Чем продезинфицировать холодильник

Если потратить немного времени и изучить рейтинги самых грязных мест в доме или мест с самым большим количеством микробов, то непременно в нем окажется холодильник. А если не сам холодильник, то его ручка уж точно.

Ученые не поленились и пересчитали все бактерии, которые обитают в холодильнике или морозилке. Способ учета, конечно, нам не известен, но с результатом нас ознакомили. И так, в нашем холодильнике живет около 11 миллионов бактерий. Вот вам мегаполис на кухне. Откуда же в холодильнике такое скопление, мягко говоря, нежелательных жильцов?

Одних мы сами туда приносим, а другие появляются в процессе размножения. Да-да бактерии еще в холодильнике и размножаются, правда, немножко другим способом, чем свойственно нам. С мясом и рыбой в холодильник заселяются огромное количество бактерий. А кто с нас моет овощи и фрукты, которые принесли с рынка или магазина? А с ними в холодильник также попадают целые полчища нежелательных соседей.

Конечно, мы моем холодильник, но это, чаще всего, происходит тогда, когда количество льда начинает превышать количество свободного места. А современная техника с функцией «no frost», вообще довела количество уборок холодильника до минимума. В таких случаях вся надежда на мужчин, которые или опарышей засунут в холодильник и те разбегутся по всем ящичкам и полочкам, или не самую ароматную рыбу засунут в укромное место и забудут о ней. И тогда дезинфекция холодильника становится необходимой мерой. Как говорится: «Не было счастья, да несчастье помогло».

Не забывайте, что холодильник необходимо мыть, как минимум раз в двадцать дней. Также необходимо, чтобы моющее средство имело и дезинфицирующие свойства. Или, что намного надежнее, найти дезсредство с моющим свойством. Если посмотреть в сторону таких средств, то следует остановиться на средстве Kenolux E-D от фирмы Cid Lines. Это средство разработано ведущими специалистами в сфере дезинфекции с применением инновационных технологий. Это средство очень эффективно и просто в использовании. Наносим Кенолюкс Эко Дез на обрабатываемую поверхность, курим или ждем минут десять, смываем водой и протираем влажной тряпкой. Специалисты Сидлайнс гарантируют, что после таких несложных манипуляций мы получим чистую и, что немаловажно, продезинфицированную поверхность.

Но что же, врага нужно знать в лицо. Ознакомимся с поименным списком «гостей» нашего холодильника и что от них можно ждать, если они проникнут в наш организм. Начнем с самого крепкого, с точки зрения холодоустойчивости, агрессора — листерии, которая прекрасно себя чувствует и при +4ºС.

1. Листерия, опасна тем, что у нас с ней одинаковые кулинарные предпочтения. Она очень любит уже готовые блюда. Также она на прочь отведать начатое и немножко подтаявшее мороженое, плавленый сыр, сырое мясо или молоко. И если на сырое мясо, мы вряд ли позаримся, то доесть вчерашний салат или мороженное это на раз. Да еще и не признаемся в свершенном преступлении. Поначалу признаки листерии будут напоминать обычное пищевое отравление, но со временем симптомы начнут напоминать о менингите или энцефалите.
2. Следующий враг – кишечная палочка, по своей сути, больше тяготит к вегетарианству. Ее так и тянет к свежим овощам и фруктам, но при возможности она не откажется и от мяса. Кроме диареи, вследствие мутации, она научилась поражать почки. А это уже намного серьезней, чем несколько экстренных посещений туалета.
3. Сальмонелла прекрасно чувствует себя в сыром молоке и мясе. Но свою известность и популярность она приобрела благодаря яйцам. Обычно мы храним их при не самых низких температурах. А это ошибка. Если температура хранения ниже +6ºС, то сальмонелла, конечно, не погибает, но хотя бы не размножается. Также сальмонелла не прочь поселится и в овощах. Любимым овощем является сочный и спелый помидор. Если сальмонелла решила избрать вас объектом нападения, то вам, на протяжении недели, гарантированны: высокая температура, болевые спазмы в желудке, диарея (милозвучное название для неприятного процесса) и рвота.


4. Всеядный представитель этой опасной братии – стафилококк. Ему нет дела, на чем поселятся – он универсален. Ему главное чтобы было за что ухватится, далее он знает свое дело. Тошнота и боль в желудке вам гарантированны. Если умудритесь пропустить в свой организм большое количество этого врага, то даже печень ощутит его токсичное влияние.
5. Очередной и совершенно нередкий гость в самом любимом месте всей семьи – кампилобактер. Он может спокойно и припеваючи жить практически на всем, что мы обычно прячем в холодильник. Если в человека сильный иммунитет, то он справится с этой заразой. Но дети до двух лет, пожилые люди и люди с ослабленным иммунитетом весьма восприимчивы к этим микробам. Как минимум диарея вам гарантированна.

Чтобы не допустить превращения холодильника в биологическую бомбу, его нужно периодически дезинфицировать. Если домашний холодильник может представлять опасность ограниченному количеству людей, то за состоянием промышленного холодильника нужно следить с особой тщательностью. Так что дезинфекция промышленного холодильника весьма важный и ответственный процесс, несоблюдение которого может угрожать не только здоровью людей, а и их жизни. Что бы контролировать процесс и количество дезинфекций холодильника ведут специальный журнал дезинфекции холодильников. В этом журнале записывают дату обработки, номер холодильника, название дезинфицирующего средства и его концентрация, а также фамилию того, кто проводил обработку.

Также следует контролировать температурный режим в холодильнике. Ведь оптимальная температура для размножения бактерий находится в пределах от +10°С до +55°С. +8°С для многих бактерий являются непригодными для размножения. Вот только листерия, о которой мы уже вспоминали, продолжает процесс размножения вплоть до 0°С.

Необходимо учитывать, что хранение в холодильнике различных продуктов отличается по времени. Если для мясного фарша и рыбы граничным сроком является один день, то помидоры, морковь, твердый сыр и сливочное масло может храниться семь дней.

Как видим, самыми опасными продуктами, которые при неправильном хранении и переработки, могут стать опасными для человеческого здоровья являются мясо и рыба. Поэтому дезинфекция рыбного цеха и дезинфекция колбасного цеха это мероприятия, которые нужно проводить с особой тщательностью и с применением качественных препаратов.

Источник: www.ofhoreca.ru

Чем помыть холодильник, чтобы не было запаха

Для обработки внутренних стенок и полок холодильника в домашних условиях могут использоваться:

• Специализированные средства. Позволяют отмыть холодильник внутри от желтизны и запаха без лишних усилий. Поставляются в виде спреев, жидкостей и салфеток. Существуют как универсальные средства поддержания чистоты, так и антибактериальная продукция.
• Народные методы. Безопасные средства помогают избавиться от запаха тухлого мяса или других несвежих продуктов без вреда для здоровья.

Причины запаха

Запах тухлятины в камерах холодильной установки может появляться из-за следующих причин:

• Хранение продуктов с истекшим сроком годности. При эксплуатации холодильника необходимо регулярно проводить ревизию содержимого, удаляя испорченные изделия.
• Неправильное обслуживание прибора. Если долго не удалять изнутри грязь, в камерах появляется неприятный запах, связанный с размножением бактерий.
• Спонтанная разморозка. Запах протухшего мяса или других несвежих продуктов появляется при длительном отсутствии электроэнергии. Подобное происходит и при поломке важных элементов системы.
• Закупорка сливного отверстия. Вода, образующаяся после оттаивания наледи, не может выводиться в специальный резервуар. Жидкость застаивается и начинает издавать неприятный запах.
• Наличие загрязнений. При нарушении целостности пакетов и коробок с молочной продукцией, на полках образуются стойкие пятна, издающие резкий неприятный запах. Вымыть холодильник нужно незамедлительно, в противном случае справиться с проблемой будет сложно.

Химические средства

Перед использованием специализированных средств для мытья холодильников необходимо изучить инструкцию, размещенную на упаковке. Некоторые жидкости и гели требуют тщательного смывания, что осложняет процесс уборки.

Edelweiss

Моющее средство, произведенное в России, может использоваться для очищения холодильников, морозильных ларей и микроволновых печей. Распылитель функционируют в 2 режимах – подача средства струей и вспенивание. Жидкость распределяется по сухим поверхностям и оставляется на 30 секунд. После завершения обработки стенки протирают мягким полотенцем. Преимуществами данного средства являются следующие характеристики:

• отсутствие в составе агрессивных веществ;
• жидкая консистенция;
• отсутствие ароматизаторов, способных оставлять стойкие запахи.
• способность удалять стойкие загрязнения.

Емкость со средством для холодильника нужно хранить в вертикальном положении, что предотвратит протекание упаковки.

Tortilla Эко

Моющее средство на основе натуральных компонентов не содержит токсичных веществ, способных навредить человеку и окружающей среде. Биологическим путем распадается 80% ингредиентов. Несмотря на отсутствие токсичных компонентов, жидкость способна быстро очищать загрязнения, удалять запахи и уничтожать бактерии. Средство может распыляться в виде пены или спрея.

Жидкость имеет приятный цитрусовый аромат. После обработки поверхности не нужно промывать чистой водой. При наличии стойких загрязнений жидкость оставляют на 2 минуты, после чего удаляют мягкой тряпкой. Полки промыть для устранения запаха можно, не выдерживая средство на поверхности.

TopHouse

Немецкая бытовая химия предназначена для быстрого очищения внутренних и внешних поверхностей холодильников и морозильных установок. В набор входит чистящая жидкость и мягкая салфетка. Расширенные комплекты дополняются поглотителем запахов. К преимуществами линейки TopHouse относятся следующие качества:

• способность к устранению стойких жировых загрязнений;
• возможность обработки резиновых деталей холодильников;
• наличие антибактериального эффекта;
• отсутствие необходимости промывания поверхностей чистой водой;
• способность придания блеска пластиковым деталям.

Уборка холодильника набором TopHouse не вызывает затруднений. Достаточно распылить жидкость, после чего протереть полки и стенки салфеткой.

Refridgerator cleaner

Универсальное средство для удаления стойких загрязнений и устранения тухлого запаха отличается экономным расходом и высокой эффективностью. Может использоваться как для обработки внутреннего пространства, так и очищения корпуса. Пену наносят на загрязненные участки, через 5 минут ее удаляют салфеткой. Жидкость имеет ненавязчивый запах, ее использование не требует ополаскивания поверхностей.

ЭФСТО

Жидкость может использоваться для быстрого мытья камер холодильника. Подходит для очищения прибора внутри после разморозки. В состав не входят абразивные вещества, поэтому средство не повреждает пластиковые и стеклянные детали. ЭФСТО содержит лаурилсульфат натрия и хлор, уборку нужно проводить, используя респиратор и резиновые перчатки.

Народные методы

Отвечая на вопрос, чем помыть холодильник, чтобы не было запаха в домашних условиях, стоит вспомнить о безопасных средствах: хозяйственном мыле, нашатырном спирте, лимонном соке.

Уксус

Эффективным средством устранения запаха несвежих продуктов в холодильнике считается уксусная эссенция. Для мытья поверхностей используют раствор, приготовленный из 100 мл кислоты и того же количества воды. После того как стенки и полки будут вымыты, их нужно тщательно просушить. После завершения уборки продукты размещают в камерах, прибор подключают к сети. Стакан уксуса оставляют в основном отделении на 2-3 часа. Мыть холодильник внутри от запаха уксусом нужно осторожно.

Пищевая сода

Соду часто используют для мытья чашек, тарелок и других кухонных предметов. Вещество убирает неприятные запахи и удаляет стойкие загрязнения. Сода помогает вернуть первоначальный вид деталям белого цвета. Для чистки холодильников используют раствор, приготовленный из 50 г натрия двууглекислого и 0,5 л воды. С помощью губки его наносят на загрязненные области. Через полчаса пятно зачищают, средство смывают, что избавляет от неприятного запаха.

Сок лимона

Сок наносят на губку, которой обрабатывают все детали холодильника. Для повышения эффективности лимон разрезают пополам и помещают в камеры. Через 2 дня фрукт нужно убрать, иначе появится плесень и неприятный запах.

Спирт нашатырный

Средство помогает устранить неприятный запах, возникающий при длительном нахождении холодильника в выключенном состоянии. Перед началом обработки внутренние детали прибора тщательно промывают. Затем готовят раствор, состоящий из стакана воды и 8 капель нашатырного спирта. Салфетку смачивают полученной жидкостью, отжимают и используют для обработки поверхностей. Дверцы держат открытыми не менее 12 часов. Метод подходит для очищения новых холодильных агрегатов, издающих запах пластика. При проведении уборки нужно использовать респиратор и перчатки.

Хлоргексидина биглюконат

Нетоксичное антисептическое средство устраняет бактерии, являющиеся главной причиной возникновения запахов. Его можно использовать как в чистом, так и разбавленном виде. Смывать хлоргексидин необязательно.

Хозяйственное мыло

Хозяйственное мыло удаляет загрязнения и устраняет патогенные микроорганизмы, что помогает избавиться от запаха. 100 г продукта измельчают на терке и растворяют в теплой воде. Полученную жидкость встряхивают до образования пены, после чего наносят на губку.

Этим средством моют все полки, ящики и держатели. Мыло подходит для удаления загрязнений с резиновых уплотнителей. Складки лучше мыть с помощью ватных палочек. После завершения обработки поверхности протирают влажной тряпкой, устраняя мыльный налет. Для просушивания стенок и полок холодильника используют мягкое полотенце.

Как помыть

Чтобы отмыть холодильник от запаха, его нужно разморозить. Уборка включает несколько этапов, занимающих достаточно много времени. Правильно вымыть полки и ящики несложно, затруднения могут возникать при обработке задней стенки.

Обычный холодильник

Мытье устройства с капельной системой разморозки включает следующие этапы:

• Освобождение холодильного и морозильного отделений. Прибор отключают от сети или переставляют ручку терморегулятора в положение разморозки. Содержимое отсеков выкладывают в тазы вперемешку со льдом. На этом этапе стоит поискать и выбросить просроченные продукты. Съемные полки и держатели нужно убрать.
• Разморозка. Обе дверцы прибора держат открытыми, дожидаясь оттаивания наледи. Некоторые агрегаты оснащены поддоном для сбора жидкости. Если подобная деталь отсутствует, используют таз или впитывающие материалы. Ускорить процесс разморозки помогает размещение грелки или опрыскивание ледяной корки горячей водой.
• Обработка сливного желоба. Почистить отверстие можно гибкой спицей или струей теплой воды. В комплект некоторых холодильников входит специальное приспособление для очищения дренажа.
• Чистка внутреннего пространства. Чтобы из холодильника не воняло, поверхности обрабатывают моющим средством, которое оставляют на указанное в инструкции время. После этого полки и стенки протирают влажной тряпкой. При необходимости обработку проводят повторно. Уплотнитель нужно чистить ватной палочкой, смоченной мыльным раствором. Уксус и другие содержащие кислоту средства для обработки резинки использовать нельзя.
• Чистка дверцы. Поверхности и съемные детали отмывают от стойких загрязнений и жирных следов.

Завершают уборку мытьем корпуса. Для этого используют мыльный раствор или специальное средство. Поверхности после мытья нужно вытереть мягким полотенцем.

Очистка камеры No Frost

Мытье холодильника, оснащенного системой Ноу Фрост, мало чем отличается от уборки в камерах капельного устройства. Однако при проведении работ нужно соблюдать следующие правила:

• уборку не рекомендуется проводить в жаркую погоду;
• разморозка холодильной и морозильной камер двухкомпрессорного прибора выполняется поочередно;
• при отключении однокомпрессорного холодильника терморегулятор переводится в нулевое положение;
• после отключения от сети содержимое камер извлекается, дверцы оставляются открытыми не менее чем на 12 часов;
• к уборке приступают после нагревания внутренних поверхностей до комнатной температуры;
• особое внимание уделяют очищению вентиляционных отверстий (для этого используют ватные палочки).

При наличии остатков влаги на стенках холодильник No Frost включать нельзя.

Источник: Tehno.expert

Подготовка к мойке

Перед началом обязательно отключите технику от электропитания и освободите от продуктов, перебрав и выбросив то, что пролежало больше недели. После разгрузки снимите полки, контейнеры и решетки, замочите их в тёплой воде.

Заранее подготовьте все необходимое для очистки внешних и внутренних поверхностей:

1. Резиновые перчатки для защиты рук от бытовой химии.
2. Кухонную губку или салфетки.
3. Спрей для чистки или слабый мыльный раствор.
4. Соду, нашатырный спирт, уксус.
5. Чистое полотенце.

Теперь можно приступать к мойке. Делать это следует не спеша, чтобы удалить все загрязнения.

Моющие средства

В этом разделе вы узнаете:

• Можно ли применять растворы, приготовленные самостоятельно.
• Какие народные рецепты эффективно очистят поверхности.
• Как лимон, уксус или сода поможет в борьбе с бактериями.
• Каким средством обрабатывать поверхности от плесени и грибка.

Кроме привычной бытовой химии для мытья подойдут и подручные средства.

1. Любое мыло (выгоднее использовать хозяйственное) легко очистит загрязнения на резиновых уплотнителях.
2. Обычная пищевая сода может удалить застаревшие загрязнения и трудновыводимые пятна.
3. Зубная паста справится с засохшими пятнами, этот мягкий абразив аккуратно и бережно очистит пластиковые поверхности. На замену можно использовать зубной порошок.
4. Удивительно, но качественно очистить камеры холодильника поможет яблочный сидр.
5. Растворы, содержащие хлорку, эффективно удаляют плесень. Читайте об этом подробнее в обзоре «Как избавиться от плесени в холодильнике».
6. Кроме хлорки с грибками и плесенью справится раствор белизны с водой.

Важно! Для мытья полочек из стекла используйте только прохладную или чуть теплую воду. Из-за перепада температур стекло может треснуть или расколоться.

Чтобы отмыть холодильную камеру внутри и снаружи, можно использовать домашние средства.

Рецепт первый

Натрите мыло на терке, разведите в теплой воде и промойте складки уплотнителя. После вымойте уплотнитель водой, протрите насухо салфетками или полотенцем.

Рецепт второй

В 0,5 л воды разведите 2 столовые ложки лимонного сока, смочите тряпку в полученном растворе, после чего можно приступать к чистке. Лимон поможет в борьбе с неприятными запахами и обеспечит свежесть.

Рецепт третий

Размешайте 2 столовые ложки соды в 0,5 л воды. Это средство отлично справляется с бактериями: смочите в нем тряпку и тщательно вымойте внутренние стенки, решетки и полочки.

Рецепт четвертый

Основа раствора — нашатырный спирт. Он подходит для очистки техники после разморозки. Для приготовления следует взять 30 мл нашатыря и 300 мл чистой воды.

Рецепт пятый

Эффективное средство для удаления запаха испорченных продуктов. Смешайте уксусную эссенцию и воду в пропорциях 1:1.

Кроме чистки рекомендуется проводить разморозку с периодичностью раз в месяц — для предотвращения возникновения наледи на стенках морозильной камеры. Если ваша техника оснащена системой Ноу Фрост, то масштабной уборки раз в 3 месяца хватит для поддержания стабильной работы.

Уход за новым холодильником

Не рекомендуется включать технику сразу после покупки. В зимнее время оставьте ее на несколько часов в состоянии покоя, летом хватит одного часа. Перед первым использованием обязательно вымойте холодильник, для этого используйте специальные спреи для чистки или растворы, сделанные самостоятельно. Так как техника новая, не стоит использовать химию, категорически запрещены абразивные вещества.

Чтобы вымыть холодильник перед первым включением, возьмите содовый раствор. Вы уже знаете рецепт и можете приступать к мойке. Если холодильник двухкамерный, обработайте смоченной тряпкой обе камеры, не оставив без внимания полки, контейнеры и решетки. Сухим полотенцем протрите поверхности и съемные детали.

Советы по эксплуатации

1. Ежедневно проводите ревизию продуктов, выбрасывайте то, что уже начало портиться.
2. Каждую неделю проводите мойку без разморозки, достаточно просто достать продукты.
3. Чтобы не было запаха, храните внутри соду или активированный уголь, не забывайте менять их раз в три месяца.
4. Никогда не мойте включенный холодильник: попадание теплого воздуха внутрь камеры способствует появлению конденсата.
5. Не применяйте грубые абразивные вещества при разморозке и мойке техники.

Регулярный уход избавит от необходимости часами отмывать въевшиеся пятна с контейнеров, полок и уплотнителя и значительно продлит срок эксплуатации.

Мы раскрыли все секреты правильного мытья холодильника, теперь вы без труда наведете порядок снаружи и внутри подручными средствами. Следуйте этим простым советам, чтобы обеспечить чистоту и свежесть вашей технике.

Источник: cosmo-frost.ru