Картон в микроволновке

Удобные и функциональные СВЧ-печи элементарны в использовании, но есть один небольшой нюанс – для их исправной работы нужно подобрать соответствующие емкости. 

В противном случае можно добиться искр внутри девайса и его выхода из строя. Как верно выбрать нужную посуду для микроволновой печи, чтобы избежать этих и других неприятностей, описано в статье.

Интересно узнать: Как готовить в микроволновке: 4 интересных рецепта

Какую посуду использовать нельзя?

Вне зависимости от формы и материала емкости, есть несколько вариантов, на которых действует строгое табу по использованию в микроволновках:

1. Тарелки и миски из металла. Пища в таких емкостях попросту не разогреется, т.к. материал устойчив к воздействию микроволн. Кроме того, металл может вызвать настоящий «фейерверк» с искрами внутри прибора, вызвав неисправность последнего.
2. Емкости, декорированные рисунками. В особенности это касается блюдцев с узорами из позолоты. Не рекомендуется использоваться емкости с любым рисунком на внешний сторонах или внутри, в нем могут содержаться металлические частички. Последствия нарушения этого правила – пища с привкусом гари или сломанный аппарат. Лучше обратить внимание на вот такой вариант: форма MR11142-43.
3. Хрусталь. Красивые салатницы стоит поберечь для украшения праздничного застолья. Такие тарелочки имеют неоднородную структуру, это мешает правильной работе СВЧ-агрегата. Еще один минус: в составе хрустальной утвари есть свинец, серебро – металлы, которые приводят к поломке устройства.
4. Одноразовая тара. Пластик без специальной маркировки (значка с изображением микроволновки) попросту «растает» внутри прибора, картон в свою очередь покроется гарью, что негативно отразится на вкусе и внешнем виде еды внутри такой посудины.

Может заинтересовать: Посуда для духовки: 8 типов кухонной емкости

Перед тем, как отправить блюдо в микроволновку, нужно тщательно осмотреть мисочку на отсутствие сколов, трещин. Все эти дефекты могут не только привести к повреждению тары, но и к неисправности самого кухонного девайса. 

Еще один нюанс – пища в емкости не должна быть плотно закрыта крышкой или замотана пленкой. Обязательно нужно сделать отверстия, через которые пар будет беспроблемно выходить. Иначе можно дождаться настоящего локального взрыва внутри устройства.

Читайте также: ТОП-15 самых популярных микроволновых печей: обзор лучших моделей

Что рекомендуется использовать?

Есть множество вариантов, которые оптимально подойдут для беспроблемной готовки и разогрева с помощью СВЧ-печки. 

Лучшие из них представлены ниже:

• Стекло. Идеальный вариант – жаропрочное и огнеупорное. Стенки подобных емкостей довольно толстые и прочные. Под действием микроволн они не нагреваются, греется только еда внутри. В качестве примера можно привести кастрюлю ARCUISINE 123AA00. Разрешены к использованию обыкновенные салатницы, тарелочки из стекла, если на них нет трещин и узоров.


• Пластик. Не вся тара из этого материала подойдет. Нужно выбирать варианты, на которых есть значок с рисунком в виде СВЧ. Емкости должны выдерживать температурный режим до 140 градусов Цельсия. При этом нельзя использовать пластиковые формочки для готовки вкусностей с сахаром или жиром: такие ингредиенты легко нагреваются до высоких температур и приводят к деформации посудины.
• Силикон. Удобные и легкие тары, в которых можно приготовить необычный десерт или второе блюдо (например, Lamart LT3011). Силикон с легкостью выдерживает высокие температуры до 230 градусов Цельсия, при этом не деформируется. 

В приборах также разрешено использование керамических, глиняных, фарфоровых емкостей, которые покрыты глазурью со всех сторон и не имеют золотой или серебряной каемки. Штучные продукты, например, булочки можно разогреть, используя коробочку из картона, дно которой выстлано пергаментной бумагой, салфеткой.

Для сведения: ТОП-10 производителей микроволновых печей

Посуда для готовки с использованием гриля или конвекции

Данные режимы в микроволновке позволяют не только разогреть пищу или приготовить простейшие блюда, но и побаловать домочадцев бисквитом, пирожными, курочкой с аппетитной корочкой. 

Для гриля и конвекции можно использовать емкости из:

• стекла или стеклокерамики – универсальный вариант для всех режимов и любых типов блюд. Материал должен быть жаропрочным и термостойким;
• керамика или фарфор – можно использовать, но не забывать о покрытии глазурью со всех сторон (например, форма для выпечки);
• силикон – выдерживает высокую температуру, поэтому вполне подойдет для зажаривания курочки или выпечки капкейков.

Во время конвекции и гриля температура внутри устройства может поднимается выше 180 градусов Цельсия, поэтому применять пластик не стоит. Также тару после готовки в этих режимах стоит доставать в прихватках, чтобы не обжечься. Еще один нюанс – нужно выбирать емкость с «запасом», ведь при выпечке тесто поднимется выше, а сок может выплеснуться наружу, если мисочка неглубокая.

Интересно узнать: История изобретения микроволновой печи: от 1945 года и до сегодня

	Микроволны	Гриль или конвекция
Стекло или стеклокерамика	да	да
Керамика, фарфор	да	да
Металл	нет	нет

При выборе нужной емкости для СВЧ стоит запомнить – стоит избегать цветных, с узором тарелок, металлических вкраплений. В зависимости от выбранного режима готовки стоит подбирать индивидуальную тару (просто разогрев или выпечка). Для комбинированного приготовления – например, поджарить до корочки на гриле, а затем перейти на стандартный режим – нужно выбрать универсальный вариант мисочки или тарелки (стекло, силикон).

Источник: www.Moyo.ua

Слюда для микроволновки — важный элемент, защищающий магнетрон и волновод от высоких температур. Диэлектрический материал также предотвращает попадание на них влаги. Благодаря слюдяному слою испускаемые микроволны равномерно распределяются по камере.
По мере эксплуатации слюдяной лист приходит в негодность. Первые признаки того, что в микроволновке прогорел защитный экран — искрение и отсутствие нагрева.

Слюда — что это такое
Слюда — природный диэлектрический материал, пропускающий радиоволны. Различают три вида: листовую, порошковую и вспучивающуюся.
В естественном состоянии минерал крошится. Чтобы использовать его в качестве диэлектрического слоя, приходится наносить на эластичную основу — толщина составляет 0,4-0,5 мм. Цвет минерала — серо-белый, неопределенный.

Зачем микроволновке защитный экран

«Сердце» любой СВЧ-печки — магнетрон, генерирующий СВЧ-волны. Он сообщается с камерой через волновод — его выход прикрывает специальная пластина, похожая на плотную ткань. Расположена на правой стенке. Если нажать пальцем — продавливается поверхность, за которой находится прямоугольное отверстие волновода.
Если ваша СВЧ-печки заискрила — 80% вероятности, что в ней сгорела слюдяная прокладка. Для чего нужна эта гибкая преграда? Во-первых, благодаря ей отражаются микроволны, испускаемые излучателем.
-вторых, обеспечивается качественное прогревание продуктов. Располагается прокладка по центру, справа или внизу.
Почему волновод отделен от камеры слюдой
Условие нормальной работы микроволновки — чистота стенок волновода. В противном случае снижается его эффективность и происходит окисление. Главное предназначение слюдяных пластин — защитить волновод от жира и прочих загрязнений.
Важно! Следует помнить о крышке из пластика, которой прикрывают тарелки с пищей. Если на защитный лист попадает жир или другие загрязнения, может возникнуть электрический пробой диэлектрика, из-за которого он начнет выгорать.
Жир, попавший на защитный лист, горит под действием испускаемых лучей. Пластина разрушается, в ней образовываются щели, сквозь которые излучение прямиком попадает в печку. В итоге — искрение и треск. Зачастую параллельно с накладкой выгорает колпачок магнетрона, обгорает краска. Если заметны признаки выгорания — печка искрит и слышно потрескивание, немедленно отключите питание и примите меры для устранения неисправности.
Внимание! Специалисты уверяют: ни облупившаяся краска, ни обгоревший колпачок не препятствуют работе аппарата. Но только до момента, когда антенна магнетрона не сгорит полностью.
Что нужно знать о частотах
Многие заметили, что рядом с  СВЧ-печкой плохо функционируют мобильные телефоны и Wi-Fi. Причина — совпадение частот. Бытовая техника использует лишь отведенные ей значения — среди них и 2,4 ГГц.
лны такой частоты активно поглощает вода, экран служит изолятором камеры от магнетрона и волновода.
Почему нет микроволновок, не препятствующих работе компьютеров? Дело в предписании государственных органов — именно они решают, на каких частотах работать.
На заметку! СВЧ-печь на частоте 2,4 ГГц прожаривает курицу. Как же влияет телефон, работающий на аналогичной частоте, если его постоянно подносить к уху? Вот почему мощность мобильных устройств ограничивают.
Когда нужно заменить слюду
По мере эксплуатации слюдяная пластина, загрязняясь от жира и деформируясь от влаги, приходит в негодность. Ее даже могут заселить грибки.

Первый знак, что прогорела стенка между волноводом и камерой — сильный треск при включении. Внутри начинается интенсивное искрение, а возле прокладки даже появляются электрические дуги. Если присмотреться, на слюде видны темные пятнышки. При наличии овала диаметром 5-6 мм печка начинает «возмущаться».
Прокладка, впитывая жиры и аромомолекулы, со временем наполняется ими. Далее материал пробивает электричество — внутри камеры наблюдается сильное искрение. Для исправления ситуации нужно всего-навсего поменять пробитую защиту. Чем заменить слой, пришедший в негодность? В специализированных магазинах продается листовая слюда.
Важно! Чем тщательнее и регулярнее уход, тем дольше прослужит защитная прокладка. Обязательно чистите внутренние стенки камеры от пищи, мойте гладкие части слабыми растворами моющих средств, следите за чистотой пластины.
Что делать, если в камере СВЧ искры
Если в микроволновой печи видны искры, причин может быть несколько:
Прогорело дно слюдяного листа.
от случай мы и рассматриваем.
Повреждена эмаль. Это может случиться из-за загрязнения поверхности, которое провоцирует искрение.
Металлическая посуда. Если на тарелках имеется металлизированная отделка, появятся искры.
Как заменить слюду
Если вы убедились, что причина треска и искр — прогоревшая прокладка, замените ее. Это очень просто, не нужно даже звать мастера. Если в микроволновке прогорела пластина, заменить ее можно самостоятельно. Последовательность замены прокладки рассмотрим на примере модели LG:
Приобретите новую пластину. Где взять ее? Поищите по магазинам или в интернете.
Важно! Покупая защитный экран для микроволновки, обратите внимание на наличие сертификатов, чтобы он не принес вреда здоровью.
Снимите прогревший лист. Крепиться он может по-разному: саморезами, пластиковыми защелками. Зависит от модели микроволновки.
Вымойте испорченный лист от загрязнений — он вам понадобится в качестве трафарета. Вырезайте новую пластинку острым канцелярским ножиком. Отверстия можно просверлить сверлом подходящего размера или проткнуть шилом.
Вырезанный лист потрите наждачкой, чтобы убрать всякие неровности.
Высушите его.
Уберите жир и загрязнения там, где будет располагаться слюдяной листок.
ательно очистите поверхность.
Сняв магнетрон, осмотрите его защитный колпачок. Сгревшую деталь придется заменить.
Прогоревшие зоны нужно прочистить шкуркой, облупившуюся эмаль закрасить специальным красителем.
Пришло время поставить новый защитный экран. Монтировать пластину довольно легко, обычно она крепится одним из следующих способов:
— нужно установить лист в специальный карманчик, закрепленный винтом;
— если пластинку удерживают металлические язычки, при установке ее нужно согнуть.
Теперь проверьте работоспособность. Но помните: включать микроволновку можно только при наличии внутри влагосодержащего продукта — пустую включать нельзя. Поставьте, например, воду в термостойком стакане.
Можно ли разогреть еду без экрана
Владельцы СВЧ-печек часто интересуются: можно ли включать их без прокладки или нужна замена?  Экран — обязательное условие работы устройства. Если он вышел из строя, печку включать запрещено!

Если же вы хотите рискнуть, то без экрана печь полностью работоспособна. Если быть осторожным, закрывать еду крышкой, то недолго можно попользоваться печкой, пока не купили новую пластину. Главное, не затягивать с ремонтом, чтобы не пострадали более дорогостоящие детали: колпачок и антенна магнетрона.
Полезные советы
1. Извлекая магнетрон, выполняйте предписания безопасности: отключите аппарат от питания, закоротите на время его и конденсатор.
2. Слюда хрупка, поэтому разрезать ее нужно очень острым ножом — сапожным, обойным, канцелярским.
3. Для предотвращения скапливания жира на стенках камеры не ленитесь чистить ее, предварительно прогрев 10-15 минут при низкой мощности. Потом вытрите внутренние стенки губкой с моющим средством, расщепляющим жир.
4. При подогреве пищи старайтесь не пользоваться слишком большой посудой. Допустим, вместительная тарелка не дотрагивается до стен камеры, но при движении подноса она может съехать. В результате, задевая стенки, посуда истончит и повредит эмаль.
В сети часто попадаются статьи, где рекомендуют просто перевернуть слюдяной лист. Но при таком решении проблема вскоре вернется с дополнительными последствиями: прогорит колпачок и антенна магнетрона. Тогда может произойти разгерметизация — печка просто перестанет греть продукты, и ремонт обойдется в разы дороже.
Почему производитель использует слюду, чем можно ее заменить
Материал должен отличаться такими свойствами:
не накапливать электричество;
быть нетоксичным;
не плавиться при высоких температурах;
хорошо пропускать пар.
Если использовать материал, не соответствующий вышеперечисленным требованиям, вы можете отравиться вредными веществами или получить короткое замыкание. Слюду используют, преимущественно, из-за дешевизны.
Заменить ее другим материалом можно. Вместо нее можно использовать жаростойкий диэлектрик — фторпласт. Он совершенно гладкий, не впитывает жир и влагу. Пищевой пластик — отличная альтернатива слюдяным пластинкам. Он гораздо надежнее и долговечнее, но и стоит дороже.
Замена слюдяного экрана — несложный процесс, с которым можно справиться самостоятельно. Главное  — не игнорировать поломку и вовремя заменить пластину.

Источник: zen.yandex.ru

Алюминиевая фольга

Если не хотите устроить файер-шоу в микроволновой печи и вывести ее из строя, не разогревайте еду в алюминиевой фольге. Конечно, этого может и не произойти, но риск все же есть. Также не стоить забывать и еще об одной коварной особенности металлического листа. Под действием микроволн фольга вступает в химическую реакцию с продуктами, и в итоге алюминий оказывается в вашем блюде, а позже — у вас в организме. И несмотря на то, что этот металл не является канцерогеном, как, например, ртуть или свинец, он способен накапливаться в организме и провоцировать многие неприятные заболевания.

Контейнеры с едой

Очень часто из ресторанов доставляется еда в контейнерах, которые изготавливаются с применением различных металлов. Поэтому, прежде чем использовать их в качестве тары для подогрева  в микроволновке, перечитайте о последствиях применения в СВЧ-печи алюминиевой фольги. И запомните: греть в них нельзя, даже если у контейнера небольшие металлические вкрапления, например ручка.

Сухие губки

Если вы боитесь микробов на губке для мытья посуды и хотите избавиться от них с помощью микроволновки — действуйте. Только помните, что класть туда сухую губку категорически нельзя, она может загореться. Поэтому, прежде чем удалять вредные организмы таким способом, смочите ее водой.

Свежее яйцо

Некоторые люди готовят яичницу прямо в микроволновке, особенно те, кому приходится завтракать на работе. Удобно и быстро. А что же будет, если приготовить в ней яйцо в скорлупе? Ради эксперимента, конечно, можно попробовать, но лучше не рисковать. Под воздействием микроволн внутри скорлупы возникнет пар, которому некуда будет деться, и в итоге яйцо просто-напросто взорвется. Убирать последствия этого беспредела будет уже не в радость.

Раковины

Такая же история и с мидиями, устрицами и другими моллюсками. Поскольку в их раковинах имеется небольшое количество воздуха, они также могут лопнуть, как и яйца. Для приготовления закрытых моллюсков лучше всего использовать традиционную духовку.

Закрытые бутылки или герметичные банки

Никогда не ставьте в микроволновку плотно закрытые продукты, поскольку и здесь существует большой риск того, что они взорвутся. Некоторые молодые родители забываются и ставят в нее закрытые баночки с детским пюре. В итоге — и ребенок голодный, и маме домашних хлопот прибавилось. Избегайте таких последствий, откручивайте крышки.

Жгучий перец

Если вам необходимо разогреть блюдо, содержащее острый перец, делайте это на сковородке или в духовке. Капсаицин, который содержится в перце, под воздействием микроволн испаряется, а получившийся в итоге пар очень вреден. И когда вы откроете дверь микроволновки, то почувствуете этот химический выброс. А бывает и такое, что случайно в ваши глаза может попасть даже сок от этого острого блюда. Эффект тот же, что и от перцового аэрозоля.

Винтажная посуда

В наследство от прабабушки вам достался сервант со всем содержимым: красивые винтажные тарелки, кружки, блюдца и т. д. Оставьте их лучше там для красоты, в быту они вам вряд ли пригодятся. А тем более — для использования их в микроволновой печи. В прошлом веке некоторые виды тарелок изготавливали с применением свинца или других тяжелых металлов, которые при нагреве могут попасть в еду и вызвать отравление. Используйте лучше современную посуду.

Замороженное мясо

Собираетесь приготовить на ужин запеченное мясо, но продукт заморожен? Быстро его разморозить может только микроволновка. Но лучше ее не использовать для этого дела. Вы просто испортите продукт. Как правило, мясо в микроволновке размораживается  только по краям, а внутри и в середине остается холодным. Кроме того, неравномерное распределение тепла может способствовать быстрому размножению бактерий, в результате чего употреблять этот продукт будет просто опасно. Самый лучший вариант размораживания мяса – оставить его в холодильнике на определенное время.

Пластиковые контейнеры

Очень часто вы слышали или читали, что ни в коем случае нельзя класть в микроволновку пластиковую тару. А все почему? Оказывается, что многие виды пластмассы содержат эстрогеноподобные вещества, которые проникают в пищу при воздействии микроволн. Так что если вы заботитесь о своем здоровье, не делайте этого.

Термокружка

Греть в микроволновке термос — это нонсенс. Но такие истории все же случаются. Поэтому мы предупреждаем — не грейте. Термокружки изготовлены из нержавеющей стали. А это значит, что они металлические и поэтому не подходят для микроволновой печи.

Бумажные пакеты

Попкорн, булочки, пирожки, которые упакованы в бумаге, подогревайте без нее. Так вы убережете себя от возможного пожара и от выброса неприятных токсических веществ, которые могут возникнуть при помещении бумажных пакетов в микроволновку.

Голубой сыр

Кусочек горячего классического сыра, только что расплавленного в микроволновке, просто восхитителен. Чего не скажешь о его собрате — голубом сыре. Поместив такой продукт в печь, на выходе вы получите непонятную вязкую массу и самое главное — тошнотворный заплесневелый запах. Ешьте его лучше в готовом виде, не экспериментируйте.

Источник: kto-chto-gde.ru

Замороженное мясо

Замороженные куски любой мясной продукции довольно сложно разморозить в микроволновой печи. Все мы сталкивались с такой ситуацией, что тонкие края запекаются и даже поджариваются, а толстый слой остается ледяным. Существуют модели микроволновых печей, у которых во время приготовления пищи не вращается подставка. Это приводит к тому, что тепло внутри прибора распределяется неравномерно, и бактерии начинают размножаться в мясе. Чтобы избежать такой ситуации, можно остановиться на старом и проверенномспособе разморозки мяса. Достаньте его на ночь из морозильной камеры и поместите в холодильник. Утром у вас будет готовый к приготовлению кусок мяса.

Картонная упаковка

Часто сотрудники офиса в обеденное время покупают еду на вынос. Ее обычно запаковывают в картонную упаковку или кладут в бумажные пакеты. Картонная упаковка пропитана специальным раствором, которая при определенном повышении градуса может воспламеняться. Упаковку из картона и бумаги можно греть в микроволновой печи только в случае, если на ней стоит маркировка безопасности и ее покрытие способно поглощать микроволны, защищая целлюлозный слой.

Сухофрукты

Существует мнение, что сухофрукты можно сделать мягче с помощью разогрева в микроволновой печи. Не стоит верить этому. Сухофрукты уже лишены влаги, лишний нагрев сделает их еще жестче, они сморщатся, потеряют оставшуюся в них жидкость и станут непригодны к употреблению. Высушенный виноград может даже воспламениться.

Керамическая посуда

Не каждая керамическая тарелка или кружка подходит для разогрева пищи в микроволновой печи. Если посуда прошла обжиг при низкой температуре и выполнена из пористой глины, то она не пригодна к использованию в микроволновой печи. Под воздействием лучей вода в посуде может закипеть и это приведет к взрыву.

Одежда

Удивительно, но некоторые которые используют микроволновую печь совсем не по назначению. Например, кто-то пытается высушить влажную одежду в печи. Во время нагрева, вода, содержащаяся в ткани, превращается в кипяток. А это может испортить ткань и сделать одежду непригодной для дальнейшей носки.

Острый перец

Ярко выраженный запах и острый вкус перцу придает микроэлемент капсаицин. Во время разогревания острого овоща в печи, влага испаряется, а капсаицин становится еще насыщеннее. Если употребить такой разогретый плод в пищу, то можно получить ожог слизистой оболочки.

Детское питание

Кормления грудничка по ночам забирает много сил и времени. Если ребенок находится на искусственном вскармливание, то у женщины велик соблазн разогреть разведенную смесь в микроволновой печи. Этого делать не стоит, так как под воздействием микроволн жидкость нагревается неравномерно, и ребенок может обжечься во время приема пищи.

Но перегрев детского питания – это не самое страшное, что может произойти. Под действием микроволн ценные аминокислоты превращаются в токсичные соединения. Эти новые элементы оказывают неблагоприятное воздействие на почки и печень малыша.

Посуда из пенополистирола

Офисные сотрудники часто разогревают еду в контейнерах, которые не предназначены для микроволновой печи. Упаковка нагревается и начинает выделять канцерогенные вещества. Они попадают в пищу, которую человек употребляет. Эти постоянные действия могут привести к разрушению иммунной и эндокринной систем человека. Также канцерогенные вещества вызывают онкологические заболевания.

Пользуясь этим бытовым прибором, не забывайте о правилах эксплуатации, чтобы сберечь свое здоровье. После каждого разогрева пищи протирайте печь изнутри, чтобы не допустить скопление бактерий.

Источник: stanok.guru