Какая хлебопечка лучше все о хлебопечках

Хлебопечки уже давно стали неотъемлемым атрибутом многих домов. Самостоятельно выпекать хлеб – это просто, удобно и экономно. Владелец может настроить ингредиенты под себя. Именно по этой причине хлебопечки часто покупают аллергики, гурманы, а также семьи с маленькими детьми. Что касается выбора моделей, существует огромное количество различных устройств, которые отличаются как по ценовой категории, так и по набору функций и материалу корпуса.

Сразу же выбрать оптимальную очень сложно, ведь нужно сравнить огромное количество параметров. Для облегчения выбора мы составили рейтинг. Лучшие хлебопечки 2019 года поделены на три категории: устройства максимально доступной ценовой категории (до 7 тыс. рублей), средней ценовой категории, а также лучшие хлебопечки с функцией замеса теста.

Лучшие хлебопечки стартовой ценовой категории

Если вы не печете хлеб постоянно, а предпочитаете готовить его на праздники, в выходные, то достаточно приобрести базовую модель из стартовой ценовой категории.

шево – не значит плохо. Мы подобрали лучших представителей бюджетного сегмента, которые обладают длительным сроком службы и набором полезных функций. Бюджетного изделия вполне хватит, чтобы приготовить 7-10 различных хлебобулочных изделий, а также джем или варенье. Вместительность контейнеров у таких изделий обычно составляет 500-750 грамм. Одной такой буханки вполне хватит на целый день, если в семье 2-4 человека. Иными словами, следующий ТОП-5 недорогих моделей рекомендуется изучить тем, кто не собирается открывать свое производство и создавать кулинарные шедевры, а просто хочет питаться более здоровым и свежим хлебом.

Gorenje BM900AL

Цена: 2200 р.

Изделие является наиболее дешевым в данной категории. По этой причине оно завоевало наибольшую популярность, и потребители поставили ее на первое место в ТОПе бюджетных хлебопечек. Несмотря на минимальную стоимость, модель оснащена 12 режимами приготовления блюд. Одна из функций – создание джемов на ягодной основе. Покупатели отмечают, что они готовятся очень легко, а по вкусу получаются не хуже магазинных. Прочный корпус обеспечивает длительный срок службы изделия, как и хорошо исполненные кнопки. В целом печка подходит как начинающим кулинарам, так и более опытным. Единственный недостаток – короткий шнур. Если располагать технику далеко от розетки, понадобится удлинитель.

Плюсы:

• 12 кулинарных режимов;
• надежные детали;
• приготовление джема;
• самая низкая цена.

Минусы:

• кабель для подключения 1 м.

Kenwood BM350

Цена: 2700 р.

Прочный корпус изготовлен из качественного металла. Изделие включает сразу 14 программ, которые позволяют приготовить различные типы хлеба, булочных изделий, а также варенья. Доступно приготовление даже пельменей. Внутреннее покрытие отличное, контейнер антипригарный, поэтому даже при приготовлении блюд с высокой степенью прожарки корочка не пригорит. В комплекте с техникой идет лопатка для размешивания теста. Недостаток – большой вес, который составляет 7,5 кг. Зато есть и дополнительные функции, в их числе отложенный старт.

Плюсы:

• 14 программ;
• антипригарное покрытие;
• прочный металлический корпус;
• мощность 645 Вт позволяет экономить электроэнергию;
• отложенный старт.

Минусы:

• большой вес.

DELTA LUX DL-8008В

Цена: 3600 р.

Изделие предназначено для кулинаров, которые предпочитают экономить свое время. При помощи функции отложенного старта можно поместить в контейнер печку вечером, а к утру уже получить свежеиспеченную буханку. Не придется тратить дополнительное время перед работой. Также предусмотрена опция подогрева. За состояние хлеба можно следить через смотровое окошко, которое обязательно нужно, если владелец готовит по нестандартным рецептам.

Включено сразу 13 программ приготовления, включая варенье. Состояние готовки отображается на ЖК дисплее. При случайном отключении от электропитания техника сохраняет все настройки в течение 10 мин.

Плюсы:

• 13 программ;
• отложенный старт;
• функция подогрева;
• удобный дисплей.

Минусы:

• пластиковые детали корпуса не отличаются длительным сроком службы.

Galaxy GL2701

Цена: 3900 р.

Модель изготовлена из пластика, что сразу стоит отнести к ее недостаткам. Потребители сообщают, что при высоком износе изделие может быстро выйти из строя. Если применять его не ежедневно, проблем возникнуть не должно. Крышка оснащена смотровым окном, предусмотрено сразу 19 режимов приготовления, вместительность контейнера до 750 гр. Есть опция отложенного старта. Мощность низкая, 600 вт.

Плюсы:

• 19 программ;
• отложенный старт;
• смотровое окно.

Минусы:

• низкая мощность;
• некачественный корпус.

Gemlux GL-BM-789

Цена: 5500 р.

Одна из наиболее достойных моделей. Цена может показаться высокой, но при ближайшем рассмотрении оказывается полностью оправдана. Чаша внутри изделия снимается, благодаря чему ее можно быстро и тщательно очистить. Она покрыта антипригарным слоем. Владелец может настраивать степень подрумянивания корочки от самой низкой до высокой. Предусмотрен отложенный старт приготовления и подогрев изделия в течение 60 мин. Для создания кулинарных шедевров можно использовать 12 различных программ.

Важной особенностью является возможность настройки размера буханки: от 500 до 900 с шагом в 250 гр. В других бюджетных моделях эта опция не предусмотрена.

Плюсы:

• металлический корпус;
• ЖК дисплей;
• съемный контейнер;
• в комплекте идет набор для замешивания теста;
• длительный срок службы.

Минусы:

• не самое большое количество программ.

Наиболее популярные модели по средней цене

Здесь представлены те устройства, которые выиграли в категории соотношения цены и качества. Они не слишком дешевые, но и не ударяют по бюджету, а набор функций позволяет готовить дома до 15-20 различных типов мучных изделий. Функции отложенного старта и подогрева позволяют максимально автоматизировать процесс приготовления, а качественное исполнение корпуса и дополнительных деталей гарантирует длительную службу изделия. В подборке данной категории собраны устройства более популярных брендов. Они не только считаются более надежными, но и могут быть легко отремонтированы по гарантии в любом из сервисных центров известного бренда.

Gorenje BM910WII

Цена: 6000 р.

Это самый бюджетный вариант из средней ценовой категории. При помощи данного агрегата можно приготовить кексы, багет, различные вариации сладких хлебобулочных изделий. Всего включено 15 способов приготовления. Контейнер съемный, вытаскивается при помощи удобного держателя, поэтому удалять его можно без страха обжечься. Размер буханки настраивается и может достигать 0,9 кг. Есть целый ряд доп. функций: регулировка прожарки, веса, быстрое приготовление. Хлебопечка с замесом теста позволяет максимально экономить время.

Плюсы:

• 15 программ;
• обилие опций;
• отложенный старт;
• большой объем контейнера.

Минусы:

• белый дизайн корпуса подойдет не под все кухонный гарнитуры.

ENDEVER MB-53

Цена: 6800 р.

Эта печка по праву занимает второе место рейтинга лучших в средней ценовой категории. Именно на эту позицию она была поставлена согласно отзывам покупателей. Изделие выполнено в лаконичном стиле, обладает металлическим корпусом и деталями. Потребитель может настраивать функции при помощи сенсорного дисплея. Есть смотровое окно из закаленного стекла, через которое можно контролировать состояние изделия.

При помощи хлебопечки готовится не только хлеб, но и йогурт, джем, хлебобулочные изделия на рисовой основе.

Плюсы:

• сразу 19 режимов приготовления;
• сенсорный дисплей;
• отложенный старт;
• подогрев в течение 60 мин.;
• прочные детали.

Минусы:

• не найдено.

CENTEK CT-1415

Цена: 7000 р.

Изделие понравится даже профессионалам. Его мощность равна 860 Вт, что позволяет достаточно быстро готовить изделия массой до 1500 грамм. Предусмотрено несколько режимов запекания, а также возможность добавления некоторых ингредиентов прямо во время приготовления. Корпус надежный, металлический, с приятным дизайном, верхняя панель оснащена электронным дисплеем, который хорошо видно даже в ночное время. Модель оснащена двумя лопастями для замеса теста, внутренний контейнер не пригорает и снимается.

Плюсы:

• удобный экран;
• высокая мощность;
• вместительность до 1,5 кг;
• добавление ингредиентов в ходе готовки.

Минусы:

• бренд еще не успел зарекомендовать себя на рынке.

Gemlux GL-BM-999W

Цена: 7000 р.

Изделие может замешивать тесто, а также готовить 11 различных типов хлебобулочных изделий. Буханки не будут пригорать благодаря специальному покрытию, а владелец может регулировать степень поджарки корочки, используя смотровое окно. Корпус из антикоррозийного сплава стали выдерживает длительную эксплуатацию даже в условиях высокой влажности. К недостаткам можно отнести мощность 620 Вт, которая не подойдет для приготовления больших батонов. Максимальный размер – 900 гр.

Несмотря на ряд недостатков, эта модель считается лучшей в 2019 году в своей категории. Потребители выделили ее из-за надежности: все функции работают исправно, детали и корпус не ломаются.

Плюсы:

• функция ускоренного приготовления;
• опция замешивания теста;
• отложенный старт;
• компактный размер;
• надежный корпус.

Минусы:

• невысокая мощность;
• небольшой набор программ.

REDMOND RBM-M1911

Цена: 7000 р.

Техника от популярного производителя всегда больше ценится. Надежность гарантирована одним только брендом. Работают сразу 19 программ, благодаря чему можно готовить не только хлеб и пирожки, но и сладкие десерты, йогурты, джемы, изделия на основе рисовой или гречневой муки. Удобный дозатор, съемный контейнер с ручкой и дисплей обеспечивают максимальное удобство использования. Изделие очень легко мыть и очищать, ведь хлеб внутри него не пригорает, а покрытие контейнера устойчиво к истиранию.

Опции позволяют включить звуковой сигнал по окончании работ или настроить отложенное приготовление. Это техника для настоящих кондитеров, потому что производитель предлагает ряд дополнительных формочек для выпечки, а также других аксессуаров за доплату.

Плюсы:

• 19 режимов;
• отложенный старт и звуковой сигнал;
• приготовление йогуртов, джемов;
• качественное покрытие контейнера.

Минусы:

• дорогие дополнительные аксессуары.

Хлебопечки с функцией замеса теста

Эти изделия преимущественно используются в коммерческих целях. Главное преимущество – наличие лопастей и дополнительного режима для замешивания теста. Владельцу не нужно тратить время на самостоятельную подготовку теста, достаточно влить все ингредиенты в контейнер. Это позволяет освободить время для семьи, если речь идет о домашнем использовании, или же для приготовления других блюд, если техника приобретается для собственной точки общественного питания. Конечно, наличие такой важной дополнительной функции, а также общее качество более дорогих деталей и корпуса делает хлебопечки с замесом теста более дорогими. Их цена колеблется в пределах 8-15 тысяч и доступна не всем покупателям. Тем не менее и здесь можно найти изделия, которые можно отнести к средней ценовой категории.

Moulinex OW2101 Pain Dore

Цена: 8500 р.

Модель подойдет даже профессионалам, потому что отличается высокой мощностью. В ней быстро готовятся буханки до 1 кг. Можно включить ускоренное приготовление, но оно действует только для одного рецепта. Изделие неудобно чистить из-за наличия несъемной крышки. С другой стороны, есть отложенный старт до 15 часов, подогрев, а также более 15 режимов приготовления различных блюд, включая каши.

Плюсы:

• отложенный старт;
• большой выбор режимов;
• высокая мощность;
• замес теста.

Минусы:

• быстрое приготовление доступно не для всех изделий;
• несъемная крышка.

Moulinex OW250132 Pain & Tresors

Цена: 10500 р.

Доступно приготовление хлеба весом 500, 750, 900 и 1000 гр. Антипригарное покрытие облегчает очистку и защищает от появления слишком темной корочки. Можно создать варенья, джемы, каши и сладкую выпечку. Корпус надежный, покрыт стильной блестящей краской черного цвета. Есть удобное смотровое окно. Устанавливается техника неудобно из-за короткого кабеля.

Плюсы:

• множество режимов приготовления;
• длительный срок эксплуатации;
• доступно приготовление выпечки без глютена;
• настройка веса выпечки.

Минусы:

• завышенная цена;
• мощность всего 650 Вт.

Philips HD9046

Цена: 10 500 р.

Изделие считается лучшим в своей категории. Оно надежно в эксплуатации, потребляет мало энергии, продается по вполне доступной цене. При помощи хлебопечки можно приготовить йогурты, джемы, тесто для пиццы, булочки и пирожки, пельмени, а также несколько видов батонов, багетов и буханок. Контейнер защищен от пригара, легко чистится, снимается. Есть удобное смотровое окно.

Плюсы:

• обилие доп. функций;
• наличие дозатора;
• подогрев;
• длительная служба.

Минусы:

• не очень большой дисплей.

REDMOND RBM-M1919

Цена: 11000 р.

Эту модель покупают даже профессионалы, потому что она поддерживает 25 режимов приготовления и позволяет дополнительно настраивать длительность каждого этапа (подогрев, замешивания теста, запекание). По этой причине устройство подойдет даже для создания авторских блюд. Большое смотровое окно, съемный контейнер, сенсорный дисплей и понятная инструкция по управлению позволяют с максимальным комфортом пользоваться печкой. Единственный минус – большой размер. На обычной кухне вряд ли вместится. Зато можно докупать большое количество дополнительных форм. Это самая лучшая хлебопечка 2019 года для тех, кто хочет готовить множество новых блюд.

Плюсы:

• 25 режимов;
• дополнительная настройка под себя;
• отложенный старт;
• докупаемые аксессуары.

Минусы:

• с первого раза сложно разобраться с некоторыми функциями.

Panasonic SD-ZB2502

Цена: 16000 р.

Создатели смогли объединить экономию энергии и высокую производительность. При мощности всего 550 Вт изделие может выпекать до 1 кг хлеба. Конечно, скорость при этом не самая высокая, поэтому устройство вряд ли подойдет для коммерческих целей. Настраивается цвет корочки, а также тип изделия (всего их 12). Можно регулировать вес.

Плюсы:

• компактные размеры;
• надежные детали;
• отложенный старт 13 часов;
• регулировка прожарки.

Минусы:

• нет подогрева.

Рекомендации по выбору

Чтобы определиться с выбором, недостаточно просто просмотреть наш ТОП. Нужно учесть несколько дополнительных параметров. Основные характеристики, которые влияют на удобство использования и качество получаемых хлебобулочных изделий:

1. Количество программ. Чем их больше, тем больше различных продуктов можно приготовить в устройстве. Начальное количество программ – 10, даже в самых бюджетных моделях встречается и 13, и 15 программ сразу. Некоторые из них предусматривают приготовление не только хлеба, но и варенья или джема. Если будущий владелец хочет готовить у себя дома настоящие кулинарные шедевры, а не ограничиваться только базовыми типами буханок, лучше приобретать модель с большим количеством программ. Максимальное число – 25.
2. Мощность. Если устройство планируется использовать только дома, будет достаточно показателя 600 Вт. Это позволит экономить на электричестве, а также изготавливать хлеб в течение нескольких часов. Если покупатель планирует использовать устройство в коммерческих целях, например, в своем собственном кафе, потребуется модель с более высокой производительностью. Очевидно, чем она больше, тем быстрее готовится хлеб.
3. Количество вспомогательных изделий. В самой хлебопечке обычно установлен только один контейнер, но в комплекте с устройством идут вспомогательные инструменты, от формочек для определенных кондитерских изделий до лопаток или лопастей для замешивания. Можно приобрести изделие и без набора посуды и инструментов, но тогда придется докупать все самостоятельно. Что экономичнее и проще, решать самому покупателю.
4. Емкость контейнера и количество лопастей для замешивания теста. В наиболее бюджетных моделях контейнер ограничивается 500 или 700 граммами, то есть именно такой вес будет у конечной буханки. При этом лопасть для замешивания всего одна. Этого хватает для ежедневного приготовления одной-двух буханок на стандартную семью из 4 человек. Если планируется обеспечивать семью побольше или же коммерческое заведение, понадобится контейнер уже до 1,2 кг с двумя лопастями для теста.
5. Дополнительные функции. Если у владельца нет времени для постоянной готовки, ему понадобится опция отложенного старта. Тогда в устройство достаточно положить тесто, оно само поднимется, например, за ночь, а к утру хлебопечка уже подрумянит буханку. Еще одна важная функция – подогрев. Она позволяет либо просто поддерживать температуру уже готового хлеба, чтобы он оставался свежим и ароматным, либо подогревать охлажденное тесто. Если покупатель не хочет замешивать тесто самостоятельно, обязательно нужно приобретать модель с замесом теста.

Можно обратить внимание и на лучшие марки хлебопечек. Какая марка хлебопечки лучше для дома, ясно по отзывам покупателей: это Redmond, Panasonic.

Если покупатель все еще сомневается в выборе, всегда можно отправиться в ближайший магазин электроники и получить консультацию у персонала. В интернет-магазинах также всегда присутствует менеджер, связавшись с которым, можно подобрать оптимальную для себя модель.

Лучшие устройства 2019 года

Какая хлебопечка лучше? Среди 15 рассмотренных устройств нельзя выбрать только одно лучшее. Все они по-своему хороши. Из-за того, что у моделей разные сферы использования, целесообразнее будет обозначить победителя в каждой категории. Тест лучших хлебопечек из рейтинга показал, что выиграли следующие наименования:

1. Победитель в бюджетной категории – Gorenje BM900AL;
2. В средней ценовой категории – Gemlux GL-BM-999W;
3. Наиболее производительная модель, которая подойдет для коммерческого использования – CENTEK CT-1415;
4. Оптимальное устройство с замесом теста – Philips HD9046.

Желаем вам приобрести модель, которая будет полностью соответствовать вашим требованиям, прослужит долго и позволит расширить свой кулинарный потенциал.

Источник: tehcovet.ru

Как люди выбирали хорошую хлебопечку: советы тех, кто уже определился

Уделим внимание мощности, объему и функциям

Мощность хлебопечи разнится от 450 до 860 Вт. Лучше выбирать среднее значение. Такая печь позволит вам экономно расходовать электроэнергию без ущерба скорости и качеству работы. Объем чаши, также, определяется потребностями вашей семьи. Я рекомендую приобретать максимально объемную – домашнего хлеба много не будет. Во множестве моделей и производителей бытовой техники легко запутаться. В своем выборе я, как большинство, руководствовалась известностью фирмы.

Первая хлебопечь Redmond RBM-M1907 через месяц использования перестала замешивать тесто. Во второй (Panasonic SD-2510) подвел нагревательный элемент. Несмотря на неудачный опыт, сейчас остановила бы выбор на хлебопечи фирмы Redmond, потому что поломку считаю скорее исключением, чем правилом для этого производителя. Что касается функций печи. Не рекомендую переплачивать за большое количество умений устройства. Вряд ли большинство из них вы опробуете больше одного раза. Скорее всего, вам хватит функций «Простой хлеб», «Быстрый хлеб и «Замес теста». Намного реже – «Отсрочка». Обязательно, перед покупкой потратьте немного времени, чтобы ознакомиться с отзывами покупателей о выбранной модели.

Какие функции важны именно вам

Прежде чем покупать хлебопечку, обязательно решите для себя: какие функции вам нужны. Некоторые используют эту технику не только для выпекания хлеба, но также для подготовки теста для пирожков и булочек, приготовления йогурта и т.д. Соответственно, чем больше функций может выполнять хлебопечка, тем выше будет ее цена. В свое время, когда я приобретала хлебопечку я выбирала модель с меньшим количеством функций, потому что знала, что вряд ли буду ими пользоваться. Остановилась я на хлебопечке Gorenje, которая исправно работает уже на протяжении года и всегда получается вкусный хлеб. Необходимо учитывать мощность хлебопечки.

Если для вас не играет значения время приготовления хлеба, то вам вполне подойдут устройства с мощностью от 500 до 600 Вт. Если вы часто будете пользоваться хлебопечкой, то выбирайте устройства с мощностью от 800 до 1100 Вт. Если говорить об управлении хлебопечкой, то я бы советовала отдать предпочтение кнопочному. Сенсорный тип считается ненадежным и из-за него могут происходить сбои в работе. Также при выборе обращайте свое внимание на крышку. Лучше если часть ее будет стеклянной. Так вы сможете наблюдать за процессом выпечки. Очень удобна функция таймера. То есть, вы можете задать время, засыпать ингредиенты для теста в специальную емкость и в установленный вами час, начнется автоматическое приготовление хлеба. Лучше выставить таймер перед сном, а с ура наслаждаться свежим хлебом.

Выбор на основе цены — функций

При выборе своей хлебопечки я руководствовалась, прежде всего, соотношением цены и набора имеющихся в ней функций. Я думаю, не стоит выбирать дорогое устройство с разнообразием всяких опций. Основная функция – это выпечка хлеба с объемом буханки 900 г. Иногда мне приходилось делать замес теста в ней – очень удобно, когда не хочется возиться с ним, а хлебопечка делает это хорошо и качественно. Можно делать в такой сладкую выпечку: булочки, кексы. Главное, строго придерживаться того рецепта, который прилагается в брошюре рецептов данной модели хлебопечки.

Если вам захочется поэкспериментировать с составом пирога, то результат может вас огорчить. В возможностях хлебопечек может быть выпечка хлеба с интересными добавками и всевозможных разновидностей выпечки, но чаще всего для этого нужна определенная мука, которую дополнительно нужно приобрести. Может кто-то и любит заниматься такими экспериментами, но я один раз попробовала и больше не стала.

Изготовление фруктовых джемов в хлебопечке для меня лишь трата электроэнергии. Пришлось бы мне сейчас выбирать для себя хлебопечку, я бы не отдала предпочтение брендовым маркам. Есть недорогие модели, в которых имеется основной набор функций. Меня интересует – выпечка хлеба и кекса, замес теста.

Анализ функций и возможностей разных хлебопечек

Наибольший вес выпекаемого хлеба

Используя бытовую хлебопечку, можно выпечь хлеб различного веса и объема. Диапазон разных моделей позволяет получать буханки от 500 г до 1,5 кг и более. Некоторые устройства позволяют испечь буханки переменных размеров, что наиболее удобно при частом изменении количества едоков, например при визитах родственников или друзей. Для небольшой семьи вполне достаточна булка в 500 – 700 г. Следует отметить и меньшее время приготовления для небольшого изделия. Большому семейству понадобится с наибольшими весовыми характеристиками.

Мощность бытовой хлебопечки

Хлебопечки предлагаются большого разброса значений мощности. Разные модели могут быть от 400 до 1700 ватт. Скорость вымешивания теста, как и последующий процесс хлебопечения, тем быстрее, чем мощность больше. Ускорение всех процессов экономит время (что может быть компенсировано ночным приготовлением в устройстве меньшей мощности). С другой стороны, устройства большей мощности расходуют большее количество энергии. Если скорость процессов не приоритетна, вполне может хватить мощности в 550 ватт. Такое устройство даже при длительном 6-часовом цикле израсходуют не свыше 3 кВт электроэнергии.

Видео — выбор мощности хлебопечки

Форма выпечки

Форма буханки обусловлена в основном ориентацией исполнения корпуса хлебопечки. Вертикальный корпус позволяет получать караваи значительной высоты, различного сечения. Такой хлеб непривычно и неудобно нарезать, по крайней мере в первое время. Хлеб из горизонтально вытянутых форм похожи на классическую буханку. Однако в такой форме возможна недостаточная равномерность вымешивания теста и его качество. Некоторые производители даже используют два перемешивающих устройства для компенсации горизонтальной формы. Отдельные хлебопечки имеют набор сменных форм для выпечки различных типов хлеба по желанию владельца. Другим вариантом является расположение в едином корпусе двух форм.

Число тестомесок

Преимущественное количество хлебопечек снабжены одним устройством для вымешивания теста. Два устройства используются, если форма не позволяет равномерно промешать весь объем теста. Кроме того, закономерно применяются две тестомески в моделях с двумя формами для выпекания. Две тестомески в одной форме позволяют произвести более качественное приготовление теста. Однако расход электроэнергии при этом увеличивается, а конструктивное усложнение влечет увеличение стоимости хлебопечки.

Таймер – максимальное время

Различные модели хлебопечек предоставляют возможность отсрочить время начала приготовления на промежуток от 3 до 16 часов. Загрузив необходимые ингредиенты, владелец устанавливает таймером время начала процесса. Это время рассчитывают по времени исполнения избранной программы и необходимого срока готовности. Практически отсрочка нужна, чтобы выпекание хлеба происходило во время сна. Также можно использовать отрезок времени, проводимый вне помещения. Установив таймер, к приходу домой можно иметь горячий хлеб.

Доступные программы хлебопечки – выбор нужных

Минимальное число программ в простых моделях – три или четыре. Более сложные могут иметь их до двух десятков. Программы могут обеспечивать выпечку хлеба различной рецептуры, из разных сортов муки. Кроме того, могут изготавливаться различные виды теста – для пирогов и пельменей, пиццы и других изделий. Доступно во многих моделях приготовление варенья и джема, выпекание кексов. Некоторые модели способны готовить йогурт из молока и 10% йогурта из магазина. Определяться с нужными программами необходимо перед покупкой хлебопечки, чтобы не переплачивать за то, чем не придется пользоваться.

Разные программы хлебопечек

Используется для приготовления из цельнозерновой муки.

Диетический хлеб

Замешивание, подъем и выпечка хлеба из цельной муки. В модели Supra BMS-159 в этом режиме готовиться хлеб в состав которого не входит сахар.

Безглютеновый хлеб

Выпечка хлеба из смеси не содержащей глютена. В Moulinex OW-220830 предусмотрены отдельные режимы для пряного и сладкого безглютенового хлеба.

Французский хлеб

Приготовление хлеба с хрустящей корочкой.

Дополнительные

Это варенье, джем, йогурт и другие в зависимости от производителя

Запас памяти

Запас памяти полезен при сбоях электроснабжения. Кроме того, эта функция при недостаточном количестве розеток позволяет отключить хлебопечку, когда срочно нужно включить другое устройство. Она сохранит установки от 5 до 40 минут. После повторного включения в сеть печка продолжает осуществлять начатый процесс с момента прерывания. Необходимый запас памяти также нужно прикинуть перед покупкой – любое усложнение конструкции нужно оплачивать дополнительно.

Переменный вес выпечки

Цвет корочки

На самом деле эта программа регулирует степень запекания хлеба, цвет корочки – лишь следствие. Увеличение степени пропекания делает хлеб более хрустящим. Обозначение темного цвета корочки означает максимальное пропекание. Среднее и светлое обозначение корочки приводит к снижению пропекания и получению более мягкого мякиша и менее хрустящей корочки. Более мощные хлебопечки имеют меньшие интервалы между оттенками корочки, то есть пропекают хлеб быстрее. По времени это выгодно, но увеличивает стоимость и расход электроэнергии.

Выбираем с диспенсером или без

Диспенсер – приспособление для автоматического введения в процессе выпекания различных добавок. Выбирать модель с автоматическим дозатором стоит лишь тем, кто твердо намерен использовать добавки регулярно, иначе это лишние затраты. Введение добавок вручную производится в необходимый момент по звуковому сигналу аппарата. Если процесс назначен на ночное время, удобство диспенсера налицо. Единственная неприятная особенность – возможность неполного введения добавок из-за их прилипания к стенкам диспенсера. При повышенной температуре так может повести себя, например, шоколад.

Другие функции

Уже упоминавшийся таймер, даже если отсрочка начала приготовления не нужна, лишним не будет. Можно использовать его для контроля времени операций либо проведения каких-нибудь действий в необходимое время. Присутствие функции поддержания температуры готовой выпечки является полезным дополнением. Возможность в течение времени до 3 часов сохранять хлеб горячим может понадобиться при неожиданном переносе времени трапезы или в других обстоятельствах.

Программа выпечки хлеба из муки, не содержащей клейковины (глютена) может быть полезна, если кто-то в семье страдает аллергией на это вещество. Особый режим служит для выпечки хлеба из безглютеновой муки (из гречки, кукурузы или риса). Приготовление бездрожжевого теста в ряде случаев является решающим аргументом в решении приобрести хлебопечку. Без особых хлопот получить тесто для пельменей и пиццы, пирогов и лепешек понравится любой хозяйке. Функция защиты от перегрева дублирует выключение хлебопечки. Может пригодиться в единственном случае – при ее неисправности.

Давайте условно их разделим на 3 категории. Если у нас на сайте есть обзор или отзыв мы дадим ссылку в таблице.

Большие: вес выпечки 1000-2000 грамм

Рейтинг популярных хлебопечек

REDMOND RBM-1908

Midea BM-210BC-SS

Panasonic SD-2510

Panasonic SD-ZB2502

Характеристики:

• мощность 550 Вт;
• 12 программ;
• смотровое окошко.

Функции:

• выбор степени запекания и размера хлеба (до 1250 г.);
• поддержание температуры;
• отсрочка пуска;
• защита от резких скачков напряжения в сети (10 мин.).

Плюсы:

• интересный дизайн;
• выполнена из нержавеющей стали;
• простая в использовании, удобная;
• лопатка не остаётся в буханке;
• множество программ;
• хлеб не прилипает и легко вынимается;
• тихая, мало вибрации;
• хорошая книжка с рецептами.

Минусы:

• громко стреляет диспенсер;
• прекрасный замес;
• шоколадный кекс нужно замешивать самому;
• пластмассовая крышка;
• короткий провод;
• большая цена.

Особенности

Хлебопечка имеет 2 диспенсера: для подачи начинки и дрожжей.

Gorenje BM900 WII/BKC

• Характеристики и функции
• Характеристики:
• 15 программ;
• мощность 550 Вт;
• смотровое окошко.

Функции:

• ускоренный режим;
• выбор веса выпечки (до 900 гр.) и цвета корочки;
• отложенный старт;
• подсветка индикатора;
• сохранение программы при пропадании питания (до 10 мин.);
• поддержание температуры.

Плюсы:

• корпус греется не сильно;
• красивый дизайн;
• компактность;
• уведомления звуковыми сигналами;
• удобная, простая в обращении;
• невысокая цена;
• инструкция подробная.

Минусы:

• длительность выпекания;
• громко шумит при замесе;
• хлеб мокрый, твёрдый, низкий или липкий;
• объем чаши меньше, чем у других печей;
• короткий провод;
• слишком громкие сигналы.

Vitesse VS-428

Источник: obzorok.ru

Как выбрать хлебопечку

Рейтинг лучших хлебопечек составлялся с учетом экспертных мнений, информационных порталов и отзывов обычных покупателей. Особое внимание уделялось бренду. Этот показатель важен и для потребителей, потому что проверенные и известные компании дорожат своей репутацией. Выбирая лучшие хлебопечки для составления рейтинга, были проанализированы следующие параметры:

• Вес готового изделия. Показатель меняется в пределах 500-1250 грамм, учитывая употребляемое членами семьи количество хлеба за 1-2 дня;
• Функционал. В оборудовании предусмотрено от 5 до 19 функций и программ, включающих не только основные режимы, но и приготовление йогуртов, кексов и варенья. Пользуется популярностью таймер;
• Управление. Процессы выводятся на дисплей, а кнопки могут быть сенсорными, в стекле или с подсветкой;
• Мощность. Значение в пределах 450-860 Вт. Рекомендуется выбирать средний показатель.

Чтобы купить для дома хорошую хлебопечку, нужно уделить внимание габаритам, дизайну, весу техники и уровню шума при работе.

Лучшие недорогие хлебопечки

В разделе рассмотрены модели до 4-5 тыс. рублей, которые пользуются особым спросом у потребителей. Несмотря на небольшие цены, отобранные 5 лучших хлебопечек, оснащены достаточным набором программ и имеют хорошие характеристики. Используя рейтинг, можно подобрать хорошую модель с учетом финансовых возможностей, опций и различных потребностей.

Midea BM-210BC-SS

Решая, какая марка хлебопечки лучшая, стоит рассмотреть модель Midea BM-210BC-SS. Оборудование имеет мощность 580 Вт. На выходе можно получить 0,75-1 кг изделия. В наличии 12 программ приготовления. Также предусмотрена ускоренная выпечка. А установка времени подъема теста зависит от конкретного рецепта.

Емкости из алюминия обладают антипригарным покрытием, что позволяет варить варенье. На дисплее показана необходимая информация – вес выпечки, режим и время. В комплектации к оборудованию идет специальная тестомешалка, емкость для йогурта и мерная ложечка со стаканчиком.

Достоинства:

• Современное оформление;
• Высокопрочный корпус;
• Большое количество режимов;
• Звуковые сигналы;
• Сохранение хлеба в теплом состоянии.

Недостатки:

• Нет блокировки от детей;
• Отсутствует защита от сильного нагрева.

Пользователи Midea BM-210BC-SS отметили полное пропекание хлеба и хрустящую корочку. Многим нравится бесшумная работа оборудования и понятное управление. Похвалу заслужила и опция отложенного запуска, можно поставить хлеб на ночь. Выпечка всегда поднимается.

Delta Lux DL-8008В

Устройство используется для выпекания и вымешивания теста. Конструкция оборудована 13 программами выпечки – хлеб, кекс, варенье и даже французский багет. В инструкции можно прочитать о режимах и рецептурах.

Выпечка получается в форме буханки. Готовый продукт имеет вес 750 грамм. Корпус создан из стали отменного качества и специального пластика. Сама же чаша оформлена антипригарным слоем. Предусмотрен таймер, мощность оборудования 500 Вт, цвет корпуса золотистый.

Достоинства:

• Отложенный запуск;
• Информативная сенсорная панель управления;
• Наличие смотрового окна в съемной крышке;
• Удобная конструкция.

Недостатки:

• При отсрочке запуска время придется рассчитывать самостоятельно.

Оборудование отличается практичностью. При сбоях электричества конструкция сохраняет заданные параметры на протяжении 10 минут. Опция удобна для загородных домов.

Starwind SBR4163

Определяясь, какую хлебопечку выбрать для дома, присмотритесь к Starwind SBR4163. Прибор дополнен 15 программами – сладкая выпечка, хлеб и изделия без глютена. Устройство позволяет выпекать хлеб весом 500, 750 и 1000 грамм. Программы для хлеба с добавками оборудованы опциями напоминаниями. Дополнительные компоненты вводятся после звучания специального сигнала.

Предусмотрена и опция отложенного старта, позволяющая задержать процесс выпекания на 15 часов. После приготовления выпечки автоматически включается подогрев. Если отключили электричество, не переживайте, все настройки остаются прежними на протяжении 15 минут.

Достоинства:

• Простое управление состоит из дисплея и нескольких кнопок;
• Наличие смотрового окна на крышке;
• Небольшая цена;
• Стильный дизайн.

Недостатки:

• Немного гудит во время работы.

Стоит отметить наличие подробной инструкции на русском языке. Пользователей привлекает большой выбор режимов при сравнительно небольшой стоимости. А конструкция отличается качественным покрытием и понятным меню.

Moulinex OW2101 Pain Dore

Moulinex OW2101 Pain Dore выпекает хлеб до 1 кг, готовит кексы, варенье и даже каши. Оборудование имеет высокую мощность – 720 Вт. В наличии 12 программ, таймер отложенного запуска и поддержание тепла. Благодаря малогабаритным параметрам, прибор можно разместить даже на небольшой кухне.

Предусмотрено сенсорное управление, которое удобно даже для новичков. В комплектации есть и книга с рецептами. Форма для выпечки с антипригарным слоем. Пластиковый корпус отличается особой прочностью. А ножки оснащены защитой от скольжения.

Достоинства:

• Удобство навигации. Предусмотрен монохромный дисплей с функциональными кнопками;
• Компактные размеры;
• Возможность отложить срок выпекания на 15 часов;
• Термоизолированная поверхность корпуса.

Недостатки:

• Высокая цена.

Мнения пользователей о Moulinex OW2101 Pain Dore совпадают в хорошем качестве выпечки. Прибор позволяет добиться оптимальной степени прожарки, которую можно контролировать. Предусмотрены три степени готовности зажарки – от легкой до сильной.

Gemlux GL-BM-789

В рейтинг лучших хлебопечек с замесом теста входит Gemlux GL-BM-789. Устройство подходит для значительного ассортимента хлеба, вымешивания теста и создания десертов. Прибор представляет собой комбинацию прочности, качества выполнения и значительной функциональности.

При сбое электричества устройство удерживает настройки на период 10 минут. Gemlux GL-BM-789 оснащена эргономичным управлением с 12 программами. Хлебопечка оборудована съемными резервуарами. Комплект состоит из лопастей для перемешивания и мерными ложками и стаканами.

Достоинства:

• Регулировка степени прожарки;
• Три варианта веса – 500, 750 и 900 грамм;
• Автоматическое добавление компонентов;
• Отложение старта до 13 часов.

Недостатки:

• Короткий шнур;
• Шум при замешивании теста.

Пользователям Gemlux GL-BM-789 нравится простое управление конструкции. Ролик и кнопки позволяют выбрать режим и степень прожаривания корочки. Предусмотрен режим быстрой выпечки.

Лучшие хлебопечки средней ценовой категории

Рассмотрим, какие марки хлебопечек лучше выбирать по средней цене. В рейтинге можно увидеть четыре наиболее эргономичных и удобных моделей от известных брендов. Они отличаются традиционной комплектацией программ и дополнительным функционалом. В обзоре представлены характеристики и возможности каждой техники.

Gorenje BM910WII

Прибор обладает большой мощностью — 800 Вт. Предусмотрена возможность выбора веса изделия – 900 или 1200 грамм. В комплекте два тестомешателя, обеспечивающих быстрый замес, что в свою очередь сэкономит время на приготовлении. В арсенале оборудования 15 программ. Помимо этого, техника оснащена опцией отсроченного старта на 13 часов.

В завершение работы, хлеб будет оставаться теплым еще час. В комплектацию включена форма с антипригарной поверхностью. А наличие разных опций позволяет применять печь не только для создания хлеба, но и для выпечки безглютеновой сдобы и для приготовления варенья. Имеется и опции для выбора цвета корки.

Достоинства:

• Наличие смотрового окна;
• Набор специальных программ;
• Автовыключение;
• Книга с рецептами.

Недостатки:

• Не обнаружено.

По мнению пользователей, Gorenje BM910WII – это лучший выбор из бюджетных вариантов. Конструкция имеет простое управление. Можно выпекать хлеб из разных сортов муки. А также оборудование отличается компактностью и легкостью.

Redmond RBM-М1913

Конструкция Redmond RBM-М1913 оборудована 19 программами. Особенности функционирования каждого режима описаны в инструкции. В зависимости от нужного количества изделия, можно выбрать вес 500, 750 или 1000 граммов. Хозяйки могут воспользоваться отсроченным запуском до 15 часов или подогревом уже готовой продукции, которая займет один час.

Панель управления представляет собой дисплей и несколько кнопок. На экран выводятся этапы готовки, индикаторы программы и запуск отложенного старта. В крышке предусмотрено окошко для наблюдений за процессом. Техника удобна в применении и в уходе. А книга рецептов позволяет закладывать продукты по списку, ничего не перемешивая.

Достоинства:

• Наличие отсрочки старта;
• Прочный корпус из металла;
• Компактность;
• Универсальность конструкции.

Недостатки:

• Шумное оборудование.

Panasonic SD-2501WTS

Panasonic SD-2501WTS представляет собой многофункциональное устройство. Мощность прибора составляет 550 Вт. Полный набор приготовления включает в себя: замес, выдержку, нагрев, выпекание и подогрев. Вес хлеба предлагается в трех вариантах – 1250, 900 и 750 грамм. В коробке также есть мерная ложечка с чашкой. А также два вида лопатки — стандартная и для ржаного хлеба. Корпус оснащен пенопластовыми вставками, которые защищают прибор от повреждений. Коробка отличается лаконичным оформлением.

Достоинства:

• Большой выбор рецептов;
• Бесшумная работа;
• Наличие режимов для приготовления фруктового сиропа и варенья;
• Понятное управление;
• Информативный дисплей.

Недостатки:

• Громоздкая конструкция;
• Нет автоматического отключения.

Владельцам нравится, что в Panasonic SD-2501WTS можно готовить тесто для пиццы, а также пресное тесто для лапши, вареников и пельменей. Есть диспенсер для дополнительных продуктов – злаков, оливок, изюма и орехов. Они добавляются автоматически в подходящий момент.

Philips HD9016

Недорогая хлебопечь со съемной крышкой и большим количеством программ. Мощность оборудования – 550 Вт. Рассчитана на вес 1000 грамм, но можно выбрать 750. Тесто размешивается лопастями из алюминия с антипригарным покрытиям. Термоизолированный корпус белого цвета имеет классический дизайн. В комплекте мерная ложечка и чашка, руководство по использованию и буклет с рецептами.

Предусмотрена возможность выбора степени прожаривания корочки. В коробке имеется два отверстия для переноски. Печь отличается компактными размерами и легко размещается на любой кухне. Корпус выполнен из пластика высокой прочности.

Достоинства:

• 12 программ выпекания, включая цельнозерновой, французский и безглютеновый хлеб;
• Наличие экспресс-выпекания;
• Отсрочка старта;
• Регулировка времени готовки и температуры.

Недостатки:

• Крышка в процессе готовки не фиксируется.

Philips HD9016 позволяет получить практически идеальный хлеб. В книге представлены реальные рецепты, которые получаются в точности как на картинке. Пользователи отмечают быструю окупаемость печки. При нынешних ценах на хлебные изделия, стоимость оправдывает себя в течение года.

Лучшие профессиональные хлебопечки

Профессиональные хлебопечки рекомендуется для пользователей, предъявляющих более высокие требования к технике. Комфорт при применении, высококачественные комплектующие, функциональность и современный дизайн – характеризуют печи премиум – класса. Какая лучшая хлебопечка для дома позволит выяснить рейтинг, включающий 4 модели высокого качества.

Panasonic SD-ZB2512

Печь Panasonic SD-ZB2512 помогает реализовать любые рецепты – выпечку безглютеновых изделий, варения и компоы. Конструкция корпуса из прочнейшего металла. Можно выбрать следующие размеры буханок – 600, 800 и 1000 грамм. Предусмотрено 13 режимов выпекания и замеса. Предлагается также выбор оттенка корочки, от светлого до темного. Имеется возможность добавления дополнительных компонентов.

Задержка запуска приготовления возможна до 13 часов. Для добавления нужного количества продуктов есть ложка и чашка. Предусмотрено два отсека – для дрожжей и сладких компонентов. Тесто вымешивается без остатков муки.

Достоинства:

• Отдельный режим для теста;
• Емкость для выпекания имеет специальное покрытие;
• Led дисплей с индикацией режимов. На экране отображаются периоды выдержки, замеса, выпечки и код неисправности;
• Смотровое окошко.

Недостатки:

• Крышку нельзя снять.

Покупатели выделяют продолжительный срок службы оборудования. Сам изготовитель заявляет бесперебойную работу на 7 лет. Привлекает возможность быстрой выпечки. Можно приготовить пышную сдобу даже при минимальном количестве дрожжей.

Redmond RBM-M1919

Качественная хлебопечь с обширным функционалом и оригинальным оформлением. Значение мощности – 550 Вт. Все элементы сделаны из нержавеющей стали. Преимуществом чаши является антипригарная поверхность для наилучшего извлечения изделия. В комплектации – крючок, мерная ложка и стаканчик, запасная лопасть и инструкция.  В результате приготовления получается хлеб весом 500 или 1000 грамм.

Предусмотрена опция с задержкой запуска на период 15 часов. Кроме традиционных опций, предусмотрены функции приготовления в мультиварке и функция мультипекарь, позволяющая настраивать время вручную. Смотровое окно и набор функционала располагается в верхней части оборудования.

Достоинства:

• Гарантийный срок 2 года;
• Управление электронного типа;
• Удобный интерфейс;
• Подогрев готовой выпечки в течение часа.

Недостатки:

• Сильная вибрация при замесе.

Преимуществом Redmond RBM-M1919 пользователи считают наличие функционала мультиварки. Техника рекомендуется для создания супа, йогурта, каши, а также для тушения и варки. Предусмотрен специальный звук для введения других продуктов.

Kenwood BM450

Позволяет готовить любой вид хлеба, сдобы и выпечки. Прилагается 15 режимов готовки. К устройству прилагается мерная ложка и стакан. На крышке предусмотрен диспенсер, который открывается через 20 минут после вымешивания. Под крышкой находится подсветка, позволяющая наблюдать за процессом готовки. Автоматическое дозирование удобно при создании изделий с зернами и семенами.

Процесс управления выполняется с панели, которая находится на крышке. Сенсоры имеют специальные обозначения буквами. Оснащена 14 программами. Три режима применяются для приготовления теста.

Достоинства:

• Удобная панель управления;
• Режим быстрой выпечки;
• Возможность приготовления пиццы, пирожных и джемов.

Недостатки:

• Не рекомендуется добавлять шоколад, мягкий сыр в консервированные продукты в диспенсер.

Оборудование соответствует нужным задачам. Он делает хлебобулочные изделия и тесто и позволяет не задумываться о технологии. Предусмотрена возможность программирований и использования оригинальных рецептов.

Bork X800

Универсальная конструкция с большим спектром действий. Прибор выполнен из нержавейки в современном стиле хай-тек.  Изделие замечательно сочетается и с другой техникой. Предусмотрено 3 степени запекания и 4 варианта размеров выпечки. Bork X800 оснащена 14 программами. В конструкции присутствует ЖК-дисплей больших размеров.  А специальные клавиши позволяют контролировать программы.

Отслеживать процесс можно с помощью монохромного экрана. В книге рецептов указаны необходимые программы и порядок добавления ингредиентов. В выпечку можно добавлять любые компоненты – оливки, мармелад или орехи.

Достоинства:

• После выключения электричества настройки сохраняются в течение 10 минут;
• Антипригарное покрытие легко очищается;
• Шкала этапов готовки;
• Смотровое окно и ручка для открытия крышки.

Недостатки:

• Дорогостоящая.

Пользователи Bork X800 отмечают высокое качество сборки, которое оправдывает свою цену. Нравится и возможность осуществления контроля над процессом, через смотровое окно. Предусмотрена также специальная подсветка. Владельцы печки рекомендуют перед первым запуском хорошо промыть форму, чтобы избежать неприятного привкуса.

Какую хлебопечку лучше купить

Подводя итоги, можно сделать следующие выводы. Чтобы купить хлебопечку с необходимым набором функций, не обязательно тратить много денег. Это подтверждают и многочисленные отзывы. Потребители хвалят характеристики недорогих моделей, представленных в обзоре. Конечно, если нужен более широкий функционал, понадобится профессиональная хлебопечка, однако и цена ее будет соответствующей. Некоторые рекомендации помогут принять правильное решение:

• Стильным дизайном выделяется печь Bork X800;
• На модель Redmond RBM-M1919 производитель предоставляет большой гарантийный срок – до двух лет. Наличие режимов мультиварки и мультипекаря;
• Panasonic SD-ZB2512 позволяет вносить корректировки в предложенные программы;
• Выбирая прибор с простым уходом, стоит рассмотреть Philips HD Процесс очищения легкий. Чашку можно просто вымыть водой без моющих средств;
• Из легких и компактных моделей — печь Gemlux GL-BM-789, к которой можно адаптировать любые рецепты из интернета;
• В Panasonic SD-2501WTS предусмотрены отдельные режимы – только для выпечки или только для замеса;
• Кроме выпечки в печке Redmond RBM-М1913 можно готовить супы, шарлотку, каши и кексы;
• Если нужен режим быстрой выпечки и замеса дрожжевого теста выберете Moulinex OW2101 Pain Dore;
• Starwind SBR4163 выбирают те, кому важно простое управление и функция отложенного старта до 15 часов;
• Выбирая бюджетную модель с большим сроком эксплуатации присмотритесь к Midea BM-210BC-SS.

ТОП-13 поможет найти хорошую функциональную технику, исходя из финансовых возможностей покупателя и ожидаемого результата.

Источник: vyborexperta.ru