Как выбрать аэрогриль для дома

При помощи аэрогриля в домашних условиях можно получить вкуснейшие копчености, великолепную выпечку, шашлыки, запечённое мясо или котлеты, гриль-овощи и еще уйму интереснейших блюд. Из этой статьи вы узнаете как выбрать аэрогриль для дома.

Содержание статьи:

1. Мощность.
2. Обдув и температура.
3. Нагревательный элемент.
4. Крышка.
5. Блок управления.
6. Самоочистка.
7. Вес и объём.
8. Аксессуары.

Вы в курсе, что полезная и даже диетическая еда бывает действительно очень вкусной? Когда диетологи говорят о том, что жареное и копченое вредно, имеется ввиду жарка на сковороде с маслом или копчености из магазина, которые на самом деле таковыми и не являются, а любимый вкус им придается специальными добавками.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

1. Как выбрать хорошую сковороду.

2. Сковорода гриль какую лучше выбрать.

Для выбора аэрогриля необходимо определиться с несколькими основными характеристиками.

Мощность аэрогриля

Основная особенность этого прибора — работа на достаточно большой мощности в течение длительного времени. Учитывайте этот фактор, принимая решение приобрести этот кухонный девайс.

В среднем аэрогрили потребляют около 1 кВт, но бывают и более мощные модели с мощностью в 1300 и даже 1700 Вт.

На первый взгляд это немного, однако для приготовления блюда обычно требуется включение прибора примерно на час, поэтому суммарное потребление выходит не такое уж и маленькое.

Также стоит учитывать следующий момент: для хорошей бесперебойной работы аэрогриля требуется постоянный нормальный уровень напряжения в сети. И чем мощнее аэрогриль, тем критичнее данный момент.

Если вы знаете, что проводка в доме мягко говоря «не очень», то выбирайте аэрогриль с небольшой максимальной мощностью, желательно не более 1300 Вт.

Скорости обдува (конвекции) и диапазон температур

Большинство аэрогрилей имеют одинаковый рабочий диапазон температур, который начинается с 65 и заканчивается обычно 260 градусами.

Чем дешевле модель, тем может быть меньше диапазон либо шаг регулировки температуры.

В дорогих моделях встречается до 9-12 температурных режимов.

Но для многих блюд недостаточно одной только регулировки температуры. При возможности, постарайтесь выбирать модели аэрогрилей в которых существует функция установки разных скоростей обдува вентилятора.

Максимум, который встречается в подобных приборах — три варианта скорости конвекции:

• быстрая,
• средняя,
• медленная.

Встречаются также аэрогрили, в которых есть только быстрый или медленный обдув.

Читайте также: Какой бинокль выбрать.

В любом случае, если вы планируете готовить разнообразные блюда и максимально часто и эффективно использовать аэрогриль, данный параметр будет крайне важным.

Нагревательный элемент — тэн или галоген?

Аэрогрили выпускаются с разными нагревательными элементами. Основная часть подобных приборов на сегодняшний день оснащена галогенными нагревателями, но иногда встречаются и ТЭНы.

Считается, что галоген более экологичен, но есть у него и достаточно важный недостаток — обычно галогеновая лампа работает всего лишь около 2 лет.

Качественный галогеновый нагревательный элемент способен проработать намного дольше, но отличить на момент покупки реальное качество этой части аэрогриля невозможно.

Кроме того, аэрогриль с действительно надежной галогенной лампой будет стоить достаточно дорого.

ТЭН прослужит однозначно дольше, но существует мнение, что такой нагревательный элемент сильнее высушивает приготавливаемую пищу.

Однако, как правило, степень сухости или сочности пищи зависит больше от исходного продукта и установок температуры и конвекции.

Тип крышки

Есть и еще одно принципиальное различие у аэрогрилей — тип крышки. Они бывают откидными (на кронштейне) или съемными.

Сложно сказать, какой вариант является более удачным. Выбор стоит делать в зависимости от того, где и как будет постоянно стоять и использоваться аэрогриль:

1. Если над прибором достаточно свободного места, то будет удобно использование откидной крышки, так как не придется искать место, где бы ее пристроить.
2. Если же над аэрогрилем располагаются, например, навесные кухонные шкафчики, то можно приобрести прибор со съемной крышкой.

Обратите внимание, некоторые производители предлагают крепление для снимаемой крышки. Это очень удобно, так как она достаточно объемная, весит много и обращаться при этом с ней надо аккуратно, чтобы не повредить лампу.

Поэтому бросать «куда придется» крышку аэрогриля лучше не стоит.

Блок управления

Следующий параметр, к которому стоит присмотреться повнимательнее, это блок управления программами аэрогриля.

Бюджетные модели, как правило, оснащены механическим блоком управления. В этом варианте все выглядит достаточно просто: две поворотные ручки, из которых одна для регулировки температуры, а вторая — таймер.

В более дорогих моделях с электронным блоком управления помимо температуры и таймера также может регулироваться скорость конвекции, а иногда и присутствует возможность отсрочки старта приготовления пищи.

Такие функции очень удобны и позволяют готовить с минимальным вмешательством человека в процесс.

Читайте также: Как подготовить чугунную сковороду к использованию.

Самоочистка

Функцию самоочистки обозначают в своих изделиях практически все производители аэрогрилей. Но даже если в выбранной вами модели ее не будет, не стоит расстраиваться.

Самоочистка происходит следующим образом: в аэрогриль заливается вода и добавляется небольшое количество средства для мытья посуды.

Затем либо включается функция «Самоочистка», или же можно просто включить аэрогриль на самую низкую температуру минут на 20. Результат в итоге будет не хуже.

Вес и объем колбы аэрогриля

На самом деле аэрогрили по определению достаточно крупные и тяжелые приборы.

Относительно друг друга бывают, конечно, модели поменьше и более крупные, но в любом случае будьте изначально готовы к тому, что места такая техника займет немало.

Более того, выбирать очень маленькие модели нет особого смысла, так как в этом случае вы сможете готовить крайне ограниченное количество блюд.

Рационально оценивайте возможности, так как не на каждой кухне можно разместить действительно большой аэрогриль.

Также помните, что чем больше объем этого прибора, тем больший вес он имеет. Женщине может оказаться достаточно сложно самостоятельно управляться с чисткой тяжелой стеклянной колбы.

Подавляющее большинство производителей выпускают аэрогрили с расширительными кольцами, благодаря которым можно значительно увеличить объем колбы.

Читайте также: Как выбрать качественный термос.

Обычно в описании техники, имеющей такой функционал, указывается 2 цифры рабочего объема — с расширительным кольцом и без него.

Если эта информация не указана, уточните у продавца о наличии такого кольца, так как лучше все-таки выбирать модели, в котором оно есть.

Аксессуары

Как и любая другая бытовая техника, разные модели аэрогрилей имеют различную комплектацию дополнительными аксессуарами. Это касается специальных решеток, щипцов и других приспособлений, которые можно использовать внутри колбы.

Встречаются решетки, которые образовывают 2-3 уровня. Таким образом, можно одновременно готовить большое количество еды или несколько разных блюд одновременно.

Помните, если правильно выбрать аэрогриль, то вы получите на кухне такого помощника, который способен заменить собой множество разнообразной бытовой кухонной техники.

Vybiraem-Luchshee.ru

У вас возникли вопросы, жалобы или вы хотите оставить свой позитивный отзыв, вы можете это сделать ниже! Оставляйте свои отзывы и предложения в комментариях!

Нам будет очень приятно, если вы найдёте время и повод поделиться своим мнением!

Источник: vybiraem-luchshee.ru

Рейтинг лучших аэрогрилей 2019 года

5-е место: REDMOND RAG-240 (2500 рублей)

Интересная разработка производителя: аэрогриль-крышка для кастрюли с подходящим диаметром. Подходит к любой термостойкой ёмкости.

Прибор очень прост в использовании, и, не смотря на относительно невысокую мощность, быстро готовит многие блюда. Например, овощи и пиццу. Есть таймер от 5 мин до 1 часа, что позволяет размораживать еду или запекать, как на гриле. Пользователям нравится тушение и копчение с помощью данного бюджетного прибора. Очень удобна функция автоотключения при поднятии ручки.

4-е место: Saturn ST-CO9151 (3010 рублей)

Аэрогриль от известного чешского бренда Saturn представил действительно интересную модель с термостатом и таймером. Множество способов приготовления пищи, впечатляющий объём (от 12 до 17 литров) и расширительное кольцо для увеличения объема чаши делают этот аэрогриль универсальным.

Возможности прибора: разморозка/разогрев, томление/тушение, стерилизация, запекание овощей и мяса, выпечка, пароварка, гриль на решётке, приготовление двух блюд одновременно. Курица гриль в нём готовится быстро и получается вкусная. Во время приготовления еду можно перемешивать.

Учтите, что такой большой и громоздкий прибор требует бережного ухода и занимает много места. Готовить в нём одно удовольствие, а вот мыть чашу не так-то и просто. Покупатели, довольные этим грилем, шутят, что для такого огромного устройства в доме обязательно должен быть мужчина.

3-е место: SUPRA AGS-1102 (4000 рублей)

Универсальная и многофункциональная модель средней ценовой категории. Впечатляет как набором функций, так и комплектацией. Чаша из жаропрочного стекла объёмом 12 литров имеет диаметр 30 см, легко снимается, а при работе находится на термоизоляционной подставке. В набор функций прибора входят: жарка, варка, тушение, гриль, пароварка, выпечка, запекание, копчение, тушение, стерилизация и разогрев.

Прибор имеет высокую степень защиты: отключение при поднятой ручке и отключение при открытой крышке. Учитывая механическое управление, понравится гурманам-экспериментаторам, поварам-любителям и тем хозяйкам, которые больше доверяют себе, а не электронике.

2-е место: Philips HD9241/40 XL (14953 рублей)

Дорогой и очень солидный аэрогриль, который может стать главным прибором на вашей кухне. Места он занимает прилично, но его преимущества превосходят несущественные минусы. На втором месте рейтинга эта модель оказалась лишь из-за очень высокой цены.

Дисплей устройства является информативным, управление – даже интуитивно понятным. Таймер оповещает о приготовлении блюда с помощью звукового сигнала. Диапазон температур составляет от +60° до +200 ºC.

Благодаря очень высокой мощности (2100 Вт), прибор готовит быстро. К примеру, кусочки курицы могут хорошо прожариться за 10-15 минут. Во время приготовления лишний жир стекает в поддон, поэтому блюда получаются диетическими. Производитель отмечает, что в картофеле фри, зажаренном в этом аэрогриле, содержание жира на 80% меньше, чем в картофеле, приготовленном во фритюрнице. Время запекания мяса и овощей – также вне конкуренции.

1-е место: Hotter HX-2098 Fitness Grill (11300 рублей)

Популярная модель, имеющая широкий функционал из 10 автоматических программ при оптимальной стоимости. От других моделей отличается тем, что крышка расположена на кронштейне, а также имеет множество других полезных особенностей. Например, большой диапазон температур (даже 40 градусов для йогурта), приготовление на пару, гриль, печь. Таким образом, один прибор может обеспечить комплексное и здоровое питание семьи.

Температура регулируется в диапазоне 40-260°С. Ударопрочная ёмкость из жаропрочного стекла от известного производителя (Arcopal, Франция) защищена от перегрева, в качестве дополнительной защиты служит и пластиковый кожух из качественного прочного пластика. Объем колбы составляет 10 литров (с увеличивающим высоту кольцом – 14 литров). Устройство имеет достаточно высокую мощность: 1150-1400 Вт. Производитель гарантирует безотказный срок эксплуатации в течение 10 лет.

Подведём итоги

В нашем обзоре представлены 2 электронных и 3 механических аэрогриля. Каждая модель имеет свои особенности и подойдёт разным покупателям, поэтому есть смысл разобраться в характеристиках каждой из них. Электронные модели впечатляют, однако, исходя из отзывов пользователей, по качеству приготовления блюд, механические аэрогрили не уступают электронным. Напротив, многие хозяйки любят контролировать температуру и время приготовления блюд самостоятельно. Поэтому рекомендуем ознакомиться с вышеописанными рекомендациями по выбору аэрогриля. И, разумеется, приятного аппетита!

Источник: tech-choice.net

Что такое аэрогриль?

Аэрогриль предназначен для приготовления пищи с помощью конвекционного движения воздуха. Иногда его еще называют конвекционной печью.

Он представляет собой большую кастрюлю с крышкой, оборудованной ТЭНом, вентилятором и панелью управления. Продукты помещаются внутрь кастрюли, крышка закрывается и пользователь выбирает параметры приготовления. Дальше ТЭН нагревает воздух в емкости, а вентилятор разгоняет его, чтобы обеспечить равномерное прогревание блюда.

Преимущества:

• Еду не придется перемешивать или переворачивать.
• Готовить можно с минимальным количеством масла или вовсе без него, а значит пища получается диетической и полезной для здоровья.
• Отличается и вкус кушаний из аэрогриля: они более сочные, но не жирные, а сверху образуется аппетитная корочка.
• Прибор способен заменить целый ряд кухонной техники: духовку, микроволновку, мультиварку, йогуртницу, электросушилку, пароварку, коптильню. При этом процесс приготовления проходит быстрее, чем в других устройствах.
• При готовке чаша полностью герметична. В помещение не будут проникать запахи готовящейся еды, жир не будет оседать на окружающих поверхностях.

Конечно, и аэрогрили не лишены недостатков, главный из них – ограниченность объема. Вам не удастся уместить в него индейку целиком, как в духовой шкаф, или приготовить два блюда одновременно, как в мультиварке.

Также стоит учесть, что недорогие приборы часто пересушивают еду, из-за того, что отсутствует регулировка скорости обдува.

Чтобы подробнее ознакомиться с темой, посмотрите это видео.

Как выбрать аэрогриль?

Крышка и кастрюля

Теперь рассмотрим подробнее части, из которых состоит аэрогриль.

Крышка может быть:

1. Съемной – дает возможность устанавливать кольца для увеличения рабочего пространства. К тому же есть модели, в которых крышка может устанавливаться на любую утварь подходящего диаметра.
2. Несъемной – более удобна в эксплуатации: не нужно думать, куда пристроить горячую деталь да и мыть ее в вертикальном положении гораздо удобнее.

Наиболее распространенными являются кастрюли, выполненные из стекла. В них легко контролировать процесс и выглядят они очень эффектно. Однако главный их недостаток – они нагреваются во время работы и увеличивается вероятность ожогов, особенно в семьях с маленькими детьми.

Поэтому сейчас появились конструкции по виду больше напоминающие мультиварку – пластиковый корпус с чашей внутри. Обычно она выполнена из алюминия с антипригарным покрытием.

Габариты и вместимость

Ширина стандартной чаши аэрогриля составляет 30 см, высота варьируется от 30 до 60 см, поэтому полезный объем может быть разным:

• 8 – 12 литров – подойдет для приготовления пищи на 1 – 2 человек или если планируется использовать прибор редко в конкретных целях, например, пожарить шашлык;
• 10 – 14 литров – справится с готовкой на 3 – 4 человека;
• 12 – 16 литров – идеален для больших семей и любителей вкусно и разнообразно покушать.

Стоит учитывать, что второе число – это объем с учетом расширительного кольца. Оно устанавливается сверху на кастрюлю и позволяет увеличить вместительность на 4 литра. Есть модели с двумя кольцами, тогда размер станет больше на 8 литров.

Мощность

Большая часть устройств обладает мощностью от 800 до 2 000 Вт. Встречаются приборы и с большими параметрами, но они относятся уже к профессиональному оборудованию.

Мощность определяет, насколько быстро аэрогриль будет справляться со своей задачей и сколько электроэнергии при этом потратит. Причем необходимо учитывать, что слишком мощные агрегаты подвергают проводку в квартире большой нагрузке, поэтому если она старая, то следует быть осторожными.

Для маленькой печи будет достаточно минимальных показателей 800 – 1 000 Вт. Если верить советам экспертов, то для аппаратов среднего объема хватит мощности 1 200 – 1 500 Вт.

Нагревательный элемент

Нагреватель в аэрогрилях бывает металлическим, карбоновым или галогенным. Каждый из них имеет определенные достоинства и недостатки, поэтому рассмотрим их подробнее.

Металлический ТЭН считается самым надежным: срок его эксплуатации не менее 10 лет. Но при этом он потребляет много электроэнергии и дольше разогревается, а значит увеличивается время готовки.

Галогенный нагреватель быстро разогревается и стоит дешевле. Однако тоже тратит много электричества и через 2 – 3 года выходит из строя.

Карбоновый элемент отличается длительным периодом эксплуатации, экономнее расходует энергоресурсы и при работе выдерживает точную температуру нагрева. К его минусам можно отнести хрупкость, поэтому с такими аппаратами следует обращаться максимально бережно.

Функциональные возможности

Теперь самое интересное: поговорим подробнее, благодаря чему аэрогриль становится универсальным кухонным устройством для дома. Конечный результат зависит от двух главных параметров: температуры и скорости конвекции.

Регулятор температуры позволяет устанавливать необходимый для продуктов правильный тепловой режим.

Настройка скорости движения воздуха нужна, чтобы управлять конвекцией. Какие-то блюда требуют низкой скорости обдува и при высоких становятся пересушенными, а какие-то, наоборот, следует готовить при сильном потоке воздуха, чтобы получить красивую корочку.

Самые простые модели обычно не предоставляют возможности настройки оборотов, что значительно сокращает их потенциал для создания кулинарных шедевров. Более дорогие устройства чаще всего оснащены тремя режимами работы, которых вполне достаточно для любых экспериментов.

Так что же умеет эта чудо-техника? Спектр функций аэрогриля весьма широк. Он способен:

• сварить суп;
• пожарить, потушить и запечь мясо, овощи или рыбу;
• готовить разнообразную выпечку;
• сделать йогурт;
• пожарить шашлыки;
• коптить мясо и рыбу горячим и холодным способом;
• размораживать продукты;
• стерилизовать банки для заготовок;
• подогреть готовое блюдо.

Конечно, такой широкий ряд возможностей присутствует у продвинутых моделей. Изделия попроще ограничиваются несколькими основными опциями.

Комплектность

В дополнение к основным деталям в набор аэрогриля входят множество приспособлений, помогающих приготовить разнообразные яства. Это могут быть:

• противни для выпечки,
• сетчатый противень для готовки на пару и жарки во фритюре,
• решетки разной высоты,
• шампура для шашлыка,
• вертел для курицы,
• щипцы.

Необязательно каждое устройство оборудуется всеми из этих деталей. Какие-то не имеют дополнительных частей вовсе. Учтите, что чем больше приспособлений идет в комплекте, тем дороже техника.

Как приятный бонус, многие агрегаты дополняются книгой рецептов, адаптированных для конкретного аппарата.

Тип управления

Существуют модели с механической и электронной системой управления. Нельзя сказать, какая из них лучше: тут все зависит от вашего вкуса и бюджета.

Механическая панель представлена в виде крутящихся рычагов и кнопок, с помощью которых выставляются необходимые параметры. Механика характеризуется долгим сроком службы и практически никогда не ломается. Стоит такая техника дешевле более “продвинутых” собратьев.

Электронная панель оборудуется обычными или сенсорными кнопками с дисплеем. Такой вариант чаще ломается, поскольку электронная “начинка” чувствительна к перепадам влажности и температуры. Зато она предоставляет более широкие возможности настройки приготовления.

Дополнительные параметры

Наличие этих опций вовсе не обязательно, но все же они значительно упрощают использование прибора и делают его еще более универсальным.

• Самоочищение – очень приятная функция, помогающая в уходе за аппаратом. Достаточно просто налить в колбу воды, добавить моющее средство и активировать соответствующий режим. После останется только ополоснуть чистую чашу.
• Таймер – при наличии таймера можно заложить продукты, выбрать программу и установить, через сколько следует начать готовить еду. Очень удобно, если вы хотите получить свежий завтрак или ужин после работы без ожидания.
• Подогрев готового блюда – аэрогриль выполняет функцию микроволновки и способен как поддержать температуру только что приготовленного кушанья в течение определенного времени, так и разогреть холодную пищу.
• Датчик температуры – следит, чтобы не случился перегрев устройства. Если допустимая величина превышается, то происходит автоматическое выключение.

Производители

Фирма Hotter является одним из ведущих производителей этой техники в высшем ценовом сегменте. В эту же группу входят приборы от компаний Caso, Ves. Они все являются “законодателями” новшеств.

Устройства попроще и подешевле изготавливают бренды Kitfort, GFgril, Vitesse, Endever. Изделия отличаются оптимальным соотношением качества используемых материалов и цены.

Самые бюджетные агрегаты можно найти у компаний: Supra, Smile, Redmond. Они часто демонстрируют меньшую функциональность по сравнению с предыдущими категориями, но так же на ура справляются со своей главной задачей.

Топ-5 аэрогрилей

Рейтинг популярных приборов (по возрастанию цены: от дешевых к дорогим), с хорошими оценками и отзывами потребителей, выглядит так:

• Kitfort KT-2206

Заслуживший много хвалебных откликов аппарат. Имеет 8 режимов, чашу с антипригарным покрытием на 2,5 литра и галогенный нагревательный элемент. Электронный ЖК-дисплей обеспечивает удобное управление. Сам аэрогриль довольно компактный: высота 36 см, ширина 25 см, глубина 35 см, поэтому поместится даже на маленькой кухне.

Стоимость – 5 000 рублей.

• Supra AGS-1107

Полезный агрегат, объемом 12 литров. Оснащен пятью режимами, а также возможностью самостоятельной установки времени приготовления. Кстати, сделать это предельно просто, потому что печь оборудована механическими регуляторами. В комплекте поставляются две решетки разной высоты и щипцы.

И все это за 5 000 рублей.

• Vitesse VS-446

Размер чаши устройства составляет 12 литров, а с кольцом он увеличивается до 17 литров. Имеет 8 режимов и максимальную температуру 250 ℃. Есть встроенный таймер, самоочищение, а также автоотключение при поднятии крышки. За равномерный прогрев и быструю работу отвечает галогенный нагреватель.

Обойдется в 6 500 рублей.

• GFgril GFA-5000 Air Fryer Family

Аппарат с привлекательным дизайном и не менее привлекательными опциями. Безопасность эксплуатации обеспечивает система автоматического отключения при открытой или поднятой крышке, а также защита от перегрева. Семь встроенных программ, коррекция времени и температуры готовки, емкость на 5 литров подарят широкие перспективы для кулинарных экспериментов. Долгий срок службы гарантирует металлический ТЭН.

Цена – 9 600 рублей.

• Hotter HX-2098 Fitness Grill

Настоящий шеф-повар на вашей кухне. Можно программировать трехэтапный процесс приготовления с настройкой разных параметров для каждого периода. Умеет готовить множество блюд, в том числе и йогурт, для которого предусмотрена оптимальная температура 40 ℃.

Чтобы не допустить пересушивания и добиться максимальной сочности, пища в процессе готовки опрыскивается водой. Предусмотрен целый ряд защитных опций: отключение при поднятии крышки, защита от детей – блокировка панели управления, прозрачная пластиковая колба для предотвращения ожогов о горячее стекло.

Цена за такие удовольствия, разумеется, немаленькая – 12 800 рублей.

Где купить?

Несмотря на небольшую распространенность среди российских потребителей, крупные продавцы бытовой техники предлагают немаленький выбор аэрогрилей. Вы можете найти эти агрегаты в магазинах:

1. М.Видео
2. Эльдорадо
3. Ozon
4. Ситилинк

Выводы

Нужен ли аэрогриль, решать, конечно, вам. Если у вас есть уже целый арсенал техники для разных случаев, то вероятно, этот прибор покажется вам лишним. Но если вы желаете приобрести надежного и универсального помощника на все кулинарные случаи, то аэрогриль – отличный выбор.

Решите, какой объем чаши вам подойдет, какими функциями и возможностями должен обладать агрегат, какой фирме отдать предпочтение, и тогда покупка наверняка станет удачной. Всего доброго!

А что вы думаете об аэрогрилях? Необходим ли он на кухне? Может, у вас есть опыт использования? Тогда непременно поделитесь впечатлениями.

Источник: vsvoemdome.ru

Что это за прибор

Аэрогриль — это электрический бытовой прибор, приготавливающий различные блюда при помощи горячих потоков воздуха, такое изделие разнообразит меню вашей семьи и существенно сократит время приготовления диетической пищи, которая весьма полезна для всех сторонников здорового образа жизни.

Кроме приготовления, это уникальное изделие для дома можно использовать для разморозки продуктов, разогревать ранее приготовленную пищу, этот прибор поможет хозяйке при консервировании во время ежегодных осенних заготовок продуктов на зиму. Особенностью аэрогриля является тот факт, что продукты готовятся в нем без добавления масла, а это означает, что еда получается полезная, без холестерина.

В комплектации идут несколько решеток, противень из металлической сетки, шампуры и специальные щипцы для извлечения готовых продуктов, чтобы не обжечь руки. Решетки используют для мяса и рыбы, на противне запекают или тушат овощи, можно готовить одновременно несколько блюд и наблюдать за процессом через прозрачные стенки резервуара. Аэрогриль имеет несколько режимов и в активе имеются различные функции.

Конструкция

Описание ее предельно простое: стеклянная чаша накрывается сверху крышкой, в которой находится нагревательный элемент и встраиваемый вентилятор небольшой мощности. Сверху расположена панель управления изделием. В рабочую чашу закладываются продукты, изделие плотно закрывается крышкой, и прибор включается в сеть.

Во время приготовления продукты не переворачиваются и не перемешиваются, такой возможности у изделия нет, да она и не нужна, потому что горячий воздух свободно циркулирует внутри чаши. Вся работа основана на принципе конвекции, поэтому обработка продуктов идеальная, при этом какие-либо масла и жиры не используются, достаточно влаги и жира, находящегося внутри продуктов.

Принцип работы

В этом приборе используется принцип равномерного распределения горячего воздуха по всему объему, поэтому домашний аэрогриль специалисты называют иногда конвекционной печью. В современных моделях задается не только температурный режим, но и скорость вращения вентилятора, поэтому пересушить продукты во время приготовления умное устройство не позволит.

Аналогичные устройства специалисты подразделяют на две основные группы:

1. Простые модели. Они имеют маленький объем рабочей чаши, всего несколько функций, цена их невелика, поэтому они доступны широким слоям населения.
2. Многофункциональные модели — это довольно дорогостоящие аэрогрили, которые могут работать в широком диапазоне разных режимов. С их помощью можно реализовать свои кулинарные фантазии, приготовить экзотические блюда по рецептам мировой кухни.

Именно второй вариант используют для копчения мяса и рыбы в домашних условиях, такое изделие поможет насушить впрок ягоды и грибы, сделать из молока варенец или йогурт.

Плюсы и минусы

Вначале рассмотрим все преимущества и для чего можно использовать аэрогриль на кухне:

1. Изделие можно использовать на даче, во дворе частного дома, например, установив его на открытой веранде или в беседке. При работе он не коптит и не выделяет неприятные запахи, как его аналог в духовке, потому что крышка закрывается герметически.
2. В изделии можно тушить овощи, готовить мясо и рыбу, стерилизовать банки для консервации.
3. Задав оптимальную температуру, можно томить продукты, коптить их или готовить каши по старинному рецепту, как в русской печи.
4. Изделие помогает готовить здоровую пищу без добавления масла или жира, что особенно важно для диетического питания.
5. Он существенно экономит время: за полчаса с его помощью можно приготовить полноценный обед из трех блюд — первое, второе и десерт.
6. В процессе приготовления разных продуктов их ароматы не перемешиваются.
7. Одинаково хорошо можно готовить шашлык или жареные ребрышки, готовый продукт выглядит соблазнительно и источает аромат.
8. Участие пользователя необходимо только в период подготовки блюда — нарезать мясо на порции, заложить все подготовленные ингредиенты внутрь рабочей чаши. Все дальнейшее приготовление происходит в автономном режиме, вы только можете наблюдать за процессом через стекло.
9. Запахи из-под крышки не просачиваются в комнату, поэтому лица, страдающие аллергией от резких запахов, могут спокойно заниматься своими делами.

Теперь несколько слов о недостатках:

• универсальность изделия — это искусный маркетинговый ход производителей;
• выпечка получается намного хуже, чем в духовке, потому что низ пирога или пирожков не пропекается до нужной кондиции;
• вместимости изделия не хватит, чтобы запечь курицу или утку, не говоря уже о гусе или индейке — надо нарезать на кусочки, чтобы все обжарилось полностью.

Поэтому многие потребители задумываются, а нужен ли такой прибор на кухне.

Сколько стоит аэрогриль

Стоимость такого изделия довольно разнообразная — здесь все зависит от модели, нагревателя и применяемых материалов:

1. Классические модели с тэном наиболее широко представлены на внутреннем рынке России, цена здесь варьируется в пределах 2,5-13 тыс. рублей.
2. Приборы с галогенным нагревателем немного дешевле и реализуются по ценам 1,6-9,5 тыс. ₽.
3. Изделий из карбона, композиционного материала, где переплетаются тонкие нити резины и графита, еще недостаточно много — они являются представителями бюджетного сегмента и стоят 2-3 тыс. рублей.
4. Универсальные крышки, которые подходят под кухонную посуду из закаленного стекла, самые дешевые, такое устройство можно приобрести за 1,2-1,8 тыс. ₽.

Чем аэрогриль отличается от духовки

Что лучше приобрести для хозяйственных нужд — аэрогриль или духовку от одной и той же фирмы, сказать однозначно нельзя, хотя они и работают по принципу конвекции: приготовление осуществляется во время циркуляции горячего воздуха. Аэрогриль отличается компактностью и меньшим расходом электрической энергии.

Для любителей домашней выпечки и запеченной с хрустящей корочкой курицы предпочтение будет отдано духовому шкафу — такие деликатесы аэрогриль приготовить не в состоянии. Пользователи, которые предпочитают здоровую пищу без добавления масел и жиров, выберут аэрогриль, здесь играет большую роль компактность изделия.

Вердикт прост: оба изделия нужны на кухне для разных целей, поэтому оптимальный вариант — стационарный духовой шкаф и малогабаритный аэрогриль пригодятся любой хозяйке для приготовления кулинарных изысков, не требуя особого надзора в процессе приготовления продуктов.

Как выбрать

Искусство выбора аэрогриля практически ничем не отличается от покупки любой бытовой техники, здесь главное — обращать внимание на основные параметры, которые мы рассмотрим подробно.

Объем

Производители указывают две цифры — например, 10/14, первая означает оптимальный объем рабочей чаши, который может быть увеличен до второго размера за счет использования вставки. В комплектации идет плотное кольцо, которое надо установить на рабочую чашу для увеличения ее объема.

Мощность

Этот параметр варьируется в пределах 0,6-1,0 кВт, причем у одного изделия может быть несколько вариантов мощности, которые зависят от режима приготовления, температуры и скорости распространения конвекции.

Скорость вентилятора

У бюджетных моделей скорость не изменяется, а более дорогие модели могут иметь до трех разных вариантов вращения вентилятора.

Автоматический разогрев

Некоторые модели поддерживают функцию разогрева ранее приготовленной пищи до нужной температуры, что весьма удобно.

Крышка

Эта деталь может быть откидной или съемной, каждая из них имеет индивидуальные преимущества: с кронштейном пользователю не надо задумываться, куда положить горячую крышку, а отдельный вариант позволяет увеличивать внутренний объем за счет устанавливаемого кольца.

Блок управления

Недорогие модели управляются механически, а более дорогие изделия имеют электронную панель управления с набором точных настроек и выбором режимов.

Таймер

Этим полезным устройством оборудованы практически все модели аэрогрилей, разница только во времени отсрочки или длительности режима.

Самоочистка

Эта функция присутствует на всех моделях, но самостоятельно ее надо периодически проделывать, чтобы избежать пригорания продуктов во время приготовления.

Чтобы правильно выбрать аэрогриль для вашей семьи, надо изучить советы эксперта:

1. Если у вас уже имеется на кухне духовка и микроволновая печь, то достаточно приобрести классическую модель с объемом чаши на 3-6 л, откидной крышкой и мощностью не более 1 кВт. Функциональность выбирайте обширную, управление — электронное, а нагреватель — галогенную лампу.
2. Любителям кулинарных экспериментов стоит обратить внимание на модели с объемом до 10 л и мощностью не менее 1,3-1,4 кВт с галогенным нагревателем, функциональность должна быть максимально расширенной.
3. Если у вас малогабаритная кухня, то лучше купить универсальную крышку, которая идеально подходит к стандартной кухонной посуде. ТЭН самый простой, управление механического типа. Если планируете использовать устройство для разогрева пищи, то выбирайте галогенную лампу, а мощности будет достаточно 0,8-1,0 кВт.

Внушительные габариты и, соответственно, объемы нужны для большой семьи, иначе будет перерасход энергии и возрастание счетов за коммунальные услуги.

Обзор лучших аэрогрилей

Представляем вашему вниманию рейтинг пяти моделей аэрогрилей от разных производителей.

Hotter HX-2098 Fitness Grill

• Тип изделия: аэрогриль
• Управление: электронное, количество программ — 10
• Мощность потребления: 1,4 кВт
• Объем: 10 л
• Крышка: на кронштейне
• Таймер: на 10 часов
• Нагревательный элемент: ТЭН
• Регулировка: температуры, скорости вращения вентилятора
• Габариты: 330х350х450 мм

REDMOND RAG-240

• Тип: изделия — аэрогриль, управление — механика
• Потребляемая мощность: 800 Вт
• Внутренний объем: подходит под любую емкость с диаметром 225 мм
• Крышка: съемная
• Таймер: на 1 час
• Нагревательный элемент: галогенная лампа
• Регулировка: температуры
• Режимы: разморозка продуктов, самоочистка

Vitesse VS-407

• Тип изделия: аэрогриль
• Управление: механическое
• Мощность потребления: 1,3 кВт
• Объем: 12 л
• Крышка: съемная
• Таймер: на один час
• Нагревательный элемент: галогенный
• Регулировка: температуры процесса, скорости конвекции
• Габариты/масса изделия: чаша из стекла — 330х330 мм/7,5 кг

VES SK-A

• Тип изделия: аэрогриль
• Управление: электронное, количество программ — 8
• Мощность потребления: 1,2 кВт
• Объем: 3 л
• Крышка: на кронштейне
• Таймер: на 99 минут
• Нагревательный элемент: галогенная лампа
• Дисплей: жидкокристаллический
• Особенности: перемешивание во время готовки, вращения чаши, звуковой сигнал окончания процесса

REDMOND RAG-242

• Тип изделия: аэрогриль
• Управление: механика
• Мощность потребления: 800 Вт
• Объем: поставляется без рабочей чаши
• Крышка: съемная
• Таймер: на 1 час
• Нагревательный элемент: галогенный
• Регулировка: температуры 60-250 °С
• Комплектация: подставка, 3 металлические решетки, силиконовая вставка и коврик под посуду, щипцы для извлечения готовых продуктов.

Выводы

Такие удивительные бытовые приборы непривычны для российского пользователя, но если выбирать, то только стандартного размера на 10-12 литров, отдельные крышки — это баловство для холостяков, т. к. идеально они не подходят для кастрюль, а покупать специальную стеклянную посуду нерентабельно.

Источник: TehnoPanorama.ru

Какой фирмы аэрогриль выбрать

1. SUPRA

Японская корпорация, основанная в 1974 году. Мировой лидер в сфере производства бытовой техники для кухни. Продукция бренда отличается сбалансированностью характеристик цена/качество.

2. REDMOND

Местная торговая марка, собственность компании ООО «Технопоиск». Специализация – выпуск бытовой техники. Продукция отличается несколько более высокой стоимостью в сравнении с аналогичным продуктом фирмы-конкурента.

3. Philips

Компания, основанная в Нидерландах в 1891 году Герардом и Фрицем Филипсами. Лидер мирового уровня по производству товаров для сферы здравоохранения, потребительского сектора и световой промышленности.

4. Hotter

Российская компания, родившаяся в 1996 году в Питере. Фирма специализируется исключительно в продвижении аэрогрилей по стране.

Лучшие бюджетные аэрогрили

К категории недорогих аэрогрилей принято относить устройства стоимостью не более 4 000 рублей. Такие модели отличаются сбалансированным набором функций, простотой в эксплуатации и лаконичностью в дизайне.

Самый мощный представитель категории – аэрогриль SUPRA AGS-1101

Отличительной чертой устройства является его высокая мощность (1300 Вт) и вместительность (11 л). Электронное управление отсутствует, крышка снимается. Есть возможность настройки температуры, имеется таймер на 60 минут. В аэрогриль встроен галогенный нагревательный прибор. С помощью аппарата можно разогревать, сушить и коптить продукты. В комплекте к товару имеются решетки и щипцы. Стоит SUPRA AGS-1101 в России около 4 000 рублей.

Выделим основные преимущества модели:

• удобство эксплуатации;
• широкий функционал;
• вкусно приготовленные блюда.

Недостаток:

• отсутствие возможности увеличения объема (нет кольца).

Общее мнение потребителя о товаре исключительно положительное.

Самый вместительный аэрогриль – UNIT UCO 2500

Вполне достойное устройство, характеристики которого позволят ему расположиться в одном ряду с более дорогими аппаратами. Крышка мобильная, объем аэрогриля составляет 12 л. Сенсор и цифровой дисплей обеспечивают легкое управление оборудованием. Встроенный термостат дает возможность настраивать нужную температуру в процессе приготовления блюда.

Очищать UNIT UCO 2500 тоже очень просто – достаточно только налить воды и моющего средства в аэрогриль, и он самостоятельно удалит остатки пищи. Имеется таймер на 120 минут. О текущей стадии процесса приготовления блюда можно узнать с помощью специальных световых индикаторов на корпусе аэрогриля. Приобрести такое оборудование в нашей стране можно примерно за 1 800 рублей.

Среди ключевых достоинств модели:

• отличное качество сборки;
• великолепный результат – вкусные блюда;
• наличие таймера, индикаторов;
• функция самоочистки аппарата.

Особенно придирчивый потребитель заметил два минуса модели:

• отсутствие возможности настройки скорости конвекции;
• съемная крышка.

Мнение покупателей об аэрогриле этого производителя положительное. Многие считают аппарат лучшим примером оптимального соотношения цены/качества.

REDMOND RAG-240 – самый стильный аэрогриль

Оборудование мощностью 800 Вт. Основной элемент конструкции – галогенный нагревающий элемент. С помощью аэрогриля можно разморозить, пожарить, запечь, продукт. Любительницам выпечки прибор также понравится. Наличие решеток в комплекте дает возможность приготовления нескольких кулинарных шедевров одновременно. Температуру в процессе готовки можно регулировать. Имеется таймер на 60 минут. Для экономии сил и времени обладателя в устройстве доступна функция самоочистки. Колбы в комплекте нет, для аэрогриля подойдет жаропрочный контейнер диаметром 22,5 см. В качестве дополнения производитель приложил щипцы и подставку. Цена REDMOND RAG-240 в России – около 1 800 рублей.

Остановимся на очевидных плюсах модели:

• доступная цена;
• компактные размеры;
• наличие функции самоочистки;
• простота в управлении.

Из минусов стоит отметить:

• небольшой объем;
• отсутствие колбы;
• недостаточная длина сетевого шнура;
• съемная крышка.

Большая часть покупателей вполне довольна приобретением. Особенно хозяйкам оказался по вкусу дизайн модели.

Лучшие аэрогрили категории «подороже»

Аэрогрили, стоимость которых превышает 4 000 рублей, отличаются расширенным функционалом, эти устройства мощны, привлекательны с виду и предназначены для регулярной и полной загрузки.

Лучший в соотношении цена/качество — VES AX 730

Мощное устройство (1350 Вт) с объемом в 12 л. Крышка аэрогриля несъемная, закреплена посредством специального кронштейна. Аппарат на электронном управлении, оборудован таймером. Имеется возможность настройки температуры и конвекционной скорости.

Функция самоочистки помогает хозяйкам оперативно справляться с загрязнениями. После окончания процесса приготовления блюдо еще некоторое время подогревается грилем. Комплектация товара включает две решетки, подставку, щипцы, шампуры и буклеты с рецептами. Стоит VES AX 730 чуть больше 5 000 рублей.

Среди плюсов товара:

• наличие подсветки;
• возможность регулирования конвекции и температуры;
• хороший показатель мощности;
• наличие программ по приготовлению.

Недостатки:

• длительный подготовительный этап (разогрев);
• отсутствие возможности преждевременного отключения аппарата.

Основной части пользователей аэрогриль VES AX 730 нравится.

Hotter HX-1097 Tiger – лучший выбор для профессионала

Многофункциональный аэрогриль – незаменимая вещь на кухне профессионала. Мощность (1300 Вт) и объем (10 л) впечатляют. Крышка устройства несъемная, крепится за счет кронштейна, имеется специальное кольцо для расширения объема. Электронная панель управления, набор автоматических программ, 8-мичасовой таймер, возможность настройки температуры и конвекционной скорости, функция отложенного старта, разогрева, самоочистки – это далеко не все, что умеет этот чудо-аэрогриль. В комплектацию продукта входят: решетки, шампуры, кольцо. Стоимость такого аппарата на российском рынке составляет 11 600 рублей.

Среди неоспоримых положительных сторон модели:

• управляемый ЖК-экран;
• наличие кнопки выключения;
• возможность использования прибора в случае перепадов напряжения;
• надежная конструкция;
• быстрая подготовка к старту (разогрев).

Минус модели:

• отсутствие в комплекте специальной емкости для сбора лишнего жира.

Общее мнение покупателей о продукте исключительно положительное. Профессиональные повара нередко отдают предпочтение именно этой модели.

Самый компактный аэрогриль – Philips HD9231

В этом миниатюрном устройстве производитель умудрился вместить сразу два аппарата – аэрогриль и аэрофритюрницу. Это стильное оборудование не только отлично впишется в любой кухонный интерьер, но и позволит за считанные минуты приготовить блюда с использованием совсем небольшого количества масла. Показатель мощности велик – 1425 Вт. Объем средний – 3 л. Сенсорное управление аппаратом превращает процесс пользования аэрогрилем в настоящее удовольствие. Вам нужно лишь выставить температуру и время готовки блюда, остальное за вас сделает Philips HD9231. Приготовленные блюда получаются вкусными, нежными и полезными. Цена устройства в России – чуть более 15 000 рублей.

Довольные покупатели рады подчеркнуть ряд плюсов модели:

• компактные размеры;
• наличие возможности приготовления блюд во фритюре;
• оперативная подготовка к работе (разогрев);
• простота в эксплуатации.

Среди минусов:

• небольшой объем;
• высокая цена;
• шум в процессе работы.

Отзывы потребителей об аэрогриле оформлены в положительном ключе. Несмотря на довольно высокую стоимость продукта, он востребован на рынке.

Какой аэрогриль купить

1. Приготовить блюда за считанные минуты поможет фаворит по мощности — SUPRA AGS-110.

2. Для большой семьи подойдет вместительный UNIT UCO 2500.

3. Любителям необычного оформления окажется по вкусу стильный REDMOND RAG-240.

4. VES AX 730 – выбор повара-любителя, который только начинает проявлять себя в кулинарии и нуждается в надежном, но не слишком дорогом аэрогриле.

5. Профессиональному повару лучше сделать выбор в пользу многофункционального, но отнюдь не бюджетного Hotter HX-1097 Tiger.

6. Любителям блюд во фритюре понравится скомбинированная модель – аэрогриль Philips HD9231.

Источник: vyboroved.ru