Как почистить кофемашину от накипи


Залогом длительной службы кофемашины является ее регулярная чистка. Этот факт даже не подлежит обсуждению. Если не ухаживать за аппаратом, предотвратить вероятность чрезвычайно дорогого ремонта вряд ли удастся. Не будет преувеличением утверждение о том, что этот момент пользуется самой большой нелюбовью пользователей, постоянно путающих, куда следует помещать те или иные  таблетки для чистки кофемашины. Недовольство вызывает также продолжительность чистки, занимающая от тридцати минут до часа, однако именно это условие является центральным пунктом грамотной эксплуатации кофемашины.

Своевременная чистка с использованием средств от накипи для кофемашины существенно продлевает срок ее службы. Ремонт кофемашины чаще всего состоит либо в профессиональной чистке, либо в замене вышедших из строя частей, поскольку ремонтировать в этом приборе, как правило, нечего. Замене могут подлежать весьма дорогостоящие детали: управляющая плата, бойлер или блок для заварки. Стоит ли доводить кофемашину до состояния, требующего ремонта, сводящегося всего лишь к чистке в условиях сервиса? Гораздо дешевле и проще избавлять ее от накипи своими силами с помощью средств от накипи для кофемашины.

Виды очистки кофемашины


Чистка кофемашин подразделяется на два вида:

1. Очистка от кофейных масел

Первым из них является очистка прибора от кофейных отложений – это программа (cleaning), сводящаяся к удалению кофейных масел из заварочного блока при помощи химических средств (обычно используются таблетки для очистки кофемашины). Кофейные отложения скапливаются внутри фильтра (ситечка). В аппаратах со съемным заварочным блоком (представляющим собой круглую пластину из нержавеющей стали, имеющую множество дырочек) их можно разглядеть воочию. Кофейные масла откладываются на обратной стороне этой металлической пластины и существенно препятствуют свободному вытеканию воды. Помимо ситечка кофейными отложениями забивается и та часть кофемашины, по которой стекает свежеприготовленный напиток.

Инструкция по очистке кофемашины от кофейных масел

Проще всего обладателям кофемашин, оснащенных программой по удалению кофейных отложений. Аппараты сами подают сигнал о необходимости запуска программы. Нажав пусковую кнопку и, дождавшись требования аппарата, в отделение для молотого кофе помещают специальную чистящую таблетку. На таблетки для очистки наносится особая маркировка: «таблетки для очищения кофемашин», «cleans», «clean», «cleaning».

Крайне важно помнить о том, что нельзя помещать таблетку в емкость для воды. Имеющая небольшой размер, она должна быть брошена только в отсек для размолотого кофе, поскольку он ведет к той самой вышеописанной пластине. Некоторые кофемашины не имеют такого отсека, поэтому таблетку придется положить внутрь заварочного блока, непосредственно на ситечко.


После этого умный агрегат самостоятельно осуществит цикл промывок. Жидкость, выходящая через дырочки для подачи кофе, должна иметь беловатую окраску и мыльную пенку. Это свидетельствует о полном растворении таблетки для очистки кофемашины и о том, что она справляется с возложенной на нее задачей по удалению кофейных масел. Гораздо сложнее тем, кто пользуется кофемашиной, не имеющей функции самоочистки. Лишенный такой программы, аппарат не может подать сигнала к началу очищения. Из кофемашин со съемным заварным блоком фильтр просто откручивается, а кофейные отложения удаляются при помощи щетки и мыльного раствора. Осмотрев ситечко на просвет, обязательно контролируют качество очистки. При наличии забитых отверстий вооружаются иголкой и тщательно очищают каждое из них.

 2. Декальцинация кофемашины

Вторым видом очистки кофемашины является процесс удаления накипи или ее декальцинация. Декальцинация кофемашины состоит в устранении кальциевых отложений (накипи) из нагревательных элементов (в разных моделях аппаратов они могут быть представлены термоблоками, тэнами и бойлерами) кофемашин с помощью специальных химических составов. Суть этого процесса состоит в прогоне химического реактива через систему водоподачи, предусматривающем непродолжительные временные задержки.


Видео: Комплексная чистка кофемашины,Часть 1

 

В процессе эксплуатации кофемашины отложение кальциевых солей охватывает всю ее гидросистему (как до, так и после нагревательных элементов). Самая высокая скорость образования налета – в отсеках, подвергающихся воздействию высоких температур. В других частях аппарата (даже в бачке для воды) она намного ниже, тем не менее, отложение накипи происходит и в них. Такой налет необходимо время от времени удалять при помощи щетки.

 

Как происходит декальцинация кофемашин

накипь в бойлере кофемашины

Программой по удалению накипи (обозначаемой терминами «descale» или «calc») оснащены практически все кофемашины. Увидев на дисплее сигнал (загорание определенного индикатора или надпись на дисплее) о том, что гидросистему пора подвергнуть очистке, необходимо приготовить средство от накипи для кофемашины и выделить примерно час личного времени. Чтобы запустить программу декальцинации, либо заходят в меню, либо нажимают определенную комбинацию кнопок. Удаление накипи  осуществляется через дренаж или через кран для подачи пара и кипятка.


Каким же образом кофемашина определяет, что наступила пора ее технического обслуживания, ведь ни в одной из существующих моделей нет датчиков, фиксирующих наличие накипи? Все аппараты просто отсчитывают количество порций приготовленного напитка. Иными словами:если кофемашина, запрограммированная на очистку от накипи через 200 чашек, то она подаст сигнал после приготовления именно этого количества кофе. В одних аппаратах к этому моменту бойлер может оставаться довольно чистым, а в других – находиться в критическом состоянии. Этот момент объясняется тем, что интенсивность появления накипи зависит от химического состава и качества используемой воды.

Видео: Комплексная чистка кофемашины. Часть 2

 

В отношении накипи принято различать чистую, условно грязную, жесткую воду. Скорость зарастания нагревательного элемента накипью тем выше, чем жестче заливаемая в аппарат вода. Как пользователь может соотнести количество приготовленных порций с характеристиками воды и скоростью образования налета? Эту цель, четко прописанную в инструкции, преследует функция определения жесткости воды, предусмотренная почти в каждой модели кофейных машин.

тест полоски для определения жесткости воды

99% современных кофемашин оснащается специальной тестовой полоской, предназначенной для определения жесткости воды.
кая тест-полоска опускается в воду на несколько секунд, затем вытаскивается и примерно через минуту количество делений на полоске, изменивших цвет, покажут жесткость воды. Чем больше делений изменяют цвет, тем больше жесткость воды. Показания, полученные в результате тестирования, используются для программирования кофемашины. То есть кофемашина настраивается таким образом, что чем больше жесткость воды, тем меньше чашек кофе можно приготовить, тем быстрее кофемашина подаст сигнал о необходимости декальцинации. Каким образом кофемашина программируется подробно описывается в инструкции к каждой конкретной модели.

При отсутствии такой полоски жесткость воды, заливаемой в кофемашину, определяется путем визуального рассматривания электрического чайника. Толстый слой кальциевого налета на его нагревательном элементе свидетельствует о большой жесткости воды. Наличие белых или кремовых хлопьев, находящихся внутри чайника, тоже является свидетельством довольно значительного содержания кальция. При отсутствии чайника можно воспользоваться кастрюлей с темными стенками. Вскипятив в ней воду и дав ей остыть, смотрят на стенки. Образование белого налета говорит о жесткости воды.

Видео: Чистка, удаление накипи, декальцинация кофемашины Saeco Odea Go (Giro)

 

День ото дня кофемашина отсчитывает количество чашек кофе, оставшихся до очистки, учитывая при этом установленную на ней жесткость воды. На заводе, как правило, выполняется самая распространенная – «жесткая» – установка. Но как быть, если из крана течет мягкая вода? В этом случае необходимо установить реальный показатель жесткости, чтобы понапрасну не переводить декальцинирующее средство. Если же производитель установил показатель средней жесткости, а приходится использовать очень жесткую воду, нагревательный элемент может пострадать.


Заметив сигнал о необходимости декальцинации, не стоит откладывать очистку. Некоторые (довольно редкие) модели кофемашин при этом просто блокируются. Всем владельцам кофемашин следует иметь небольшой (на пару процедур) запас средств от накипи для кофемашин. Если кофемашина используется не слишком интенсивно, в отдельных случаях она может «протянуть» до трех месяцев после появления тревожного сигнала. И все же не стоит слишком затягивать этот срок, чтобы не довести аппарат до чрезвычайно дорогого ремонта.

Инструкция по удалению накипи с помощью средств от накипи для кофемашины

Запустив программу очистки, готовят химический раствор путем смешивания декальцинирующего средства с водой (для одной процедуры достаточно 500 мл готового раствора). Приготовленный реактив заливают в контейнер для воды. Большее количество жидкости нежелательно, поскольку концентрации рабочего раствора будет недостаточно для достижения нужного эффекта. Вместо жидкого средства для очистки от накипи можно воспользоваться таблетками для удаления кальциевых отложений. На упаковке может быть маркировка: «для удаления накипи», «для декальцинации», «descaling», «calc», «decalcifier». Диаметр этих таблеток больше, чем у таблеток для очистки.


Очищая кофемашину от накипи, следует строго соблюдать инструкцию. Прерывать программу декальцинации нельзя. Если все же пользователю пришлось это сделать, следующий сеанс придется начинать сначала. Поскольку универсальной программы декальцинации, пригодной для всех марок кофемашин, не существует, пользователю необходимо следовать каждому шагу, описанному в инструкции к конкретному аппарату. В этом случае удастся избежать возможных ошибок и проблем.

В процессе декальцинации нельзя (если это не обговорено в инструкции):

  1. доливать воду в бункер;
  2. извлекать каплесборник, поддон или варочный узел;
  3. отключать аппарат от сети.

Средство от накипи для кофемашины

средство от накипи для кофемашины

Каждый производитель кофемашин стремится выпускать собственные средства для удаления накипи, настоятельно рекомендуя потребителю использовать именно их. Нетрудно догадаться, с какой целью это делается. Основные неудобства, связанные с использованием фирменных декальцинирующих средств:

  • они слишком дороги;
  • их трудно найти в продаже.

На самом деле для удаления накипи вполне подойдет любое специализированное средство (например, Top House, Swirl или Topperr), предназначенное для очистки кофемашин, стоящее на полке ближайшего хозяйственного магазина. Эффективность всех этих очищающих средств практически одинакова. Следует лишь соблюдать рекомендуемые дозировки.


Об использовании народных средств

Применять народные средства для очистки кофемашины следует с большой осторожностью. Изредка можно воспользоваться раствором лимонной кислоты (10 г на литр воды), влив его в контейнер для чистой воды и дальше действуя по инструкции к аппарату. При этом следует учесть, что эффективность лимонной кислоты уступает действию специальных средств, а вот ее химическая агрессивность оставляет их далеко позади. Столь же губительно для деликатной техники воздействие чрезвычайно востребованных народных средств: колы и уксуса.

таблетки для кофемашины

Стоит ли рисковать, подвергая коррозии и разъеданию алюминиевые трубки и резиновые прокладки (которых так много в конструкции кофемашины), ведь их повреждение чревато дорогостоящим ремонтом? Нам осталось лишь дать ответ на вопрос о том, что лучше использовать: таблетки для чистки кофемашины или жидкое средство? Между ними нет никакой принципиальной разницы. Действующие активные вещества в них одни и те же, просто в таблетках они находятся в спрессованном виде. В пересчете на каждую процедуру стоимость таблеток позволяет сделать на одну очистку больше. Очень важно, чтобы в приготовленном растворе таблетка была растворена без остатка, а емкость для воды была заполнена до отметки max.

Источник: kofeka.ru

Необходимость чистки кофемашины


В используемой для изготовления кофе водопроводной воде содержатся разные химические элементы и соединения. От нагревания калий, хлор, кальций, железо и прочие растворенные в жидкости химические вещества вступают в реакцию и образуют известковый налет, беловатыми хлопьями попадающий в напиток. Он портит вкусовые качества напитка и выводит из строя внутренние части аппарата. Накипь, оседающая внутри кофемашины, имеет пористую поверхность, на которой оседают и начинают быстро размножаться бактерии.

Чтобы понять, когда приходит время очистить кофемашину от накипи, обращают внимание на такие факторы:

  • запах напитка поменялся в худшую сторону, появилась затхлость;
  • уменьшилась крепость кофе, он плохо заваривается;
  • произошло заметное снижение парового давления;
  • во время работы аппарат издает непонятные звуки.

Некоторые современные модели оснащены специальными датчиками. Машина сама анализирует свое состояние и в случае необходимости она подает владельцу сигнал о том, что пришла пора избавиться от известковых отложений.

чистка кофемашины от накипи

Выбор чистящего средства


Перед чисткой кофемашины внимательно изучают идущую вместе с аппаратом инструкцию. Некоторые модели оснащены функцией автоматического очищения. Поэтому для таких аппаратов просто запускают соответствующую программу и машина сама освобождается от накипи и скопившихся масел.

Если в кофейном аппарате не предусмотрено самостоятельное очищение, используют народные методы чистки или специальные очищающие средства. Иногда декальцинаторы идут в комплекте вместе с кофемашиной или их покупают отдельно.

Кроме удаления накипи, кофейные аппараты чистят от накопившихся масел. Для этого используют специальные таблетки. Их закладывают в аппарат во время приготовления напитка. Вещество растворяется в воде и очищает все внутренние стенки.

Избавление от накипи

От известковых отложений обычно страдают нагревающиеся элементы системы кофейного аппарата. Осадок формируется на тэнах, в бойлере и прочих деталях водонагревательной системы. Накапливаются известковые скопления и в гидросистеме. Этого процесса не избежать, если для приготовления напитка брать дистиллированную воду.

чистка кофемашины от накипи

Автоматическое очищение специальным препаратом

Для этого используют специальные жидкости или порошковое вещество, спрессованное в таблетированной форме. Оно декальцинируют детали и предупреждают повторное отложение накипи.

Удаление накипи в кофемашине выполняют в следующем порядке:

  1. Воду заливают в емкость, а очищающие таблетки закладывают в контейнер для очищающих средств.
  2. Включают режим автоочищения.
  3. Когда программа закончит свою работу, удаляют остатки очищающих средств.
  4. Прогоняют через аппарат трижды очищенную воду.
  5. После заваривают три порции кофе, но не выпивают, а просто выливают.

Ручная чистка специальными средствами

Когда устройство не предусматривает автоочищение, производят чистку в ручном режиме. Тогда порядок действий будет таким:

  1. Устройство освобождают от частиц кофе, капсул и прочего.
  2. Убирают водяной фильтр.
  3. Наполняют контейнер 1,5 л слегка теплой воды.
  4. В пропорции, написанной в инструкции, добавляют очищающее средство.
  5. Запускают прибор и сливают жидкость в объеме 0,5 стакана.
  6. Дав устройству проработать 5 минут, выключают и выливают 0,5 л жидкости. Затем действие запускают повторно, пока раствор полностью не будет слит.
  7. Вливают в контейнер очищенную воду и повторяют очищение.
  8. Хорошо нужно промыть водный резервуар.
  9. Промывают с моющим веществом фильтр и устанавливают его на прежнее место.
  10. Приготавливают три порции кофейного напитка, но не пьют, а просто сливают. Так, очищается система приготовления кофе.

Очистка кофемашины от накипи лимонной кислотой

Сейчас многие производители аппаратов для изготовления кофе производят собственные чистящие вещества к ним. Такие вещества учитывают все особенности моделей, поэтому безопасно и бережно удаляют загрязнения. Если нет возможности приобрести фирменный очиститель, рекомендуется использовать лимонную кислоту для уничтожения накипи. Это средство обладает несколькими преимуществами:

  • не вредит здоровью человека;
  • эффективно разрушает даже толстый слой налета;
  • не выделяет при нагревании токсичные газы;
  • намного дешевле брендовых очистителей;
  • легко найти в любом магазине.

Пропорции для приготовления раствора из лимонной кислоты

Очищающий раствор из лимонной кислоты для чистки кофемашины от накипи готовят в пропорции 30 г вещества на 1 л чистой воды. Если учитывать, что в стандартном пакетике лимонной кислоты содержится 10 г порошка, то понадобится 3 пакетика. При этом обязательно делают поправки на объем водяного резервуара конкретной модели.

Нельзя превышать рекомендуемую концентрацию лимонной кислоты. Слишком едкий раствор повредит комплектующие прибора. Особенно он вреден для деталей из пластика и легких металлических сплавов.

Очищение лимонной кислотой

В среднем чистка кофеварки продолжается от 30 до 40 минут. Когда на внутренней части слишком много кальциевых отложений, потребуется запустить цикл повторно, тогда время чистки увеличится вдвое.

Порядок действий, чтобы почистить кофемашину от накипи лимонной кислотой:

  1. Устройство для изготовления кофе выключают из сети.
  2. Вынимают контейнер для воды и прополаскивают ее под краном. Вливают заготовленный раствор лимонной кислоты в объеме, предусматриваемом инструкцией.
  3. Устанавливают емкость на место и подключают аппарат.
  4. Для устройств, оснащенных программой автоматического очищения, просто включают нужный режим. Если кофемашина не поддерживает подобную возможность, просто запускают функцию приготовления напитка, не закладывая кофе. Продолжают «готовить» в таком режиме, пока не закончится рабочий раствор.
  5. Выключают аппарат, вынимают резервуар для воды и хорошо его промывают.
  6. Теперь заливают в емкость очищенную воду и повторяют приготовление напитка, пока жидкость не израсходуется. Для более качественной промывки повторяют этот шаг еще раз.

Чистка столовым уксусом

Вместо лимонной кислоты для чистки иногда применяют обычный столовый уксус. Это домашнее средство используют по следующей схеме:

  1. Удаляют из аппарата остатки кофе.
  2. Готовят раствор, соединяя равные части столового уксуса и чистой воды.
  3. Выливают вещество в резервуар для воды и оставляют на 3 часа.
  4. Кофейный аппарат включают на режим приготовления напитка и используют весь объем залитого раствора.
  5. Теперь наполняют емкость чистой водой и «готовят» напиток из всего объема жидкости.
  6. Повторяют промывку еще раз, чтобы тщательно удалит все остатки уксуса.
  7. Вытирают все детали кофемашины тряпкой.
  8. Если сразу вся накипь не удалилась, повторяют процесс еще раз с самого начала.

Избавление от кофейных масел

Другой большой проблемой кофейных аппаратов является скопление кофейных масел. Обычно они заполняют собой фильтр заварочного блока. Чтобы удалить кофейные масла, применяют специальные таблетки или мыльный раствор.

чистка кофемашины от накипи

Чистка таблетками выполняется так:

  1. Помещают очищающую таблетку в отсек для молотого кофе. Если в аппарате нет такого отдела, размещают препарат прямо на фильтре, который представляет собой перфорированную пластинку. Закладывать такие таблетки в водный резервуар нельзя.
  2. Затем включают аппарат на режим приготовления и следят за жидкостью, которая из него выходит. Если чистка протекает нормально, из носика выходит беловатая мыльная жижа.

Если кофемашина не оснащена автоматическим очищением от накопившегося масла, все манипуляции проводят вручную:

  1. Из заварного блока вынимают фильтр.
  2. Мыльным раствором при помощи старой зубной щетки очищают поверхность фильтра.
  3. Закончив чистку, тщательно промывают фильтр под проточной водой.

Чистка капучинатора

Важно не забыть во время очищения удалить грязь из капучинатора. В этой части кофемашины находится быстро портящееся молоко. Если не почистить капучинатор, вкус и качество напитка сильно ухудшаются. Процедуру выполняют после каждого использования резервуара для молока:

  1. Емкость для молока извлекают.
  2. На ее место устанавливают резервуар для воды.
  3. Включают режим приготовления капучино и гоняют воду по системе образования пены. Процесс продолжают, пока из капучинатора не начнет выходить чистая вода.

Ежеквартальная чистка кофейного аппарата увеличивает срок работы и улучшает качество напитков. При необходимости процесс проводят раньше, если вода в водопроводе слишком жесткая. Тогда полезно заливать в кофейный аппарат дистиллированную воду. Она содержит небольшое количество примесей и не образует значительного осадка.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Hozsekretiki.ru в ленте «Яндекса»

Источник: hozsekretiki.ru

Когда требуется проводить чистку?

Большинство современных кофемашин имеют встроенный счетчик для подсчета приготовленных чашек кофе. После заданного количества порций машина подает сигнал о необходимости очистки. В среднем очистку следует производить после каждых 200-250 чашек кофе. О такой необходимости также следуют следующие признаки:

  • кусочки накипи попадают в ваш кофе;
  • машина шумит громче обычного;
  • кофе вытекает из машины медленнее обычного;
  • кофе имеет неприятный привкус, горький или металлический.

Почему появляются такие признаки? Главным элементом любой кофемашины является нагреватель, который должен не просто нагревать воду, а делать это очень быстро. Соответственно, из-за высокой температуры в нагревателе все химические процессы в нем также идут очень быстро. В том числе и отложение накипи на нагревающей поверхности. Когда накипь покрыла нагревательный элемент, его нормальный теплообмен нарушается. Таким образом, электроэнергия расходуется в больших количествах, чем необходимо, а вода все равно греется медленно.

Кроме накипи, на всем пути протекания кофе внутри машины постепенно появляется пленка кофейных масел. Кофейные бобы, как любые бобовые, содержат растительные масла. При нагреве эти масла становятся очень жидкими и пластичными. Вместе с потоком кофе они проникают в малейшие щели. После остывания масла становятся более густыми и прилипают изнутри к металлическому ситечку и трубкам кофемашины. Со временем старые масла становятся прогорклыми и добавляют неприятный привкус.

Для устранения вредных и неприятных факторов при работе кофемашины существует несколько средств – специальные фирменные таблетки для очистки, чистящие жидкости, лимонная кислота. Как нужно их применять, рассмотрим далее.

Чистка кофемашины специализированными средствами

Это таблетки и жидкости, произведенные известными брендами, не являются аллергенами и не влияют на вкус кофе. Следует только завершить очистку правильно, промыв аппарат достаточным количеством чистой воды. Кроме того, фирменные чистящие средства не разрушают материалы, из которых изготовлена кофемашина. Резина, пластик, металл – всё это лишь очищается.

Стоит отметить, что большинство таблеток и жидкостей являются не только чистящими, но и бактерицидно-противогрибковыми средствами. Во влажной и теплой темноте прекрасно размножаются некоторые редкие виды микроорганизмов. В обычных условиях они чувствуют себя не очень хорошо, но внутри кофемашины они могут вести жизнедеятельность. Чтобы их уничтожить, потребуются именно антибактериальные средства.

Таблетки для очистки кофемашины

Производители кофемашин стремятся к максимальному качеству бодрящего напитка, поэтому на рынке присутствует огромное разнообразие фирменных таблеток для чистки. Их можно разделить на два вида:

Для борьбы с накипью и налетом

Такие таблетки обычно большого размера, белого цвета, имеют надписи «Calc», «Decalcifier», «Декальцинатор» или что-то похожее на упаковке. В их состав входит несколько активных химических веществ:

  • кислота малеиновая (хорошо растворяется в воде);
  • кислота сульфаминовая (от кальциевых отложений);
  • пищевая сода (бикарбонат натрия);
  • бензотриазол (антикоррозийный реагент).

При выборе таблетки стоит исходить из бренда вашего агрегата. Так, если это марка Bosch, желательно приобрести таблетки Bosch. Большой популярностью пользуются таблетки Jura, Top House, Saeco и Swirl.

Применяются таблетки максимально просто:

  • Готовить чистящий раствор по инструкции к таблеткам.
  • Наполнить резервуар для воды раствором.
  • Очистить контейнер, предназначенный для сбора кофейных отходов.
  • Запустить программу автоматической чистки и следовать указаниям, которые подает сам аппарат. Например, это может быть долив воды и дополнительная очистка поддона.

Следует отметить, что некоторые брендовые системы вообще прекращают свою работу, пока очистка не будет произведена. Обычно такие бескомпромиссные аппараты оснащены функцией автоматической очистки. Как именно работает эта функция в вашей модели, должно быть указано в инструкции.

Для чистки от кофейных масел

Таблетки для удаления кофейных масел обычно несколько меньше, имеют надписи типа «Clean», «Cleaning» и тому подобные. Они содержат различные фосфаты, персоль и кислоты (в основном лимонную) для расщепления жиров. Они выбираются по тому же принципу, что и таблетки против накипи.

Если нет функции автоматической чистки, проводится чистка в таком порядке:

  • Таблетку поставить в отсек для молотого кофе.
  • Наполнить резервуар водой, а под дозатор поставить стакан.
  • Запустить цикл готовки кофе, и когда будет наполнена половина стакана, нажать кнопку питания, чтобы выключить машину.
  • Через 15 минут вылить воду из чашки и вновь включить машину. Когда цикл завершится, вылить воду из чашки.
  • Достать варочный блок, промыть и вернуть на место.
  • Под дозатор поставить чашку и дважды нажать кнопку выбора молотого кофе. Машина выполнит два цикла.
  • Очистить поддон для сбора капель – положить таблетку и наполнить 2/3 горячей водой, через 30 минут промыть под водой.

В следующем видео предлагается увидеть, как применяется чистящие таблетки KRUPS:

Специальные чистящие жидкости

Химический состав жидкостей для очистки кофемашины принципиально ничем не отличается от состава аналогичных таблеток. С одной стороны, жидкость мгновенно растворяется в воде, и после приготовления смеси можно немедленно начинать чистку. С другой стороны, хранение жидкости не так удобно и безопасно, как хранение таблеток, и жидкость быстрее теряет химическую активность.

Некоторые жидкости содержат вещества для одновременной очистки как нагревателя и водяных трубок от извести и накипи, так и трубок для кофе от масляного налета. Конечно, такие комбинации хуже специализированных раздельных составов, но лучше использовать хотя бы комбинированные жидкости, чем ничего.

Наглядно увидеть, как пользуется чистящая жидкость DeLonghi, можно в следующем видео:

Чистка кофемашины лимонной кислотой

В крайнем случае, если нет возможности использовать специальные чистящие таблетки или жидкости, можно произвести чистку лимонной кислотой. В любом случае это лучше, чем ничего. Но следует понимать, что применение лимонной кислоты – крайнее средство, и пользоваться им постоянно нельзя.

Применяется кислота в следующем порядке:

  • Приготовьте раствор: концентрация лимонной кислоты – примерно 4 столовых ложки на литр воды.
  • Наполните кислым раствором емкость для воды до максимума, после чего запустите процедуру автоматической очистки.

Если такой опции нет, ничего страшного. Вполне можно промыть кофемашину и без автоматики, причем результат будет тоже отличный. Это делается так:

  • Выключите аппарат.
  • Промойте обычной водопроводной водой все, что можно промыть.
  • Растворите таблетки или жидкость в воде с таким расчетом, чтобы заполнить емкость для воды до предела.
  • Пусть смесь пробудет в отключенной машине несколько часов.
  • Включите машину и запускайте процесс варки кофе (без кофе) до тех пор, пока не израсходуется вся вода из бункера.
  • Выключите агрегат.
  • Промойте все детали еще раз проточной водой.
  • Залейте чистую воду в бункер.
  • Включите машину и теперь на самом деле приготовьте 2-3 чашки кофе (лучше его не пить).

Теперь ваша кофемашина очищена. Кроме того, некоторые кофемашины позволяют снимать элементы, которые покрываются вредным налетом, и промывать их вручную до состояния идеальной чистоты. В инструкции должно быть указано, есть ли такие элементы в кофемашине и как их правильно снимать и возвращать на место.

Плюсы использования лимонной кислоты в том, что она:

  • Не токсична, так как является продуктом питания.
  • Не вызывает аллергию.
  • Не загрязняет окружающую среду при попадании в сточные воды.
  • Недорого стоит.

Советы на заметку

При очистке прибора следует учесть такие правила:

  • Для продления срока службы вашего любимого агрегата для варки кофе старайтесь использовать самую мягкую воду с минимальным количеством минеральных примесей. Лучше всего брать бутилированную воду. Если такой возможности нет – смягчайте воду специальными средствами. Если и это невозможно – пропускайте воду через специальные фильтры для воды. Фильтр, встроенный в кофемашину, все-таки хуже специализированного, даже у брендовых производителей.
  • Не используйте для очистки соду. Она может засорить гидросистему устройства, после чего прочистить ее станет практически невозможно.
  • Также для очистки нельзя использовать «Кока-колу». Липкая жидкость может безнадежно испортить гидросистему вашего аппарата.

Чистка кофемашины – не такая уж элементарная процедура, как может показаться. Как и в любом деле, тут есть нюансы и тонкости. Прежде всего, необходимо правильно выбрать средство, исходя из бренда своего агрегата. При этом можно выбрать таблетки или жидкость для очистки накипи или кофейных масел. В качестве альтернативы покупным средствам можно использовать только лимонную кислоту.

Источник: ksportal.ru

Причины появления накипи

Причина известкового налёта – плохо растворимые в воде соли жёсткости СаСО3 и MgСО3 (соли редкоземельных металлов кальция и магния). Эти соединения образуются при нагревании бикарбонатов Ca(HСО3)2 и Mg(HСО3)2, входящих в состав природной воды и разлагающихся при температуре выше +40 ºС.

Происходит реакция:

Ca(HСО3)2 = СаСО3 + H2O + CO2;

Mg(HСО3)2 = MgСО3 + H2O + CO2.

Если на входящей трубе водопровода установить ионообменный фильтр или устройство, омагничивающее воду, можно значительно сократить отложение солей жёсткости на нагревателях и продлить срок службы не только кофеварки, но и бойлера, чайника, стиральной и посудомоечной машины.

Признаки засорения кофеварки

При использовании воды, содержащей соли жёсткости, неизбежно образуется накипь в кофеварке. Засорению подвержены как простые капельные, так и капсульные или рожковые кофеварки.

Чем больше изгибов и меньше диаметр трубочек для прохода воды в кофеварке, тем больше вероятность образования накипи. Частицы известкового налёта забивают каналы движения воды.

Не все кофеварки оснащены встроенным индикатором (счётчиком количества сваренных чашек кофе), поэтому нужно уметь распознавать признаки появления известкового налёта внутри аппарата:

  • на приготовление одной порции напитка уходит больше времени, чем раньше;
  • при засорении трубки и выходного отверстия струйка готового кофе становится тонкой, из-за чего чашка набирается дольше;
  • вкус напитка ухудшился;
  • появился посторонний запах;
  • работающий прибор начал издавать непривычные звуки;
  • в чашке заметен светло-серый осадок;
  • увеличился расход электричества во время работы кофеварки.

По мнению специалистов-ремонтников, наиболее подвержены зарастанию нагревателя и засорению трубок капсульные и рожковые кофеварки бойлерного типа. В аппаратах с термоблоком вода не застаивается, и процесс образования накипи идет медленнее.

Если появился известковый налёт, от него нужно избавляться, причём чистка кофеварки от накипи возможна и в домашних условиях.

фото большой напики в кофеварке
В очень запущенных случаях кофеварку придется разбирать

Профессиональные и народные средства для чистки кофеварок

Производители кофемашин давно создали для себя отдельный источник дохода: они изготавливают и продают средства для очистки устройств от накипи. В моделях последнего поколения есть функция автоочистки с непременным использованием фирменного средства. После приготовления 200–300 чашек кофе умный агрегат сигнализирует, что пришло время заняться чисткой. Профессиональные средства выпускают в виде таблеток, порошков и жидкостей.

Каждый производитель кофемашин утверждает, что можно использовать исключительно фирменные средства. Это – не более чем маркетинговый ход. Если почитать состав на этикетке, станет ясно, что основной компонент – лимонная кислота. Стоит ли тратить немалые деньги (от 1000 до 1200 руб.) на приобретение фирменного средства, когда пакетик лимонной кислоты стоит в разы дешевле и продаётся в любом продуктовом магазине?

Использование для чистки кофеварки от накипи пищевой лимонной кислоты имеет ряд преимуществ:

  • лимонная кислота не вызывает загрязнений окружающей среды, не выделяет токсинов;
  • процесс растворения известковых образований происходит мягко, без выделения опасных химических веществ, вредных для здоровья;
  • для растворения даже давних образований нужно небольшое количество кислоты в форме кристаллического порошка (30 г на 1 л воды).

Инструкции по чистке от накипи кофеварок разных типов

Способ очистки кофеварки от накипи зависит от конструкции устройства. Машины со съёмным фильтром и заварочным блоком удобно промывать под краном в проточной воде. Если после приготовления кофе регулярно промывать устройство, то основательную чистку с лимонной кислотой или покупными таблетками можно делать не чаще 1 раза в месяц.

Модели со встроенным блоком часто имеют функцию автоочистки (декальцинации), а если она не предусмотрена, то накипь удаляют самостоятельно, с применением чистящего раствора.

фото чистки кофеварки от накипи лимонной кислотой
В основе большинства современных средств – лимонная кислота

Чистка от накипи капельной кофеварки

  1. Вымыть фильтр тёплой водой с мягкой щёточкой (ненужной зубной щёткой) и вернуть его на место.
  2. Приготовить рабочую жидкость из лимонной кислоты: 30 г кристаллического порошка растворить в 4 стаканах тёплой воды.
  3. Залить раствор в резервуар для воды. Добавить холодной воды в резервуар до отметки Max.
  4. Включить кофеварку на 5–10 минут. Через 30 минут повторить процедуру и дождаться, пока весь раствор перейдёт в приёмную колбу.
  5. Если на фильтре всё же остались следы накипи, опустить его в горячий раствор, приготовленный указанным способом, и подержать в течение часа.
  6. Хорошо прополоскать фильтр, установить на место.
  7. Несколько раз пропустить через кофеварку чистую воду, чтобы кислота вышла полностью.

Лимонную кислоту разрешается заменить уксусом. Для этого используют белый столовый уксус крепостью 9%, растворённый в воде в пропорции 1:2.

Если стеклянный сосуд для сбора готового кофе помутнел, нужно залить его тёплым раствором и тщательно промыть через 30 минут водой.

Чистка от накипи рожковой, чалдовой и капсульной кофеварки

Принцип работы кофеварок указанных типов практически одинаков, отличие только в конструкции приёмного устройства для кофейного порошка. Поэтому и методы очистки от накипи одни и те же:

  1. Выключить кофеварку из сети.
  2. Убрать из рожка (холдера) отработанный кофе.
  3. Вымыть под проточной водой съёмный резервуар и заполнить его раствором средства, приготовленным по инструкции изготовителя, или раствором лимонной кислоты (по рецепту, описанному выше). Дать рабочему раствору подействовать в течение 15–20 минут.
  4. Опустошить контейнер для сброса жмыха.
  5. Вылить воду из поддона для сбора капель.
  6. Включить кофеварку.
  7. Выпустить примерно половину нагретого раствора через насадку капучинатора, включив режим подачи пара.
  8. Оставшийся раствор пропустить через пустой рожок (держатель капсулы) в режиме приготовления кофе.

После удаления известкового налёта приступают к промывке внутренней поверхности кофеварки, процесс состоит из двух циклов.

Цикл полоскания загрузочного блока и нагревателя:

  • заполнить резервуар чистой водой (до отметки Max);
  • запустить программу приготовления кофе;
  • промывную воду собрать в ненужную ёмкость.

Цикл полоскания капучинатора:

  • вновь заполнить резервуар чистой водой (до отметки Max);
  • выбрать и запустить программу генерации пара. Собрать промывную воду из насадки капучинатора в подставленную ёмкость.

Каждый цикл выполнить дважды.

Чистка в режиме автоочистки

В современных кофемашинах и кофеварках последнего поколения предусмотрен режим «автоочистка от накипи» (декальцинация). После выполнения первых 6 пунктов описанного выше алгоритма для ручного режима, требуется включить функцию «Автоочистка». Умная машина выполнит всё сама. Останется только доливать чистящий раствор или воду, выполняя команды, появляющиеся на жк-дисплее устройства.

Полезные советы:

  • если в доме нет фильтров для водоподготовки на основе ионообменных смол, использовать для варки кофе только бутилированную воду с содержанием солей от 75 до 250 г/л;
  • не следует смешивать растворы фирменных средств с лимонной или уксусной кислотой;
  • для того, чтобы почистить кофеварку от накипи, запрещается использовать абразивные средства;
  • несколько порций кофе, сваренных сразу после очистки, придётся вылить: пить их нельзя.

Источник: coffeefan.info

Когда нужно очищать прибор

Приборы для приготовления кофе производят различные фирмы, самые известные из них – Saeco, Delonghi (особую популярность у потребителей завоевала серия Magnifica), Krups. Модели кофемашин значительно различаются: они могут быть полностью автоматическими или рожковыми, с капучинаторами и встроенными кофемолками; также довольно популярными являются капсульные аппараты.

Среди всего многообразия существует техника, оснащенная специальной функцией самоочистки (действуйте согласно инструкции, прилагаемой к каждой конкретной модели). Но обычно она относится к высокой ценовой категории, а большинство бюджетных приборов нужно обслуживать вручную. Некоторые модели оснащены специальным датчиком, определяющим степень загрязнения; при помощи звукового или светового сигнала такая техника «скажет» о том, что ее пора мыть внутри.

Прежде чем выполнять декальцинацию, обязательно изучите инструкцию к прибору. Возможно, он очищает себя сам или же в комплекте с ним идут специальные таблетки/средства для растворения накипи.

Любая даже самая мягкая вода содержит соли, которые выпадают в осадок при нагревании, образуя налет на внутренних элементах, нарушая тем самым технологию приготовления напитка и негативно влияя на его вкус. Кроме того, молотый кофе во время приготовления выделяет масла, которые со временем также загрязняют кофемашину.

Как часто следует проводить очистку? Приблизительно 1 раз в полгода, если водопроводная вода достаточно мягкая, и один раз в месяц, если из крана течет вода повышенной жесткости.

Также существует ряд признаков, по которым можно определить, что на внутренних деталях образовался налет:

  • техника стала сильнее гудеть во время работы;
  • напиток течет слишком тонкой струйкой;
  • в чашке можно заметить осадок белого цвета.

В приборах, оснащенных фильтром для воды, данную деталь нужно периодически заменять новой, тогда очистка от накипи может не понадобиться.

Итак, вы решили, что вашей технике необходима очистка, с чего начать?

Порядок подготовки

В первую очередь следует освободить прибор от отработанного кофе, а если модель оснащена кофемолкой, то удалить неприготовленное сырье. Из капсульной модели следует извлечь использованную капсулу. Особое внимание в рожковых кофеварках стоит уделить холдеру (рожку, куда закладывается кофейный порошок). После удаления накипи следует прочистить деталь и ситечко, расположенное внутри. Это делают при помощи соды.

Если у вас осталась коробка от техники, осмотрите ее, может быть, там вы найдете специализированные средства для очистки (как правило, они выпускаются в виде таблеток), предназначенных специально для вашей модели.

Процедура очистки

Почистить кофемашину от накипи в домашних условиях проще всего используя специальные средства – декальцинаторы. Например, для устройств фирмы Delonghi можно применять специальную жидкость для удаления накипи EcoDecalk или средство для очистки капучинатора SER301, разработанные тем же брендом. Рекомендации по применению и дозировка всегда указаны в инструкциях к растворам или таблеткам. Строго следуйте таким указаниям.

Порядок действия такой:

  1. Заполните контейнер для воды примерно наполовину. Жидкость не должна быть горячей.
  2. Растворите в воде специальное средство.
  3. Поставьте на место чашки пиалу или небольшой тазик.
  4. Поставьте емкость с водой на место и слейте примерно 100 мл жидкости через трубку для горячей воды.
  5. Выключите прибор и оставьте его на 15-30 минут.
  6. Запустите прибор и слейте оставшуюся воду.
  7. Чтобы почистить детали кофеварки, участвующие непосредственно в приготовлении напитка, приготовьте несколько чашек кофе (пить его, конечно же, будет нельзя, поскольку в воде растворены специальные химические вещества). В рожковые аппараты порошок при прогоне не засыпается.
  8. Не забудьте промыть емкость для воды после завершения очистки, тщательно протерев ее стенки мягкой губкой.
  9. Заполните контейнер чистой водой и прогоните ее через систему. Желательно выполнить такую процедуру дважды. Это позволит вывести отслоившиеся отложения из прибора.

Если специальных средств под рукой нет или же цены на них кусаются, можно очистить кофемашину от накипи лимонной кислотой. Чтобы домашнее средство не нанесло вреда, не стоит превышать следующую дозировку: 30 г порошка на 1 л воды. Ни в коем случае не стоит использовать для промывки системы уксусную кислоту или, например, «Кока-колу». Резиновые детали прибора могут не выдержать такой обработки.

В остальном процедура очистки с применением лимонной кислоты будет в точности такой же, как при использовании специальных средств. При условии, что все сделано правильно, известковые отложения и следы масел растворяются и выводятся из техники.

Следите за состоянием своей техники, вовремя обслуживайте ее, тогда каждое утро будет начинаться с ароматного, бодрящего и вкусного кофе.

Источник: hozpedia.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.