Как правильно выбрать электроплиту

Прототип современных устройств для приготовления пищи, работающих от электричества, показал в начале 80-х годов 19 века канадец Томас Ахерн. Изобретение не произвело особого впечатления. В то время никто и подумать не мог, что эти агрегаты через 25 лет будут запущены в массовое производство, и из желающих их купить выстроится длинная очередь. Эмиль Ротенау придумал прибор, который нагревался током в течение получаса, а вместо конфорок в нем использовались пластины из металла. Сейчас миллионы хозяек пекут, варят, жарят и разогревают еду на электрических плитах, считая их хорошим вариантом. Давайте узнаем, какие модели считаются лучшими в 2019 году по отзывам пользователей.

На что обратить внимание при выборе электрической плиты?

Популярность электроплит растет с каждым днем. Снизить ее не могут даже увеличившиеся цифры в счетах за электричество. Причина покупательского спроса кроется в том, что электрические плиты могут обеспечить повышенный уровень безопасности и функциональности. В процессе их эксплуатации потребителю не портит жизнь копоть и углекислый газ, которых не избежать в случае работы газовых устройств. Однако эти плюсы не избавляют от необходимости учета важных критериев:

1. Габариты – выбор размера зависит от площади комнаты. Большая плита легко поместится в просторной кухне, для малогабаритной стоит присмотреться к компактным моделям.
2. Тип нагревательных элементов – открытая или закрытая спираль. Первый вариант наиболее бюджетный, но имеет низкую энергоэффективность. Второй более практичен и современен.
3. Вид нагревательной поверхности – эмалированная, из нержавеющей стали или более дорогая стеклокерамическая.
4. Функции духовки – духовой шкаф может быть стандартным – для выпечки и жарки или многофункциональным – с возможностями пароварки, микроволновки, сушки, гриля, 3-D нагрева.

Выбрать лучшую электрическую плиту помогут не только параметры, но и отзывы потребителей, уже испытавших устройства в работе, и обзоры экспертов.

Как правильно выбрать электрическую плиту:

вернуться к меню ↑

Лучшие электрические плиты со стеклокерамической поверхностью

Электроплиты с варочной поверхностью из стеклокерамики придают кухне современный вид. Они идеально подходят для стилей хай-тек, лофт, контемпорари, минимализм, неоклассика и эко. Стеклокерамические приборы характеризуются ударопрочностью, устойчивостью к температурным перепадам и внешним воздействиям.

4DARINA B EC331 606 W

Модель от отечественного производителя, которую изготавливает Чайковский филиал АО «Газпром бытовые системы». Качества этого устройства непременно оценят те, кто не хочет переплачивать за бренд, но стремится получить функциональную помощницу на свою кухню. Трехконфорочная плита с быстрым и равномерным разогревом оборудована духовкой, которая нагревается вверху и внизу. В комплекте идет решетка и противень. Горелки остывают достаточно долго. Для контроля температуры предусмотрен индикатор остаточного тепла, работающий 5-7 минут после выключения. Варочная поверхность не любит резкого охлаждения. Не стоит проливать на нее холодную воду, когда она находится в разогретом состоянии. Еще пару нюансов: не рекомендуется включать конфорки вхолостую и ставить на них посуду с неровным дном или меньшим диаметром.

вернуться к меню ↑

3Hansa FCCW53000

Плита оснащена стеклокерамикой от Schott Ceran. Немецкий производитель применяет инновационные методики для изготовления безопасного, надежного и эффективного материала. Внутренняя часть духового шкафа покрыта легко отмывающейся эмалью. В ней нет пор и полостей, поэтому вы не потратите много времени на уборку жира и грязи после приготовления своих кулинарных шедевров. Запекать блюда можно, используя верхний или нижний нагревательные элементы, или оба сразу. В модели предусмотрено четыре конфорки и система автоматического отключения. Выбранной мощности соответствует определенное время. Если сила нагрева долго не меняется, горелка отключается, начинает работать индикатор остаточного тепла.

вернуться к меню ↑

2GEFEST 6560-03 0001

Печь с электрическим духовым шкафом, который оснащен откидной дверцей.
дель выполнена в интересном коричневом цвете «под мрамор». На варочной поверхности расположено четыре конфорки. Объем духовки составляет 52 л. Прибор относится к наиболее экономичным устройствам – класс его энергоэффективности «A» с затратами менее 0,6 кВт/ч. Устройство оснащено дисплеем, на котором отображается температура, текущее и оставшееся время. Для удобства запекания в духовке установлен таймер, позволяющий задавать диапазон готовки. В жарочном блоке предусмотрена конвекция. Особый тип прогрева обеспечивает встроенный вентилятор, равномерно распределяющий горячий воздух. Наблюдать за готовящимся блюдом помогает яркая подсветка, благодаря которой пространство внутри духовки видно без открывания дверцы.

вернуться к меню ↑

1Gorenje EC 5221 SC

Компактная модель шириной всего 50 см оборудована вместительной духовкой на 74 л. Такой большой объем разработчику удалось получить за счет использования новой технологии – сводчатой формы «ХоумМэйд».
асс энергопотребления «A» позволяет экономично расходовать электроэнергию. В духовом шкафу работает классический, верхний и нижний нагревы. Блок оборудован большим и малым электрогрилями. Быстрая и легкая чистка обеспечивается паром «АкваКлин». Дверца защищена двухслойным стеклом и термослоем. В числе дополнительных функций: механический таймер отключения, индикатор остаточного тепла. В комплекте два противня и решетка. Посуду и кухонные принадлежности удобно хранить в специальном выдвижном ящике.

вернуться к меню ↑

Лучшие электрические плиты с эмалированной поверхностью

Эмаль легко повредить, получив сколы и трещины, однако на ней не остается следов: отпечатков пальцев, брызг воды. Это при бережном отношении позволяет сохранить красивый внешний вид эмалированной поверхности надолго. У таких печей может быть только один тип нагревателя – блинный ТЭН. Различается трубчатый электронагревательный прибор по скорости и виду нагрева: медленный или быстрый, с механическим или автоматическим снижением мощности.

4Gorenje E 5121 WH

Компактная электрическая помощница шириной 50 см легко поместится в малогабаритную кухню. При этом она не заставит хозяйку пожертвовать качеством приготовления различных блюд. Большая духовка на 68 л имеет несколько режимов работы: классика, верхний и нижний нагрев. Жарочный блок оборудован грилем, который очень понравится тем, кто любит запекать целиком птицу и большие куски мяса с аппетитной корочкой. Устройство оснащено четырьмя чугунными блинными горелками, одна из них типа «экспресс», а для одной предусмотрен температурный ограничитель.

вернуться к меню ↑

3DARINA B EM341 406 W

Модель для тех, кто ищет хорошее соотношение параметров «цена-качество». Конфорки нагреваются быстро, но не моментально. В комплекте есть все, чтобы сразу начать использовать прибор, включая шнур с вилкой. Плита оборудована четырьмя конфорками. Одна из них отключается при работе духового шкафа. Духовка равномерно пропекает пироги и качественно зажаривает мясо.

вернуться к меню ↑

2GEFEST 6140-02

Ее несомненно оценят любители эмалированных электроплит.
ита выполнена в белом классическом и коричневом цвете. Нижняя часть второго варианта совсем темная, напоминает венге, ближе к верху оттенок светлеет. Модель оснащена вместительным ящиком для хранения кухонных принадлежностей. Производитель сделал его выдвигающимся, поэтому открывать и закрывать блок не составляет труда. Четыре конфорки находятся друг от друга на приличном расстоянии, поэтому посуда помещается на варочной плите без проблем. Управление продумано до мелочей. Предусмотрена даже ручка, посредством которой выставляется время нахождения блюда в духовке. У каждой конфорки шесть температурных режимов. В духовом шкафу позволяют творить чудеса семь режимов запекания. Можно готовить не только с помощью верхнего и нижнего нагревов, но и использовать специальный вертел, также есть гриль и гриль с обдувом.

вернуться к меню ↑

1Hansa FCEW53001

Модель со стандартными электроконфорками и электрошкафом, который покрыт хорошо моющейся эмалью. В духовке есть подсветка, а на внутреннюю сторону дверцы нанесены рецепты приготовления. В рекомендациях можно найти режим нагрева, температуру, уровень установки противня, время готовки в зависимости от конкретного блюда. Инструкция нанесена посредством лазерной технологии, поэтому не смывается в процессе чистки стекла. В жарочном блоке есть решетка с фиксатором безопасности, который увеличивает устойчивость при выдвигании и задвигании.

вернуться к меню ↑

Лучшие электроплиты с поверхностью из нержавеющей стали

Покрытие из нержавейки – практичное и надежное. Оно способно выдерживать большой вес и не боится ударов. На варочных поверхностях из нержавеющей стали не образуется сколов и царапин. Однако следует отметить, что ухаживать за такими приборами нельзя с помощью порошков с грубыми частицами. В этом случае печь быстро потеряет привлекательность. Еще один нюанс, который нужно учесть при покупке: устройства подходят не для каждого интерьера. Лучше всего их устанавливать в стиле «минимализм».

2Simfer F50EW03002

Турецкий бренд «Симфер» пока еще не получил большого распространения на российском рынке. Он завоевывает популярность постепенно, выпуская актуальные для наших кухонь плиты шириной всего 45 см. F50EW03002 не может похватать малогабаритностью, но и большой ее не назовешь. Ширина устройства составляет 50 см, что тоже неплохо для скромных по площади помещений. Управление механическое, число конфорок – 4, объем духового шкафа – 45 л. Духовка работает в трех режимах: классический, верхний и нижний нагрев.

вернуться к меню ↑

1Hansa FCEX54110

Духовой шкаф устройства функционирует в четырех режимах. В нем есть конвекция, верхний и нижний нагревательные элементы, гриль для жарки стейков, шашлыка, сосисок, а также функция размораживания. Плита оснащена четырьмя конфорками: стандартными и быстрого нагрева. В комплект входит противень, изготовленный по технологии «ПроКук». Уникальная сотовая форма позволяет воздуху циркулировать равномерно и постоянно. В результате продукты не пригорают. С вертелом мясные блюда всегда получаются вкусными, сочными, с аппетитной хрустящей корочкой.

вернуться к меню ↑

Лучшие комбинированные электрические плиты

Один из самых популярных вариантов – мечта любой хозяйки. В приборах для варки и жарки используется газ плюс электрогорелка, а для выпечки – электрические ТЭНы. Устройства работают наиболее экономично, позволяя ежедневно готовить с минимальными затратами, а по праздникам подавать к столу шикарные торты и пироги.

3Мечта 450ГЭ

Простая в эксплуатации модель с электророзжигом хорошо моется.
а оснащена тремя газовыми горелками и одним электрическим блином. Электродуховка с подсветкой, что позволяет контролировать процесс приготовления, не открывая дверцы. В комплекте идет решетка, эмалированный противень. Управляется агрегат механически, посредством поворотной ручки.

вернуться к меню ↑

2Beko FSE 63110 DW

Классическая комбинированная плита с варочной поверхностью из эмалированной стали. Она оборудована электрической и газовыми горелками. Духовка электрическая, объемом 60 л. В уходе за духовым шкафом применяется пиролитическая очистка. Загрязнения и жиры выжигаются при максимальной температуре, превращаются в золу. После окончания цикла стенки достаточно протереть влажной тряпкой. Специальные моющие средства не требуются.

вернуться к меню ↑

1DARINA 1D KM241 337 W

Печь из бюджетного сегмента с двумя газовыми и двумя электрическими конфорками. В комплекте идут жиклеры для подключения. Модель является идеальным вариантом, если в доме нет магистрального газа, и приходится пользоваться баллонами. Если газовое топливо закончилось, можно быстро перейти на электричество. Объем электродуховки составляет 50 л. Духовой шкаф функционирует в четырех режимах, в него встроены терморегулятор и подсветка.

вернуться к меню ↑

Лучшие настольные электрические плиты

Электроплиты, устанавливаемые прямо на стол, прекрасно подходят для небольших семей, а также оборудования кухни на даче или в офисе. Их можно взять с собой в автомобильное путешествие, если заранее предусмотреть источник питания. Затраты на электроэнергию при постоянной эксплуатации будут небольшими по сравнению с полноценными отдельностоящими печами.

2Kitfort КТ-107

Подойдет тем, кто ценит простоту и надежность без лишнего функционала. Индукционная модель с одной конфоркой, стеклокерамической структурированной поверхностью исключает соскальзывание посуды. Широкий диапазон режимов нагрева предоставляет возможность пользоваться мощностью от 200 до 1800 Вт. Устройство оснащено автоматической системой безопасности. Оно отключается, если не получает команд от пользователя в течение двух часов. Габариты прибора очень компактные. Его можно установить на домашней кухне или взять с собой поездку.

вернуться к меню ↑

1Galaxy GL3053

Одноконфорочная плита разогревает еду, а не варочную поверхность. Это позволяет мыть ее сразу же во время готовки, пока жирное пятно не засохло. При снятии кастрюли устройство автоматически отключается. В приборе семь программ приготовления различных блюд, включая супы, каши, жарку. Настольная печь моментально вскипятит воду и молоко или будет исправно функционировать в качестве мультиповара. Модель оборудована таймером и отложенным стартом. Управление электронное посредством цифрового дисплея.

вернуться к меню ↑

Какую электрическую плиту лучше выбрать в 2019 году?

При таком огромном разнообразии ответить на вопрос, какая электроплита будет лучшей, сложно. Чтобы сделать правильный выбор, необходимо обратить внимание не только на технические параметры, но и на предназначение техники. Если вы:

• проводите много времени на работе или в путешествиях, редко готовите, целесообразно приобрести печь с эмалированной поверхностью. Она меньше пачкается и не потребует тщательного ухода;
• любите возиться на кухне, а чистота – это ваш «конек», смело покупайте прибор с варочной поверхностью из стеклокерамики;
• предпочитаете повышенную надежность – вам отлично подойдет агрегат из нержавеющей стали, который может выдерживать серьезные нагрузки;
• ищете компактную модель для кухни в дачном домике – настольная техника выручит в любую минуту и поможет приготовить вкусную молодую картошечку и сварить утренний кофе.

Один из самых важных показателей при покупке электрической плиты – бюджет. Делайте приобретение с опорой на него, свои ощущения и реальные отзывы покупателей и обзоры специалистов.

Источник: vyborok.ru

Лучшие производители электрических плит – какую фирму выбрать

Большинство производителей бытовой техники имеют в своем ассортименте электрические плиты, поэтому рынок насыщен продукцией многих марок. Сложно ознакомиться с сильными и слабыми сторонами каждой из них.

Чтобы сэкономить время, рекомендуем обратить внимание на марки, которые признаны на российском рынке:

1. Bosch

2. Electrolux

3. Gorenje

4. Hansa

5. Beko

6. Darina

Узнать об особенностях конкретных моделей некоторых из производителей можно в рейтинге лучших электрических плит по отзывам покупателей.

Конструкция и принцип работы электроплиты

Традиционная электрическая плита – многофункциональная электротехника, в которую входят:

• Варочная поверхность;
• Духовой шкаф;
• Ящик для хранения посуды.

Принцип действия, как и у большинства тепловых приборов – электрический ток разогревает ТЭН, который затем отдает тепло конфорке или окружающему пространству (духовому шкафу).

Виды электрических плит

Перед покупкой электрической плиты надо ознакомиться с разновидностями моделей, предлагаемых производителями. Знание особенностей, преимуществ и недостатков техники определенного вида избавит от разочарования после приобретения новой электроплиты.

Плита с чугунными конфорками

Традиционная плита с чугунными конфорками представлена в двух вариантах исполнения:

• С поверхностью из эмалированной стали;
• С поверхностью из нержавеющей стали.

Чаще всего производители покрывают корпус плиты белой эмалью, но можно приобрести технику и черного, коричневого, серого или бежевого цвета. При правильном уходе поверхность плиты долгое время сохранит первоначальный внешний вид, важно своевременно удалять брызги жира и подтеки. Главные враги эмали – абразивные средства и металлические сетки для чистки. К тому же поверхность склонна к появлению сколов – случайно выпавшая из рук сковорода может повредить эмаль.

Поверхность из нержавеющей стали выглядит более современно. Она практичнее, устойчива к ударам, но «грешит» склонностью к появлению разводов. Даже капли воды оставляют на нержавейке пятна и подтеки. Использование абразивов и жестких губок погубит холодный блеск металла – поверхность от них потускнеет, покрывшись сетью микроцарапин.

Время приготовления блюд, а также ежемесячные счета за электричество зависят от вида чугунных конфорок, установленных на плите, ведь они могут быть:

1. Стандартные – их мощность среднего уровня, выход в рабочий режим через десять минут после включения.

2. Экспресс-конфорки – имеют большую мощность. Выход в рабочий режим занимает семь минут. Поверхность имеет красную метку в центре.

3. Автоматические – оснащены встроенным датчиком, определяющим температуру посуды, размещенной на конфорке. После закипания жидкости мощность сбрасывается. Отмечены по центру белой меткой.

Преимущества:

• Низкая цена;
• Неприхотливость к качеству посуды (можно использовать сковороды и кастрюли из любого материала, даже посуду с дном, которое имеет незначительные неровности);
• Электрический духовой шкаф равномерно прогревает воздух.

Недостатки:

• Неустойчивость посуды, имеющей дно не круглой формы (например, утятницы);
• Опасность при приготовлении блюд в емкости большого диаметра – она может опрокинуться, если сильно сместить ее относительно центра конфорки;
• Неравномерный прогрев дна посуды, которое сильно выступает за пределы конфорки, может сказаться на качестве блюд;
• Как правило, в духовые шкафы электроплит с чугунными конфорками включен минимальный набор функций. Немногие из них имеют конвекцию и несколько режимов для выпечки;
• Чугунные конфорки сложно очистить от пригоревшего жира;
• Многоступенчатый нагрев (нагревательный элемент, чугунная конфорка, посуда) увеличивает время приготовления пищи и расходы на электроэнергию;
• Медленное остывание конфорки вынуждает сразу убирать с плиты посуду с приготовленной едой или отключать технику за несколько минут до полной готовности блюда.

Плита со стеклокерамикой

Плиты со стеклокерамической поверхностью постепенно вытесняют с рынка модели старого образца, которые теряются на фоне многофункциональной, стильной техники, превосходящей их практически по всем параметрам.

Эмалированная плита с неуклюжими чугунными «блинами» рядом со стеклокерамической красавицей, сдержанно поблескивающей черной глянцевой панелью, не выдерживает никакого сравнения.

Не стоит опасаться за прочность хрупкой на первый взгляд панели – стеклокерамику отличает высокая степень стойкости к ударам и другие уникальные качества:

1. Низкий коэффициент теплового расширения (у стали этот показатель выше в 160 раз). Поэтому материал выдерживает резкие температурные перепады – если в зону нагрева плиты, где температура более 600 °C, выплеснуть ледяную воду, это не нанесет поверхности никакого вреда.

2. Анизотропность – тепло проводится только «поперек листа», «вдоль листа» проводимости почти нет. Поэтому поверхность плиты имеет высокую температуру только в зоне нагрева, где расположена конфорка, а за пределами зоны температура не превышает 50°C.

3. Выдерживает статическую нагрузку в 25 кг/см². Поверхность без последствий перенесет удар от упавшей кухонной утвари весом в 1,8 кг с полуметровой высоты.

Особенность плиты не только в уникальной рабочей поверхности – конфорки разогреваются за несколько секунд, ускоряя процесс приготовления блюд.

Виды нагревательных элементов, используемых в стеклокерамических плитах:

1. Галогенные – для них характерно ярко-красное свечение во время работы. Спиральный нагреватель, соединенный с галогенной лампой высокой мощности, разогревает конфорку почти моментально. Можно быстро вскипятить воду или прожарить мясо. Срок эксплуатации непродолжительный, значительное потребление электроэнергии.

2. Рапидные – в нагреватель включена спираль жаростойкого сплава – нихрома. Выход конфорки в рабочий режим занимает 10-12 секунд. Они более экономичные и дольше прослужат. Чаще всего используются производителями электроплит.

3. Hi Light – выполнен в виде гофрированной ленты, изготовленной из высокоомного сплава. Скорость нагрева – 5-6 секунд. Обеспечивают эффективный и быстрый нагрев, но потребляют энергии на 25% больше рапидных нагревателей. Не имеют возможности ступенчатой регулировки, работают лишь в определенном режиме.

В стеклокерамические плиты устанавливают также индукционные нагреватели, но эта разновидность заслуживает отдельного рассмотрения.

Преимущества:

• Бесшумная работа;
• Эффектный внешний вид (плита великолепно впишется в кухню с современным дизайном);
• Быстрый выход конфорок в рабочий режим;
• Простота в уходе – ровную поверхность гораздо легче очистить;
• Динамичность регулировки степени нагрева схожа с газовыми плитами (поверхность быстро разогревается и быстро остывает);
• Духовые шкафы стеклокерамических плит, как правило, имеют дополнительные удобные приспособления и большее количество режимов;
• Широкий ассортимент предлагаемых моделей, отличающихся набором опций, позволяет выбрать наиболее подходящий вариант.

Недостатки:

• Более высокая цена;
• Уязвимость перед точечными ударами (надо оберегать поверхность от падения острых предметов);
• Убежавшая из посуды жидкость не задерживается на ровной поверхности и стекает на пол;
• Проблематична чистка подтеков из сахаросодержащей жидкости;
• Высокие требования к используемой посуде – она должна иметь абсолютно ровное и чистое дно.Рельефные сколы и нагар влияют на эффективность нагрева и могут повредить керамику.

Индукционная плита

Принцип действия плиты этого типа имеет принципиальные отличия – в процессе приготовления блюд нагревается не рабочая поверхность техники, а непосредственно кухонная посуда.

«Волшебство» происходит следующим образом:

• Под стеклокерамической панелью расположена катушка с медным проводом;
• После подачи на катушку электрического тока она генерирует электромагнитное поле, которое создает индукционный ток;
• Поставленная в зону нагрева кастрюля становится проводником тока с замкнутым контуром;
• От индукционного тока, вырабатываемого плитой, электроны дна посуды приходят в движение;
• Движущиеся электроны выделяют тепловую энергию, нагревающую посуду.

Преимущества:

• Высокий КПД (около 90%) – все энергия уходит только на нагрев дна посуды, во всех прочих разновидностях плит на нагрев посуды уходит от 30 до 60% тепла, остальной ресурс уходит на прогрев окружающей среды;
• Безопасность – нагрев поверхности возможен только при размещении на ней посуды определенного диаметра (при случайном падении кухонного ножа или вилки панель не включается);
• Простота в уходе – случайно упавшие частицы пищи и жир не пригорают, от них легко избавиться, протерев поверхность;
• Большое количество автоматических программ, регулирующих режим работы.

Недостатки:

• Высокая цена;
• В плитах установлен вентилятор, издающий незначительный шум во время работы;
• Снижается качество блюд, для приготовления которых используют вок или казан, так как хорошо прогревается только дно посуды;
• Нельзя готовить в посуде из алюминия или термостойкого стекла. Пищу можно приготовить только в посуде с ферромагнитными свойствами (если кухонная утварь притягивает магнит, она годится для использования). Однако, для обычной посуды можно использовать специальные адаптеры-подставки с магнитными свойствами.

• Читайте также: лучшие индукционные плиты

Параметры выбора электрической плиты

Выбирая электрическую плиту для дома надо обратить внимание на основные технические характеристики, функциональные возможности духового шкафа и наличие опций, которые сделают работу на кухне комфортнее.

Габариты

Подбирая плиту надо учесть ее габариты, чтобы она органично вписалась в общую линию кухонной мебели и бытовой техники.

Размер и форма конфорок

Они должны соответствовать или быть максимально близки к размеру дна посуды, которая регулярно используется. Приобретая плиту со стеклокерамической поверхностью надо обратить внимание на возможность увеличения площади нагрева (так называемые двухконтурные конфорки).

Управление

«Руководить» плитой можно при помощи механического или электронного управления. Механические поворотные переключатели позволяют включать и отключать нагрев панели, задавать необходимую температуру или режим работы духового шкафа.

При электронном управлении команды задаются с помощью кнопок или сенсорной панели. Плита с сенсорным управлением – настоящая находка для домохозяек, впадающих в уныние при необходимости чистить кухонную плиту. Ровные поверхности без ручек легко поддерживать в чистоте. При электронном управлении многие режимы полностью автоматизированы – нужно лишь выбрать нужную программу.

Функциональность

Расширенный набор функций поможет приготовить сложные блюда и создаст более комфортные условия работы на кухне:

• Индикатор тепла – информирует о неостывших частях плиты;
• Контроль закипания жидкости – отключает нагревательный элемент в момент закипания;
• Автоматическое распознавание типа посуды – предохраняет от нагрева пустой или с незначительным количеством содержимого емкости;
• Подсветка внутри духового шкафа – поможет наблюдать за процессом приготовления блюд при закрытой дверце;
• Автоматическое приготовление – нужно лишь задать массу продукта и номер нужной программы. Техника отключается на определенном этапе приготовления, а блюдо доходит на остаточном жаре;
• Конвекция – распределение вентилятором горячего воздуха внутри шкафа аппетитно подрумянивает блюда, образуя на них хрустящую корочку;
• Функция разморозки – позволяет разморозить продукты для дальнейшего приготовления.

Вид духового шкафа

Духовой шкаф в электроплите может быть:

1. Статическим – оснащен верхним и нижним ТЭНом или нагревательным элементом кольцевой формы, который размещен на задней стенке духовки.

2. Многофункциональным – имеет от двух до четырех ТЭНов и вентилятор, поддерживающий равномерный нагрев. Шкаф с конвекцией имеет больше количество рабочих режимов.

Способ чистки духового шкафа

Это важный параметр, на которой следует обратить внимание любителям выпечки и жаркого, часто использующих духовой шкаф.

Возможные способы самоочистки духовки:

1. Каталитический – благодаря специальному покрытию жировые отложения окисляются при высокой температуре и распадаются на сажу и жидкость, которая испаряется.

2. Пиролитический – при воздействии высокой температуры (более 450 °C) все загрязнения сгорают, превращаясь в пепел, который нужно удалить.

Какую электрическую плиту выбрать

Технику нужно выбирать, ориентируясь на свои финансовые возможности, дизайн кухни и степень увлеченности кулинарией – совершенно незачем переплачивать за плиту с многофункциональным духовым шкафом, чтобы изредка готовить в нем жареную курицу.

Рекомендации по выбору электрической плиты:

1. Традиционная эмалированная плита с чугунными конфорками – лучший выбор для обустройства малогабаритной кухни или дачи. Эта плита – оптимальный вариант для семьи, члены который ведут размеренный образ жизни и редко спешат.

2. Плита из нержавеющей стали с чугунными конфорками неплохо впишется в кухню с современным интерьером. Духовые шкафы моделей из нержавеющей стали, как правило, имеют расширенную функциональность. Такая плита порадует любителей экспериментировать с разными блюдами.

3. Стеклокерамическая плита станет украшением кухни. Ее можно рекомендовать семьям, в которых любят готовить национальные блюда, требующие использования посуды со специфической формой (утятницы, вока, казана). Равномерный прогрев толстостенных емкостей положительно влияет на качество и вкус блюда.

4. Индукционная плита значительно сэкономит время домочадцев на приготовление обеда и ужина. Это подходящий вариант для семей, где есть маленькие дети, а домочадцы загружены работой, учебой и все время спешат. Ее можно рекомендовать любителям готовить жареные блюда – отбивные, бифштексы, блины и т.д.

Сколько стоят электрические плиты

Стоимость техники зависит от марки, типа поверхности и вида конфорок, технических характеристик и степени насыщенности всевозможными опциями.

Ознакомьтесь с ориентировочными ценами на электрическую плиту с четырьмя конфорками:

1. Эмалированная с чугунными конфорками – от 6,6 до 25 тыс. руб.

2. Нержавеющая с чугунными конфорками – от 14,4 до 35 тыс. руб.

3. Стеклокерамическая – от 14,5 до 90 тыс. руб.

4. Индукционная – от 40 до 190 тыс. руб.

Источник: vyboroved.ru

Как выбрать электрическую плиту?

• Как выбрать электроплиту? — видео
• Популярные бренды
• Количество конфорок
• Размер
• Эмалированные варочные панели
• Стеклокерамические варочные панели
• Панель управления
• Дополнительные функции
• Комплектация духового шкафа
• Какую электрическую плиту лучше выбрать?

Как выбрать электроплиту? — видео

Популярные бренды

Мечта

Beko

Hansa

Дарина

Gorenje

Bosch

Indesit

Electrolux

Количество конфорок

Стандартное количество конфорок на типовой электроплите — четыре, этого вполне достаточно для семьи средних размеров. Чаще всего две из них делают меньшего размера. Это позволяет экономить электроэнергию во время приготовления еды в маленьких кастрюлях и сковородках.

• Одна-две. Маленькая одно- или двухконфорочная плитка — оптимальный вариант для маленькой семьи или холостяка. Кроме того, такая плита наверняка пригодится на даче. Обычно это компактные настольные плиты, но встречаются и более крупные модели.
• Пять-шесть. Электроплиты с пятью-шестью конфорками наверняка пригодятся профессиональным поварам, а также кулинарам-любителям, которые часто готовят сложные блюда.

Размер

Большая часть электрических плит имеет стандартные размеры: 60см в ширину, 60см в глубину и 85см в высоту. Также существуют модели шириной 50см и 90см, которые могут приглянуться владельцам маленьких и просторных кухонь соответственно. Кроме напольных (стационарных) плит существуют также настольные, которые можно легко перенести с места на место.

Эмалированные варочные панели

Панели из эмалированной стали просты и надёжны. Они дешевле стеклокерамических, а их цвет можно подобрать под цвет интерьера. Недостатки этих классических варочных панелей широко известны: на них появляться царапины и сколы, и, кроме того, с такой поверхности трудно удалить капли жира. На эмалированные варочные панели устанавливаются ТЭНы, то есть конфорки в чугунной оболочке, которые в народе называют “блинами”. Они термоинертны, то есть долго нагреваются и долго остывают. Чугунные конфорки долговечны, их легко мыть и заменять. В настоящее время существуют не только обыкновенные “блины”, но и более технологичные их вариации.

• Ускоренного нагрева. Умеют повышенную мощность, разогреваются значительно быстрее. Маркируются красным кругом в середине.
• Автоматические. Тоже являются конфорками повышенной мощности, но оснащены системой автоматического её понижения. Маркируются белым кругом в середине.

Стеклокерамические варочные панели

Самые современные панели. Они стильные, прочные (выдерживают нагрузку до 25кгм2) и легко моются. Основной недостаток стеклокерамических панелей — высокая цена. Кроме того, важно соответствие размеров посуды размерам нагревающихся зон. Если посуда меньше, то стекло, находящееся за пределами посуды, со временем выгорает и может даже перестать работать.

В некоторых моделях плит со стеклокерамическими варочными поверхностями есть возможность увеличивать зону готовки за счет расширения конфорки: она расширяется, оставаясь круглой или принимая форму овала.

• Спиралевидные. Очень простые конфорки с металлическим нагревательным элементом в форме спирали. По своему устройству они ничем не отличаются от “блинов”.
• Конфорки Hi-Light. Современные конфорки, которые нагреваются за считанные секунды. Их мощность регулируется бесступенчато, а температура уменьшается моментально, как на газовой плите. Представляют собой тонкие плоские ленты.
• Галогенные конфорки. Конфорки, которые также называют HaloLight. Основной их элемент — мощная галогеновая лампа. Она освещает дно посуды и мгновенно начинает его нагревать. Так же мгновенно эта лампа прекращает нагрев при выключении. Сила света в таких конфорках регулируется. Основной недостаток галогенных конфорок – малый срок службы ламп по сравнению с обычными нагревательными элементами. Могут совмещаться с лампами HiLight.
• Индукционные конфорки. Самые эффективный и экономичный вид конфорок. Они вызывают тепло непосредственно в дне посуды, не нагревая варочную поверхность. Индукционные конфорки могут обеспечить температуру в очень широком диапазоне. Они потребляют вдвое меньше энергии, чем индукционные конфорки других типов. Основной недостаток этого типа конфорок — высокая цена. Кроме того, готовить еду на них можно только в специальной посуде с плоским дном.

Панель управления

• Поворотные ручки. Стандартный вариант управления электроплитой, к которому все привыкли. Прост и интуитивно понятен.
• Утопляемые ручки. Это разновидность поворотных ручек . Они “утопляются”, то есть втягиваются в поверхность панели, когда конфорка не работает. Это предотвращает случайное включение плиты и упрощает контроль её работы.
• Сенсорная панель. Современная панель управления, реагирующая на прикосновения. Ей просто пользоваться и её удобно мыть. Плиты с сенсорными панелями обычно обладают множеством полезных функций, но на то, чтобы привыкнуть к такому управлению, нужно время.

Дополнительные функции

• Часы и таймер. Позволяют следить за временем и засекать его. Функция, которая незаменима при готовке блюд в духовом шкафу.
• Световая индикация. Светодиодная система, которая подсвечивает работающие конфорки и духовку. Позволяет легко следить за работой плиты.
• Индикатор остаточного тепла. Важен для стеклокерамических варочных панелей. Показывает остаточную температуру поверхности. Помогает избежать ожогов.
• Функция блокировки. Также называется функцией “Защиты от детей”. Позволяет блокировать панель управления электроплитой. Эта функция даёт уверенность в том, что вы сами не собьёте настройки плиты, а дети не смогут её случайно включить.

Комплектация духового шкафа

Современные электрические духовки обладают функцией конвекции, которая обеспечивает равномерный нагрев блюда. Также обычно поддерживается несколько режимов нагрева — как минимум “Верхний” и “Нижний”.

• Гриль. Функция, которая имитирует эффект готовки блюд на углях. Существуют варианты с вертелом и без.
• Термостойкое стекло. Многослойное термостойкое стекло, которое защищает от жара, исходящего из духовки.
• Телескопические направляющие. Выдвижные направляющие, которые упрощают контроль за приготовлением блюда в духовом шкафу.
• Самоочистка духовки. Большая часть современных духовок имеет функцию самоочистки. Есть несколько разных способов автоматической очистки духовки, но все их объединяет одно: по завершении программы достаточно протереть духовку тряпкой.
  • Пиролизная. Духовка разогревается до 500 градусов, и все органические остатки сгорают.
  • Каталитическая. Стенки духовых шкафов, которые поддерживают эту технологию самоочистки, покрыты эмалью, расщепляющей жиры прямо во время приготовления пищи.
  • Паровая. В духовку с таким типом самоочистки нужно поставить ёмкость с водой, и стенки очистятся с помощью пара.

Какую электрическую плиту лучше выбрать?

Если у вас семья средних размером и типовая кухня, то ваш выбор — стандартная плита с четырьмя конфорками, эмалированной или стеклокерамической поверхностью, духовкой с конвекцией и грилем, а также утапливаемыми рукоятками. Тем, кому важна экономия места, стоит обратить внимание на одноконфорочные плиты или узкие компактные плиты-”домино” с двумя конфорками. Плиты с шестью конфорками, сенсорной панелью управления, грилем с вертелом и дополнительными функциями и режимами — для профессиональных поваров. Если у вас есть дети, стоит задуматься о приобретении электроплиты с функцией “Защита от детей”, двухслойным термостойким стеклом, индукционными конфорками и системой контроля остаточного тепла.

Выбирайте электрическую плиту на Е96.ru!

Источник: E96.ru