Соковыжималка для сельдерея какого типа

Шнековые соковыжималки считаются самыми эффективными, они сохраняют максимальное количество полезных веществ в сырье, выжимая из него максимальное количество сока. Вал вращается с небольшой скоростью, за счет чего сок не нагревается, в отличие от центробежных моделей. Срок хранения такого напитка больше – во время отжима он не контактирует с воздухом и меньше окисляется. Разбирать, собирать и мыть шнековую соковыжималку тоже проще. Мы составили ТОП 11 лучших шнековых соковыжималок 2019 года. Составляя рейтинг мы опирались на технические характеристики, функциональные возможности и отзывы покупателей.

Принцип работы шнековой соковыжималки

Шнековые соковыжималки работают по тому же принципу, что и мясорубки: спиральная ось вращается, продвигает заложенный в прибор продукт, измельчает его за счет напирающей сзади мякоти. Измельченный плод проходит через мелкую решетку, где отделяется сок от жмыха. КПД у такого прибора гораздо выше, чем у канонических моделей. Кроме того, такая конструкция может обрабатывать даже травы, семена, сою и орехи.

Смотрите также – 8 лучших соковыжималок до 20000 рублей по отзывам покупателей

Разновидности шнековых соковыжималок

Среди всех представленных на рынке моделей шнековых соковыжималок выделяются такие типы.

Вертикальная

Винт и весь движущий механизм располагается вертикально. Шнек хватает и разрезает плод, толкатель во время отжима практически не требуется. Габариты в ширину у таких моделей небольшие, но могут достигать большой высоты. Отличаются самой высокой скоростью среди прочих конструкций, сравнимы со средним показателем центробежной соковыжималки.

Горизонтальная

Разница в расположении шнека, как ясно из названия – здесь он горизонтальный. Высота такой конструкции меньше, чем у предыдущей. Требовательны к нарезке сырья перед отправкой в горловину, так как ее диаметр меньше, чем у вертикальной. По аналогии с мясорубкой приходится часто и активно использовать толкатель. Работа проводится медленней.

Двухшнековые

Конструкция использует сразу два шнека, что увеличивает количество перерабатываемого за один раз продукта, даже если он твердый или волокнистый. Это относительно молодое устройство, вошедшее в моду наравне с профессиональными блендерами на волне моды на здоровое питание и употребление сырых плодов в пищу.

Смотрите также – Рейтинг лучших соковыжималок для дома 2019 года

Плюсы и минусы шнековых соковыжималок

Преимущества:

• Очень высокий результат работы. Минимальный коэффициент отжима составляет 75%, этот показатель в два раза больше, чем у центробежных конструкций. Все выходящие остатки практически сухие.
• Получаемый в итоге сок однороден, не расслаивается.


• Экономно употребляет энергию. Для такого механизма не нужно использовать мощные моторы, так как шнек вращается со скоростью всего 40-80 об/мин. Достаточно двигателя мощностью 200 Вт, который потребляет небольшое количество электричества.
• Большой выбор используемых продуктов. Шнековая соковыжималка способна измельчать практически любые продукты – мягкие, твердые, волокнистые или мелкие. Могут отжимать даже масло из семян.
• Тихая работа. Небольшая скорость вращения шнека не создает большого шума, в среднем этот показатель около 50 дБ, в моделях с высоким качеством сборки и звукоизоляции шум не больше 30 дБ.
• Длительный срок хранения сока – при его изготовлении нет теплого воздуха, что замедляет процесс окисления. Храниться может до 48 часов.

Недостатки

• Подготовка продуктов. Особенности конструкции требуют готовить плоды к выжимке соке, слишком большие нужно разрезать на несколько частей, которые пройдут в узкое горлышко.
• Продолжительность процесса. В сравнении с более сложным строением центробежных моделей, шнековые не в состоянии быстро перерабатывать большое количество сырья.
• Ограниченное время работы. Через 30 минут интенсивного использования срабатывает блокировочный термостат и отключает двигатель, защищая его от перегрева.
• Более высокая стоимость в сравнении с центробежными.
• В готовом соке может быть некоторое количество мякоти.

Смотрите также – Как выбрать блендер для дома в 2019 году

На что обратить внимание при выборе

1. Материал изготовления шнека. Самая важная деталь, важнее чем мощность двигателя. В бюджетных моделях устанавливаются шнеки из алюминия. Лучше выбирать соковыжималки со шнеками из стали или чугуна. Хорошо работает и пластик высокого качества, он прочен, не искажает вкус и качество сока.
2. Размер и материал сетки-фильтра (мембраны). Изготавливают из стали и пластика. Используется сталь, которая не окисляется при контакте с фруктовым соком, но, если планируется обрабатывать продукт одного типа, можно обойтись пластиковой сеткой. Размер отверстий влияет на текстуру сока и количества мякоти в нем.
3. Материал корпуса. Пластик или металл. Используемый пластик безопасен, прочен и легко очищается. Но лучше не выбирать модели белого цвета, они быстро окрашиваются в цвет овощей и фруктов. Стальные модели имеют больший вес, но более долговечны в работе.
4. Количество шнеков. Если исследовать отзывы пользователей, то одного шнека вполне хватает для производства сока из простых фруктов и овощей. Но если планируется делать сок из зелени, выжимать масло из орехов, семян и злаков, то лучше выбирать модели с двумя шнеками.
5. Наличие реверса. Присутствует не в каждой модели, но очень полезен при необходимости очистить шнек. При включении реверса шнек начинает крутиться в другую сторону, очищаясь от застрявших на нем кусочков сырья.


6. Количество скоростей. Больше всего пользуются популярностью модели с одной скоростью, так как большее количество скоростей прибавляет к стоимости. По отзывам самих пользователей, количество скоростей мало влияет на работу, так что за него не стоит переплачивать. Но при этом по мнению профессионалов высокая скорость лучше справляется с твердыми плодами и не допускает быстрого засорения центрифуги. Также скорость оказывает влияние на количество мякоти в соке – чем больше обороты при работе, тем больше мякоти на выходе.
7. Функционал. Дополнительные функции помогают в работе и оптимизируют ее. Более всего покупателями ценится автоматический выброс мякоти, прямая подача готового напитка, система «антикапля». Специалисты советуют также обращать внимание на наличие блокировок от случайного запуска, защиту от перегрузок и перегрева и т.д. К дополнительным функциям можно отнести и наличие различных насадок, например, для приготовления пасты из замороженных фруктов, насадка для шинковки или нарезки, приготовления лапши.
8. Уровень шума при работе. В среднем показатель для недорогих моделей – 50 дБ, но, если есть необходимость в бесшумной работе, лучше немного переплатить и получить показатель в два раза ниже.
9. Производитель. Выбирать проверенные торговые марки или бюджетные и не изведанные другими пользователями – более подробно самые популярные торговые марки рассмотрит приведенный ниже ТОП соковыжималок в текущем году.


10. Мощность. От нее зависит скорость приготовления продукта. В среднем этот показатель равен 200 Вт – дает стакан сока примерно за 2 минуты. Достаточно для бытового применения.
11. Время беспрерывной работы. Многие модели имеют указанную максимальную продолжительность использования, после которой соковыжималка отключается для снижения температуры мотора.
12. Размер и вес. Подбирается исходя из габаритов кухни и предполагаемого места для хранения.

4 лучших вертикальных шнековых соковыжималок

Mirandi J-100

Средняя стоимость 18 000 рублей. Один шнек. Мощность 200 Вт. Сбор жидкости в стакан на 1000 мл, подается напрямую. Противокапельная система. Автоматический выброс жмыха в резервуар на 1 л. Корпус из пластика, сетка центрифуги из нержавейки. В наборе очистная щетка. Ножки с основанием из резины. Развивает до 55 об/мин. Система реверса. Весит 3 кг. Более подробно читайте в обзоре Mirandi J-100.

Преимущества:

• Мощная.
• Богатый набор функций и режимов.
• Высокая скорость изготовления сока.
• Режим быстрой чистки водой.
• Красивый дизайн.
• Сенсорная панель управления.
• Долго работает без остановки.
• Низкий уровень шума.
• Большое горлышко приемника.

Недостатки:

• Высокая стоимость.
• Незначительные недочеты конструкции.

Также у компании Mirandi, есть еще одна достойная шнековая соковыжималка Mirandi J-60. Ее удачная форма корпуса позволяет с удобством разместить соковыжималку даже на небольшой кухне. Одним из основных элементов конструкции является шнек особой формы, благодаря которому Mirandi выжимает максимальное количество сока. Более подробно читайте в обзоре Mirandi J-60.

ENDEVER Sigma-95

Средняя стоимость 4 200 рублей. Оборудована одним шнеком. Мощность 350 Вт. Емкость для сбора напитка на 1000 мл, стекает в нее автоматически. Противокапельная система. Автоматический выброс мякоти в емкость на 800 мл. Защитные механизмы от случайного запуска и перегрева мотора. Корпус и центрифуга изготовлены из нержавеющей стали. В наборе загрузочный лоток и очищающая щетка. Провод питания 110 см. Работа на 1 скорости. Система реверса.

Преимущества:

• Хорошее качество за небольшую цену.
• Мощная.
• Сетка из металла.
• Высокий КПД.
• Кисточка для чистки.
• Система реверса.
• Защитные системы.

Недостатки:

• Шнек покрыт пластиком, что может сказаться на длительности его использования.
• Часто забивается волокнистыми продуктами.
• Стакан для сока из пластика.

Смотрите также – 9 лучших соковыжималок для цитрусовых по отзывам покупателей

Kitfort KT-1101

Средняя цена 6 000 рублей. Один шнек. Мощность ниже – 150 Вт. Готовое сырье собирается в емкость системой прямого вывода, противокапельный механизм. Жмых выходит автоматически, защитный механизм от случайного пуска. Пластиковый корпус. В наборе лоток для загружаемого сырья, очищающая щетка. Индикатор уровня полученного напитка, ножки с основанием из резины. Провод питания 120 см. В дополнительных функциях автоматическая очистная система фильтра. Одна скорость. Реверсивное движение. Высота 14 см. Масса 4.2 кг.

Преимущества:

• Хорошая сборка, прочный шнек и пластик.
• Небольшой уровень шума при работе.
• Качественный отжим.
• Реверсивное движение.

Недостатки:

• Мелкие недочеты конструкции.

Panasonic MJ-L500

Средняя стоимость 11 500 рублей. Один шнек. Мощность 150 Вт. Жидкость собирается в емкость на 400 мл, подается туда напрямую. Противокапельная система. Автоматический выброс жмыха в резервуар на 1200 мл. Система плавного пуска и защиты от перегрева.

Корпус и центрифуга из нержавейки. В наборе лоток для загружаемого сырья. Резиновое основание не ножках. В дополнительных функциях система самостоятельной очистки, переработка твердых, мягких и замороженных продуктов. 2 скоростных режима работы. Развивает скорость до 45 об/мин. Высота 17.6 см, масса 4 кг.

Преимущества:

• Небольшой габарит.
• Насадка для сорбента.
• Хорошее качество отжима.
• Простая сборка.
• Прочность соединения и всех деталей.
• Тихая работа.

Недостатки:

• Небольшое отверстие для загрузки.
• Относительно небольшая мощность работы.

Смотрите также – 10 лучших соковыжималок до 10000 рублей по отзывам покупателей

4 лучших горизонтальных одношнековых соковыжималок

Kitfort KT-1110

Средняя стоимость 6 000 рублей. Мощность 150 Вт. Готовый напиток собирается в стакан, система прямой подачи отсутствует. Система автоматического выброса жмыха есть. Сепаратор для уменьшения пены. Мотор запускается плавно. Пластиковый корпус, сетка центрифуги из нержавейки. Горловина в форме круга. В наборе лоток для загружаемых продуктов и очистная щетка. Ножки с основанием из резины. Провод 119 см. Развивает до 100 об/мин. Реверс. Размеры (Ш) 18, (В) 32, (Г) 33.5 см, масса 3.7 кг.

Преимущества:

• Тихая работа.
• Отжимает даже твердые продукты.
• Жмых выходит практически сухой.
• Красивый дизайн – бело-оранжевый корпус.
• Сепаратор для пены.
• Реверс.
• Цена.
• Высокая скорость работы.

Недостатки:

• Непрерывная работа только 15 минут.

Hurom GI Series GI-SBE08/BBE08/LBE08

Средняя стоимость 26 000 рублей. Мощность 150 Вт. Жидкость стекает в стакан при помощи системы прямой ее подачи. Автоматический выброс жмыха. Защита от перегрузки. Материал корпуса – пластик. Горловина подачи в форме круга. В наборе лоток и 4 насадки. Провод 140 см. Развивает до 64 об/мин. Габариты (Ш)31.9, (В) 16.1, (Г)36.7 см Масса 4.7 кг.

Преимущества:

• Широкий функционал.
• Простая система использования и очистки.
• Справляется с любым типом сырья.
• Высокая скорость.
• Защита от перегрузок.
• Тихая работа.

Недостатки:

• Небольшое загрузочное отверстие.

Tribest Solostar 3

Средняя стоимость 31 500 рублей. Мощность 180 Вт. Напиток собирается в стакан 1 л автоматической системой. Автоматический выброс жмыха в резервуар объемом 1 м. Сепаратор для отделения пены. Мотор запускается плавно, защитные системы от его случайного пуска. Материал корпуса – пластик.

В наборе лоток, очистная щеточка, насадка для смешивания, для спагетти и феттучини. Индикация уровня сока. Ножки с накладками из резины. Провод 140 см. Развивает до 80 об/мин. Объем мякоти можно регулировать. Реверс. Габариты (Ш) 47.5, (В) 24, (Г) 33 см. Масса 7 кг.

Преимущества:

• Высокий КПД.
• Простая сборка.
• Жмых на выходе практически сухой.
• Низкий уровень шума.
• Ручной привод к дополнению к механическому.
• Индикатор уровня напитка.
• Реверс.

Недостатки:

• Хлипкие резервуары для сока и отходов.

Sana EUJ-707

Средняя стоимость 38 000 рублей. Мощность 150 Вт. Напиток собирается в стакан системой прямой подачи. Жмых выбрасывает автоматически. В наборе лоток, очистная щетка, сито для гомогенизатора, насадка для макарон и спагетти. На ножках накладки из резины. Развивает до 70 об/мин. Процент мякоти регулируется. Размеры (Ш) 42, (В) 18.7, (Г) 32 см. Масса 5.7 кг.

Преимущества:

• Мощная.
• Тихо работает.
• Просто собирается и разбирается.
• Высокое качество готового сока.
• Богатая комплектация.
• Приятный дизайн.
• Многофункциональность.

Недостатки:

• Маркая хромированная поверхность.

ТОП 3 горизонтальные двухшнековые соковыжималки

Wellra TGJ 50S

Средняя стоимость 38 000 рублей. Мощность 150 Вт. Напиток подается напрямую автоматической системой. Жмых выбрасывается автоматически. Защита от перегрева мотора. Материал корпуса пластик. Горлышко для закладки 36 мм. В наборе лоток, сетка для напитков с мякотью, без нее, измельчающая насадка. Ножки с накладками из резины. Провод 140 см. Работа на 1 скорости. Скорость работы 120 об/мин. Реверс. Масса 6 кг.

Преимущества:

• Справляется с любыми продуктами, в том числе с зеленью.
• Хорошая комплектация.
• Возможность делать напиток с мякотью или без.
• Не гудит и не вибрирует.

Недостатки:

• Два шнека дают много пены при обработке фруктов.

Tribest Green Star Elite GSE-5300

Стоимость 64 500 рублей. Мощность 200 Вт. Сок подается напрямую в емкость на 900 мл. Автоматический выброс отходов. Плавный пуск мотора и защита от случайного пуска. Материал изготовления корпуса – пластик. В наборе:

• лоток для загружаемых продуктов;
• очистная щеточка;
• носик для изготовления хлебных палочек;
• насадка для перемешивания;
• смузи;
• для рубки мясных продуктов;
• нарезки сухого сырья;
• изготовления специй;
• мороженого и щербета из фруктов;
• паштетов;
• пасты из орехов и молока;
• живых каш;
• блюд для детей;
• лапши.

Индикатор уровня готового продукта. Резиновые насадки на основании. Провод 140 см. Развивает до 110 об/мин. Процент мякоти регулируется. Система реверса. Размеры (Ш) 46.4, (В) 17.5, (Г) 31.8 см. Масса 8 кг.

Преимущества:

• Очень богатый комплект поставки.
• Индикация уровня напитка.
• Высокая мощность и скорость работы.
• Тихо работает.
• Защитные механизмы.

Недостатки:

• Мягкие плоды превращает в пюре, лучше работает с твердыми и зеленью.

Omega TWN32

Средняя цена 45 500 рублей. Мощность 150 Вт. Сок подается в емкость напрямую системой автоматической подачи. Отходы выбрасываются автоматически. В защитных функциях – отключение при перегреве и защита от случайного пуска. Материал корпуса – пластик. Сетка центрифуги из нержавейки. В наборе лоток для загрузки и сетка для напитков с мякотью. Ножки с накладками из резины. Провод 140 см. 1 скоростной режим. Система реверса. Габариты (Ш) 43.4, (В) 16.5, (Г) 30.5 см. Масса 6 кг.

Преимущества:

• Изящный внешний вид.
• Просто разбирается и очищается.
• Тихая работа.
• Вкусные напитки из любых плодов.
• Практически сухой выход отходов.
• Компактный размер.
• Реверс.
• Защитные механизмы.

Недостатки:

• По отзывам хрупкая сетка, пластик на ней трескается и требует замены элемента.

Источник: tehrevizor.ru

Как выбрать лучшую соковыжималку? Основные критерии

Для того чтобы сформировать рейтинг 15 лучших и самых популярных соковыжималок, стоит определиться с критериями отбора. Для этого нужно ответить на несколько вопросов.

Вопрос 1. Соковыжималка какой фирмы лучше?

Компания-производитель – фактор, на который по статистике чаще всего в первую очередь обращают внимание покупатели. Среди самых популярных в России стоит отметить следующих производителей соковыжималок:

• Philips как признанного лидера в производстве мелкой бытовой техники с огромным выбором продукции и отличными техническими характеристиками,
• Panasonic – марка, которая уже давно стала символом надёжности,
• Moulinex, которая очень многих привлекает своими оригинальными дизайнерскими и конструкторскими решениями при неизменно высоком качестве техники,
• Bosch – бренд, который давно говорит сам о себе во всех без исключения сферах своей работы,
• Tribest – известный американский бренд с производством в Южной Корее, специализирующийся на изготовлении высококачественной и надёжной техники для здорового питания.

Вопрос 2. Соковыжималку какого типа лучше купить?

• центробежные соковыжималки отличается высокой производительностью, но в работе с мягкими плодами они отбрасывают слишком влажный жмых;
• шнековые в последние несколько лет пользуются всё большим спросом, потому что они
  • работают медленнее в сравнении с центробежными, за счёт чего 95% сока из любых фруктов (включая мягкие плоды) успешно отжимается,
  • в качестве компонентов для приготовления сока можно использовать пророщенные зёрна, листовую зелень, чего не позволяют центробежные агрегаты;
• цитрусовая – самая "узкоспециализированная" машина для тех, кто пьёт соки из цитрусовых очень часто, а другие при этом не особенно жалуют, потому как в обратном случае стоит подумать о приобретении центробежной комбинированной модели со специальной насадкой цитрус-прессом.

Вопрос 3. Соковыжималку какой мощности выбрать?

Мощность – принципиально важный показатель прежде всего для центробежных соковыжималок, так как именно от него напрямую зависит скорость вращения центрифуги, а значит, и качество отжима сока. Всё оборудование этого типа можно условно разделить на модели до 500 Вт, 500-1000 Вт и более 1 кВт. При этом чем выше показатель мощности тем больше производительность техники и сухость отбрасываемого жмыха. Для шнекового оборудования благодаря их технологическим особенностям работы достаточной мощностью для работы является 100-300 Вт, а цитрусовых – от 25 Вт, так как они очень легко "отдают" сок.

Вопрос 4. Какая соковыжималка самая удобная?

Для любой техники очень важно, чтобы в работе и уходе она была достаточно удобна, стала помощником в доме и не доставляла при этом лишних хлопот. Из таких комфортных опций у соковыжималок хотелось бы выделить

• резервуар для жмыха (чем больше планируется выдавливать сока за раз, тем больший объём желателен);
• наличие нескольких скоростей для работы центробежных машин;
• широкий жёлоб для подачи фруктов;
• съёмный пеносепаратор – насадка, регулирующая количество мякоти в соке за счёт изменения размера прорезей;
• пеноотсекатель, который позволит получить сразу после отжима прозрачный сок.

Исходя из ответов на эти вопросы, мы и составили наш рейтинг. Для того чтобы выбрать из множества моделей и марок техники лучшие соковыжималки для дома для формирования своего рейтинга, мы проанализировали данные статистики, отзывы покупателей, объективные характеристики техники и их цены. В итоге получились результаты, краткая информация по которым сведена в таблицу.

Источник: www.expertcen.ru

Какую соковыжималку лучше выбрать

Истинные последователи ЗОЖ признают только горизонтальные шнековые соковыжималки. Но те, кто вечно торопится и не любит подолгу возиться с техникой, выбирают центробежные агрегаты.

За считанные секунды они делают соки из разных плодов, хотя здесь все зависит от мощности выбранной модели:

1. Самыми слабыми считаются агрегаты, потребляющие менее 500 Вт – такие хорошо справляются с мягкими и сочными фруктами.

2. Для яблок, груш и других плотных плодов нужна центрифуга мощностью от 700 Вт до киловатта.

3. Из «сухих» корнеплодов извлечь сок могут только очень мощные роторные выжималки, потребляющие не меньше 1 кВт.

Шнековые модели (как вертикальные, так и горизонтальные), напротив – ценятся за свою тихоходность. Здесь чем меньше оборотов выдаст двигатель, тем выше будет качество готового сока. Нормой считается показатель 80 об/мин. В этом случае плоды не перегреются, а в готовом напитке сохранится максимум полезных веществ и витаминов.

Более подробно обо всех существующих видах соковыжималок и их возможностях вы узнаете из гайда по выбору соковыжималки.

Лучшие центробежные соковыжималки

Эти устройства работают по принципу центрифуги. Диск с ножами измельчает плоды в пюре, а центробежная сила отбрасывает фруктовую кашицу на стенки сетчатого фильтра. Готовый сок стекает в специальную емкость, а вот оставшийся жмых обычно приходится удалять вручную.

KitchenAid Artisan (5KVJ0333EOB) – с регулятором мякоти

Классическую роторную соковыжималку в литом металлическом корпусе американцы оснастили индукционным двигателем, где нет трения, а значит, нет лишнего шума, вибраций и износа деталей.

При средней мощности в 500 Вт, агрегат выдает честные 7000 об/мин на первой скорости и 10000 на второй. Этого достаточно для эффективного отжима без перерасхода электроэнергии.

Над рабочим диском установлен дополнительный нож для предварительного измельчения плодов. Их можно закидывать в выжималку целиком или крупными кусками – размер загрузочного отверстия в 8,3 см позволяет. В комплекте с выжималкой идут фильтры для получения сока разной плотности или фруктового пюре с большим количеством мякоти.

Достоинства:

• Два скоростных режима;
• Регулируемое количество мякоти;
• Функция капля-стоп;
• Наличие пеносепаратора;
• Система плавного пуска;
• Тихий и надежный мотор.

Недостатки:

• Занимает много места на кухне.

Соковыжималка KitchenAid получилась производительной и выносливой. Агрегат быстро перемалывает продукты, не «устает» и отлично справляется с переработкой большого количества плодов.

Philips Viva Collection HR1837 – самая удобная в использовании

Компактная, но мощная для своих размеров 500-ваттная соковыжималка из всех подобных устройств оказалась самой легкой и некапризной. Она подойдет тем, кто готовит фреш каждый день и не любит заморачиваться с мытьем корзин, ножей и сокосборника.

Внутри HR1837 производитель поставил перевернутую вверх дном сетку фильтра. Решение оказалось удачным: теперь ячейки не забиваются мякотью, и весь сок легко проходит сквозь них.

На выпускном патрубке реализована простая, но эффективная защита от капель – для этого нужно просто повернуть носик соплом вверх. Также в комплекте идет своеобразная воронка с широким поддоном для удобной загрузки мелких ягод.

Достоинства:

• Компактные размеры;
• Простая сборка/разборка;
• Легко моется (можно и в посудомойку отправить);
• Не включается, если собрана неправильно.

Недостатки:

• Узкое загрузочное отверстие.

Если раньше на пути к здоровому образу жизни вас останавливало нежелание доставать, собирать, а потом мыть громоздкую соковыжималку, Philips HR1837 устранит все преграды.

Moulinex Juice Express JU550 – компактная и недорогая

Относительно небольшая роторная модель мощностью 800 Вт за минуту способна приготовить стакан сока даже из «сухих» корнеплодов вроде моркови. Выжималка оснащена конусным, а не цилиндрическим фильтром, благодаря которому сетка не забивается мякотью, а жмых под собственным весом проваливается вниз.

Удивительно, что в комплекте к такой крохе идет большой 2-литровый кувшин. Однако время непрерывной работы соковыжималки рассчитано с серьезным запасом, так что наполнить эту емкость можно в один заход.

Еще одно интересное решение от Moulinex – ножки с мини-присосками на днище. Они и вибрации гасят, и прибору во время работы «бегать» по столу не дают.

Достоинства:

• Двухскоростной режим;
• Защита от включения при не закрепленном фиксаторе;
• Широкое загрузочное отверстие;
• Можно мыть в посудомойке.

Недостатки:

• Через отверстия в крышке иногда вылетают брызги сока.

Juice Express – отличный выбор для приготовления соков на всю семью. Мощности агрегата хватит, чтобы справиться и с фруктами, и с более плотными овощами.

Лучшие комбинированные модели

Самые функциональные соковыжималки создают на базе центробежных моделей. Их оснащают дополнительными насадками, расширяющими сферу использования приборов, а заодно и перечень продуктов, с которыми могут работать эти мини-комбайны.

Bork S810 – полупрофессиональная выжималка-блендер

Уникальный аппарат, который и выжималкой-то не назовешь, производитель окрестил сокоблендером. Со стандартной роторной насадкой в нем можно получить вкусный напиток из сочных ягод, а плоды с большим количеством мякоти в смузи превратит комплектный шейкер. Также в наборе идет специальный кувшин, отделяющий пенку, и поворотная насадка на подающий желоб, чтобы сок можно было сразу наливать в стакан.

Мощный блендер на 1,8 кВт легко справляется даже с орехами и льдом, а в его память заложено 8 автоматических программ, не требующих от пользователя никаких дополнительных действий. Внутри кувшина под основными лезвиями установлены горизонтальные ножи – они предназначены для перемешивания, чтобы в готовом блюде или напитке не оставалось крупных кусочков.

Достоинства:

• Высокая мощность;
• Импульсный режим;
• Не окисляющееся покрытие ножей;
• Регулируемая скорость отжима;
• Прозрачный сок без мякоти и пенки;
• Автоматическое отключение в режиме блендера;
• Экстренная остановка при открывании крышки.

Недостатки:

• Высокая стоимость;
• Шумная работа.

Модель S810 у Bork, не самая свежая, но наиболее удачная. А недавно производитель обновил эту серию, выпустив коллекцию соковыжималок Gold, украшенных 24-каратным золотом. Правда, напыление наносится только по заказу и увеличивает стоимость прибора в 2,5 раза.

Novis Vita Juicer – с автоматическим выбором скорости

Симпатичная соковыжималка в духе ретро заслуживает звания самой функциональной и умной роторной модели. Ее можно использовать для приготовления соков, фруктового пюре или в качестве электрического цитрус-пресса. В зависимости от плотности плодов прибор сам подбирает подходящую скорость, а для лимонов и апельсинов скорость вращения привода и вовсе снижается до 100 об/мин.

Продукты здесь не скачут по камере, даже толкателем поправлять их особо не приходится: наклонные лезвия диска хорошо захватывают куски фруктов и ягод. Есть в этой модели и другие удачные решения, например антивибрационные ножки и подъемный желоб, который легко переводится в верхнее положение, чтобы готовый сок не капал на стол.

Достоинства:

• Монолитный алюминиевый корпус;
• Все пластиковые элементы – из прочного тритана;
• Автоматическая настройка скорости;
• Импульсный режим для лучшего измельчения твердых плодов;
• Допускает мытье в ПМ;
• 3 года гарантии.

Недостатки:

• Нет сброса жмыха.

Vita Juicer – соковыжималка для одного. Она функциональна, хорошо справляется с большинством овощей и фруктов, но после приготовления каждой порции сока, смузи или пюре, ее придется останавливать, вручную удалять жмых и мыть терку.

Лучшие горизонтальные соковыжималки

Предельно простые выжималки, работающие по принципу мясорубки, перемалывают любые продукты. С их помощью удается извлечь до 95% сока даже из «сухих» овощей и зелени, а также молочко из зерновых, бобов и орехов.

Sana EUJ-707 – универсальный комбайн ЗОЖника

Многофункциональный агрегат, позволяющий не только получить сок из разных плодов, но и сделать домашнее спагетти или лапшу, а также однородные фруктовые пюре и смеси для мороженого. Благодаря работе на низких оборотах, соковыжималка Sana может использоваться для отжима масла, измельчения твердых орехов, пророщенных злаков и других продуктов, с которыми не справляются центробежные устройства.

Выпускают это чудо в Корее, США и Чехии под тремя разными брендами, специализирующихся на товарах для здорового питания. На наш рынок приходят соковыжималки европейской сборки. В комплекте с ними поставляется огромное количество разнообразных насадок, широкое сито для сбора мякоти и две емкости: стеклянный кувшин с мерной шкалой для готового продукта и контейнер из нержавейки для жмыха.

Достоинства:

• Безупречное качество сборки;
• Работает без перерыва до получаса;
• Выжимает сок до последней капли;
• Есть режим реверса;
• Функция измельчения твердых продуктов;
• Очень тихая работа.

Недостатки:

• Узкая горловина для загрузки продуктов.

Sana – настоящий кухонный комбайн для тех, кто выбирает здоровое питание. Количество рецептов, доступных этой модели, превосходит возможности любой соковыжималки – все благодаря богатой комплектации.

Tribest Green Star Elite GSE-5000 – лучшая выжималка для зеленых соков

Мощная соковыжималка в закрытом корпусе оснащается двумя длинными шнеками, которые в свою очередь тоже состоят из двух половинок. Одна их часть имеет пластиковый винт, другая полностью сделана из металла. Стальная половинка измельчает фрукты и овощи, а пластиковая непосредственно отжимает сок, не позволяя ему окисляться.

При мощности всего в 200 Вт Green Star легко извлекает сок из жестких корнеплодов, зелени, орехов и даже хвои. Вот только не любит эта выжималка слишком сочные фрукты – их лучше закладывать вперемешку с плотными овощами, чтобы сухой жмых быстрее проталкивал мякоть.

Комплектация у Tribest, конечно, победнее чешской Sana, но тоже впечатляет. В наборе к ней идет насадка для изготовления щербета и хлебных палочек, сетки для пюре и переработки волокнистых плодов, ситечко, отделяющее мякоть и массивная чаша из толстого стекла.

Достоинства:

• Супернадежная;
• 3-ступенчатый отжим;
• Наличие регулятора жмыха;
• Отсоединяемый шнур питания;
• Гарантия 12 лет на основные рабочие узлы.

Недостатки:

• Маркий корпус;
• Сложно очищать внутренние элементы.

Green Star адресована любителям «зеленых» и овощных соков, а также молочка из орехов, семян и других продуктов, в которых мало жидкости.

Лучшие вертикальные шнековые агрегаты

Относительно новый вид соковыжималок – своеобразный гибрид шнековых и роторных приборов. Технологию получения сока они унаследовали от тихоходных моделей с горизонтальными винтами. От центрифуг же им досталась вертикальная компоновка, благодаря которой сок сперва скапливается в резервуаре, а потом стекает по желобу вниз – прямо в подставленный стакан.

Kenwood JMP 802SI – всеядная соковыжималка

240-ваттная модель выдает целый литр сока, перерабатывая практически любые фрукты и овощи, даже такие твердые как морковь, зеленые яблоки и капуста. С мягкими ягодами она тоже справляется на отлично, отфильтровывая мелкие семечки. Плюс в комплекте к аппарату идут специальные насадки для сорбетов и смузи: с их помощью можно измельчать волокнистые и замороженные плоды.

В верхней части соковыжималки находится сразу два загрузочных отверстия, и оба обеспечивают максимальную защиту рук – до вращающегося шнека не добраться даже ребенку. К тому же работает прибор на низких оборотах 48 мин-1. Есть здесь и своеобразная система «капля-стоп», реализованная просто и без затей – в виде откидной прорезиненной пробки на носике подачи.

Достоинства:

• Добротная сборка;
• Справляется с любыми плотными продуктами;
• Большой контейнер для жмыха;
• Безопасная загрузка;
• Простое и надежное механическое управление;
• Очень медленное вращение шнека.

Недостатки:

• Много мякоти в готовом соке.

Несмотря на всеядность и тихоходность, новый Kenwood требует регулярного отдыха – через каждые 10-15 минут работы. Так что JMP 802SI подойдет только тем, кто готовит соки небольшими порциями.

Hurom Alpha Plus HZ-SBE19 – настоящий универсал

Мощность этой модели поскромнее – всего 150 Вт, но работает она ничуть не хуже. Перед нами уже третье поколение соковыжималок Hurom с вертикальным шнеком, унаследовавших от своих предшественниц дублированные витки, насадку для цитрусовых, а также двойной запорный клапан на выходе с системой «капля-стоп».

Здесь можно регулировать не только подачу сока, но и выход жмыха, позволяя выжималке извлекать из мякоти максимум полезных веществ, прежде чем отправить ее в отходы. Порадовала нас и богатая комплектация прибора.

В коробке с соковыжималкой идет сетка для приготовления смузи, измельчитель льда, цитрус-пресс и множество мелких аксессуаров, включая щетку для мытья и подставку для сушки деталей.

Достоинства:

• Универсальность;
• Два отверстия для закладки плодов;
• Насухо отжимает мякоть;
• Активная система охлаждения двигателя;
• Тихая работа.

Недостатки:

• Небольшой объем контейнера для жмыха (0,5 л).

С такой выжималкой можно приготовить практически любое блюдо: от фруктового коктейля со льдом и цитрусового сока до детского пюре или вегетарианского мороженого.

Лучшие прессы для цитрусовых

Самый простой вид соковыжималок с вращающейся насадкой-конусом для извлечения сока из мягких апельсинов, лимонов и других цитрусовых. Большой мощности для этого не требуется, поэтому цитрус-прессы считаются самыми выгодными и экономичными соковыжималками.

Bosch VitaStyle Citro (MCP72GPB) – цитрус-пресс с двумя сокосборниками

Эффектная цитрусовая соковыжималка с «фигурой» песочных часов обладает оптимальной мощностью 40 Вт – для податливой мякоти апельсинов и грейпфрутов этого более чем достаточно.

Сам цитрус-пресс устанавливается поверх литрового стеклянного графина, который потом можно использовать для сервировки – достаточно снять нескользящую накладку с донышка. Позаботился Бош и о хранении готового сока: горлышко основной емкости герметично закрывается крышкой, чтобы апельсиновый фреш спокойно дождался в холодильнике своего часа.

Впрочем, у основного рабочего блока есть и собственный мини-резервуар. Им удобно пользоваться, если вам нужно совсем немного сока, например, для заправки готовых блюд или выпечки.

Достоинства:

• Импульсный режим;
• Реверсное вращение насадки;
• Два резервуара для сока;
• Съемные детали можно мыть в посудомойке.

Недостатки:

• Большой вес (2 кг);
• Высокая стоимость.

Красивая соковыжималка с отдельной чашей и графином – безусловно, практичное решение. Но только если вы готовы отдать 7000-8000 рублей за обычный цитрус-пресс.

Braun CJ 3000 – простая и некапризная соковыжималка

Компактная электровыжималка для цитрусовых на широкой подставке-присоске комплектуется низеньким пол-литровым кувшином (хотя его мерная шкала заканчивается отметкой 350 мл). На корпусе установлен простейший 5-ступенчатый регулятор мякоти, с помощью которого можно установить нужную плотность готового продукта: от прозрачного сока до цитрусового пюре.

Соковыжималка работает в автоматическом режиме без всяких кнопок, рычажков и ручек. Достаточно надавить половинкой цитруса на насадку, и прибор включится сам. Кстати, после каждой остановки конус меняет направление вращения, выбирая всю мякоть из цитруса.

Достоинства:

• Автоматическое включение/выключение;
• Регулируемое количество мякоти;
• Легко разбирать и мыть;
• Минимальное энергопотребление (20 Вт).

Недостатки:

• Если сразу не отмыть насадку, белый пластик окрасится соком.

Маленькая и во всех смыслах удобная соковыжималка понравится любителям апельсинового фреша по утрам. Особенно ее оценят работающие люди, у которых нет времени на разборку и мытье полноразмерных приборов.

Источник: vyboroved.ru