Конвекционный нагрев


Горячий вихрь в духовке

«Опять снизу подгорело, а сверху не пропеклось!» — такая жалоба хозяйки на духовку, увы, не редкость. Но можно быть уверенным: подобные проблемы возникают только в случае, если на кухне стоит обычная, или, как ее еще называют, статическая электрическая духовка. В таком духовом шкафу есть основной, нижний термоэлектрический нагревательный элемент (ТЭН), верхний ТЭН (гриль), но нагреваемый ими воздух движется в пространстве шкафа медленно и неторопливо, повинуясь законам естественной конвекции: теплое поднимается вверх, холодное опускается вниз… Да если хозяйка еще и поставит в духовку широкий противень, вознамерившись выпечь на нем традиционный русский пирог с рыбой… и перекрыв зазоры для протока воздуха вдоль стенок шкафа. Словом, без принудительной конвекции не обойтись. Только она позволит равномерно прогреть пирог и снизу, и сверху.

Конвекционный нагрев

ТЭН колечком


Большинство моделей современных электрических духовок имеют в своем арсенале режим конвекции. Реализуется он с помощью вентилятора, расположенного на задней стенке шкафа и равномерно распределяющего жар по всему его объёму. Крыльчатку вентилятора охватывает дополнительный ТЭН в виде кольца [ 1 ]. В сочетании с остальными ТЭНами он дает целый набор режимов тепловой обработки продуктов. Так что, увидев в каталоге слова «многофункциональная духовка», «8 режимов», «10 режимов» и т.д., можете не сомневаться: конвекция в этой модели есть! Без нее такого богатого набора функций просто не получить.

В арсенале духовки

Важное место в этом наборе занимают режимы быстрого приготовления в сочетании с работой основных ТЭНов (нижнего и верхнего). Искусственный горячий вихрь обегает все уголки шкафа и помогает побыстрее прогреть продукты, размещенные на противне или даже на двух противнях сразу. Кстати, таким способом можно организовать не только быстрое приготовление, но и быстрый разогрев замороженных продуктов.

Комбинация «нижний ТЭН + вентилятор» позволяет производить размораживание теплым воздухом, а также сушку трав, овощей, фруктов и грибов.

А можно обойтись и одним вентилятором… Такой режим «холодной конвекции», без нагрева, позволит ускорить размораживание при комнатной температуре.

Особый режим – это совместная работа вентилятора и кольцевого ТЭНа. Считается, что это оптимальный способ нагрева для приготовления пиццы, и некоторые производители выделяют его именно как режим «пицца» (Ariston, Bosch, Electrolux, Zanussi).

Конвекция для всех 


Конвекционный нагрев

Было бы ошибочно полагать, что конвекционные или, как их еще называют, вентилируемые духовки принадлежат только к вершинам модельного ряда любого производителя. Конвекция давно уже стала атрибутом, имеющимся в моделях, вполне доступных большинству потребителей.

Например, духовка BEKO CIM 310000 TX [ 2 ] оснащена механическим таймером, грилем и вентилятором для обеспечения режима конвекции. Внутренняя полость духовки покрыта легкоочищаемой эмалью.

Многофункциональный духовой шкаф Ariston FB 51.2 WH CIS [ 3 ] из серии Style имеет пять режимов работы, в числе которых есть режим «вентилируемый гриль» и режим одновременного приготовления нескольких блюд, в котором задействован вентилятор.

Конвекционный нагрев

Пять режимов работы входят и в набор функций электрической независимой духовки ARDO FEA 5608 BRS [ 4 ]. Этот кухонный прибор яркого красного цвета оснащен не только вентилятором конвекции, но термостатом, таймером со звуковым сигналом, подсветкой полости, трехслойным стеклом дверцы и вентилятором, охлаждающим переднюю панель во время работы.

Вверх по лестнице цен


Конвекционный нагрев

Какими бы дополнительными функциями и атрибутами не оснащались духовые шкафы премиум-класса, без конвекции им не обойтись.

Новые модели ARDO уже не назовешь «техникой для всех». Запатентованная система крепления и выдвижения из кухонной мебели, гладкая внутренняя поверхность полости без видимых болтов, специальные стекла TERMOSTOP с улучшенной температурной изоляцией, мелкопористая эмаль Easy to Clean решеток и стенок духовки, удобные телескопические направляющие и, конечно же, конвекция – все это присутствует, например, в модели HX 108 X [ 5 ].

Многофункциональный духовой шкаф Whirlpool AKZ 431 [ 6 ] с электронным управлением имеет набор из 9 программ, цифровой электронный дисплей с часами и таймером, откидной гриль, радиальный охлаждающий вентилятор, вертел с мотором и – вы уже догадались? — конвекционный нагрев.

Конвекционный нагрев

Ряд фирм-производителей присваивает режиму принудительной вентиляции духового шкафа свои «фирменные» названия.

Например, в модели САТА ME 614 PD INOX [ 7 ] среди более чем десятка режимов приготовления есть и режим «ЗD-Конвекция», когда одновременно работают верхний, нижний и кольцевой нагревательные элементы, а также включен вентилятор конвекции. Режим экономит время хозяйки, позволяя готовить в духовом шкафу на разных уровнях различные блюда одновременно.


Конвекционный нагрев

У электрической духовки Siemens HB 78U570S [ 8 ] трехмерное движение воздушных потоков именуется «3D-Горячий воздух». Кроме 12 режимов тепловой обработки продуктов в электронной памяти этого прибора содержится 26 автоматических программ! Добавьте к этому функцию пиролитической самоочистки activeClean, каталитический фильтр activeKat, текстовый дисплей с возможностью выбора языка, полностью выдвигающиеся телескопические направляющие на трех уровнях, галогенное освещение softLight и четырехслойное остекление дверцы – и перед вами портрет современного высокотехнологичного прибора для кухни.

Конвекционный нагрев

Инновационная разработка специалистов компании Electrolux — духовой шкаф с рецептами [ 9 ] — позволит каждому почувствовать себя шеф-поваром! Линейка новых духовок включает в себя модели EOB 9897 X, EOB 6697 X, EOC 6697 X, EOB 6696 X, EON 6697 X, и во всех присутствует функция конвекции.

Вам достаточно выбрать рецепт, и духовка с электронным программатором PRIZMA HIGH сама решит, какая температура, какой тип нагрева и сколько времени понадобится для достижения наилучшего результата. Выбрав один из трех вариантов функции быстрого нагрева, вы в считанные минуты подготовите духовой шкаф к работе.

Конвекционный нагрев

После приготовления блюда пиролитическая система автоматически очистит духовой шкаф, доведя температуру внутри него до 500 °С.


Минусом системы пиролитической очистки является удорожание оснащенного ей духового шкафа. Альтернативой являются эмали легкой очистки, такие, как эмали EasyClean, применяемые в духовках CATA, или мелкодисперсионная стекловидная эмаль VetroClean, используемая в модели TC 650 I INOX [ 10 ]. Духовка с электронным мультифункциональным управлением имеет 12 программ, в ряде которых используется конвективный режим нагрева.

Конвекционный нагрев

В линейке встраиваемой бытовой техники Teka имеется интересная модель: двойной духовой шкаф DHA 888 [ 11 ]. В его верхней камере объемом 35 л реализовано четыре режима: традиционный, нижний нагрев, гриль и макси-гриль. Другая четверка режимов имеется в нижней (основной) камере объемом 56 л: это гриль, макси гриль с конвекцией, «Турбо» и разморозка.

Конвекционный нагрев

Трехкнопочная цифровая панель управления, защитное покрытие от следов пальцев снаружи и легкоочищающееся покрытие Crystal Clean на внутренних стенках, охлаждающий вентилятор, хромированные направляющие и двухслойные термоизолированные дверцы – вот впечатляющий набор характеристик этого прибора.

Влажная конвекция 

Конвекционный нагрев

Известно, что пар способен творить настоящие чудеса на кухне, обеспечивая всхожесть теста и хрустящую корочку выпечки. В новой серии встраиваемой техники Miele G 5000 имеется уникальная функция влажной конвекции, позволяющая контролировать уровень пара в камере духовок при приготовлении различных блюд [ 12 ].

Обработка паром в самом начале приготовления приводит к тому, что тесто при большом количестве влаги продолжает подниматься и не пересушивается, а пища готовится наиболее полезным способом – на пару.

Конвекционный нагрев


Конвекция в газовой духовке

Все, что говорилось нами до сих пор о системах принудительной циркуляции воздуха, имело отношение только к электрическим духовкам. Что же касается газовых плит (а в группе свободно стоящих плит их доля составляет около 80%), то до последнего момента на рынке не было моделей, в которых газовый нагрев сочетался бы с конвекцией.

Теперь этот пробел заполнен. В марте этого года Electrolux представил линейку отдельно стоящих плит, выполненных в дизайне Bright, в газовой духовке которых имеется вентилятор системы конвекции [ 13 ].

Конвекционный нагрев

Впервые реализованный режим конвекции в газовой духовке с электронным таймером обеспечивает более равномерное распределение температуры по ее пространству, гарантирует высочайшее качество приготовления блюд и дает возможность готовить на нескольких уровнях одновременно.

Быстрый вихрь 

Эксклюзивная система CircoTherm® духовок Neff создает горячие потоки, которые с большой скоростью обтекают поверхность блюд. CircoTherm® обеспечивает эффект быстрого закрытия пор при обжаривании и выпекании, благодаря чему продукты сохраняют сок, витамины и аромат. Благодаря эффективному использованию жара достаточен разогрев духового шкафа до 160…190 °С, что значительно уменьшает загрязнение духовки брызгами жира и сока.

Технология CircoTherm® применена, например, в духовке NEFF B4560 N0FN [ 14 ].


Конвекционный нагрев

Не только встройка

Конвективным режимом оснащаются не только встраиваемые духовки, но и свободно стоящие плиты. Например, все электрические плиты Vestel со стеклокерамическим покрытием стола имеют мультифункциональную духовку с конвекцией (от пяти до девяти программ). Так, духовка модели FC 56 GD работает в пяти режимах, часть из которых статическая, а другая совмещает работу ТЭНов и вентилятора, различные комбинации которых позволяют подобрать оптимальный режим тепловой обработки.

Например, для более крупных продуктов подходит функция «гриль + конвекция + вентилятор». Горячий воздух циркулирует по объему печи, и подрумянивание происходит со всех сторон более мягко и быстро.

Конвекционный нагрев

Модели FC 56 GDX и FC 60 GDX [ 15 ] имеют максимально возможное оборудование духовки: нижний и верхний ТЭНы, гриль, вертел, кольцевой ТЭН с вентилятором. Плита FC 60 GDX, выполненная в цвете нержавеющей стали, имеет девять функций, в числе которых функция «Пицца». В этом режиме активированы кольцевой ТЭН и вентилятор, и, кроме того, тепло идет от нижнего ТЭНа.

<

Источник: irvispress.ru

Явление конвекции


Конвекция – это вид теплообмена, при котором перенос энергии осуществляется струями и потоками. С латинского языка конвекция так и переводится – «перенесение».

В духовом шкафу естественная конвекция возникает в результате работы нагревательного элемента: более легкий теплый воздух поднимается, а холодный, плотный и тяжелый, – опускается. Воздушные массы постепенно смешиваются и распределяются по всему объему духового шкафа, за счет чего в нем достигается одинаковая температура.

Теперь подробнее рассмотрим, что же такое принудительная конвекция в духовке, для чего нужна эта функция и как она работает.

Принудительная конвекция в духовке: что это такое

Каждой хозяйке известно: чтобы добиться равномерного пропекания блюда при готовке, нужно периодически менять расположение противня, переставляя его с одного уровня на другой. Особенно хорошо это знакомо обладателям простых газовых плит, которые оснащены только нижним нагревательным элементом. Однако с проблемой подгорания и неравномерного пропекания не справляется и второй (верхний) нагревательный прибор, который встраивается в более современные модели духовок. Разберемся, почему это происходит.

Естественная конвекция – достаточно медленное явление. Пока потоки воздуха смешиваются, блюдо успевает подгореть из-за точечного теплового воздействия, которое исходит от нагревательного элемента. К тому же на процесс конвекции влияют и другие факторы:


  • герметичность духового шкафа (не плотно прилегающая дверца или некачественная уплотнительная резинка увеличивают теплопотери);
  • ширина противня (широкий противень замедляет процесс смешивания воздушных масс, особенно, если он не снабжен боковыми просветами).

Кроме того, немаловажную роль играют и размеры запекаемого блюда. Большие куски мяса или целая птица, ввиду своих габаритов, за время готовки просто не успевают пропечься внутри, зато подгорают сверху или снизу, так как некоторые части блюда расположены ближе к нагревательным элементам.

На какие только ухищрения не идут хозяйки, чтобы сберечь пищу от подгорания: переставляют противень с уровня на уровень, переворачивают его другой стороной и корректируют температуру нагрева духовки. Многие используют фольгу и пакеты для запекания, предварительно томят блюда при низкой температуре или помещают в духовку емкость с водой, чтобы не пересушить большие куски мяса во время длительного запекания.

Режим конвекции в духовке избавляет хозяек от таких манипуляций или, как минимум, позволяет их сократить.


Принудительную конвекцию в духовке обеспечивает встроенный вентилятор (конвектор): вследствие его работы воздух циркулирует значительно быстрее, чем при естественной конвекции, и раскаленные воздушные массы сразу после нагрева равномерно распределяются по всему пространству духового шкафа. Постоянное движение потоков воздуха не только создает единую температуру, но и снижает точечное воздействие нагревательного элемента на продукт. Благодаря этому блюда пропекаются в середине, подрумяниваются сверху и не подгорают снизу. Кроме того, принудительная конвекция в духовке позволяет готовить несколько блюд одновременно, используя сразу 2-3 уровня. Согласитесь, это мечта любой хозяйки. Применяя данную функцию можно сэкономить время и успеть сделать много других дел.

Виды конвекции

С тех пор, как духовые шкафы стали снабжать конвекцией, эта функция получила существенные преобразования. На сегодняшний день конвекция в духовке бывает нескольких видов:

  1. Вентилятор. Он прогоняет воздух, обеспечивая равномерное пропекание блюд. Это самый простой вид конвекции.
  2. Вентилятор с кольцевым нагревателем. Данный режим считается более эффективным. Вентилятор снабжен дополнительным нагревательным элементом, благодаря чему теплые воздушные потоки быстрее заполняют пространство духовки.
  3. Усиленный конвектор. Мощный вентилятор создает стремительные потоки воздуха, которые вихрем заполняют весь объем духового шкафа. Продукты быстро покрываются корочкой, которая в процессе запекания не допускает испарения соков и блюда получаются очень сочными.
  4. Двойная конвекция. Некоторые модели духовок оснащены двумя конвекторами, расположенными один над другим. Каждый вентилятор обдувает свой уровень, что очень удобно при одновременной выпечке нескольких блюд.
  5. Влажная конвекция. Благодаря встроенному парогенератору воздух внутри духового шкафа насыщается паром и блюда не жарятся, а тушатся. Режим подходит для выпечки из сдобного теста и приготовления диетических блюд (с минимальным количеством жира и соли). Некоторые модели духовок позволяют регулировать интенсивность влажности и направление пара.

Выбирая духовку с режимом конвекции, обращайте внимание и на другие опции, которые позволят усовершенствовать процесс приготовления пищи: гриль, вертел, различные программы нагрева, температурные щупы и прочие полезные функции.

Преимущества конвекции

Из основных преимуществ режима конвекции в духовке выделяют следующие:

  • быстрый нагрев духового шкафа;
  • ускорение процесса готовки и как следствие снижение расхода электроэнергии и газа;
  • равномерное пропекание блюд без лишних манипуляций. Поскольку температура по всей духовке одинакова, нет необходимости менять положение противня. Особенно это важно при выпекании бисквитов и безе, когда открытие духовки приводит к оседанию теста или нежной яичной пены;
  • получение хрустящей румяной корочки и сохранение сочности блюда. (При необходимости можно подсушить лишний сок, который выделяется при готовке некоторых блюд.);
  • возможность использования нескольких уровней. Можно выпекать сразу все коржи для торта, одновременно готовить 2-3 мясных блюда к празднику или печь печенье на большую компанию;
  • быстрая разморозка продуктов;
  • качественная сушка фруктов, орехов, грибов, трав и т. д.

Газовые духовки с конвекторами производят реже, и цена на них обычно выше, чем на электрические аналоги, однако экономия при эксплуатации данных приборов очевидна. Такие модели выпускают: Zanussi (Занусси), Kaiser (Кайзер), Gefest (Гефест) и некоторые другие производители.

Итак, мы выяснили, что же такое конвекция в духовке, и какими преимуществами она обладает. Теперь рассмотрим, как применять эту функцию.

Применение

Конвекция в духовке открывает большие возможности для кулинарных экспериментов и значительно упрощает процесс приготовления сложных блюд. Приведем несколько примеров использования конвектора:

  • обычная конвекция без нагрева или при низкой температуре подходит для подогрева тарелок, подготовки (поднятия) теста перед выпечкой, для сушки ягод, трав, сухарей, цедры или ломтиков фруктов (50-60 ℃), а также для разморозки продуктов;
  • влажная конвекция. Применяется для приготовления блюд на пару (рыба, овощи), выпечки из сдобного теста и для стерилизации банок;
  • конвектор и нижний нагреватель. Режим подходит для приготовления пиццы, хлеба и открытых пирогов;
  • конвектор и верхний нагреватель. Используется при готовке запеканок, мяса, овощных суфле;
  • конвектор и два нагревателя. Многофункциональный режим. Подходит для запекания объемных блюд (баранья нога, поросенок, гусь) и одновременного приготовления на нескольких уровнях. Средняя температура (170-190 ℃) рекомендуется для выпечки высоких пирогов и дрожжевого теста, более высокая (от 200 ℃) – для печенья, пряников, изделий из слоеного теста и больших кусков мяса;
  • турбогриль (конвектор + гриль + верхний нагреватель). Применяется для пропекания крупных блюд сложной формы (цельных тушек птиц, поросят и т. п.) Вращаясь, воздушные массы создают эффект вертела, и блюдо равномерно покрывается корочкой по всей поверхности.

Важно! Режим конвекции делает воздух горячее на 10-15 ℃ и ускоряет процесс приготовления пищи на 30%. Учитывайте эти факты при выставлении температуры и таймера.

Конечно, конвекция в духовке увеличивает стоимость техники, однако эта функция значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления пищи и позволяет создавать настоящие кулинарные шедевры. Готовьте с удовольствием и радуйте близких новыми и интересными рецептами!

Видео с YouTube по теме статьи:

Источник: hozpedia.ru

Что такое конвекторные обогреватели?

Существует два типа конвекторов — водяной и электрический. Первый подключается к системе водяного отопления дома и работает, по сути, как обычный радиатор. Второй — это электрическая система. Такой прибор, как и масляный обогреватель, подключается к розетке.

Электрические конвекторы выпускаются двух видов — напольные и настенные. Изготавливают их из металлических листов, но основной тип энергии у них — это конвекция. Причем излучение небольшое за счет малой площади металлического корпуса. Конструкция конвектора проще.

Она включает в себя:

  • Металлический корпус.
  • Встроенный в корпус нагревательный элемент.

То есть нет никаких посреднических материалов, отсюда и КПД прибора, равный 100%. Как происходит нагрев помещения? В корпусе конвектора есть два ряда зазоров — нижний и верхний. Холодный воздух проникает внутрь через нижние щели, обогревается внутри и выходит через верхние зазоры прямо в комнату. Работают только физические законы. При этом нагнетательных элементов в приборе нет, и все происходит естественным способом.

Как и масляный обогреватель, электрический конвектор снабжен термостатом, который следит за работой агрегата и температурой окружающего воздуха. Многие производители верхние щели делают не горизонтальными, а с небольшим уклоном вниз.

Получается, что горячий воздух не сразу выходит наружу, скапливается в верхней части корпуса, а затем под небольшим давлением выходит из него с направлением к полу. Тем самым обеспечивается равномерное распределение горячих воздушных масс по всему объему обогреваемого пространства.

Чтобы определить, что лучше — конвектор или радиатор, необходимо рассмотреть достоинства первого:

  • Эти приборы полностью отвечают требованиям пожарной безопасности.
  • Несколько конвекторов, установленных в разных комнатах, можно объединить в одну отопительную сеть.
  • Сэкономить электрический ток поможет установленный реостат.

Источники: gidotopleniya.ru

Что лучше конвектор или масляный радиатор?

Конвекционный нагрев

А вот теперь непосредственно перейдем к вопросу о разнице между такими отопительными приборами, как масляный радиатор и конвектор. Разница, конечно, есть:

  1. Показатель экономичности. К сожалению, масляный обогреватель здесь проигрывает. Практика показывает, что он потребляет на 25–30% электричества больше, чем конвектор.
  2. Время на разогрев. И здесь радиатор явно проигрывает, потому что ТЭН сначала нагревает масло, а затем через него греет корпус. Конвектор работает напрямую. То есть радиатор уже включен, а в комнате все еще холодно, что очень неудобно.
  3. Вес изделия. Радиатор или конвектор? Первый — это диапазон 18–25 кг, второй — не больше 10 кг.
  4. Безопасность. Здесь необходимо рассматривать экстренные ситуации. Раскаленное масло — явление малоприятное. К тому же нагретый до максимальных температур масляный обогреватель (до +95С) — это источник ожогов. Конвектор же нагревается только до +60С.
  5. Срок эксплуатации. Приходит время, и радиатор начинает подтекать. Это приводит к тому, что прибор приходится ремонтировать или выбрасывать в утиль. Конвекторы работают без проблем. И хотя производитель дает гарантию на 5 лет, функционируют они 20–25 лет.
  6. Экологичность. В этом плане оба прибора одинаковы, так что не слушайте тех, кто ратует за тот или другой.
  7. Цена изделия. Обогреватели масляного типа по стоимости дешевле. Хотя необходимо учитывать только соотношение цена-качество.

Как он работает?

Рассмотрим принцип работы конвекционного обогревателя. Принцип работы электрического конвектора основан на естественной циркуляции (конвекции) воздуха. Конвектор, как правило, имеет прямоугольную форму, внутри него расположен электрический нагревательный элемент.

На поверхности конвектора есть отверстия, предназначенные для циркуляции воздуха. Конвектор устроен таким образом, что поступающий из нижних и боковых отверстий воздух нагревается после прохождения через нагревательный элемент и затем выходит через отверстия, расположенные на лицевой панели конвектора.

Например, обогреватель масляного типа обогревает помещение за счет теплового излучения, которое исходит от нагретых радиаторов. В конвекторе иной принцип – нагрев помещения осуществляется за счет направленного потока нагретого воздуха. Благодаря этому, конвектор обогревает помещение значительно быстрее и, что не менее важно — равномерно по всей площади.

Нагревательный элемент современного конвектора низкотемпературный, он изготавливается из специального сплава, благодаря чему он разогревается значительно быстрее обычных нагревательных элементов трубчатого типа. Как правило, через 30-60 с после включения в сеть, конвектор уже начинает отдавать тепло в помещение.

КПД обогревателя данного типа достигает 90% благодаря тому, что практически вся энергия идет на разогрев помещения, в отличие от других типов обогревателей, например, масляного, который начинает отдавать тепло в помещение не сразу, а только после того, как прогреется его теплопроводящая среда – масло, а затем его металлический корпус (радиатор).

Бытует мнение, что обогреватели, в том числе и электрические конвекторы, сжигают кислород. Но так ли это на самом деле? Как и упоминалось выше, в электрическом конвекторе устанавливают низкотемпературные нагревательные элементы, максимальная температура их нагрева, как правило, не превышает 60С.

При такой температуре кислород не сжигается, что является существенным преимуществом конвектора, по сравнению с другими типами электрических обогревателей, нагревательные элементы которых нагреваются до нескольких сотен градусов. Кроме того, низкая рабочая температура конвектора позволяет его устанавливать практически повсеместно, в том числе и вблизи пожароопасных поверхностей, например, на деревянной стене.

Конвекционный нагрев

А каким образом конвектор может эффективно обогреть помещение, если рабочая температура его нагревательных элементов значительно ниже, чем в обогревателях другого типа?

Нагревательный элемент конвектора имеет значительно больший размер, по сравнению с нагревательными элементами, которые имеют более высокую рабочую температуру. Благодаря этому, конвектор выделяет достаточное количество тепла и, не смотря на низкую рабочую температуру его нагревательных элементов, способен обогреть значительную площадь. В зависимости от мощности, один конвектор может обогреть помещение площадью до 30 кв. м.

Электрические приборы с терморегулятором

В большинство конвекторов устанавливают термостат, который предназначен для регулировки температуры нагревательного элемента и соответственно температуры воздуха, которая отходит от конвектора. На более дешевых моделях устанавливают механические термостаты, при помощи которых регулировка температуры производится грубо.

Дорогие модели снабжаются электронными термостатами, которые позволяют регулировать температуру с высокой точностью – до десятой доли градуса. Для бытового применения не столь важна точная регулировка температуры.

Если в помещении холодно и нужно его быстрее прогреть – термостат выставляют на максимальную температуру. При достижении оптимальной и комфортной температуры термостат может быть установлен на меньшее значение температуры.

Точность регулировки температуры актуальна при необходимости поддержания температуры в тех помещениях, где необходимо соблюдать строгий температурный режим. Благодаря электронному термостату возможна реализация автоматической регулировки температуры в помещении.

Помимо термостата, на электрическом конвекторе предусматривается переключатель для подачи напряжения на нагревательный элемент. В конвекторах мощностью 1500-2500 Вт может быть 2-3 нагревательных элемента и соответственно переключатель на несколько положений.

Конвекционный нагрев

Например, при установке в первое положение включается один нагревательный элемент, во второе положение – два нагревательных элемента, а в третьем положении конвектор работает на полную мощность – то есть включаются все три нагревательных элемента.

На некоторых типах электрических конвекторов устанавливаются независимые выключатели для каждого из нагревательных элементов.

Такой вариант включения нагревательных элементов наиболее приемлем, так как в случае перегорания одного нагревательного элемента, можно включить другой, находящийся в исправном состоянии, в то время как при перегорании ТЭНа в конвекторе со ступенчатым переключателем, высока вероятность того, что ни в одном из положений переключателя конвектор работать не будет.

Наличие термостата и переключателей нагревательных элементов позволяет регулировать температуру нагрева воздуха в достаточно широких диапазонах.

Источники: electrik.info

Водяные конвекторы отопления встраиваемые в пол

Встраиваемые в пол конвекторы устанавливаются в квартирах и частных домах, в автосалонах, развлекательных заведениях, больницах, магазинах и в прочих организациях. В помещениях с большой площадью остекления — бассейнах, оранжереях, зданиях аэропорта, на террасах загородных домов и коттеджей — оптимальным выбором будет внутрипольный конвектор отопления.

Цена на внутрипольный водяной конвектор зависит от производителя прибора, его размеров и типа, конструктивных особенностей и технических характеристик.

Конструкция

Встраиваемый в пол конвектор водяного отопления представляет собой теплообменник, помещенный в специальный кожух. Теплообменник — это медно-алюминиевый нагревательный элемент, обладающий высокой стойкостью к коррозии, который подключается к системе водяного отопления.

Кожух встраиваемого конвектора, как правило, изготавливается из толстых листов оцинкованной или нержавеющей стали и обеспечивает надежную защиту напольного покрытия в случае возможной протечки.

Конвекционный нагрев

Кожух с теплообменником устанавливается в заранее подготовленную нишу в полу или прямо в цементную стяжку и закрывается декоративной решеткой, которая делает невидимой и защищает внутреннюю часть встраиваемых в пол радиаторов отопления.

Другими словами, видимая часть встроенного конвектора — это декоративная решетка, расположенная на одном уровне с напольным покрытием, которая может быть выполнена из различных материалов с большим разнообразием фактур, форм и цветовых решений, а также дополнительно окрашена в необходимый цвет, в соответствии с пожеланиями клиента.

Типы внутрипольных конвекторов

Конвекторы внутрипольные делятся на два типа:

  • конвекторы с естественной конвекцией;
  • конвекторы с принудительной конвекцией, со встроенным тангенциальным вентилятором, способствующим более интенсивному теплообмену.

В качестве основного прибора отопления в помещении используются, как правило, конвекторы с вентилятором.

Конвекторы с естественной конвекцией являются вспомогательными отопительными приборами. Они предназначены для изоляции от холодного воздуха больших окон и дверных проемов и используются с системами теплого пола или радиаторного отопления.

К внутрипольным конвекторам любого типа могут быть подключена система регулирования.

Преимущества

Встраиваемым в пол водяным конвекторам присущи несомненные преимущества, по сравнению с обычными радиаторами отопления:

  • экономия пространства, за счет того, что радиаторы отопления располагаются в полу;
  • привлекательный внешний вид, не нарушающий общую эстетику интерьера и способный вписаться в дизайн любого направления;
  • широкое разнообразие типоразмеров, позволяющее подобрать прибор отопления под параметры помещения, обеспечив необходимую теплоотдачу;
  • надежность, эффективность и долговечность приборов, обеспечиваемая применением коррозионно-устойчивых материалов высокого качества.

Источники: stelmarket.ru

Лучшие электроконвекторы

Напольные с колесиками

Timberk TEC.PS1 LE 1500 IN

Конвекционный нагрев

Этот конвектор выглядит весьма неброско. Однако всё самое интересное находится у него внутри. Прибор располагает умной электроникой и встроенным ионизатором воздуха. Всё это позволяет устройству практически не сушить воздух, что положительно сказывается на здоровье человека.

Достоинства:

  • Очень невысокий ценник;
  • Наличие таймера включения и отключения;
  • Площадь нагревательного элемента максимально увеличена;
  • Присутствует высокоточный электронный термостат;
  • Грамотно реализованная контрольная панель;
  • Возможно подключение дополнительных аксессуаров;
  • На выбор предоставляются два режима нагрева.

Недостатки:

  • Щелчки при включении и отключении могут раздражать.

Данный прибор обладает электронным управлением. Однако даже такая его реализация не избавила устройство от щелчков во время отключения и включения. Некоторых владельцев они могут раздражать и даже будить, если у человека очень чуткий сон. К счастью, отзывы на Timberk TEC.PS1 LE 1500 IN повествуют о том, что больше особых недостатков у этой модели нет. Некоторые покупатели порадовались не только наличию экономичного режима обогрева, но и возможности приобретения дополнительных аксессуаров в виде увлажнителя и полотенцесушителя.

Electrolux ECH/AG-1500EF

Конвекционный нагрев

Если вы не собираетесь тратить на приобретение конвектора сколь-либо большие деньги, то рекомендуем вам взглянуть на изделие от компании Electrolux. Это бюджетное творение шведского гиганта, отличающееся высоким КПД. На рабочую температуру прибор выходит за относительно жалкие 75 секунд.

Достоинства:

  • Максимально низкая стоимость;
  • КПД достигает 90%;
  • Быстро достигает рабочей температуры;
  • Отличная морозоустойчивость;
  • Наличие системы защитных экранов;
  • Почти не сушит воздух.

Недостатки:

  • Упрощенный дизайн;
  • Площадь обогрева могла бы быть больше.

Отзывы на Electrolux ECH/AG-1500EF говорят о том, что производитель пишет на своём сайте абсолютную неправду. Он уверяет, что этот прибор способен обогревать помещение площадью 20 м2. Но на самом деле нужно смело отнимать от этого значения 20-30%. Но и получившийся результат можно считать весьма неплохим — обычно именно этого ждут от столь недорогого конвектора.

Настенные

Noirot Spot Е-3 1000

Конвекционный нагрев

Данная модель имеет в своём составе некоторый объем памяти. Это позволяет не беспокоиться о том, что у вас время от времени полностью отключается электричество. При последующем включении конвектор тут же восстановит все настройки. Не страшны прибору и скачки напряжения — автоматическая электроника без труда их компенсирует.

Достоинства:

  • Высокая надежность;
  • Не очень высокая стоимость;
  • Большое количество настроек;
  • Не издает никаких посторонних звуков;
  • КПД равняется 90%;
  • Присутствует защита от перегрева;
  • Неплохой дизайн.

Недостатки: Отсутствуют.

Если вам нужен настенный конвектор, то лучше варианта не найти. Чаще всего именно такую мысль вызывают отзывы на Noirot Spot Е-3 1000. Устройство имеет симпатичный внешний вид, достаточно быстро нагревается и переживает любые катаклизмы, творящиеся в электросети. К качеству сборки тоже нет никаких претензий — это неспроста, ведь данный конвектор производится в Европе. Словом, это отличный выбор для тех, кому необходим обогрев комнаты площадью 10-15 м2.

Nobo C4F 20 XSC

Конвекционный нагрев

Достаточно дорогой электрический конвектор. Но без него не обойтись владельцам крупного помещения, площадь которого достигает 25-27 м2. Также покупатель по достоинству оценит быстрый разогрев — на рабочую температуру настенный агрегат выходит всего за минуту. Наконец, нельзя не отметить тонкие настройки, предоставляемые обогревателем.

Достоинства:

  • Механический регулятор;
  • Стремительный разогрев;
  • Обогревает очень большое помещение;
  • Бесшумная работа;
  • Кислород почти не сжигается;
  • Можно выбрать точную температуру;
  • Наличие защиты от перегрева;
  • Грамотно реализованные кронштейны;
  • Высокая надежность.

Недостатки:

  • Высокая цена.

Отзывы на Nobo C4F 20 XSC показывают, что производитель потрудился на славу. Он сделал свой прибор не только долговечным, но и достаточно привлекательным внешне. А ещё он продумал конструкцию кронштейнов, в результате чего конвектор получил функцию наклона. При уборке это вас точно порадует. Словом, изделие не имеет серьезных недостатков, если не вспоминать цену. Но её сложно назвать пугающей — существуют конвекторы и гораздо дороже.

Переносные

Scoole SC HT HM1 1000

Конвекционный нагрев

Относительно небольшая модель, которую легко можно перенести из одной комнаты в другую. При этом она способна обогреть помещение площадью до 18-20 м2. Такая мощь объясняется наличием здесь микатермического нагревательного элемента — в полную силу он начинает работать спустя считанные секунды после включения.

Достоинства:

  • Минимально возможный ценник;
  • Моментальный нагрев до рабочей температуры;
  • Высокоточный механический термостат;
  • Приличная площадь обогрева;
  • Не отталкивающий от себя дизайн.


Недостатки:

  • Нагревательный элемент из нержавейки нельзя назвать надежным;
  • Достаточно высокое энергопотребление.

Отзывы на Scoole SC HT HM1 1000Вт свидетельствуют о том, что изделие получилось прекрасным внешне и весьма мощным. Прибор способен обогреть достаточно большое помещение. При этом он стоит дешевле многих своих аналогов. Но следует помнить, что он и потребляет электричества побольше. Также вряд ли можно назвать столь компактную модель, оснащенную элементами из нержавейки, максимально надежной.

Источники: vyboroved.ru

Как выбрать для дома и дачи?

Сегодня на рынке представлено значительное количество самых разнообразных конвекторов. В некоторых случаях их характеристики довольно сильно разнятся, и неосвященный пользователь может просто растеряться – как выбрать конвекторы отопления электрические? Есть несколько простых рекомендаций, которые помогут вам сделать правильный выбор.

Мощность прибора

Конвекционный нагрев

Именно от мощности используемого конвектора зависит тепло в вашем доме. При этом подобрать наиболее подходящее устройство довольно просто. Приблизительно 1 кВт мощности хватает для качественного обогрева помещения площадью 10-12 м2 при условии, что в данном помещении нет централизованного отопления. Если же оно есть (и работает), то такой мощности конвектора хватит на комнату в два раза больше. То есть, площадью 20-24 м2.

Однако, выбирая конвекторы отопления электрические для той или иной комнаты, помимо площади, следует учитывать также ее назначение. Например, для равных по площади гостиной и спальни может понадобиться более мощный прибор, чем для такой же по размеру кухни.

Установка

Конвекторы отопления 220в бывают двух типов – мобильные и стационарные. В первом случае вы сможете переместить прибор в любую точку комнаты – лишь бы шнур дотягивался. А вот стационарные электрические конвекторы следует монтировать на стену.

Управление

Даже самые простые электрические керамические конвекторы отопления имеют специальный регулятор мощности, при помощи которого вы всегда сможете скорректировать степень нагрева помещения.

Помимо этого, существуют также модели конвекторов, которые можно программировать – то есть, устройство будет автоматически включаться и выключаться, в определенные часы повышать или понижать температуру до указанного уровня.

Разумеется, такие конвекторы стоят несколько дороже, однако с их помощью вы сможете обеспечить максимально комфортную температуру. При этом вам всего раз нужно будет задать программу – а не периодически контролировать нагрев прибора.

Современные лучшие конвекторы отопления электрические поддаются некоторой модернизации. В частности, вы можете приобрести дополнительный блок – и тогда сможете управлять конвектором на расстоянии – при помощи специального пульта. Это довольно удобно в том случае, если конвектор расположен, допустим, в детской комнате. Вы сможете подкорректировать температуру, не входя в помещение.

Безопасность

Сегодня существуют водонепроницаемые модели конвекторов – они прекрасно подходят для помещений с высоким уровнем влажности. Вы сможете установить такой конвектор в ванной комнате и не бояться, что произойдет что-то непредвиденное.

Кроме того, практически все модели конвекторов оснащены специальными датчиками перегрева. То есть, если прибор нагрет до максимальной температуры – он автоматически выключается. В зависимости от модели, включение может выполняться также автоматически или вручную.

Габариты

На рынке представлено значительное количество самых различных конвекторов. Они могут быть различной формы (квадратные, прямоугольные), отличаться по толщине и даже цвету, как показано на фото. Вы можете выбрать себе такое устройство, которое больше всего необходимо.

Советы

Использование в быту любого электрического прибора предполагает строгое соблюдение правил безопасности. И электрический конвектор – не исключение. Есть несколько предостережений, которые непременно следует учитывать, как показывают отзывы и рекомендации:

  • прибор ни в коем случае нельзя накрывать. Некоторые хозяйки могут использовать электрический конвектор в качестве сушки для белья. Но делать это категорически запрещено.
  • нельзя устанавливать конвектор в непосредственной близости от электрической розетки. Расстояние должно быть минимум 0,8 м.
  • в комнатах с повышенной влажностью можно использовать только конвекторы, имеющие соответствующую защиту от влаги. Все они маркированы отметкой «IP 24».

Старайтесь приобретать только качественные приборы известных производителей. Устройства, имеющие слишком низкую цену, могут оказаться некачественными – и о такой покупке вы в скором времени пожалеете.

Источники: otoplenie-doma.org

Источник: kachestvolife.club

Что такое конвекция

Прежде чем мы ответим на вопрос о том, что такое конвекционный обогреватель, следует понять, что такое конвекция. Именно на ней и завязан принцип работы конвекторов. Конвекция – это процесс, возникающий в нагретом веществе (в нашем случае это воздух), в результате чего теплые слои вещества становятся легче и поднимаются вверх. А на их место поступают более холодные и тяжелые слои.

Именно такие процессы и возникают в воздухе, который располагается вокруг нагревательного элемента. Нагреваясь, он становится легче и поднимается вверх, покидая пределы конвекционного обогревателя. Но вакуум на его месте образоваться не может, поэтому сюда засасываются холодные воздушные массы (через нижние щелевые отверстия). В результате возникает своеобразный круговорот, в котором принимает участие почти весь воздух в отапливаемом помещении.

Естественная конвекция отличается своей медлительностью, она не позволяет обеспечить быстрый прогрев. Поэтому некоторые конвекционные обогреватели могут работать по принципу принудительной конвекции – в этом случае за перемещение воздушных масс отвечают производительные вентиляторы. Такая схема позволяет обеспечить более интенсивный и мощный прогрев, что актуально для больших помещений.

Конвекционные обогреватели

Теперь мы ответим на вопрос о том, что такое обогреватель конвекторного типа. Конвектор – это прибор, использующий в своей работе конвекцию, в большинстве случаев естественную. Основу конструкции каждого прибора составляют:

  • Корпус – он призван защитить людей от случайных прикосновений к токоведущим или раскаленным частям. Также он играет декоративную роль. На корпусе располагаются элементы управления, индикаторы и информационные экраны;
  • Нагревательный элемент – в конвекционных обогревателях он может быть электрическим, газовым или водяным. Именно он отвечает за нагрев воздуха в помещениях;
  • Термостат – он может иметь самую разную конструкцию.

Все конвекционные обогреватели предельно просты, в них нет ничего сложного или сверхъестественного. Благодаря этому они и заслужили такую популярность.

Работают они очень просто – при включении газа, подаче горячего теплоносителя или электроэнергии происходит нагревание ребристого нагревательного элемента, который начинает прогревать воздух. Воздушные массы становятся более легкими, отправляясь вверх. За этим процессом внимательно следит автоматика, регулирующая нагрев. В это же самое время в конвекторы поступает холодный воздух, который обволакивает нагревательный элемент – цикл повторяется.

Как только датчик температуры воздуха увидит, что уровень нагрева достиг заданного предела, он даст команду на отключение нагревательного элемента. Как только воздух остынет ниже заданной нормы, термостат сработает и подаст команду на активацию прибора. Тем самым конвекторы обеспечивают поддержание стабильной температуры воздуха в помещениях.

Разновидности конвекционных обогревателей

Теперь вы знаете, что такое конвекционные обогреватели, как они устроены и как они работают. Настало время поговорить об их разновидностях. Они делятся на три большие категории:

  • Водяные конвекционные обогреватели – работают в составе водяных систем отопления;
  • Электрические конвекторы – активно продвигаемые приборы, работающие от электросети;
  • Газовые конвекционные обогреватели – редкая разновидность, работающая за счет сжигания природного или сжиженного газа.

Водяные и электрические конвекционные обогреватели являются лидерами отопительного рынка. Они отличаются простотой и дешевизной, позволяя создавать недорогие системы отопления.

Существует и другое деление, характерное для водяных и электрических моделей:

  • Напольные – устанавливаются прямо на полы;
  • Настенные – монтируются на стенах с помощью специальных кронштейнов;
  • Встраиваемые – предназначены для монтажа в стеновых нишах;
  • Внутрипольные – созданы для обогрева помещений с панорамными окнами;
  • Плинтусные – компактные и невысокие конвекционные обогреватели.

Что касается газовых конвекционных обогревателей, то они выполняются в настенном исполнении. Но у них есть своя дележка – они выпускаются с открытыми и закрытыми камерами сгорания. Спросом пользуются модификации с закрытыми камерами, так как они более удобны в установке и более безопасны в эксплуатации.

Достоинства и недостатки конвекторов

Прежде чем выбрать и приобрести подходящие конвекционные обогреватели, следует ознакомиться с их плюсами и минусами.

Достоинства:

  • Компактность – довольно важное качество для современной техники (газовые конвекторы не в счет, их трудно назвать компактными);
  • Сравнительно быстрый прогрев – в отдельных моделях он ускоряется за счет принудительной конвекции;
  • Экологическая чистота – конвекционные обогреватели не сжигают кислород и оказывают слабое влияние на влажность воздуха;
  • Пожарная безопасность – в большей степени этот плюс относится к водяным агрегатам, в меньшей – к газовым.

Недостатки:

  • Низкая эффективность в помещениях с высокими потолками – максимально допустимая высота потолков составляет 3 метра;
  • Конвекционные обогреватели нередко создают сквозняки – их чувствуют самые чувствительные люди;
  • Большой перепад температур между верхней и нижней частью помещения – от этого у некоторых людей мерзнут ноги.

Несмотря на определенные недостатки, конвекционные обогреватели остаются популярным отопительным оборудованием.

Как выбрать конвекторные обогреватели

В домах и зданиях без газификации мы рекомендуем использовать электрические обогреватели – они просты в установке и эксплуатации. Если нужно сделать задел на будущее, можно установить водяные приборы с электрическим котлом, а для снижения затрат лучше всего заменить электрокотел на твердотопливную или газовую модель (с настройкой под использование сжиженного газа).

Газовые конвекционные обогреватели созданы для работы в газифицированных зданиях, но их легко перестроить на работу с баллонным голубым топливом. Тем самым можно добиться экономии средств в своем кошельке. С появлением магистрали можно перестроить оборудование на работу с обычным природным газом.

Источник: remont-system.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.