Как выбрать индукционную варочную поверхность


Чем отличаются индукционные и электрические варочные панели

Для начала давайте разберемся, с чем мы имеем дело. Надо понимать, что оба вида варочных панелей по сути электрические — так как работают от сети, а не на газе. Они отличаются только типом конфорок и способом передачи тепла посуде.

Принцип действия

Современные электрические панели во многом похожи на старенькие плитки с металлическими конфорками и работают по тому же принципу: у плиты есть нагревательный элемент, который выделяет тепло для готовки. Нагреватели чаще всего прячут под стеклокерамической панелью, которая проста в уходе и привлекательно выглядит. На картинке ниже — типичная электрическая варочная панель. На ней отмечены области, под которыми находятся нагревательные элементы.

Внешне индукционные панели очень похожи на электрические, но используют совершенно иной принцип работы. В них посуда играет роль проводника индукционного тока, за счет чего и нагревается. Создают этот ток высокочастотные генераторы, расположенные под каждой конфоркой. Сама варочная панель у индукционных плит не нагревается.


 

Подходящая посуда

И вот мы пришли к еще одному отличию индукционных и электрических плит: им подходит разная кухонная утварь. С обычными электрическими можно использовать любые сковороды и кастрюли, а с индукционными — только те, которые обладают ферромагнитными свойствами, то есть могут проводить ток и нагреваться от индукции. Если вы решите сварить что-то в обычной посуде, даже хорошей и качественной, плита не будет работать.

Какие варочные панели лучше: электрические или индукционные?На подходящих емкостях обычно изображен символ в виде катушки (небольшая спираль). Также проверить совместимость посуды и варочной панели можно с помощью обычного магнита: если притянется к кастрюльке — смело ставьте ее на конфорку.

Чтобы при покупке новой варочной поверхности не приходилось менять все сковородки, придумали специальные адаптеры: стальные диски, которые служат проводником тепла для посуды. Но с таким переходником ваша новенькая индукционная панель превратится в обычную электрическую.

Цена

Индукционные плиты появились намного позже электрических, да и устроены сложнее — поэтому они дороже традиционных аналогов. Например, самая дешевая индукционка на две конфорки стоит на Яндекс.Маркете 7200 рублей — это DARINA P EI523 B. На четыре конфорки — уже от 13 000 рублей. Также можно найти маленькие встраиваемые панели для одной кастрюли — они будут стоит от 4500 рублей.


Долго выбирать электрическую панель не придется: они гораздо дешевле — стандартную поверхность на четыре конфорки можно купить уже за 7000 рублей.

Сложность ухода

И электрические, и варочные панели обычно покрыты стеклокерамикой: ее удобно мыть с помощью стандартных средств для плит. Другое дело, что некоторые электрические поверхности все еще оснащают металлическими блинами: такая конструкция немного сложнее в уходе.

Также из-за того, что электрическая панель нагревается, то если в процессе готовки что-то выкипеть или капнет на конфорку, жидкость испарится, а сбежавший продукт приварится к плите — отмыть такое будет довольно сложно.

Какие варочные панели лучше: электрические или индукционные?

Расход тепла

У индукционных панелей более высокий КПД: они нагревают непосредственно посуду, а не воздух. Электрические же греют конфорку, и поэтому выбрасывают часть тепла во время остывания. Даже газовая плита в этом плане куда удобней, так как быстрее становится холодной.

Преимущества и недостатки электрических плит

Первое, и самое очевидное преимущество — с электрическими варочными поверхностями можно использовать любую посуду: керамику, стекло, латунь… А значит при покупке такой плиты вам не придется менять свой набор кухонной утвари. Еще одно достоинство — низкая цена. Индукционная панель от известного бренда может стоить довольно больших денег, в то время как найти хорошую электрическую поверхность будет легко и без крупных трат.


Однако они не были бы такими дешевыми без определенных недостатков. Во-первых, посуда на электрической плите нагревается значительно дольше, чем на индукционной, и также медленно остывает. Грубо говоря, сначала вам придется подождать, пока сковорода станет пригодной для жарки, а потом пристально следить за продуктами. А если уменьшите мощность, не факт, что конфорка успеет остыть до того, как все сгорит. Индукционные и газовые плиты в этом плане куда удобней, так как меняют степень нагрева почти моментально.

Во-вторых, так как с горячей конфоркой контактирует непосредственно дно емкости, нагрев объемных воков и казанов с большими стенками будет неравномерным, что замедлит процесс приготовления блюд.

Опять же из-за того, что электрические поверхности работают по-старинке, с нагревательным элементом, о них легко обжечься. Если у вас дома есть маленькие дети или непослушные животные, лучше купить индукционную панель, которая будет нагреваться разве что от тепла посуды, и то не до такой степени, чтобы кого-то обжечь.

Преимущества и недостатки индукционных плит


Основное достоинство индукционной панели — скорость нагрева, сравнимая с газовыми плитами. Если раньше вы готовили на газе, переходить стоит именно на «индукцию», а не на классическую «медленную электрику». Здесь можно быстро уменьшить степень нагрева — посуда сразу остынет до нужного состояния. Все это делает индукционные панели удобными для приготовления сложных блюд, которые требуют точного контроля температурного режима.

Еще одно преимущество — безопасность для окружающих. Поверхность плиты не нагревается, а значит вы не обожжетесь, если случайно дотронетесь до конфорки. Да, теплая посуда передает часть тепла панели, но оно не задерживается надолго. Кроме того, если в процессе приготовления что-то убежит из кастрюли, жидкость будет просто убрать — она не приварится и не оставит тлеющее пятно, как на электрической конфорке.

Какие варочные панели лучше: электрические или индукционные?

Особенно индукционных плит, которую можно считать недостатком — ее зависимость от посуды с магнитными свойствами. С одной стороны, вы не сможете приготовить на индукции плов в бабушкиной керамической утятнице, но с другой стороны, если использовать правильные емкости, плита будет автоматически включаться и выключаться, а сама посуда — равномерно нагреваться.

Некоторые индукционные плиты тихо гудят — как правило, это звук вентилятора, который охлаждает катушки во время работы. В новых моделях эта проблема встречается все реже. Также шум может возникать при использовании посуды с неровным дном — во время нагрева создаются вибрации, которые заставляют емкость «плясать» на конфорке. Однако при жарке или варке того или иного блюда вы, скорее всего, не будете слышать шум плиты за звуками бульканья и шкворчания.


Варочная панель: электрическая или индукционная — что лучше?

Давайте подведем итоги выбора варочной панели: индукционная или электрическая. Если у вас нет цели максимально сэкономить, берите индукционную панель. Она проще в уходе, быстрее нагревает посуду и безопасна в быту. Да, придется раскошелится, зато в будущем не придется долго ждать, пока вскипит вода для макарон или остынет конфорка. Кроме того, большинство современной посуды делают с расчетом на то, чтобы она могла работать с индукцией, поэтому выбор утвари на рынке просто огромный.

Если же вы редко готовите, да и то исключительно в керамике и стекле, или хотите сэкономить, можете купить электрическую панель. Но и в таком случае — компактная индукционка на две конфорки станет лучшим выбором, чем электрическая плита, которая скоро устареет и исчезнет из всех рейтингов.

Оснащаем кухню с iCHIP.ru:

  • Встраиваемый электрический духовой шкаф: какой лучше выбрать?
  • Как выбрать посудомоечную машину и не стоять у раковины каждый день

Источник: ichip.ru

Особенности нагрева индукционных варочных панелей

В чем же заключается принцип работы индукционной варочной панели? В его основе лежит явление электромагнитной индукции, открытое в 1831 году британским ученым Майклом Фарадеем. Под стеклокерамической поверхностью расположены катушки из медного провода. Когда электрический ток проходит через их витки, он трансформируется в переменное электромагнитное поле, создающее индукционный ток. Если поставить на поверхность плиты кастрюлю с магнитным дном, она становится проводником с замкнутым контуром. Вихревой индукционный ток, который производит плита, приводит в движение электроны магнитного дна. При их движении выделяется тепло, нагревающее посуду.

Что касается вреда, о котором так много говорят, то эта информация не соответствует действительности. Магнитное поле, которое появляется во время работы прибора, совсем небольшое. Оно проникает только в самый верхний слой дна посуды. Поэтому никаких изменений, кроме температурных, в приготавливаемом блюде не происходит.

С осторожностью следует использовать индукционные приборы людям с кардиостимуляторами, на которые может негативно повлиять генерируемое электромагнитное поле.

Катушка не начнет работать, если на поверхность не будет установлена посуда с дном из ферромагнитного материала и подходящего диаметра. В продвинутых моделях имеются датчики, которые распознают степень заполнения емкости, не давая включиться конфорке под пустой кастрюлей.


В связи с особенностями нагрева, для индукционной поверхности требуется специальная посуда. Она отмечена соответствующим значком. Но и та утварь, которая у вас уже имеется, тоже может пригодиться. Поднесите магнит ко дну кастрюли или сковородки. Если он прилип, посуду можно использовать. Главное, чтобы дно было идеально ровным, иначе конфорка может просто не включиться.

Несколько советов при выборе индукционной варочной поверхности

Перед тем как выбрать индукционную варочную панель в магазине, определитесь с ее размером и количеством конфорок. Эти параметры зависят от состава вашей семьи и привычек питания. Если вы живете вдвоем или предпочитаете питаться вне дома, нет смысла тратить деньги на полноразмерный прибор. Вам будет вполне достаточно компактной поверхности или даже небольшой настольной плитки.

Обратите внимание и на диаметр конфорок, их форму и наличие зон расширения. От этого зависит мощность прибора, а также скорость приготовления блюд. Не лишним будет узнать и об энергопотреблении. Ну и конечно же, выбрать подходящий дизайн. А теперь обо всем подробнее.

Панели могут оснащаться разным количеством конфорок

Как и обычные электрические плиты, индукционные варочные поверхности могут иметь разное количество конфорок – от 2 до 6. Модели с 1 конфоркой – это, как правило, компактные переносные плиты или встраиваемый модуль системы «домино». Приборы с двумя конфорками обычно покупаются для 1-2 человек или для дачи. Поверхности на 2-3 зоны нагрева выбирают те, кто хочет сэкономить пространство кухни и уделяет готовке немного времени. На такой поверхности можно разместить все необходимое, не загромождая интерьер.


Если семья больше, выбирайте варочную поверхность, на которой имеется не меньше 4 зон нагрева. Такие модели являются самыми популярными. Вы одновременно можете готовить первое и второе блюдо, а также вскипятить чайник.

Если кулинария – это ваше хобби, или в вашей семье больше 5 человек, приобретайте варочную панель с 5-6 зонами нагрева. Но учтите, что для размещения такой техники потребуется довольно много свободного пространства.

Что касается расположения зон нагрева на поверхности, то производители уже давно отошли от стандартов размещения их квадратом или ромбом. В зависимости от формы прибора, конфорки могут располагаться в один ряд, в виде треугольника или полукруга. Но, выбирая нестандартное расположение, подумайте, насколько удобно вам будет использовать технику. К посуде, стоящей на любой из зон нагрева, должен быть свободный доступ. При этом емкости, находящиеся на соседних конфорках, не должны мешать.

Конфорки могут быть разной формы и разного диаметра

Размеры конфорок – еще один важный критерий выбора. Не только потому, что от диаметра зон нагрева зависит их мощность. Параметр должен соответствовать размерам вашей посуды. Если дно емкости не покроет 70% конфорки, она не включится. Стандартный диаметр конфорок индукционных панелей – от 14 до 21 см. В самых продвинутых моделях зоны нагрева автоматически подстраиваются под диаметр посуды.


Лучше, чтобы на варочной панели были конфорки разного диаметра, предназначенные для разных емкостей.

Форма конфорок также не обязательно должна быть круглой. В продаже можно найти модели с квадратными, шестиугольными и ромбовидными – все зависит от фантазии дизайнера. Кстати, форма значения не имеет и несет исключительно декоративную функцию. Внимание нужно обращать на размер.

Отличается и обозначение рабочих зон. На некоторых поверхностях конфорки выделены другим цветом, на других стоят крестики, отмечающие середину зон нагрева, а есть и такие, у которых вся поверхность однотонная. На самые дорогие варочные панели устанавливаются даже дисплеи по контуру конфорок. С их помощью можно сразу увидеть, какую мощность на данный момент имеет зона нагрева и сколько осталось до конца приготовления.

Как выбрать индукционную варочную поверхность

Размер всей варочной поверхности

Размер индукционной варочной панели должен идеально подходить под ваш кухонный гарнитур. Минимальная ширина, предлагаемая производителями – 30 см. Как правило, это поверхности с двумя конфорками. Для маленькой кухни – идеальное решение.


Если кухня средних размеров, а членов семьи 4-5, обратите внимание на модели шириной 45-60 см, на которых устанавливается 3-4 конфорки. Пять конфорок имеют приборы размером от 60 см. А если ширина панели 80 см, на ней может поместиться целых 6 зон нагрева.

Отличается и толщина варочных поверхностей. Она может колебаться в пределах 40-100 мм. Средний показатель – 60-80 мм.

Диапазоны регулировки степени нагрева

Основной недостаток электрических плит – отсутствие плавной регулировки степени нагрева конфорок. Как же обстоят с этим дела у индукционных варочных панелей? Конечно, плавно регулировать температуру вы не сможете. Но большое количество температурных режимов решает эту проблему. В самых продвинутых моделях их может быть до 20. Чтобы упростить использование техники и установку нужной для приготовления температуры, выбирайте варочную поверхность, у которой будет не менее 14 режимов мощности. Для очень требовательной хозяйки вполне достаточно 16 режимов.

Рациональное использование электричества

Энергопотребление индукционной варочной панели зависит от количества конфорок и их мощности. Как правило, если их четыре, одна из них повышенной мощности (до 3 кВт), две – средней (до 1,5 кВт) и одна – низкой (до 1 кВт). Примерно такие же показатели имеют и электрические плиты с другими типами конфорок (галогенными, рапидными и т.д.). Но есть одно «но». Чтобы вскипятить кастрюлю с водой на индукционной варочной панели вам потребуется около 5 минут. А обычным электрическим конфоркам, в зависимости от типа, понадобится на это от 10 до 20 минут. Поэтому при одинаковой мощности расходы электроэнергии при использовании индукционных приборов будут в несколько раз меньше.

Благодаря высокому коэффициенту полезного действия, индукционная варочная панель позволяет сделать больше процессов за короткий промежуток времени, чем ее электрический аналог. КПД всех моделей равняется примерно 90% (у электрических плит –60%, у газовых – 30%). Почти все тепло, выделяемое нагревательным элементом, идет на обогрев посуды, а не поверхности плиты и окружающего пространства.

К тому же, конфорка сразу отключается, как только вы убираете с нее посуду. При готовке на обычных электроплитах многие сначала отодвигают кастрюлю, и только потом отключают нагрев. Казалось бы, что могут значить эти секунды? Тем не менее, за месяц может набежать приличная сумма.

Как выбрать индукционную варочную поверхность

Отличия в плане дизайна

При выборе индукционной варочной панели следует учитывать и ее дизайн. Большинство устройств выпускаются в темном цвете, который прекрасно подходит к большинству стилей интерьера. Если кухня оформлена в стиле кантри, можно подобрать модель, в которой конфорки украшены цветочным узором. А для интерьера хай-тек подойдет панель без обозначения зон нагрева.

Варочные поверхности белого или серебристого цвета встречаются реже, но смотрятся очень интересно. На светлом фоне пятна от жира менее заметны, поэтому привлекательный вид панели сохраняется даже во время приготовления. Что касается очистки, то стеклокерамика не впитывает в себя загрязнения, поэтому большинство из них легко удаляются как с темной, так и со светлой поверхности.

На некоторые модели производители наносят различные узоры, а также надписи и пиктограммы, облегчающие управление прибором. Большинство устройств имеет поверхность из стеклокерамики, но встречаются индукционные панели, покрытые закаленным стеклом. Стоят они немного дешевле, но пользоваться ими нужно осторожнее – стекло более хрупкое.

Что лучше: индукционная или электрическая варочная панель для кухни?

Отличие индукционной панели от электрической заключается в принципе ее работы. Встроенный ТЭН электрического прибора нагревает поверхность, которая передает тепло посуде. Индукционная катушка нагревает непосредственно посуду, поверхность при этом остается холодной.

Но в отличие от электрической панели, на которой можно готовить в любых емкостях, индукционная предъявляет требования к посуде. Керамическая, стеклянная, алюминиевая утварь для нее не подходит. Дно сковородок и кастрюль должно быть из ферромагнитного материала, иначе панель просто не включится. Не будет прибор работать и в том случае, если диаметр дна посуды меньше 12 см.

Для любой хозяйки очень важна скорость приготовления блюд, ведь проводить все свободное время на кухне совсем не хочется. Если у вас установлена электрическая варочная поверхность, придется запастись терпением. В зависимости от вида нагревательных элементов, кастрюля с водой (1,5 л) на ней закипит за 10-20 минут, причем конфорка разогреется до 400 градусов. Индукционная панель нагреет воду примерно за 5 минут, а температура конфорки будет в среднем 60 градусов. При этом она потратит в 1,5 раза меньше электроэнергии.

Электроконфорки сильно разогреваются и достаточно медленно остывают, что увеличивают вероятность получения ожога. В индукционных варочных панелях нагревается только зона, находящаяся непосредственно под дном посуды. Как только вы убираете емкость, нагрев прекращается и поверхность быстро остывает.

Индукционная варочная поверхность экономнее электрической, позволяет быстрее готовить блюда, более безопасна. Но покупая ее, следует быть готовым к тому, что придется потратиться еще и на новую посуду. Электрическая панель обойдется дешевле, не требует специальной посуды, но проигрывает в плане безопасности и энергосбережения.

Что стоит помнить при использовании индукционной панели?

Правильно подключить индукционную варочную панель сможет только специалист. Если вы решили устанавливать ее сами, помните, что в случае ошибки вы теряете право на бесплатный гарантийный ремонт. Нельзя располагать прибор рядом с другой бытовой техникой – стиральной машиной, духовкой, микроволновкой и т.д. За счет воздействия магнитного поля работа устройств может нарушаться.

Для активации прибора нужно на несколько секунд зажать кнопку включения. О своей готовности к работе он оповестит звуковым сигналом. Как уже было сказано выше, придется позаботиться о выборе подходящей посуды для приготовления, дно которой будет полностью покрывать зону нагрева. Не используйте металлические предметы для перемешивания содержимого кастрюль и сковородок.

Поверхность индукционных варочных панелей изготавливается из стеклокерамики или закаленного стекла. Эти материалы нуждаются в особом уходе. Для их очистки лучше использовать отдельную мягкую губку, а для удаления сильных загрязнений рекомендуется приобрести специальный скребок. В качестве моющего средства выбирайте специальные растворы на основе силикона, создающие защитную пленку. Можно использовать и обычное средство для мытья посуды, а вот порошковых составов нужно избегать. Варочную панель лучше мыть сразу после приготовления пищи, а затем вытирать мягкой тряпкой.

Как выбрать индукционную варочную поверхность

Преимущества индукционных варочных панелей Franke

Индукционные варочные панели Franke сочетают в себе ультрасовременный дизайн и передовые технологии, которые обеспечивают надежность и долговечность приборов.

Варочные панели Franke характеризуются экономным энергопотреблением, высоким уровнем КПД (до 90%), простотой установки, интуитивно понятным управлением, стильным оформлением и оптимальной стоимостью.

Функциональные возможности

Все индукционные варочные панели Franke имеют систему управления потребляемой мощностью. Если проводка вашей квартиры не рассчитана на большие нагрузки, можно ограничить максимальную мощность прибора до 2,8 кВт, что позволяет полноценно использовать две конфорки. Функцию можно активировать, если вместе с варочной поверхностью включена другая бытовая техника.

В большинстве моделей присутствует функция Booster – передняя и задняя катушки связаны парами и могут «делиться» своей мощностью. При активации функции сила нагрева на одной из конфорок вырастет за счет другой. Как правило, Booster применяют для быстрого кипячения воды в большой емкости.

Текущий уровень мощности (всего доступно 9 режимов) выводится на небольшой цифровой экран. После выключения конфорок на нем горит индикатор остаточного нагрева, пока поверхность не остынет.

В индукционных варочных панелях Franke предусмотрена функция распознавания посуды. В некоторых моделях конфорки оснащены индивидуальным сенсорным слайдером, позволяющим устанавливать параметры напрямую, а не через панель управления. При помощи таймера с автоматическим отключением можно установить продолжительность работы каждой из зон нагрева. Когда время выйдет, устройство издает звуковой сигнал.

С помощью функции «Мост» можно объединить две конфорки, получив зону нагрева длиной 37 см и шириной 22 см. Это очень удобно, если вы готовите в утятнице. Опция Stop&Go позволяет сделать паузу на несколько минут, сохранив все текущие настройки. Некоторые модели оснащены функцией «Подогрев».

Безопасность

Блокировка варочной панели от детей не позволит непрошенным помощникам случайно включить прибор, сбить настройки или превратить устройство в площадку для игр. Предотвратить поломку из-за перегрева позволит функция защитного отключения варочной панели. В каждом приборе имеется автоматически включающийся охлаждающий вентилятор. Но если его мощности оказывается недостаточно, система уменьшает мощность или совсем отключает конфорку до тех пор, пока ее температура не достигнет приемлемого уровня.

Желающих приобрести современную индукционную варочную панель Franke приглашаем ознакомиться с ассортиментом нашего интернет-магазина. Мы предлагаем доступные цены на бытовую технику швейцарского бренда, доставку в любой регион страны, а также полную сервисную и гарантийную поддержку.

Источник: Franke-studio.ru

Лучшая индукционная варочная панель (4 конфорки) Electrolux IPE 6453 KF

  • функция сверхбыстрого нагрева;
  • подсветка зоны управления;
  • есть овальная конфорка.

Лидером рейтинга лучших индукционных варочных панелей стала безрамочная поверхность Electrolux IPE 6453 KF с 4 конфорками. Слайдерный тип управления позволит в одно касание отрегулировать мощность нагрева. Диаметр конфорок рассчитан под посуду с дном от 14,5 до 21 см. Овальная зона нагрева предназначена для приготовления пищи в емкости нестандартной формы. Наличие функции блокировки от детей, автоотключения, автоматического распознавания посуды позволит не беспокоиться о безопасности техники. Явных недостатков у панели нет, за исключением одного нюанса – нельзя включить одновременно 4 конфорки.

Если нужна плита с простым управлением, быстрым нагревом, Electrolux IPE 6453 KF подойдет оптимально.

Отзывы

Пользователям нравится быстрый нагрев, функция переноса мощности на соседнюю зону нагрева, наличие блокировки, автоматического отключения. К недостаткам относят появление шума при работе на максимальной мощности.

Плюсы:

  • удобное управление;
  • можно подключить вытяжку;
  • просто ухаживать.

Минусы:

  • не работают 4 конфорки одновременно.

Лучшая индукционная плита (2 конфорки) MAUNFELD EVI 292-BK

  • 9 режимов мощности;
  • экспресс-нагрев;
  • автоблокировка при попадании влаги.

Благодаря экспресс-нагреву на плите MAUNFELD EVI 292-BK еда готовится значительно быстрее. В стеклокерамическую поверхность встроены две конфорки диаметром 17 см. Сенсорное кнопочное управление вынесено на переднюю панель. С его помощью можно регулировать мощность нагрева, заблокировать оборудование от детей, установить таймер. За счет оптимального сочетания функций устройство стало лидером рейтинга индукционных плит с двумя конфорками.

Техника турецкого производителя отличается надежностью и безопасностью – плита не включится, если на нее не установить посуду. На мелкие предметы она не реагирует. Отключение или блокировка панели управления при попадании влаги позволит забыть о неприятных запахах «убежавшего» молока, супа, каши. Оборудование имеет особенность – при одновременном использовании двух конфорок снижается мощность.

Если нужна компактная варочная поверхность для небольшой семьи, эта 2-х конфорочная плита может стать хорошим началом для кулинарных экспериментов.

Отзывы

Владельцев радует функция экспресс-нагрева, наличие таймера со звуковым оповещением. Для ухода за покрытием рекомендуют пользоваться специальными средствами, тогда не будут оставаться следы от дна посуды.

Плюсы:

  • распознавание посуды;
  • блокировка от детей, при попадании жидкости;
  • подходит для небольшой кухни.

Минусы:

  • нельзя готовить в посуде овальной или нестандартной формы;
  • может шуметь в режиме максимальной мощности.

Лучшая бюджетная индукционная плитка Galaxy GL3053

  • 7 режимов работы;
  • вес 1,8 кг;
  • сенсорное управление.

Компактная и экономичная настольная плитка стала лидером 1-конфорочных моделей. Самая дешевая в обзоре модель. С помощью понятных индикаторов на дисплее можно определить и изменить режим работы, отключить или включить устройство. Чтобы получить максимум от нагревающей поверхности диаметром 16,5 см, лучше использовать посуду диаметром от 12,0 до 200 см. Благодаря прорезиненным ножкам техника не скользит по столу. Бюджетная модель для дома, дачи, базы отдыха, длительной командировки.

Это устройство подойдет семье из двух человек, командировочным, дачникам. С простым управлением справится даже ребенок.

Отзывы

В первую очередь нравится доступная цена. Также в качестве преимуществ отмечают минимальное время до закипания, компактные размеры. Минусов у плитки почти нет, кроме отсутствия информации в инструкции о некоторых режимах работы.

Плюсы:

  • равномерный нагрев;
  • удобное управление;
  • подходит для поездок.

Минусы:

  • нет защиты от детей;
  • первое время есть запах пластика, выветривается быстро.

Лучшая встраиваемая индукционная варочная поверхность Премиум класса Bosch PIE631FB1E

  • 17 уровней мощности;
  • функция распознавание наличия посуды;
  • кратковременная пауза.

Мощная, но экономичная плита может работать на 17 уровнях мощности. Благодаря функции "PowerBoost" вода закипает в 2 раза быстрее. В отличие от других моделей, 4 конфорки этого устройства отличаются по производительности: экономичная, с повышенной мощностью, 2 стандартные с одинаковой мощностью. Сенсорные кнопки вынесены на переднюю панель.

Здесь же можно управлять таймером для каждой зоны, включить блокировку устройства, активировать режим кратковременной паузы. Самый большой диапазон режимов работы и немецкое качество сборки позволили этой модели занять первое место рейтинга встраиваемых варочных индукционных панелей в категории «Премиум».

Посоветуем тем, кому нужна надежная техника с большим функционалом, которая сократит время приготовления пищи, и при этом стоимость не имеет значения.

Отзывы

Пользователи оценили возможности точной настройки, быстрый разогрев, наличие конфорок различной мощности. Из минусов отмечают небольшой шум, который свойственен всем индукционным моделям.

Плюсы:

  • раздельное управление зонами;
  • 2 типа таймера;
  • кратковременное отключение для уборки поверхности.

Минусы:

  • небольшой шум в режиме «PowerBoost».

Как выбрать индукционную варочную панель

Как и любая техника, индукционные плиты имеют преимущества и недостатки. При этом важно знать по каким параметрам и как выбрать индукционную варочную панель, в чем она выигрывает у устройств с другими технологиями нагрева.

Тем, кто сомневается, что лучше – индукционная или электрическая варочная панель, нужно учитывать преимущества и недостатки каждого типа. Для электрической варочной панели подойдет любая посуда. Основные ее недостатки – риск получить ожог при прикосновении к поверхности, высокое энергопотребление.

На индукционной плите приготовить еду в обычной кастрюле или сковороде не получится. Для этого типа подходит только специальная посуда. В остальном индукционные плиты выигрывают у электрических аналогов по всем параметрам: еда готовится быстрее, поверхность всегда остается холодной. Если «убежало» молоко, собрать его можно салфеткой или бумажным полотенцем без риска обжечься. Поэтому, выбирая между стеклокерамикой или индукционной панелью, лучше присмотреться к последним.

Какие параметры нужно учитывать:

  • Количество конфорок. Портативные плитки выпускаются с одной конфоркой. Такие устройства подойдут для дачников, отпускников, путешествующих на машине. Для небольшой семьи лучше выбрать индукционную плиту с двумя зонами нагрева. Основное преимущество этих моделей – небольшие размеры, которые освобождают место на кухне для других приборов. Большим семьям подойдут 3-х, 4-х конфорочные плиты. Они также хорошо подходят для кухни большой площади.
  • Управление. Обычно для выбора режима или включения опций используется сенсорное управление кнопочного или слайдерного типа. Определиться с предпочтениями можно, посетив магазин бытовой техники и проведя тест, какой способ регулировки работы плиты вам удобнее.
  • Наличие дополнительных функций. Семьям с маленькими детьми рекомендуется остановить выбор на моделях с блокировкой управления. Защитное отключение сработает при попадании жидкости на варочную поверхность. С помощью таймера можно установить диапазон времени, когда плита отключится автоматически. Power Boost или Booster сокращает время закипания до 2–3 раз. В последних моделях появилась функция автофокуса, которая определяет размер посуды и нагревает необходимую площадь варочной поверхности.

Перед покупкой можно изучить рейтинг производителей и выпускаемый ассортимент. Лучшие марки: Electrolux, MAUNFELD, Bosch, Hotpoint-Ariston, Kitfort. Отзывы покупателей помогут сделать выбор, определить плюсы и минусы каждой модели.

Сравнительные характеристики моделей

Candy CDI 30 – функциональная модель хорошего качества

Встраиваемая варочная двухконфорочная поверхность с нагревательными элементами диаметром 14 и 18 см дает большую свободу в выборе объема посуды. Сенсорные кнопки вынесены на переднюю часть стеклокерамической панели. Простое управление режимом таймера, блокировкой устройства и работы освоит даже новичок.

Экономно расходует электричество – при снятии кастрюли с конфорок панель отключится самостоятельно. Стеклокерамическая поверхность легко чистится, а индукционная технология нагрева предотвращает появление неприятных запахов и прилипание остатков еды к поверхности.

Рекомендуем хозяйкам, которые предпочитают готовить на плите несколько блюд одновременно в посуде разного объема.

Отзывы

Из-за компактных размеров освобождается пространство на рабочей поверхности. Владельцы ценят, что можно убрать остатки пищи без риска получения ожога, полезен таймер отключения. Явных минусов у Candy CDI 30 нет. Свойственное индукционным варочным поверхностям гудение можно отнести к их особенностям.

Плюсы:

  • 9 уровней мощности;
  • зоны нагрева разных диаметров;
  • индикатор остаточного тепла.

Минусы:

  • незначительный запах при первом включении.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C с таймером и сенсорной панелью

Стеклокерамическая варочная поверхность с 4 конфорками для максимального сокращения времени приготовления пищи управляется с сенсорной панели, где выведены кнопки регулировки мощности, защита от детей. Таймер позволит установить время приготовления. После чего устройство самостоятельно отключится. Остаточного тепла хватит, чтобы «дойти» до готовности любому блюду, пока хозяйка занимается другими делами.

В отличие от аналогов, на этой варочной поверхности можно активировать все 4 зоны нагрева одновременно. Единственный минус – не предусмотрена овальная зона нагрева для посуды нестандартной формы.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C можно посоветовать большим семьям. На 4-х конфорках приготовление полноценных блюд на несколько дней займет минимум время.

Отзывы

Пользователям нравятся удобные сенсорные переключатели и качественная стеклокерамика. Среди недостатков указывают тихий звук таймера.

Плюсы:

  • блокировка управления;
  • одновременная работа 4 конфорок;
  • индикация остаточного тепла.

Минусы:

  • готовить можно только в посуде стандартной формы.

Zigmund & Shtain CIS 029.45 WX определит размер посуды

Белая стеклокерамическвая варочная поверхность с сенсорным кнопочным управлением. Специальные встроенные датчики определяют размер посуды и в автоматическом режиме задают ширину зоны нагрева. Эта функция позволяет экономить электроэнергию и упрощает процесс подбора посуды.

В отличие от немногочисленных аналогов по надежности и функционалу, 3-х конфорочная модель имеет встроенный эко-режим, разогрев с оптимальной мощностью, защиты от перегрева и попадания жидкости, а также вентилятор охлаждения корпуса.

Встроенные 3 конфорки (принцип расположения «домино») отличаются по мощности и размеру: две по 14,5 см и одна диаметром 21 см. Режим Booster сокращает время нагрева до 2 раз.

Советуем выбрать Zigmund & Shtain CIS 029.45 WX, если нужна элегантная варочная поверхность для светлой кухни.

Отзывы

Плита выглядит современно благодаря белой стеклокерамике и 3-х конфорочной поверхности. Работает без нареканий, единственный минус – шумит.

Плюсы:

  • таймер для каждой зоны;
  • 9 уровней мощности;
  • необычный внешний вид;
  • автоматическое определение размера.

Минусы:

  • небольшой шум.

Asko HI1611G – самая тихая индукционная плита

4-х конфорочная панель с функцией Booster быстрее нагревается и сокращает время приготовления еды для большой семьи. Слайдерное сенсорное управление с точной регулировкой поможет задать точную температуру. При использовании техники можно не беспокоиться о безопасности.

Блокировка от детей, автоматическое распознавание посуды, функция Restart защищают от ожогов, травм и увеличивают срок службы варочной панели. У модели Asko HI1611G впереди расположены конфорки диаметром 16,5 см, а ближе к стене – 20,5 см.

Стеклокерамическую плиту можно рекомендовать большим семьям и владельцам просторной кухни.

Отзывы

По отзывам пользователей, модель отличается оптимальным соотношением цена – качество. Среди преимуществ отмечают наличие защиты от детей, прочную стеклокерамику, устойчивую к появлению царапин.

Плюсы:

  • 9 режимов мощности;
  • слайдерное сенсорное управление;
  • экспресс-нагрев.

Минусы:

  • нет автоматического определения размера посуды.

Bosch PIF672FB1E позволит выбрать зону нагрева

Варочная поверхность с возможностью выбора зоны нагрева, температуры, установки таймера для автоматического отключения конфорок. От сколов и повреждений кромку стеклокерамики защищает металлическая рамка.

Наличие овальной зоны нагрева позволит использовать для приготовления еды посуду нестандартной формы. Управлять режимами можно с помощью сенсорных кнопок на фронтальной части панели. Высокая мощность сокращает время закипания до 3 раз.

Преимущество этой варочной поверхности – элегантный дизайн и белый цвет керамического покрытия. К недостаткам следует отнести только отсутствие функции автоматического определения размера посуды, которая есть у аналогов.

Если варочная поверхность выбирается для кухни в светлых оттенках, это устройство лаконично впишется в общий дизайн.

Отзывы

Владельцев оценили идеально белый цвет, наличие 4 конфорок, высокая мощность и режим экспресс-нагрева. Единственный минус модели – плохо отмываются следы после использования чугунной посуды.

Плюсы:

  • 17 режимов мощности;
  • с большой конфоркой;
  • белого цвета.

Минусы:

  • нет режима «AutoFocus».

Одноконфорочная Kitfort КТ-107

Одноконфорочная плитка выпускается в пластиковом корпусе черного цвета. На панели управления всего 4 кнопки – для регулировки мощности, блокировки варочной поверхности и включения / выключения устройства. Встроенная функция автоотключения сработает через 2 часа работы в режиме ожидания. Благодаря небольшому размеру, плитку можно брать в поездку или использовать для приготовления еды на даче.

Значительным плюсом является наличие системы защиты от перегрева. Среди недостатков следует выделить короткий сетевой провод, необходимость отключать от сети.

Если нужна простая, но надежная плитка для дачи, Kitfort КТ-107р с 1 индукционной конфоркой может стать незаменимой помощницей. Недорогие устройства этого производителя известны своим качеством.

Отзывы

Эту модель владельцы ценят за простое управление, быстрый нагрев. К минусам относят появление запаха пластика при первых включениях.

Плюсы:

  • 8 режимов мощности;
  • блокировка от детей;
  • защита от перегрева.

Минусы:

  • нет таймера;
  • скользит на рабочей поверхности.

Заключение

В обзоре представлены самые надежные и лучшие индукционные варочные панели.

В результате сравнения характеристик лидерами в отдельных категориях стали:

• Лучшая индукционная варочная панель с четырьмя конфорками Electrolux IPE 6453 KF. Прибор со сверхбыстрым нагревом, подсветкой одной из четырех зон управления и овальной зоной нагрева.

• Лучшая индукционная плита на 2 конфорки MAUNFELD EVI 292-BK. Компактная и безопасная модель с 9 режимами мощности, функцией экспресс-нагрева и отключением устройства при попадании жидкости.

• Лучшая бюджетная индукционная плитка Galaxy GL3053. Легкая и компактная, подойдет для поездок, летней кухни. Имеет 7 режимов работы.

• Лучшая индукционная варочная поверхность Премиум сегмента Bosch PIE631FB1E. Оборудование от известного немецкого производителя с 17 уровнями мощности, автоматическим отключением панели при снятии посуды и функцией кратковременной паузы.

Остальные представители рейтинга не уступают лидерам по качеству. Для обзора мы выбирали приборы с различной конструкцией, функционалом и бюджетной категорией, чтобы каждый смог выбрать плиту по индивидуальным требованиям.

Источник: zen.yandex.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.