Потребляемая мощность духового шкафа электрического

Под потребляемой мощностью технического устройства понимают соотношение между совокупностью скоростей передачи, преобразования и потребления электроэнергии и единичным временным промежутком – секундой. Согласно Международной системе единиц мощность измеряется в Ваттах (1 Вт = Дж / с). В зависимости от типа потребляемой энергии духовые шкафы классифицируются на электрические и газовые.

Электрическая модель духового шкафа

Духовой шкаф может характеризоваться мощностью, входящей в обширный диапазон от 1 до 4 кВт. Модели, располагающие значением от 2 до 3 кВт, относятся к простым электроприборам, нашедшим массовое распространение благодаря минимальному электропотреблению. Мощность электроприборов чаще находится в диапазоне от 2,5 до 4 кВт.

Правильное и безопасное подключение устройства в большинстве своём требует обособленной силовой линии, представленной трёхжильной современной проводкой. Для подключения приборов с мощностью свыше 3,5 кВт необходимы либо клемник, либо обособленная розетка, выдерживающие силу тока от 16 до 32 ампер.

Зависимость между духовкой и конфоркой может как существовать, посредством совмещённой панели, так и отсутствовать, обусловленная автономной панелью управления. Модели этого типа имеют стандартную высоту от 55 до 60 см, а компактные представители – от 40 до 45 см. Классы этого вида бывают как механические, так и электронные. Электронный класс духовых шкафов составляет обширную группу устройств, имеющих сенсорное управление и графический дисплей, а также возможность программирования периода эксплуатации, подразумевающего время включения, продолжительность работы и момент её прекращения.

Электрические духовые шкафы по степени энергопотребления подразделяются на представителей класса А, В и С. В соответствии с градацией класс энергопотребления модели может находиться в интервале от очень экономичного значения до обобщённо экономичного. Минимальный уровень электропотребления отражают класс «А+» и «A++»

Для примера в таблице представлены классы энергопотребления для духовых шкафов небольшого объема.

Класс энергопотребления	Энергопотребление, кВт*ч
A	Менее 0,6
B	0,6-0,8
C	0,8-1
D	1-1,2
E	1,2-1,4
F	1,4-1,6
G	свыше 1,6

Представители газовых моделей духовых шкафов могут располагать мощностью до 4 кВт, что негативно влияет на объёмы электропотребления, в то время, как мощность классических электрических плит колеблется до 3 кВт.

Зависимость температуры от мощности

Существует прямая зависимость между максимальной температурой приготовления пищи и мощностью электроприбора, влияющей на класс электропотребления прибора. Температура в духовых шкафах от 3,5 кВт может доходить до 500°C. Но разогрев до такого высокого показателя является скорее необычной особенностью, поскольку для приготовления большинства блюд требуется всего 220°C. В связи с этим оптимальным значением лучше остановить свой выбор духового шкафа с мощностью 2.5–3 кВт и максимальным температурным показателем 250°C.

Фавориты рынка в отношении мощности представлены следующими приборами:

• духовыми шкафами Bosch, оснащёнными экологической системой очистки EcoClean, в них достигается предельная точность в температурном диапазоне от 30 до 300°С ;
• модели Samsung отличаются мягкой системой открытия дверцы духовки и технологией Мульти-рэк, обеспечивающей комфорт смены режима в процессе приготовления блюда;
• духовые устройства Electrolux обладают встроенными электронными таймерами и удобными температурными датчиками;
• представители Gorenje отличает разнообразие режимов нагрева и паровое очищение внутренних поверхностей.

Безопасная эксплуатация и альтернативные решения

Для безопасной работы духового шкафа нужно учесть сопротивление. Для этого указанную в паспортных данных устройства мощность нужно разделить на средний показатель 220 Вт. В итоге получится необходимая сила тока.

При газовом типе снабжения обогревательной системы параллельное использование электроприборов, обладающих мощностью свыше 3,5 кВт, запрещено.

Этот нормативный запрет обусловлен уровнем общедомовой проводки, непригодной для сильных перепадов напряжения и высоких показателей мощности в результате энергопотребления. Альтернативой в этой ситуации может выступить наличие газовой модели духового шкафа или комбинированной плиты.

Источник: kuhniclub.ru

Какую духовку выбрать: газовую или электрическую?

Популярные производители бытовой техники в равной мере интересуются и новыми разработками, и классическими проверенными временем решениями. Поэтому нельзя с уверенностью сказать, какая духовка лучше – газовая или электрическая. Все зависит от бренда, ценового сегмента, модели и даже сборки.

Применяемые при производстве технологии, материалы и инженерные решения определяют набор доступных функций, показатели потребления и безопасности, надежность и долговечность. Только конечный потребитель может принять решение: газовый или электрический духовой шкаф ему купить. Не зная бытовых условий и персональных эксплуатационных потребностей покупателя, даже опытный эксперт не даст точного ответа на этот вопрос.

Тем не менее мы постараемся предоставить максимум сведений, полезных для сравнения этих двух категорий техники для кухни. Мы рассмотрим каждый нюанс, который заслуживает внимания покупателя, чтобы обеспечить вас исчерпывающей информацией.

Надеемся, что эта статья поможет решить, какой духовой шкаф лучше – газовый или электрический. Начнем с обзора функций, программ и режимов, во второй части изучим параметры энергоэффективности и безопасности, а в конце расскажем об инновационных разработках компании Lex. Этот молодой бренд уже успел хорошо зарекомендовать себя на рынке бытовой техники, поэтому как нельзя лучше подходит в качестве примера.

Функциональность

Этот критерий лучше всего демонстрирует разницу между газовыми и электрическими духовыми шкафами. Вторая категория устройств предлагает больше доступных функций, даже если речь идет о бюджетных моделях. Все дело в современной системе цифрового управления, которая способна обеспечить: наглядную индикацию всех процессов, высокоточную настройку температуры нагрева и даже наличие программируемых режимов.

Как бы это не звучало парадоксально, но высокая функциональность бытовой техники – это не всегда хорошо. Некоторые потребители предпочитают классические газовые духовки, потому что управляться с ними проще и быстрее. Приспособиться к цифровому интерфейсу можно за пару недель, но не все любят менять привычки.

Именно для таких поклонников традиционных решений производители до сих пор совершенствуют и выпускают модели на газу. Чем же может похвастать такая бытовая техника?

Функции современных газовых духовок

Ждать наличия программ и десятка опций для настройки процесса запекания не стоит. Функционал газовых духовых шкафов – это минимум излишеств и только самое необходимое:

• удобные поворотные регуляторы;
• автоподжиг и газ-контроль;
• таймер;
• система звуковой и световой индикации;
• конвекция и гриль;
• комбинированный нагрев;
• режим для автоматической пиролитической очистки.

Этого вполне достаточно, чтобы сделать эксплуатацию газовой духовки удобной и безопасной. Характеристики могут отличаться в зависимости от габаритов, типа установки и управления, производителя, а также особенностей сборки. Если вы хотите получить доступ к большему количеству функций, советуем присмотреться к моделям премиум-сегмента, например, заказать духовой шкаф из актуальной линейки бытовой техники Lex.

Функциональность электродуховок

Такая категория приборов порадует тех, кто всегда мечтал установить на кухне многофункциональную бытовую технику, чтобы больше не ограничивать себя в кулинарных экспериментах. Готовьте сложные блюда по нажатию нескольких кнопок.

Профессиональные модели электрических духовых шкафов обеспечивают широкие возможности по настройке процесса запекания. В вашем распоряжении десятки режимов и опций: от точного, до градуса, контроля температуры нагрева, до выбора направления подачи горячего воздуха. Вот небольшой список функций, которые поддерживает большинство актуальных моделей электродуховок:

• мощная конвекция;
• верхний, нижний и кольцевой нагрев;
• готовка на пару;
• вертел;
• выпекание и размораживание продуктов по весу;
• отложенный старт и другие настройки по таймингу;
• турбо-гриль;
• расстойка теста и программы для приготовления хлеба.

Даже если вы не сразу освоите интерфейс такого прибора, то точно сможете пользоваться режимами для запекания пиццы, пирогов, сдобы и других блюд. В таких программах параметры готовки контролируются автоматически, владельцу электрического духового шкафа достаточно лишь выбрать нужную опцию.

За функциональность, к сожалению, приходится расплачиваться. Стоимость современных моделей с большим количеством программ и настроек заметно больше, чем цена бюджетных электрических духовок. Возможно, имеет смысл взвесить преимущества и недостатки такого решения, и если вы не планируете пользоваться всеми доступными функциями – выбрать модель попроще.

Энергоэффективность

Это второй по важности параметр выбора духового шкафа, ведь от показателей потребления напрямую зависит расход средств при эксплуатации бытовой техники. Можно снизить затраты семейного бюджета, если купить менее вместительный или производительный агрегат, но гораздо рациональнее просто подобрать более экономную модель.

Энергоэффективность бытовой техники указывается в паспортной документации и маркируется в соответствие со стандартами 2003 года – A, B, C, D, E, F, G. Сегодня индекс ниже F редко можно встретить. Самым современным моделям духовых шкафов присваивают класс энергопотребления: А+ (расход меньше на 20-25%), А++ (45-50%), А+++ (более 50%). Такая классификация поможет покупателям именно электрических духовок – она позволит определить, насколько модель экономична, в сравнении с устаревшими образцами того же типа.

Сколько электроэнергии потребляет электрический духовой шкаф

Расход электричества такой бытовой техники зависит от суммарной мощности всех нагревателей. Приведем небольшой список для сравнения показателей потребления электрических духовых шкафов разной вместительности:

• компактные до 35 литров – от 0,6 кВт/час;
• стандарт 35-65 литров – от 0,8 кВт/час;
• профессиональные духовки на 70 литров и более – от 1 кВт/час.

Расход электроэнергии увеличивается при использовании энергозатратных режимов – гриль, конвекция, комбинированный нагрев, автоматическая очистка (для духовых шкафов с функцией пиролиза). Чтобы узнать точно, сколько электричества потребляет духовка, ознакомьтесь с инструкцией к конкретной модели или проведите индивидуальные замеры.

Потребление газовой духовки

С таким типом бытовой техники все немного сложнее. Расход газа вычисляется в кубометрах, указывается в паспорте устройства и варьируется от 1,2 до 2,5 м³/ч. Чтобы по этим показателями вычислить энергоэффективность газового духового шкафа, нужно подсчитать мощность потребления, беря в расчет, что 1 кубический метр топлива – это 10 кВт. Это сделать сложнее, если кроме духовки вы пользуетесь дома еще и варочной панелью на газу.

В целом можно сказать, что газовые духовые шкафы более экономны в эксплуатации. Нагреватели современных моделей поддерживают функцию пониженной тепловой мощности для уменьшения потребления. Кроме этого, стоит учесть, что цена газа в России одна из самых низких, поэтому с таким прибором расходы по коммунальным платежами вырастут незначительно.

Сравнение безопасности газовых и электрических духовок

С этим вопросом все достаточно просто. Несмотря на то, что газ относится к категории взрывоопасных веществ, современные духовые шкафы на этом топливе оснащаются надежными системами защиты от утечки и аварийного отключения. Газовые горелки автоматически перекрываются, кроме этого, приборы поддерживают функцию блокировки поворотных регуляторов.

Защиту от детей имеют и электрические духовки, а заодно и механизм, который препятствует перегреву в случае слишком длительной бесперебойной работы духового шкафа.

В дополнение к этому обе категории кухонных приборов комплектуются дверцами с многослойными стеклами, телескопическими направляющими для установки противней и качественно термоизолированной фурнитурой. Все это снижает риск получения ожогов.

Несмотря на такие меры безопасности, нелишним будет дать пару советов по установке и подключению духовых шкафов:

• эксплуатация газовых агрегатов допустима только при наличии системы вентиляции в помещении;
• электрические модели довольно сильно нагружают сеть, позаботьтесь о том, чтобы проводка в доме была в хорошем состоянии.

Возможно, вам стоит получить консультацию специалиста перед покупкой и подключением такой бытовой техники. Для этого достаточно связаться с экспертом нашего интернет-магазина фирменной продукции Lex.

Выгодные особенности электродуховок

В конце нашей небольшой статьи подведем промежуточный итог и взвесим плюсы и минусы каждого типа духовых шкафов. Начнем с электрической духовки:

• богатый функционал – главное преимущество таких моделей (вы получаете максимум доступных программ, режимов и настроек);
• широкий выбор моделей (в том числе компактных, встраиваемых, с лучшими показателями энергоэффективности);
• простота подключения (включить агрегат в розетку легче, чем подводить газопровод);
• удобно использовать в негазифицированных домах, на даче, в офисе, в малогабаритных квартирах-студиях (если состояние сетей позволяет);
• покупка и эксплуатация обойдутся дороже (главный недостаток);
• нагрузка на сеть (особенно критично, если у вас много мощных электроприборов).

Если наличие программируемых функций и точный контроль всех процессов приготовления – важные преимущества для вас, смело покупайте электрический духовой шкаф.

Преимущества газовых духовок

Переходим к обзору достоинств и недостатков газовых духовых шкафов. Список плюсов и минусов выглядит так:

• надежность, простота использования и минимум времени на обслуживание (устройство газовых моделей знакомо каждой хозяйке);
• более низкая цена и минимальные расходы на эксплуатацию (главное преимущество такой техники);
• высокая температура и скорость нагрева (горелки более производительны);
• могут работать от баллона со сжиженным газом (в комплекте идет все необходимое для подключения);
• ограниченный функционал (модели с программируемыми режимами встречаются довольно редко);
• более строгие требования к установке и обеспечению противопожарной безопасности (даже с учетом современных систем газ-контроля).

Список достоинств духовок сильно зависит от производителя. Некоторые особенности и преимущества лучше изучать на примере, поэтому в конце статьи мы предлагаем вам ознакомиться с небольшим обзором на духовые шкафы от бренда Лекс.

Особенности духовых шкафов Lex

Компания присутствует на рынке бытовой техники с 1994 года, собственный товарный знак появился в 2005, а производственные мощности бренда Lex расположены в нескольких странах мира –Китае, Италии и Польше.

Первоначально концерн специализировался на кухонных вытяжках, но со временем в ассортименте появилась и другая крупная бытовая техника, в том числе и встраиваемые электрические духовки. Такие модели очень быстро заслужили популярность среди покупателей, особенно в странах СНГ.

Сегодня обширный опыт позволяет инженерам Лекс создавать стильные, практичные и надежные духовые шкафы в среднем ценовом сегменте. Модельный ряд представлен встраиваемыми духовками. Компания Lex все еще находится на этапе развития, но уже сейчас для многих покупателей этот бренд стал синонимом функциональности, качества и долговечности.

В подтверждение этих слов приведем несколько аргументов в пользу такой бытовой техники.

Максимально быстрый нагрев

Такие модели, как LEX EDP 110 IX оснащены верхним и нижним нагревателем, вентилятором и грилем. Конвекции в сочетании с функцией комбинированного нагрева практически моментально повышают температуру в духовом шкафу до нужной отметки.

Исключительная надежность

Корпус из высококачественной нержавеющей стали, дверца с двойным остеклением, современная безотказная электроника, долговечные комплектующие и фурнитура – все эти факторы значительно повышают срок эксплуатации техники Лекс.

Продуманный дизайн

Актуальный модельный ряд духовых шкафов Lex представлен встраиваемыми образцами. Ультрасовременные и минималистичные, винтажные и классические – они удачно впишутся в любой дизайн. Инженеры компании тщательно следят за актуальными трендами и самыми востребованными решениями в сфере интерьерного оформления. Наш обширный и разнообразный каталог – лучшее тому подтверждение.

Простота в уходе

Благодаря качественному внутреннем покрытию камеры, обслуживание духовых шкафов Lex не вызывает особых трудностей. Загрязнения легко удаляются обычной мягкой губкой – как со стенок духовки, так и с фасадной стороны.

Большой выбор моделей

Оценить ассортимент духовых шкафов Лекс вы можете в каталоге нашего интернет-магазина. В отдельном разделе сайта вы найдете актуальные модели – качественную бытовую технику, которую мы реализуем с гарантией от официального производителя.

Большую часть модельного ряда составляют электрические духовки встраиваемого типа с объемом камеры для запекания от 58 до 62 литров. Количество доступных комбинаций нагревания варьируется от 4 до 11 (включая гриль и функцию конвекции), точность настройки температурного режима вплоть до 5°С, тип управления – механический.

Это далеко не полный перечень – новые модели появляются каждый год, а мы, в свою очередь, регулярно обновляем ассортимент нашего сайта.

Если у вас вызвала интерес продукция LEX – свяжитесь с менеджером нашего интернет-магазина фирменной бытовой техники. Он знает все о новинках и актуальных инженерных разработках, а также с радостью ответит на любые ваши вопросы.

Источник: LEX-shop24.ru

Показатели мощности духовых шкафов 

Существует два основных показателя мощности, характерных для духовых шкафов: потребляемая и мощность подключения. Показатели эти хоть и близки по сути, но немного отличаются по предназначению.

Такие показатели как экономичность, максимальная температура нагрева, скорость нагрева определяют, сколько мощности потребляет прибор.

Из физического определения следует, что мощность является величиной, определяющей скорость преобразования, изменения, передачи потребления энергии. В случае с духовым шкафом речь идёт о преобразовании электрической энергии в тепловую, значит, чем выше мощность, тем выше скорость выхода на заданный температурный режим, а значит, тем экономнее будет работать прибор – он быстрее выполнит свою работу. Кстати, выполнение работы в единицу времени – это второе возможное определение мощности.

Мощность подключения определяет требования к электропроводке и автоматическому выключателю, установленному на линии, к которой присоединён духовой шкаф. Этот параметр определяет номиналы тока, который будет протекать через электрическую цепь.

Например, мощность подключения нашей духовки – 4,4 кВт. Из курса физики известно, что мощность равна произведению силы тока на напряжение в цепи. Напряжение сети будем считать постоянным и равным 220 Вольт. В таком случае сила тока равна частному мощности и напряжения: 4,4 квт / 220 вольт = 4 400 квт / 220 вольт = 20 ампер.

Исходя из этого тока необходимо подобрать соответствующий автомат и толщину провода для подключения прибора.

Как правило, мощность духовых шкафов лежит в диапазоне 2,5-4 кВт и определяется следующими эксплуатационными характеристиками:

• максимальной температурой нагрева;
• скоростью нагрева;
• вместимостью.

СПРАВКА. Температура нагрева в бытовых духовых печах может достигать 500 ⁰C, но так как подавляющее большинство блюд готовится в диапазоне 180–250 ⁰C, обычно производители выпускают модели с максимальным жаром до 280–300 ⁰C.

Скорость нагрева – прямая функция мощности прибора. Чем она выше и больше КПД, тем быстрее растёт температура. Многие модели в настоящее время обладают «турбокнопкой» (иногда обозначается тремя волнистыми линиями), при нажатии на которую шкаф включается на максимальную мощность для скорейшего выхода на заданный режим.

По объёму духовки можно условно разделить на 3 категории:

• повышенной вместительности – свыше 65 литров;
• средней – 35–65 литров;
• эконом-вариант – менее 35 литров.

Чем объёмнее духовка, тем больше электроэнергии она будет потреблять, и тем больше мощности потребуется.

Классы энергопотребления духовых шкафов

Помимо мощности, важным показателем, характеризующим количество потребляемой энергии, является класс энергопотребления. Обозначается этот параметр латинскими буквами от А (0,6 кВт/час) то G (свыше 1,6 кВт/час), при этом чем ближе буква к началу алфавита, тем прибор эффективнее и экономичнее.

В настоящее время практически все производители выпускают приборы не ниже класса «А».

Но прогресс не стоит на месте, появляются более энергоэффективные модели, которые имеют обозначения:

• «А+» – экономичнее стандартных моделей до 25%;
• «А++» – позволят вам сэкономить до 40% электричества.

Класс духовки является одной из главных эксплуатационных характеристик и указывается в технической документации.

Как сэкономить электроэнергию? 

Первая мера, вытекающая из предыдущего раздела – всегда выбирайте технику с высоким классом энергопотребления: «А+» или «А++». Она дороже экономичных моделей со стандартным «А» классом, но со временем окупится в процессе эксплуатации, особенно если вы предполагаете часто пользоваться духовкой.

Ниже приведены простые бытовые советы, которые помогут вам дополнительно сберечь электричество при пользовании духовым шкафом:

• не использовать предварительный разогрев, если того не требует рецепт;
• проверять плотно ли закрыта дверца шкафа в процессе готовки;
• при возможности готовить сразу несколько блюд подряд – это позволит сэкономить на разогреве;
• использовать остаточное тепло выключенной духовки для доведения блюд до окончательной готовности;
• использовать посуду тёмного цвета, лучше поглощающую тепло.

Как выбрать духовой шкаф

Выбор духового шкафа – вопрос сугубо индивидуальный. Приведём аспекты, которые влияют на принятие решения о приобретении той или иной модели, а их значимость в каждом случае будет зависеть только от вас:

• цена;
• встраиваемый или нет духовой шкаф;
• предпочтение того или иного бренда;
• удобство эксплуатации;
• интуитивно-понятный интерфейс меню;
• энергоэффективность;
• габариты;
• дизайн;
• функциональность.

Определитесь, что для вас важнее, и начинайте свой выбор на основе самых существенных характеристик. По мере того как будут накладываться дополнительные ограничения от менее значимых для вас параметров, количество вариантов будет сокращаться.

В конце вы можете выбрать ту модель, которая при прочих равных будет вам больше подходить по дизайну, обладать лучшими отзывами или быть дешевле конкурентов.

Безопасная эксплуатация

Во многом безопасную эксплуатацию обеспечивает качественный монтаж и подключение. Необходимо использовать качественную проводку нужного сечения, обязательно заземлять технику и правильно рассчитывать номинал автоматического выключателя.

Электрики настоятельно рекомендуют прокладывать отдельную линию до духовки, не подключая к цепи дополнительных потребителей. В этом случае вероятность возникновения аварийных ситуаций по электрической части будет минимальной.

Духовка – источник высокой температуры, которая может вызвать серьёзные ожоги. При эксплуатации включённого прибора необходимо пользоваться прихватками для защиты рук.

Также стоит с осторожностью открывать дверцу шкафа, отведя на безопасное расстояние незащищённые участки тела, главным образом, лицо. Горячие пары, поднимающиеся из открытой дверцы, также являются потенциальной угрозой.

Не рекомендуется использовать технику без присмотра, ставить на таймер и надолго покидать кухню. Есть вероятность, что таймер не отработает, а из-за длительного перегрева возникнут предпосылки для пожара.

ВАЖНО! При наличии газового отопления категорически запрещается эксплуатация шкафа мощностью выше 3,5 киловатт.

Источник: setafi.com