Польза блендера


для чего нужен блендерОбожаете готовить, но хотите минимизировать количество времени, которое проводите за этим процессом? Такое возможно, если заменить механизированным трудом ручной. Электроприбор, способный значительно облегчить вам готовку, называется блендером. Давайте узнаем, что это за чудо-техника, и для чего нужен блендер в хозяйстве.

История создания

Изобретателем первого блендера является Стивен Поплавски, изобретатель американского происхождения. Это произошло в 1922 году. Прибор он создал, чтобы разбалтывать диоксид углерода, сироп и воду для получения газировки. Соотечественник Поплавски — Фред Осиус — в 1937 году улучшил задумку и предложил новый вариант данного прибора, который мог размельчать продукты. Швейцарец Роже Перинжакэ создал ручную версию блендера в 1950 году, которая стала обязательным оборудованием на кухнях профессиональных поваров.  Именно тогда началось широкое распространение нового бытового прибора по всему миру.

Для чего нужен блендер?


Этот весьма полезный электрический прибор, выполняющий практически те же функции, что и комбайн: предназначен размельчать ягоды, овощи, фрукты. А ещё готовить каши, различные соусы, жидкое тесто, супы и пюре, взбивать напитки, крема, смузи и муссы. Некоторые модели способны даже колоть лёд.

Это не займет много времени, зато процесс измельчения пойдет быстрее, и продукты не будут застревать между чашей и вращающимися ножами.

На даче блендер — тоже очень нужный прибор. С помощью него можно заготовить ягоды и фрукты для последующего перемешивания с сахаром. Также можно заготовить зелень и различные овощи на зиму. Кроме того, этот прибор довольно компактный, поэтому для его перевозки не нужно много места.

Единственное, что нужно отметить, порции, которые может приготовить блендер за раз, невелики. Однако это вряд ли можно назвать минусом данного прибора. Более того, для некоторых в этом состоит главный плюс этой техники в сравнении с кухонным комбайном. Поскольку собирать, разбирать, мыть кухонный комбайн, ради приготовления небольшой порции пищи, довольно хлопотно.

Виды блендеров

Блендеры бывают трёх видов:

  • стационарные;
  • погружные;
  • комбинированные.

Стационарный прибор размещается на столе. В подставке располагается двигатель, а на ней самой — кнопки управления. Поверх подставки находится чаша, в которой и работают вращающиеся ножи. В стационарном блендере лучше всего готовить супы-пюры, соусы.

Преимущества стационарного вида:

  • работает самостоятельно, нет надобности держать прибор рукой;
  • он имеет меньшую стоимость по сравнению с погружным;
  • некоторые модели имеют функцию самостоятельной очистки.

Ручной (погружной) прибор представляет собой рукоять с мотором внутри. Кнопки управления лежат на корпусе, а на конце имеются специальные насадки. Ручным данный прибор называют, потому что его нужно держать в руке при работе, а погружным блендер называется в связи с тем, что его погружают в тару с продуктами для измельчения.

Достоинства погружного вида:

  • оснащен большим количеством функций, нежели стационарный;
  • более компактный вариант;
  • измельчает продукты.

Комбинированный (универсальный) прибор, как следует из названия, является совмещенным вариантом стационарного и погружного блендеров.


нный вид блендера оснащен ножом для льда, венчиком, насадкой-теркой, измельчительным ножом, вакуумным насосом и прочими дополнениями. Такое функциональное многообразие соединяет воедино в одном приборе все преимущества как стационарного, так и погружного блендеров, а также лишает комбинированный прибор всяких недостатков. Разве что один остается. Цена универсальных приборов значительно выше по сравнению со стоимостью первых двух видов.

Для новоявленных мамочек блендер — просто незаменимая вещь, которая может помочь приготовить пюре для первого прикорма или протертые кашицы из различных злаков, когда ваш малыш немного повзрослеет.

Если вы не можете решить, какой вид выбрать, ответьте себе, зачем конкретно нужен блендер, какие задачи вам необходимо, чтобы он выполнял, и ответ придет сам. Ведь переплачивать нет смысла, если не имеется нужды во всяких дополнительных функциях.

Известные марки

Такие бренды, как Tefal, Philips, Moulinex, Bosch, Scarlett, Siemens, Ufesa, Braun являются известными производителями данной бытовой техники. Последняя фирма даже вкладывает сборник рецептов с российскими блюдами, которые можно приготовить с использованием их блендера.

Как подобрать нужный прибор

Какой бы вид блендера вы ни подобрали, не забывайте об общих правилах. Подбирать мощность необходимо, учитывая, для чего нужен блендер. Если собираетесь измельчать лишь мягкие продукты, то подойдет модель с маленькой мощностью. А если планируете работать, к примеру, с сырым мясом или льдом, то акцентируйте внимание на моделях с высокой мощностью. В любом случае выбор довольно широк. Мощность различных моделей колеблется в районе 200 Вт — 1000 Вт.


Также лучше подобрать прибор с большим количеством скоростей. В основном число скоростей у блендеров колеблется от 2 до 5. Желательно, чтобы имелся турборежим, призванный на некоторое время увеличивать рабочую скорость. Обратите внимание на шумоизоляцию. Вы же не хотите с утра поднять на кухне сильный шум и перебудить всю семью.

блендер

Большое значение имеет наличие функции автоматического отключения при перегреве или неправильном эксплуатировании. Многообразие ножей говорит о большей эффективности прибора, поскольку при правильном подборе можно значительно сократить время пользования прибором.

Итак, мы разобрались, для чего используют рассматриваемый прибор, и пришли к выводу, что применение блендера на кухне значительно упрощает хозяйкам процесс приготовления пищи. Поэтому если все-таки решились на приобретение данной бытовой техники, вооружитесь нашими советами и смело идите покупать понравившуюся модель.

Источник: TehnoPanorama.ru

В чём отличие блендера от других приборов?


В чём отличие блендера от других приборов

Да, по –большому счёту, его функция – перемалывать продукты. Но, он делает это совершенно не так, как миксер, мясорубка или кухонный комбайн! Он одновременно измельчает и взбивает, причём, молниеносно.

Если перемолоть мясо на мясорубке, даже с самой мельчайшей сеткой, всё равно помол выйдет крупней, а блендер разбивает продукты просто в однородную массу. А за счёт этого блюда выходят очень нежные и тающие во рту, что особенно актуально для детского питания и паштетов.

И, даже, если попробовать взбить перемолотый мясорубкой фарш миксером, то абсолютно ничего не произойдёт. Не взобьёт миксер мясо. Да и мыть два прибора гораздо энергозатратней, чем один блендер!

Кроме этого, как уже говорилось выше, блендер взбивает очень быстро. Если миксером перемешиваешь десять минут, то используя блендер, понадобится одна – две минуты. То есть, экономия времени и электричества.


Мыть блендер тоже гораздо быстрей, чем вышеназванные бытовые приборы. Его не нужно разбирать на множество деталей. Достаточно только скрутить режущую часть и просто ополоснуть.

Но, при всех своих достоинствах он не сможет полностью заменить мясорубку. Не всегда нужен результат, который даёт блендер – однородная и пастообразная консистенция. Допустим, для обычных котлет, мясорубка куда лучше, так как, более крупный помол даёт большую сочность фаршу.

Толочь обычное, картофельное пюре, тоже лучше вручную, а затем взбивать миксером. Если применять блендер, то оно выходит почему –то клейким и не очень вкусным. Скорей всего, дело в составе самого картофеля.

А вот зато микс, из нескольких видов овощей, выходит просто замечательно!

Польза блендера Смотрите также – Советы по выбору блендера для дома

Какие разновидности блендеров бывают и какой выбрать

Какие разновидности блендеров бывают и какой выбрать

Бывают они стационарные и погружные.

Погружной сделан в виде ручки, со съемной нижней частью, на которой закреплены ножи. После использования, нижняя часть снимается и просто споласкивается. Обязательно комплектуется небольшим, высоким и узким стаканом, в котором очень удобно взбивать.


Стационарный – достаточно объемный и выглядит, почти как комбайн. Мыть его сложней, чем погружной и единственный его плюс в том, что не нужно держать его навесу.

Стоит он дороже погружного и от этого возникает иллюзия, что это вещь более добротная и функциональная. На самом деле – всё наоборот. Как раз погружной более манёвренный, так как, взбивать им можно в любой ёмкости: хоть в стаканчике, который идёт в комплекте, хоть в целой кастрюле, полной супа. Да и места на кухне он занимает совсем мало, а это, согласитесь, – немаловажный фактор.

Помимо этого, погружные блендеры есть и вовсе без шнура, на аккумуляторе. Зарядил его и пользуйся где угодно. Хотя, положа руку на сердце, данное преимущество весьма странное и не очень понятно, зачем нужен блендер на батарейке. Где и что нужно взбивать в таком месте, где нет электричества? Смузи на пляже или фарш на улице? Но, факт остаётся фактом: модели такие существуют и значит, кому-то они нужны.

Как его правильно эксплуатировать

Самое главное – он не должен работать дольше 1-2 минут без выключения. То есть, взбивать нужно, периодически выключая, так как, он может просто сгореть. Делать это совершенно несложно, так как кнопка включения находится на ручке, за которую держишь блендер.

Не рекомендуется погружать его в кипяток. Но, тут с оговоркой: если погружная(нижняя) часть блендера пластиковая – тогда не стоит, а вот металлические не бояться высоких температур.

Нельзя взбивать очень сухие продукты, без добавления жидкости, так как, они моментально прилипнут к стенкам. Орехи, например или сухофрукты.


ТОП 20 лучших блендеров с Алиэкспресс

Источник: tehrevizor.ru

Плюсов у этого малютки масса.

  • 1Разнообразие меню Самый главный — в том, что с помощью блендера Bosch MSM7 mixxo quattro вы сможете без труда и потери времени значительно разнообразить свое меню. Блюда получатся исключительно полезными, а при необходимости даже диетическими. Блендер поможет вам приготовить супы, пюре, соусы, коктейли, десерты, а также порезать, измельчить и смешать практически все, что угодно, начиная от орехов и зелени и заканчивая мясом и овощами и фруктами.
  • 2Экномия времени и денег Представьте себе, этот удобный приборчик поможет сэкономить не только время, но и деньги — например, с его помощью легко сделать вкусные и полезные смузи, ничуть не хуже, чем в кафе, зато гораздо дешевле! Блендер Bosch MSM7 mixxo quattro также легко измельчает лед — теперь вы сможете в любой момент устроить дома романтическое свидание или шикарную вечеринку со своими самыми любимыми коктейлями — Мохито, Дайкири и многими другими.

  • 3Облегчение процесса приготовления пищи Oсвоив блендер, вы будете творить настоящие кулинарные чудеса вроде изысканных супов-пюре и нежнейших десертов, и без труда проложите дорожку к сердцу любимого мужчины. Готовя у него глазах новое блюдо, вы больше никогда не будете проливать «луковые слезы», ваш маленький помощник мгновенно измельчит лук без ущерба для вашего макияжа.
  • 4Польза для детей Незаменимым станет блендер Bosch MSM7 mixxo quattro для заботливых и экономных мам. Больше не нужно разминать овощи толкушкой, затем протирать их через сито и потом еще подогревать. Самые разнообразные пюре для вашего малыша можно приготовить буквально за несколько секунд в любом количестве — так они всегда будут свежими и теплыми.
  • 5Экономия пространства на кухне Неоспоримое преимущество ‘этого блендера по сравнению, скажем, с кухонным комбайном — в его компактности. Рассчитанный на небольшой объем продуктов, он станет дополнительным аргументом в пользу вкусного блюда, от которого вы отказались бы, чтобы не доставать громоздкий комбайн, не тратить время на его сборку и утомительное мытье. Воспользовавшись блендером Bosch MSM7 mixxo quattro, вы буквально в два счета сможете его разобрать и быстро ополоснуть под водой. Для его хранения не требуется отдельная полка, как для комбайна. Не секрет, что свободного пространства на наших кухнях всегда не хватает, но место для крючка, на который можно повесить небольшой блендер, всегда найдется — тогда он и мешать не будет, и ребенок до него не дотянется.
  • 6Удобство в использовании Bosch MSM7 mixxo quattro относится к категории погружных, и, хотя к нему прилагается прозрачный стакан, его можно опускать в любую емкость. Специальная форма его ножки и ножей исключает разбрызгивание при работе с жидкими продуктами — стены кухни всегда будут чистыми. Пусть вас не обманывает изящество этого кухонного прибора — он очень мощный, а значит справится с поставленной перед ним задачей измельчить, смешать или взбить во мгновение ока. Умный малыш сам подберет подходящую для обрабатываемого продукта скорость. А низкий уровень шума не потревожит мирно посапывающих утром домочадцев, и вы сможете сделать им настоящий сюрприз в виде легкого коктейля или фруктового творожка.
  • 7Украшение модной кухниРаботать с Bosch MSM7 mixxo quattro одно удовольствие — он не только очень красивый (выпускается в трех цветах — красный, серебристый и синий металлик с голографическим рисунком), но и приятный на ощупь — его ручка покрыта специально разработанным материалом soft touch. Кроме того, вы можете быть уверены, что не будете похожи на всех своих знакомых — блендер Bosch MSM7 quattro mixxo — вещь уникальная, потому что купить его можно эксклюзивно только в «Эльдорадо». Словом, этот блендер не только станет незаменимым помощником, но и украсит кухню самой модной хозяйки.

Купить блендер Bosch MSM7 quattro mixxo можно в Интернет-магазине «Эльдорадо»

Источник: www.woman.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.