты времени;
  • отсутствие автоматического режима.

Цена: 12 000-43 000 ₽.

Благодаря идеально гладкой поверхности внутренних стенок, обработка паром упрощает процесс содержания печи в чистоте

table_pic_ Способ 4. Механическая

Рекомендация: применяется в старых моделях духовок, где производитель не уделял столько внимания качеству покрытия внутренних стенок.

Преимущества:

  • нет затрат на дорогие средства;
  • возможна обработка абразивными средствами;
  • мытьем можно заниматься в любое время, без затрат на потребление дополнительной энергии.

Недостатки:

  • много времени на мытье;
  • физическая нагрузка;
  • до конца избавиться от сложных нагаров невозможно.

Цена: 12 000-30 000 ₽.

Автоматический тип уборки печек от нагаров значительно экономит время на обработку

Определяться какая система очистки духового шкафа лучше, придется самостоятельно, соотнося затраты на приобретение и содержание электрооборудования.

Сравнительные характеристики:

В таблице приведены сравнительные характеристики каждого вида очистки
В таблице приведены сравнительные характеристики каждого вида очистки. Фото: dl4.joxi.net

4 совета от блогеров

Какой способ обработки выбрать:

Совет 1. Потребление энергии 2-4,5 кВт

MisterGrad:

Пиролиз — штука незаменимая для тех, кто не готов тратить время по-пусту.

кто-то пишет «пиролитическая очистка — очень энергозатратная штука» — да с чего вдруг???!!! на очистку уходит 2-4,5 кВт, сколько это? 4-9 рублей — не велики деньжищи то?!

У меня Siemens с пиролизом, звонил в сервис, сказали, что ограничений по количеству чисток нет, у Elektroluxa продавец говорил раз в неделю, что-ли.

Однозначно пиролиз штука нужная, на даче стоит с катализом — подойти к ней страшно, там только задняя стенка с очисткой, остальным никто не занимался)) Дома пиролиз год уже — как новая, хотя пользуем часто, после 2-3 готовок включил вечером чистку, потом салфеткой протер и все!!! Супер!! Но немного дороже сам прибор.

Если регулярно чистить, то не сильно то и пахнет.

И покупать посоветовал бы Bosch или Siemens — у них один производитель.

Совет 2. Требуется вентиляция

vlad-mal:

Купил с пиролитической очисткой.

Господа, ну не станете же вы жирные противни после, скажем, жарки гуся, подвергать пиролитической очистке?Абалдеть
Это же вся вентсистема в доме умрет от горя…

Один черт — противни отмываем, после — прокаливаем…

Имхо, пиролиз — «круть», но, учитывая стоимость такой печки, сейчас бы взял «обычную». Все, что нужно — программируемый таймер и хороший регулятор температуры.

Все — имхо.

Совет 3. Дверцы мыть отдельно

zvezdopad:

Ну, дверок не бывает, ни с каталитической очисткой, ни с пиролитической. На стекло нанести таких покрытий пока не сообразили, поэтому передние части в духовках с любым методом очистки надо тереть вручную.

Совет 4. Автоматику включать после каждого использования

Maleka:

Автоматическая функция самоочистки activeClean®, обеспечивающая оптимальную чистоту и максимально возможный комфорт: загрязнения выгорают при высокой температуре до образования пепла, который можно просто стереть. Этот процесс полностью исключает применение химических чистящих средств, поскольку все внутреннее пространство духовки, включая соответствующие принадлежности, самостоятельно очищаются от самых стойких загрязнений, таких, например, как пригоревший сок от овощей. Автоматическую функцию самоочистки не обязательно включать после каждого использования духовки.

Каталитическая или паром очистка подходит для определенного вида жарочной печи
Каталитическая или паром очистка подходит для определенного вида жарочной печи. Фото: homius.ru

Что надо запомнить

  1. Пиролитическая обработка. Это автоматическая очистка внутренних частей от нагара под воздействием высокой температуры внутри.
  2. Каталитическая обработка. Происходит благодаря особому свойству эмали на стенках внутри духовки, которая под воздействием температуры превращает жир в пепел и воду.
  3. Гидролизная обработка. Происходит под воздействием пара, который размягчает жир. Впоследствии остатки убираются механическим способом.

Католическая очистка в духовке что это такое

Источник: domovoda.club


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.