Как правильно выбрать пароварку для дома


Пароварка представляет собой специальный кухонный прибор, предназначенный для приготовления полезных для здоровья блюд из рыбы, мяса, овощей и других продуктов. Главным ее преимуществом является готовка без добавления жира. Специалисты отмечают и еще один немаловажный факт – пища в пароварке никогда не пригорает. Продукты обрабатываются паром, благодаря чему в них сохраняются все полезные минералы, витамины и прочие элементы, а также в значительной степени снижается процент содержания животных жиров и холестерина.

Как выбрать хорошую пароварку?

При выборе качественной пароварки нужно учитывать ряд моментов, если их не принимать во  внимание, то она окажется не совсем подходящей или совсем не подходящей для конкретной хозяйки.

Что лучше мультиварка или пароварка- выбираем

Основными среди этих факторов являются следующие:


  • Способ управления: механическое или электронное. В первом случае модель обойдется значительно дешевле, однако температуру приготовления нужно будет выставлять в ручном режиме. Электронное управление делает пароварку более дорогой, но у нее значительно шире функционал. Обычно на корпусе находится небольшой дисплей, где обозначены основные параметры приготовления;
  • Мощность – в основном колеблется в пределах от 800 до 2000 Вт. На качество приготовления блюд этот параметр не влияет, только на скорость;
  • Объем чаши подбирают в зависимости от количества членов семьи – для 3-4 человек будет вполне достаточно 5-6 литровой чаши;
  • Из чего изготавливается прибор – корпус и сама чаша. В большинстве случаев корпус пластиковый, однако, можно встретить и модели из нержавеющей стали. Лучше всего, если крышка будет прозрачная – так будет значительно проще следить за процессом приготовления пищи. Чаша производится из материалов, способных хорошо выдерживать воздействие высокой температуры;
  • Особенности конструкции – желательно отдавать предпочтение моделям, имеющим специальную воронку, позволяющую добавлять воду прямо при готовке;

  • Комплект устройства – чем больше предметов в него входит, тем дороже будет стоить пароварка. В самых дорогих моделях можно отыскать углубления для варки яиц, баночки для хранения специй и так далее;
  • Наличие дополнительных полезных опций – быстрый пар, возможность отложенного запуска, дополнительный подогрев после завершения готовки, таймер;
  • Компания, выпустившая изделие. Лучше всего отдавать предпочтение известным маркам – они будут реже ломаться.

В нашем рейтинге лучших пароварок мы собрали только самые надежные изделия, которые прекрасно подойдут большинству хозяек. Составляя этот топ-10, мы дополнительно учитывали отзывы пользователей и специалистов, соотношение цены и качества. Мы надеемся, что после прочтения обзора вам будет значительно проще выбрать модель, которая идеально подойдет именно для ваших требований.

Список лучших моделей пароварок года

10 +. Tefal VC1451

Tefal VC1451 фото


Открывает наш рейтинг довольно оригинальная и очень долговечная модель. Она имеет две чаши, объем каждой составляет порядка 3 литров. Их изготавливают из безопасной для человеческого здоровья нержавеющей стали. Крышка выполнена из особого закаленного стекла. Кроме того, в комплекте есть и пластиковый контейнер, используемый для приготовления риса. Включается устройство поворотным переключателем, который к тому же выполняет функцию таймера. Имеется отсек для долива воды, поэтому работу пароварки можно будет не прерывать. Устройство отключается самостоятельно после того, как закончится время приготовления блюда. Она оповещает пользователя об этом специальным звуковым сигналом.

Следить за уровнем воды можно через специальное окошко. Корпус устройства изготавливается из пластика с матовым напылением. На нем не видна пыль, а все прочие загрязнения с легкостью удаляются мягкой тряпочкой или бумажной салфеткой. Двигатель скрытый, что делает продукцию абсолютно безопасной в использовании. Все съемный детали разрешается мыть в посудомоечной машине. Гарантийный срок обслуживания изделия составляет 2 года, в сложенном виде занимает минимум свободного места, поэтому такая пароварка вполне подойдет даже для небольшой кухни. Предусмотрена система очистки от накипи, благодаря которой в значительной степени увеличивается срок службы устройства.

Преимущества:

  • Чаши изготовлены из качественного металла;
  • Через стеклянную крышку всегда можно посмотреть степень готовности блюда;
  • Прочный корпус, который не треснет даже при падении пароварки со стола;
  • Провод имеет мягкую оболочку.

Недостатки:

  • Довольно большой диаметр отверстий в чашах;
  • Недостаточный объем контейнера для круп;
  • Режима поддержания температуры еды после завершения приготовления не предусмотрено.

10. Braun FS 3000

Braun FS 3000

Это достаточно современная конструкция, в комплекте с которой идут две чаши для приготовления различных продуктов, имеется поддон для конденсата, специальная емкость для риса, гречки и других круп, а также контейнер для красящих продуктов типа свеклы. Модель обладает двумя ярусами, где происходит непосредственное приготовление пищи, причем их суммарный объем составляет 6,2 литра, емкость для круп вмещает в себя порядка 2 литров.


У прибора  имеется таймер, рассчитанный на один час с последующим автоматическим отключением, предусмотрен режим «быстрый пар» и индикатор работы. Есть специальный датчик, обеспечивающий отключение устройства в случае нехватки воды. Корпус изготовлен из пластика, емкости для продуктов тоже пластмассовые. При хранении прибор занимает минимальное количество свободного пространства. Чаши разрешается помещать в посудомоечную машину, есть ниша для хранения питающего кабеля.

Преимущества:

  • Надежность сборки, что обеспечивает долговечность устройства;
  • Привлекательный внешний вид;
  • В случае возникновения нештатной ситуации или при завершении приготовления пищи прибор издает специальный звуковой сигнал;
  • Объемная чаша для круп;
  • Удобство управления;
  • Значительная мощность.

Недостатки:

  • Нет углублений для варки яиц;
  • Во время приготовления не получится долить воду;
  • Отсутствует функция отложенного старта.

9. ENDEVER Vita 160/161

Как правильно выбрать пароварку для дома


-parovarki-obnovlenie-ENDEVER-Vita-160-161-300x291.jpg 300w" data-sizes="(max-width: 670px) 100vw, 670px" />

Изделие включает в себя основание, содержащее емкость для воды, объем которой составляет 1,3 л, панель управления и нагревательный элемент. На него надстраиваются поддоны – специальные емкости, куда собирается сок готовящихся продуктов и корзины для блюд. Принцип работы стандартный: находящуюся в резервуаре воду нагревательный элемент доводит до кипения, она начинает испаряться и поднимается к верхним отделам, где уже должны лежать продукты. Температура пара высокая, поэтому пища готовится очень быстро и без грамма жира. Корпус довольно прочный, хоть и сделан из пластика, внутри предусмотрена надежная защита от накипи, которая не дает возникать известковым отложениям на нагревательном элементе. Пластик жаропрочный, не начинает плавиться даже при воздействии на него высоких температур.

С нижней стороны основания располагаются вентиляционные отверстия, обеспечивающие доступ свежего воздуха и не позволяющие перегреваться элементам устройства.


зиновые ножки обеспечивают устойчивость прибора практически на любой поверхности. Продукция оборудована двумя корзинами для продуктов, суммарный объем которых составляет 4 литра. За счет такого конструктивного решения можно готовить одновременно два блюда. Пользоваться пароваркой гораздо проще и легче по сравнению с варочной поверхностью, на приготовление еды придется потратить значительно меньше времени. Мощность прибора составляет 800 Вт. У устройства имеется механический таймер, рассчитанный максимум на 60 минут – этого времени достаточно для приготовления абсолютно любого блюда.

Преимущества:

  • Очень удобно пользоваться;
  • Компактные габаритные размеры;
  • Высокий уровень надежности;
  • Прочность пластиковых элементов;
  • Возможность одновременного приготовления сразу двух блюд.

Недостатки:

  • Рукоятка управления туговата;
  • Отсутствует окошко в резервуаре для воды.

8. Tefal VC 3008 Steam’n’light

Tefal VC 3008 Steam’n’light


Это достаточно компактная, но, вместе с тем, вместительная модель, обладающая тремя уровнями для одновременного приготовления различных блюд. Для готовки есть сетчатые чаши или же поддоны, куда можно поместить любимый соус или маринад, что сделает пищу еще более вкусной. Модель производится на базе новейшей запатентованной технологии компактного хранения.

Управление здесь цифрового типа, оборудование обладает таймером на один час, после окончания приготовления устройство автоматически отключится, но при необходимости будет поддерживать высокую температуру пищи. Сборка очень качественная, все чаши, решетки и прочие съемные элементы разрешается мыть в посудомоечной машине. Емкость воды обладает объемом в полтора литра, чего вполне достаточно для готовки одновременно трех блюд. Если же воды будет не хватать, то прибор самостоятельно выключится, издав при этом звуковой сигнал.

Преимущества:

  • Работает абсолютно бесшумно;
  • Вместительные поддоны;
  • Привлекательный внешний вид;
  • Занимает минимум свободного места;
  • Быстро готовит даже достаточно сложные блюда.

Недостатки:

  • Долго нагревает воду;
  • Внутренние чаши иногда покрываются сеткой трещин;
  • Ненадежные пластиковые детали, которые быстро выходят из строя;
  • Несмотря на электронное управление, дисплей отсутствует.

7. Philips AVENT SCF870

Philips AVENT SCF870 фото

Многофункциональное устройство, которое сочетает в себе возможности не только пароварки, но и блендера. В первую очередь, продукцию разрабатывали для приготовления детского питания, однако взрослые люди вполне могут использовать ее и для собственных нужд. Мощность аппарата не слишком высокая – всего лишь 400 Вт, управление механическое, поворотный регулятор вращается легко и плавно, поэтому выставить требуемые параметры можно очень точно. Объем резервуара для воды составляет 200 мл, в стакан блендера помещается до 0,45 мл жидкости или же около 800 граммов сыпучих продуктов. Масса изделия всего 2 кг. Питающий шнур короткий – всего 70 см, поэтому необходимо размещать пароварку в непосредственной близости от розетки или же пользоваться удлинителями, что не всегда удобно. Во время использования аппарата в качестве блендера, следует учитывать чувствительную вибрацию.


В верхней части испарителя присутствует отверстие для прохождения пара. Вместе с устройством поставляется мерный стакан и лопатка для извлечения приготовленной пищи. Инструкция полностью русифицирована, есть книга рецептов детских блюд, рекомендованная 12-ью педиатрами. Устройство относится к первому классу электробезопасности. В частности, после испарения всей воды из резервуара, она автоматически выключится. Установка крышки и чаши тоже выполнена с учетом всех требований техники безопасности. Однако нужно внимательно следить, чтобы вода не попала к двигателю.

Преимущества:

  • Расширенная функциональность;
  • С ее помощью можно готовить еду и маленьким детям, и взрослым людям;
  • Готовит быстро;
  • Безопасная в использовании;
  • В блюдах сохраняются все полезные вещества;
  • Незначительный расход электроэнергии.

Недостатки:

  • Маленький объем резервуара для воды;
  • Высокая стоимость.

6. Kitfort KT-2305

Kitfort KT-2305 фото

Аппарат оснащен элементарной механической системой управления, он так же, как и предыдущая модель рейтинга, совмещает в себе функциональные возможности блендера и пароварки. Продукция оптимально подойдет для приготовления детского питания, так как сначала она варит продукты на пару, а на следующем этапе дробит, измельчает и смешивает. На выходе получается очень нежное пюре, которое сильно любят дети. Об окончании готовки пользователю сообщит звуковой сигнал, поэтому можно не переживать, что еда будет вариться слишком долго. Потребляемая мощность аппарата 400 Вт, объем кувшина составляет 400 мл, он выполнен из пищевого пластика повышенной прочности. На нем не образовываются царапины, также ему не страшны падения.

Ножевой блок в случае необходимости можно полностью разобрать и тщательно отмыть. В комплекте с изделием поставляется съемный кувшин объемом 500 мл. На нижней части есть резиновые ножки. За счет них даже во время сильной вибрации аппарат будет оставаться на месте. Работает конструкция относительно тихо – максимальный уровень шума составляет 74 дБ. При необходимости все съемные элементы разрешается мыть в посудомоечной машине.

Преимущества:

  • Простая в использовании;
  • Не нуждается в большом количестве свободного места;
  • Приемлемая стоимость;
  • Есть мерные шкалы;
  • Готовит достаточно быстро;
  • Детали можно помещать в посудомоечную машину;
  • Функционал блендера и пароварки.

Недостатки:

  • Длина питающего шнура составляет всего лишь 80 см.

5. Beaba Babycook Duo

Beaba Babycook Duo фото

Современная конструкция, оснащенная двумя раздельными чашами для одновременного приготовления блюд. Функционал аппарата позволяет готовить пищу на пару, измельчать продукты, а также размораживать и разогревать еду. Потребление электроэнергии не слишком большое – порядка 800 Вт. Суммарный объем обеих чаш составляет 2,2 литра. Пароварка одноярусная. У продукции предусмотрен звуковой сигнал, оповещающий об окончании готовки. Также есть светодиодный индикатор, который своевременно сообщит пользователю о нехватке воды в резервуаре, кроме того, имеется индикатор накипи. Когда известкового налета в устройстве становится слишком много, он загорается. Корпус пароварки выполнен из пластика повышенной прочности с матовым покрытием. Корзины производятся из прозрачного пластика. Все элементы, соприкасающиеся с продуктами питания являются абсолютно безопасными, не выделяют в окружающую среду вредных веществ.

При хранении пароварка занимает минимум свободного пространства, поэтому она хорошо подойдет даже для небольшой кухни. Все продукты сохраняют свой натуральный вкус. В использовании устройство весьма удобное – можно с легкостью управляться одной рукой. Для всех функций аппарата предусмотрена только одна кнопка. Измельчение контролируется пользователем – можно порезать продукты на мелкие кусочки или же превратить их в кашицу. Габаритные размеры изделия 38х14х24 см.

Преимущества:

  • Приготовление блюд занимает минимум времени;
  • Нет необходимости следить за процессом готовки;
  • Все детали с легкостью очищаются от любых загрязнений;
  • Есть несколько индикаторов;
  • Функция контролируемого измельчения.

Недостатки:

  • У некоторых пользователей отверстие для вставки ножа через некоторое время начинает трескаться, поэтому обращаться с прибором нужно очень аккуратно.

4. Polaris PFS 0305AD

Polaris PFS 0305AD фото

Весьма оригинальная продукция, которая сразу же бросается в глаза за счет своего очень необычного исполнения. Несмотря на то, что у нее есть привычные три яруса, сверху она изготавливается из специального термостойкого пластика повышенной прочности, а корпус производится из пищевой нержавеющей стали, на которой не задерживаются любые загрязнения. Такое сочетание придется по вкусу любителям современных стилей – модерн и хай-тек. Общий объем устройства составляет 9 литров, что позволяет приготовить пищу на большую семью. Вместительность резервуара для воды здесь 1 л – этого вполне хватит даже на продолжительный цикл готовки.

Управление пароваркой электронное, все элементы отличаются высоким уровнем надежности и долговечности, предусмотрена возможность долива воды в резервуар в случае необходимости. Есть функция задержки старта, а в комплекте поставляются три съемные решетки. Пароварка оборудована информативным жидкокристаллическим дисплеем, имеются все необходимые индикаторы – включения, уровня оставшейся воды. Несмотря на приличные габариты – 27х32х25 см, масса аппарата не слишком большая, только лишь 2 кг. Питающий шнур имеет длину 1,1 м, поэтому желательно размещать пароварку в непосредственной близости от розетки.

Преимущества:

  • Приемлемая стоимость изделия;
  • Есть функция автоматического отключения;
  • Звуковое оповещение о завершении приготовления блюда;
  • Высокое качество изготовления;
  • Стильный внешний вид;
  • Очень удобно пользоваться;
  • Вместительные чаши и резервуар для воды.

Недостатки:

  • Недостаточная длина питающего шнура.

3. Lumme LU-1405

Lumme LU-1405 фото

Третье место в обзоре заняла двухуровневая пароварка от не слишком известного у российского потребителя бренда. Однако по своим возможностям, качеству изготовления и периоду эксплуатации данная модель намного превосходит аналоги популярных фирм. Аппарат оснащен резервуаром для воды, объем которого составляет 0,5 л, также есть две пластиковых чаши для приготовления продуктов – они способны вместить в себя до 2,5 л. Каждая из них имеет ручки для удобной переноски. Конструкция пароварки хорошо продумана, камеры полностью изолированы друг от друга, поэтому блюдо не пропитается ароматом другой пищи. Пароварка позволяет обеспечить максимально деликатную температурную обработку любых продуктов – мяса, рыбы, овощей, птицы и так далее. Управление устройством механическое, однако очень легко задать все необходимые параметры. Есть функция отложенного запуска, рассчитанная максимум на один час. За процессом приготовления можно не следить – устройство сделает все своими силами.

Система защиты аппарата тоже тщательно продумана, что повышает безопасность его эксплуатации. Воду в резервуар можно при необходимости доливать даже во время работы. Если воды остается мало, то пароварка сообщит об этом пользователю звуковым сигналом. Когда вода по какой-то причине не доливается, изделие автоматически отключается от сети. Корпус здесь пластиковый, однако материал хорошо выдерживает воздействие высоких температур и прочие физические воздействия. Электричества она потребляет не очень много – ее мощность составляет всего лишь 400 Вт.

Преимущества:

  • Очень удобная в использовании;
  • Превосходная эргономика аппарата;
  • Продолжительный срок службы;
  • Надежное механическое управление;
  • Достаточно выгодная стоимость;
  • Полностью изолированные друг от друга чаши;
  • Занимает мало свободного пространства.

Недостатки:

  • Короткий шнур.

2. Panasonic NU-SC101

Panasonic NU-SC101

Это одна из самых новых моделей пароварок, которая появилась на российском рынке бытовой техники сравнительно недавно. По всем своим основным характеристикам такая пароварка является одной из лучших среди всех представленных в обзоре. Она обладает всего одним ярусом, поэтому в ней можно готовить только лишь одно блюдо. Тип управления здесь электронный, имеется индикатор включения, сенсорный дисплей больших размеров. Вместимость составляет целых 15 литров, хотя внешние габариты не такие уж и большие.

Устройство имеет функцию конвекции, за счет которой можно приготавливать вплоть до 15 различных типов блюд. Эта возможность будет сохранять сочность мяса, рыбы и других продуктов за счет того, что нагрев осуществляется максимально равномерно. Температура доводится до ста градусов всего через три минуты после запуска, при необходимости в пароварке можно даже стерилизовать различные предметы – детские бутылочки, посуду и так далее.

Преимущества:

  • Высокое качество сборки;
  • Превосходная вместимость;
  • Долгий срок службы;
  • Функция конвекции;
  • Большая вместимость.

Недостатки:

  • Кроме высокой цены обнаружено не было.

1. Интеллектуальная пароварка Morphy Richards IntelliSteam 470006

IntelliSteam 470006 фото

Заслуженное первое место в нашем рейтинге занимает интеллектуальная пароварка IntelliSteam 470006 от британской компании Morphy Richards. Пароварка выгодно отличается от многоярусных пароварок предыдущего поколения. IntelliSteam 470006 включает в себя 3 горизонтальных отсека, которые управляются независимо. Для каждого отсека устанавливается собственный режим, что позволяет приготовить до 3-х блюд с индивидуальным вкусом и ароматом.

Встроенная интеллектуальная функция предусматривает 8 режимов для приготовления и функцию синхронизации. Запрограммируйте каждый отсек к определённому времени и отдыхайте. Пароварка IntelliSteam 470006 сохраняет на 50% больше витаминов, чем при традиционном приготовлении пищи за счет использования меньшего количества тепла и воды. Устройство с большим объемом (6,8 л) идеально вписывается на полку и в шкаф благодаря эргономичному горизонтальному дизайну.

Купить интеллектуальную пароварку IntelliSteam 470006 у производителя по лучшей цене!

Преимущества:

  • Горизонтальный дизайн;
  • Объем 6, 8 л;
  • 3 независимых отсека;
  • Интеллект

Недостатки:

  • Дороже стандартных многоярусных пароварок

Источник: zen-Top.ru

Принцип работы и устройство аппарата

Как правильно выбрать пароварку для домаПароварка на современной кухне — это не классическая кастрюля, оснащенная сеткой, а электроприбор с широкими функциональными возможностями. Благодаря встроенному индикатору, аппарат контролирует процесс приготовления еды. При этом устройство отличается простой эксплуатацией.

Главными элементами выступают:

  1. Контейнеры с сетками (1-3 шт.) и крышка;
  2. Ёмкость для воды;
  3. ТЭН (нагревательный элемент);
  4. Панель управления. Электронные типы дополнительно оснащаются дисплеем;
  5. Поддон. Необходим для сбора конденсата, сока. В некоторых устройствах отсутствует.

Для подготовки к работе, на корпус устанавливают водосборник, лоток с продуктами, затем накрывают крышкой. В завершение заливается вода. Далее выбирается программа.

Нагревательный элемент в течение 2-3 секунд начнет работу. Горячий пар, под воздействием температуры, поднимается к продуктам через специальные отверстия.

Важно! Такой вид тепловой обработки дает возможность готовить овощи, крупы, мясо быстро и без жира.

Предназначение

Пароварка — это универсальное устройство, позволяющее приготовить любые продукты:

  • рыба;
  • мясо;
  • крупа;
  • яйца;
  • супы;
  • овощи;
  • и другое.

Поэтому агрегату присвоено звание «Царица кухни». Добавление приправ улучшает аромат и вкус, насыщая новыми оттенками. Основным плюсом готовки на пару является сохранение сочности, неизменного цвета.

С появлением электроприбора хозяйкам не нужно постоянно находиться на кухне, а мужчины самостоятельно справятся с приготовлением любого блюда.

Виды пароварок

Отличаются по двум критериям:

  1. Тип управления;
  2. Метод установки.

По типу управления

Современные устройства подразделяются на 2 вида управления — механический и электронный.

Электронное

Могут возникнуть сложности, но лишь на первых порах. Пользователь работает с сенсорным дисплеем и дополнительными кнопками.

На панели задаются параметры:

  • таймер;
  • температурный режим;
  • уровень воды в ёмкости;
  • другое.

Механическое

При таком типе регулировки владелец задает характеристики через поворот переключателя. Выключение выполняется автоматически. Механический вариант управления относится к простейшим, предусмотрен в бюджетных вариантах.

По типу установки

Любая кухонная техника, в т. ч. пароварка, подразделяется на встраиваемый вид и автономный тип.

Встраиваемые

Техника актуальна для поваров, которые часто готовят на пару. По внешним признакам и размерам идентичны духовым шкафам. Принцип установки аналогичен — встраивается в специально отведенную нишу или пенал.

На заметку: экономные встраиваемые версии оснащаются тремя программами: размораживание, подогрев, приготовление. Продвинутые представители обладают расширенным функционалом 5-15 программ.

Преимущества:

  1. Вместительность;
  2. Одновременное создание нескольких блюд без смешивания, выделяемого сока;
  3. Простая эксплуатация;
  4. Легкий уход;
  5. Автоматизированная работа.

Недостатки:

  1. Большие габариты;
  2. Ценовой сегмент относится к премиум-классу.

Автономные

Как правильно выбрать пароварку для домаАппараты просты в монтаже, т. е. достаточно определиться с подходящим местом, подключить аппарат к сети. Минусами такого типа установки является риск повреждения, а также ограниченные функциональные возможности.

Основные критерии выбора

Семьям, которые ценят разнообразное меню, достаточно подобрать обычную модель, которая комплектуется тремя корзинами и дополнительными чашами для круп. Такой набор позволяет готовить крупные отбивные из мяса, а также рыбу. Как выбирать пароварку? Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение электронным представителям. Однако если необходим экономный вариант, то следует выбирать механику.

Совет! Подбирайте устройства мощностью 1 кВт и обязательно с глубоким поддоном.

Мощность

Приборы обладают мощностью 600-2000 Вт. Скорость приготовления пищи напрямую зависит от выбора данного параметра. Тем не менее, на этот фактор влияют дополнительные характеристики:

  • конструкционные особенности;
  • глубина, объем корзин;
  • количество чаш;
  • другое.
Важная информация! В большинстве моделей мощность — показатель, который пользователь вправе регулировать. Однако приобретая аппарат, следует понимать, что при параметре ниже 650 Вт пища готовится очень медленно.

Людям, питающимся по системе ЗОЖ, понадобится агрегат с высокой мощностью — 1800-2000 Вт. При этом техника должна быть вместительной по объему. Как правило, такие типы представлены в линейке встраиваемой техники. Важным условием является достаточно места на кухне.

Женщинам, соблюдающим диетический рацион, рекомендуется приобретать блендер:

  1. Мощность 400-600 Вт;
  2. Объем чаши минимум литр;
  3. Функция «теплая поддержка блюда»;
  4. Дополнительно приобрести «тарелку» для приготовления крупы.

Количество режимов работы

Рабочие режимы часто становятся основополагающим моментом при рассмотрении темы, как выбирать пароварку для дома. В обычных устройствах таких режимов 2-3, в представителях премиум линейки — 3-5. Стандартным является:

  • готовка на пару;
  • стерилизация;
  • подогрев;
  • паровой удар.
На заметку: температурное воздействие на нижнем уровне всегда выше. Ввиду этого, если загрузить продукты долго готовящиеся, а наверх положить еду быстрого приготовления, то результатом будет одновременное приготовление. К примеру, вниз положить стейк, наверх овощи, таким образом, за 40-50 минут будет готов сытный семейный обед.

Количество и форма паровых корзин

Стандартная комплектация корзин 2-3 штуки, однако некоторые производители комплектуют технику до 7 шт.

Поставляются объемами:

  • 0,8-1 литра;
  • 1-4,5 литра.

Выбирая первый вариант, пользователь получает взаимозаменяемые формы для приготовления еды. Второй случай предполагает компактное хранение.

Как правило, ёмкости (стандартная комплектация 1 шт.) обладают разным диаметром дна, что позволяет экономить место, т. к. вставляются друг в друга. Однако небольшие размеры не всегда удобны — во время готовки нельзя будет изменять положение, когда выявится, что внизу еда готова, а вверху только наполовину.

Материал корзин и чаш

Изготавливаются чаши из двух материалов:

  • термостойкий пластик;
  • нержавейка.

Стенки из нержавеющего металла обладают повышенной надежностью, гигиеничностью, длительным сроком эксплуатации. Прозрачный сосуд позволяет отслеживать ход приготовления еды.

Важная информация! Небольшие блендеры изготавливаются из высокопрочного стекла. Материал позволяет создавать полезные, безопасные блюда. Однако поврежденная чаша замене не подлежит.

Глубина поддона

Как правильно выбрать пароварку для домаПри выборе устройства рекомендуется получить информацию о количестве поддонов. Как правило, комплектуется одной штукой, но у некоторых представителей этот элемент отсутствует.

Цель поддона — сбор конденсата, стекающего при готовке, в двух чашах. Поэтому продукты с нижнего уровня пропитываются соком от верхней еды. Это может быть как преимуществом, так и недостатком.

Рекомендуется подбирать глубокие ёмкости, т. к. не придется выключать аппарат для сливания накопленной жидкости. Поддоны высотой 15 мм вместительны, но эксперты советуют диапазон 20-25 мм — это позволяет не беспокоиться о переполнившейся воде, т. к. максимальное время готовки составляет 1 час.

Индикатор воды и возможность доливания

Практически каждый тип устройства оснащается указателем уровня жидкости. Поэтому нет нужды убирать «тарелки», чтобы узнать, сколько осталось воды. При этом многие типы обладают функцией доливания.

Дополнительные функциональные возможности

Как правильно выбрать пароварку для домаУстройства часто снабжается дополнительными функциями:

  1. Звуковая, световая индикация о необходимости удаления накипи;
  2. Температурный щуп, определяющий готовность продукта;
  3. Автоматическое отключение при недостатке или отсутствии воды. Это дает возможность защитить аппарат от перегрева;
  4. Запоминание рецептов.

Комплектация

У каждого вида в комплекте идет набор чаш, стаканов, сеток, поддонов. Количество и размеры элементов влияют на разнообразие блюд. Как правильно выбирать пароварку? Аппарат обязательно должен оснащаться минимум одной корзиной с перфорированным дном. Все остальные параметры подбираются, исходя из гастрономических вкусов пользователя и ассортиментной линейки.

Внешний вид поддона

Наличие у ёмкости для сбора сока ручек — важный момент. Особенно у неглубоких поддонов, т. к. по завершении готовки будет 100% наполнение. При сливе жидкости владелец может получить ожог.

Дополнительные элементы

Как правильно выбрать пароварку для домаКак правило, отличаются по размерам и позволяют эргономично обустраивать хранение.

По необходимости могут быть:

  1. Готовка риса, в т. ч. других злаковых культур;
  2. Варка яиц;
  3. Порционные позволяют готовить кашу на одного, двух человек.
К сведению: такие элементы можно приобрести отдельно.

Чаши для круп

Специальные ёмкости имеют сплошное дно или мелкое ситечко. Одинаково подходят для сыпучих продуктов питания (круп) и овощей. Стандартный объем: 1-1,5 литров.

Стаканы

Применяются для готовки порционных блюд. К примеру:

  • паштеты;
  • деликатесы;
  • омлеты;
  • закуска;
  • десерты;
  • и другое.

Дополнительные поддоны

Назначение вставок с небольшой высотой — приготовление мясных, рыбных блюд в собственном соку. Оптимальными считаются ёмкости с боковым носиком для слива излишек сока.

Техника при эксплуатации должна располагаться на твердой, ровной, противопожарной поверхности. Расстояние до ближайших предметов минимум 20 см. Свободное пространство вокруг устройства — один метр в диаметре.

Мерные ложки

Такие элементы часто поставляются в наборах из трех штук разного размера, изготовленных из ударопрочного пластикового материала. Ложечки закрепляются на кольце, что позволяет удобно хранить в подвесном состоянии. Основное предназначение — отмер сыпучей продукции, жидкости.

Решетка для варки яиц

Специальные углубления на решетках дают возможность владельцу сварить яйца.

Чаще всего представлены в линейках таких производителей, как:

  • Tefal;
  • Scarlett;
  • Vitek;
  • и другие.

Держатель порционных стаканчиков

Аксессуар позволяет легко устанавливать и извлекать стаканы, контролировать ход приготовления порционного блюда.

Электронные возможности

Как правильно выбрать пароварку для дома

  1. Электронный дисплей упрощает эксплуатацию. Панель отображает время до конца варки, выбранный режим, уровень воды, другое;
  2. Функция защиты от перегрева. Устанавливается через программу автоматического отключения. Активируется при низком уровне жидкости. Дополнительно оснащается звуковым сигналом, указывающим на завершение процесса;
  3. Отложенный старт. Автоматически включает прибор в заданное время. Функция удобна для приготовления завтраков и обедов, т. к. позволяет подготовить продукты с вечера или утра, а в назначенное время еда будет готова в лучшем виде;
  4. Поддержка температурного режима. Функция дает возможность сохранить еду в теплом состоянии до 13 часов. Таким образом, приготовленная в автоматическом режиме еда в обед, останется теплой до прихода с работы;
  5. Функция размораживания. В аппарате можно готовить и размораживать еду. При этом продукты питания сохраняют уровень влажности. Аналогичная процедура в микроволновке «сушит» мясо и рыбу;
  6. Паровой удар. Функция ускоряет процедуру теплового воздействия. Также эксперты уверяют, что при таком процессе еда максимально возможно сохраняет полезные компоненты. Во избежание ожога от пара, используйте индивидуальные средства защиты;
  7. Автоматизированные программы. К автоматическим режимам относятся «Рецепты». Функция доступна в электронных версиях. Производитель закладывает в память устройства классические способы готовки, что позволяет даже повару начального уровня вкусно готовить;
  8. Функция контроля остатка воды. Корректная работа аппарата предполагает погружение в воду нагревательного элемента минимум на 50%. При низком уровне предохранитель отключит систему. Для добавления воды пользователю предстоит извлечь еду, что приводит к дискомфорту. Ввиду этого некоторые компании оснащают модели специальным отверстием, через которое можно доливать жидкость. Функция контроля звуковым сигналом оповестит о необходимости доливания воды;
  9. Детский замок. Функция защита от детей предполагает автоматическую блокировку методом одновременного набора нескольких клавиш. Таким образом, мама может не беспокоиться о несанкционированном доступе и возможном нанесении вреда малышу. В помещении, где работает устройство, не оставляйте детей!
На заметку: бюджетные модели с одной чашей идеальный вариант для небольшой семьи.

Источник: tehnikoved.ru

Пароварка Tefal VC 1006 Ultra Compact с чашей для риса

  • общий объем чаш –9 литров;
  • возможность долива воды;
  • мощность – 900 Вт.

Большая трехъярусная пароварка выпускается в корпусе из нержавеющей стали с вместительными 3-литровыми лотками из прозрачного пластика. Чтобы проще было заложить продукты, можно снять и установить на место съемные решетки. При мощности 900 Вт в пароварке удобно готовить крупные куски курицы, рыбы, овощи, рис, а с помощью подставки – сварить яйца.

Встроенная емкость вмещает всего 1,5 литра, поэтому в основании есть отверстие для долива воды, это можно сделать, не останавливая процесс. С помощью таймера задается время приготовления – по его истечении устройство самостоятельно отключится, оповестив о готовности звуковым сигналом.

Если выбираете надежную пароварку с большими чашами для одновременного приготовления разных блюд, посоветуем Tefal VC 1006 Ultra Compact.

Благодаря продуманной конструкции занимает минимум места. Проста в эксплуатации и обслуживании – все съемные комплектующие можно мыть в посудомоечной машине.

Отзывы

Удобную модель лучше купить для семьи из 4 и более человек. Можно готовить практически любые блюда, установив чаши одновременно или постепенно добавляя с учетом нужного времени. Отмывается легко, но съемные решетки от остатков продуктов проще очистить щеткой. Сложнее со встроенной емкостью – ее лучше протирать влажной салфеткой.

За:

  • простое механическое управление;
  • таймер на 1 час;
  • удобно контролировать уровень и доливать воду;
  • чаши, крышку и решетки можно мыть в посудомоечной машине;
  • контейнер для варки риса, яиц.

Против:

  • в съемных решетках застревают остатки еды;
  • иногда встречается брак.

Большая и вместительная Kitfort KT-2035

  • пять корзин из нержавеющей стали;
  • функция быстрого разогрева;
  • электронное управление.

При размерах 22.5х47.6х24.5 см электропароварку можно легко убрать на полку в шкаф или разместить на столешнице. Аппарат состоит из двух частей: пластикового основания с ТЭНом, емкостью для воды на 1 литр и пяти съемных корзин из прочной нержавейки. Для настройки таймера на корпусе есть светодиодное табло и механический регулятор. При общем объеме 8 литров можно одновременно приготовить несколько блюд на пару или сварить до 18 яиц. Благодаря встроенной защите пароварка отключится, если в емкости закончится вода.

Модель китайского производства можно порекомендовать сторонникам здорового питания или людям, которым приходится готовить пищу на пару из-за медицинских показаний.

К преимуществам можно отнести прочные съемные корзины и защиту от включения без воды. Минус – очень короткий шнур.

Отзывы

По техническим параметрам, одна из лучших пароварок среди недорогих моделей с прочными металлическими чашами для приготовления. Отличается простым управлением. С помощью светодиодного дисплея удобно настраивать и контролировать время до конца цикла. Рыба, курица получаются сочными, овощи вкусными. Через стеклянную крышку удобно контролировать процесс, но за уровнем воды следить сложно – на корпусе нет прозрачного окошка.

За:

  • можно готовить до 5 блюд одновременно;
  • долговечные чаши;
  • функция защиты от включения без воды.

Против:

  • нельзя контролировать уровень воды;
  • короткий шнур.

Блендер-пароварка Philips AVENT SCF870 для детского питания

  • удобно брать на дачу, в поездки;
  • компактная;
  • таймер на 20 минут.

Компактная пароварка «2 в 1» поможет приготовить овощи, мясо на пару и измельчить продукты в пюре до нужной консистенции. В основании установлен нагревательный элемент, который отвечает за образование пара. Встроенная емкость вмещает до 200 мл воды.

В отличие от аналогов, комплектуется одной чашей с мерной шкалой, которая поможет определить объем готового детского питания. Овощи, фрукты или мясо измельчаются насадкой-блендером. При размерах 16.5*30.8*16.5 см устройство весит всего 2 кг – легко помещается в сумку при поездке на дачу, путешествия.

Пароварка-блендер для детского питания пригодится семье с маленьким ребенком. Процесс приготовления занимает не более 20–25 минут в зависимости от объема порции. Ножи измельчают готовые овощи, мясо быстро, при этом можно сделать как однородное пюре, так и с кусочками.

Отзывы

Хороший вариант для приготовления прикорма. Экономит место на кухне, прост в использовании. Достаточно заложить продукты, приготовить на пару, перевернуть и измельчить. Минус – пластик не очень хорошего качества, быстро окрашивается от продуктов, появляется серый налет.

За:

  • легко собирается;
  • можно использовать свежие и замороженные продукты;
  • предусмотрена книга с рецептами .

Против:

  • некачественный пластик;
  • дорогая.

Виды пароварок

Устройства для приготовления на пару отличаются конструкцией и принципом работы.

На сегодняшний день выпускают следующие виды пароварок:

Настольные

Самые популярные и распространенные модели, которые состоят из трех частей: базы, паровых корзин и поддона для сбора конденсата. В базу установлен нагревательный элемент и резервуар для воды. Сверху в несколько ярусов устанавливаются корзины с продуктами, которые можно снимать по мере приготовления. Чтобы запахи не смешивались, и сок не стекал на нижний ярус, можно использовать поддоны.

Основное отличие – материал корзин, которые могут быть из пластика, стекла или нержавеющей стали. Стеклянные емкости могут разбиться, зато легко отмываются и не впитывают запахи. Корзины из нержавеющей стали прочные и долговечные, не требуют деликатного ухода, но тяжелые. У многих моделей чаши для продуктов из пластика. Могут изменить цвет, треснуть, из-за воздействия пара и высоких температур служат меньше, зато такие пароварки дешевле.

Встраиваемые

Такая пароварка выглядит как микроволновка или духовка. Монтируется в кухонный шкаф или пенал. Для приготовления пищи овощи, мясо или рыба выкладываются на противень. В отличие от моделей предыдущего типа, здесь пар проникает в рабочую камеру через отверстия в стенках. Минусы – сложный процесс установки и высокие цены.

Пароварка-блендер

Гибридная модель, которая совмещает функции двух устройств – готовит на пару и измельчает ингредиенты в одном стакане-колбе. Популярна у молодых мам, которые решили перевести ребенка на прикорм или готовить детское питание самостоятельно. У пластиковых колб срок службы меньше, зато такие пароварки-блендеры доступнее по цене. Стеклянные емкости можно мыть в посудомоечной машине, не выделяют вредных веществ, но могут разбиться.

Газовые

Пароварка для газовой плиты выглядит как двухъярусная кастрюля. В нижнюю часть заливают воду, в верхней – устанавливают несколько форм с отверстиями для пара. Для приготовления еды достаточно поставить емкость на плиту и поджечь газ.

Решая, какую пароварку выбрать: электрическую или для газовой плиты, учитывайте их принцип работы. Для первых необходима только розетка. Пароварку для газовой плиты можно использовать лишь при наличии газопровода в доме. К преимуществам последней можно отнести доступные цены, простоту использования. Минус – нет автоматики, которая контролирует уровень воды и сообщает о готовности.

Важные технические параметры

Чтобы приготовление еды отнимало минимум времени и усилий, при выборе пароварки обращайте внимание на следующие технические характеристики:

  • Мощность. В зависимости от общего объема, количества и размеров корзин, пароварки выпускаются с мощностью от 600 до 2000 Вт. Маломощные модели подойдут для небольших семей из одного–двух человек, которые планируют пользоваться устройством несколько раз в неделю. Аппараты с мощностью 800–1200 Вт идеальны для ежедневного приготовления пищи на 3–4 человека. Сторонникам здорового образа жизни лучше обратить внимание на объемные пароварки до 2000 Вт – такие устройства сэкономят время на приготовлении нескольких блюд.
  • Объем и количество чаш. При выборе модели обращайте внимание на количество чаш и полезный объем. Компактные 1–2 ярусные варианты с объемом до полутора литров подойдут небольшим семьям. Для 3–4 человек приготовить несколько блюд проще в пароварках с 3–4 корзинами при общем объеме до 5 литров. Для большой или многодетной семьи лучше выбрать аппарат до 12 л.
  • Форма корзин. Корзины могут быть круглыми, овальными или квадратными. От их формы зависит объем, который они займут при хранении, и удобство во время приготовления рыбы, крупных кусков курицы. Если на кухне мало места, лучше выбирать устройства с корзинами, которые можно вложить друг в друга. Но у них есть минус – нельзя убрать лотки с готовыми блюдами или поменять их местами.
  • Наличие и глубина поддона. Чтобы не смешивались вкусы и запахи продуктов, некоторые пароварки комплектуются поддонами. В них собирается сок и конденсат с верхних корзин. Чтобы жидкость не переливалась, выбирайте модели с поддоном глубиной 20–25 мм – не придется выключать устройство, чтобы слить лишнюю жидкость.
  • Управление. Как и любая другая бытовая техника, пароварки могут быть с механическим или электронным управлением. Первые ломаются реже и привычнее для пожилых людей. При наличие электронного управления – процесс настройки нагляднее, но при выходе автоматики из строя ремонт может обойтись дороже, чем покупка новой пароварки.
  • Долив и индикатор уровня воды. У некоторых изделий в корпусе основания есть прозрачное стекло, чтобы было удобнее контролировать уровень воды. Но для добавления жидкости придется снять крышку или корзины с поддоном. Чтобы не обжечься горячим паром, бывает предусмотрено отверстие для долива воды.
  • Режимы работы. Приборы экономкласса отличаются небольшим набором функций. В них можно готовить на пару, стерилизовать детские бутылочки, а при наличии опции быстрого пара сокращается время на разогрев и приготовление. В пароварках премиум-класса есть функция отложенного старта, поддержания температуры, дистанционного управления.
  • Таймер. В зависимости от класса устройства таймер может быть механическим или электронным. В первом случае для установки времени используется поворотный регулятор, во втором – кнопки. Как только время закончится, устройство оповестит об окончании цикла звуковым сигналом и отключится нагрев воды. Механические регуляторы надежнее, но менее точные, а с помощью электронного таймера можно установить продолжительность с точностью до минуты.
  • Комплектация. Чем больше аксессуаров в комплекте, тем дороже пароварка, но и больше выбор блюд. В контейнере с небольшими отверстиями удобно готовить рис, крупы, в стаканчиках и подставках – мясные паштеты, омлеты. Для варки яиц на пару в комплекте может быть специальная решетка, а в некоторых моделях в корзинах для них есть небольшие углубления. При наличии контейнера для специй блюдам можно придать нужный аромат и вкус.
  • Фирма-производитель. Самые надежные и многофункциональные пароварки выпускают такие фирмы, как Bork, Siemens, Tefal. Доступнее по цене модели у Kitfort, Scarlett. Дешевые устройства продаются под брендами Supra, Endever.

Дополнительные функции

За следующие опции можно не переплачивать, но их наличие упростит процесс готовки, сделает его безопасным и сэкономит время.

  • Автоматические программы. У дорогих приборов получится выбрать нужную программу для приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей. Для этого достаточно выбрать время, вес и тип продукта.
  • Быстрый пар. При включении режима увеличивается мощность нагрева: пар образуется быстрее и в большем объеме, а на приготовление блюда требуется меньше времени.
  • Автоотключение. При наличии функции можно не беспокоиться о безопасности – если в резервуаре закончилась вода, пароварка отключится, предварительно издав звуковой сигнал. В моделях с электронным управлением сообщение появится на небольшом дисплее.
  • Защита от детей. Опция полезна для семей, где дети достают до кухонного стола или научились забираться на стулья. При нажатии пары кнопок блокируется панель управления – ребенок не сможет изменить время, программу.
  • Размораживание. В пароварке можно не только готовить еду, но и размораживать полуфабрикаты. При этом они идеально сохраняют форму, не пересушиваются, как при использовании аналогичного режима в микроволновке или духовке.

Советы по выбору

Чтобы правильно подобрать прибор, воспользуйтесь несколькими советами эксперта:

  • Чем больше корзин, тем проще и быстрее приготовить несколько блюд одновременно.
  • При дефиците места не кухне лучше купить модель с корзинами разного диаметра. Поменять их местами в процессе нельзя. При размещении придется учитывать тип продуктов и время приготовления, зато при хранении занимают минимум места.
  • Выбирайте электропаровку с корзинами из безопасных и качественных материалов. Они не выделяют токсичные вещества при соприкосновении с продуктами и под воздействием высоких температур.
  • Чтобы не обжечься о горячие чаши, обратите внимание на модели, у которых есть специальные ручки на корзинах – они не скользят в руках.

Заключение

Лидерами рейтинга по соотношению цена-качество и надежности стали три модели в разных категориях:

1. Tefal VC 1006 Ultra Compact общим объемом 9 литров и с возможностью долива воды.

2. Вместительная электропароварка Kitfort KT-2035 с пятью корзинами из нержавеющей стали, функцией быстрого разогрева и электронным управлением.

3. Блендер-пароварка Philips AVENT SCF870 с таймером на 20 минут. При производстве используются качественные и безопасные материалы. Подходит для приготовления пюре для малышей.

Выбирая пароварку, обращайте внимание на полезный объем, количество ярусов, мощность, набор функций и отзывы других пользователей.

Источник: zen.yandex.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.