Современные газовые плиты для кухни

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Рынок бытовой техники умопомрачительно широк, и даже крупная бытовая техника пестрит таким разнообразием, что выбор сделать довольно трудно. Специалисты Expertology подготовили для вас перечень моделей современных газовых плит, который поможет вам сориентироваться, не допустить ошибки и совершить по-настоящему удачную покупку.

Газовая плиту какой фирмы лучше выбрать

Пройдемся сперва по производителям газовых плит, которые вошли в рейтинг, и напомним происхождение брендов, а также где на самом деле производится продукция.

1. Bosch – пожалуй, самый известный и уважаемый бренд из всех присутствующих. Это огромная немецкая корпорация с налаженным производством по всему миру. Газовые плиты производятся преимущественно в Турции.

2. Gorenje – чуть менее узнаваемый, но все равно «увесистый» бренд. Принадлежит одноименной словенской машиностроительной компании. Название происходит не от глагола «гореть», как многие думают, а от названия словенского городка Горенье, где компания была основана. Газовые плиты производятся на собственных заводах в самой Словении.

3. BEKO — турецкий бренд, принадлежащий крупному производителю бытовой техники Arçelik. Входит в пятёрку крупнейших производителей бытовой техники в Европе. Производство налажено в самой Турции и частично в России.

4. GEFEST – хорошо известная отечественному потребителю белорусская торговая марка недорогой и добротной бытовой техники. Все производство находится в республике Беларусь – завод СП ОАО «Брестгазоаппарат».

5. DARINA — российская торговая марка встраиваемой бытовой техники и кухонных плит. Владелец — АО «Газпром Бытовые Системы», который до ребрендинга носил название — АО «Газмаш». Производит технику DARINA Чайковский завод газовой аппаратуры (ЧЗГА) в Пермском крае.




6. Hansa – российская торговая марка, старательно выдающая себя за немецкую. Но, несмотря на не самый честный брендинг, техника вполне неплохая. Газовые плиты собирают на заводах холдинга Amica Group в Польше.

7. Kaiser — торговая марка крупной бытовой техники, зарегистрирована в Германии на OLAN-Haushaltsgerate. Бренд псевдонемецкий, ровно с такими же российскими корнями, как и Hansa. Газовые плиты производятся на тех же польских заводах Amica Group. Редкие исключения делают в Германии.

Рейтинг лучших газовых плит

номинация	Место	Наименование товара	цена
Лучшие недорогие газовые плиты до 10 000 рублей	1	GEFEST 3200-08	8085 РУБ.
	2	DARINA B GM441 005 W	8319 РУБ.
	3	Hansa FCGW51001	8268 РУБ.
Лучшие газовые плиты в среднем ценовом сегменте (с газовой духовкой)	1	GEFEST 6100-04	17898 РУБ.
	2	Gorenje GI 52339 RW	27805 РУБ.
	3	GEFEST 6500-03 0045	24480 РУБ.
Лучшие газовые плиты премиального класса (с газовой духовкой)	1	Kaiser HGG 62521 KB	54590 РУБ.
	2	Bosch HGA23W155	35449 РУБ.
Лучшие газовые плиты с электрической духовкой	1	Gorenje Classico K 67 CLI	36507 РУБ.
	2	GEFEST 6502-03 0044	20705 РУБ.
	3	BEKO CSM 62321 DA	21590 РУБ.
Лучшая настольная газовая плита	1	GEFEST Брест ПГ 900	3699 руб.

Лучшие недорогие газовые плиты до 10 000 рублей.

Начнем рейтинг традиционно с самых востребованного и массового сегмента – недорогих газовых плит по цене до 10 тыс. рублей. Наши эксперты определили три бюджетные газовые плиты из числа достаточно работоспособных и надежных: GEFEST 3200-08, DARINA B GM441 005 W и Hansa FCGW51001. Для них общими признаками являются:

1. газ-контроль духовки;

2. 4 конфорки, включая 1 «экспресс» (кроме DARINA B GM441 005 W);

3. традиционный способ очистки духовки (обычное мытье);

4. эмалированная рабочая поверхность;

5. откидная дверка с двойным стеклом;

6. ящик для посуды;

7. механическое управление поворотными переключателями.

Конвекции, электророзжига, газ-контроля конфорок, защитного отключения, блокировки панели управления (защита от детей) и часов в этих трех моделях не предусмотрено.

GEFEST 3200-08

Рейтинг: 4.7

Газовая плита GEFEST 3200-08 производится в р. Беларусь на заводе СП ОАО «Брестгазоаппарат». Это предельно простой, но добротный и надежный агрегат, чем и славится техника GEFEST. Размеры плиты составляют 85 х 50 х 53 см, а вес без упаковки — 37.5 кг. Выполнена в белом цвете.

На варочной панели расположены 4 конфорки, из которых одна – для быстрого приготовления мощностью около 3 кВт. Она даже мощнее горелки духовки, которая выдает около 2.7 кВт.

Полезный объем духовки составляет 42 л. Камера оснащена индикатором температуры. В комплекте идут жаровня, противень, решетка духовки и решетка поверхности. Последняя – железная, эмалированная.

В целом пользователей в GEFEST 3200-08 все устраивает за исключением отсутствия регулируемых ножек и подсветки духовки.

Производитель предоставляет два года гарантии на данную плиту.

DARINA B GM441 005 W

Рейтинг: 4.6

Газовая плита DARINA B GM441 005 W – хороший образец настоящей отечественной техники, которая полностью производится в России (Чайковский завод газовой аппаратуры).

Размеры и вес аппарата почти аналогичны предыдущей модели — 50x50x85 см и 36 кг соответственно. Цвет корпуса – белый, окантовка дверки – черная.

Варочная панель оборудована четырьмя конфорками, среди которых нет высокомощной для быстрого приготовления. Но этот момент не вызывает недовольства покупателей, по крайней мере на это не указывают отзывы. Зато данная модель комплектуется отдельным набором жиклеров для сжиженного газа 3000 Па. В отличие от GEFEST 3200-08, у этой модели предусмотрена крышка на варочную панель.

Полезный объем духовки равен 43 л, дверка съемная. Есть подсветка духовки и регулируемые опоры, но нет показателя температуры в камере, и этим многие пользователи недовольны.

Что еще странного в DARINA B GM441 005 W, так это комплект «Extra Effect» (противень + поддон). Громкое название, казалось бы, должно говорить о чем-то исключительном, но на самом деле пользователи этим решением недовольны. Противни не входят в пазы духовки, а ставятся на решетку. При этом решетка одна, и загрузить духовку двумя поддонами с блюдами нельзя. Чтобы переставить блюдо при неправильном пропекании выше или ниже, нужно достать всю конструкцию — решётку, противень с блюдом и поддон. Это очень неудобно.

Гарантия производителя на эту плиту– два года.

Hansa FCGW51001

Рейтинг: 4.5

Газовая плита Hansa FCGW51001 – продукт российской (псевдонемецкой) торговой марки и польского производства. В целом это столь же аскетичный агрегат, в котором только все необходимое и никаких излишеств, но чуть более стильный дизайн.

Размеры плиты составляют 50x60x85 см, причем, 60 см – это глубина, а не ширина. Весит без упаковки 35 кг. Выполнена в белом цвете с черной дверкой духовки.

Полезный объем духовки существенно больше обеих предыдущих моделей — 58 л, и этому пользователи рады. Но эта самая духовка не оснащена ни подсветкой, ни показателем температуры, и это сильно раздражает потребителя.

Еще один подозрительный момент – многие пользователи замечают активную коррозию корпуса спустя всего год с лишним эксплуатации. Учитывая то, что гарантия производителя составляет всего один год против двух лет у DARINA B GM441 005 W и GEFEST 3200-08, это обстоятельство вызывает настороженность.

Лучшие газовые плиты в среднем ценовом сегменте (с газовой духовкой)

Теперь рассмотрим более «продвинутые» газовые плиты с расширенным функционалом и полезными дополнительными опциями. Специалисты Expertology определили три оптимальные модели по сочетанию приемлемой цены, достойного функционала и качества: GEFEST 6100-04, Gorenje GI 52339 RW и GEFEST 6500-03 0045. Эта тройка в среднем в два раза дороже самых бюджетных вариантов.

Общие характеристики этих моделей:

1. полный газ-контроль (духовка и конфорки варочной панели);

2. 4 конфорки, включая 1 «экспресс»;

3. чугунные решетки;

4. гриль;

5. подсветка духовки;

6. автоматический электроподжиг;

7. традиционный способ очистки духовки (кроме Gorenje GI 52339 RW);

8. эмалированная рабочая поверхность;

9. откидная дверка с двойным стеклом;

10. хозяйственный отсек;

11. механическое управление поворотными переключателями.

Конвекция, защитное отключение и блокировка панели управления в этих моделях не предусмотрены.

GEFEST 6100-04

Рейтинг: 4.8

Белорусская газовая плита GEFEST 6100-04 выполнена в похожем стиле на «младшую сестру» GEFEST 3200-08, но уже по панели управления видно, что это значительно более функциональная модель.

Размеры плиты чуть больше бюджетных вариантов — 60x60x85 см, и духовка более объемная — 52 л. Панель управления фронтальная, содержит поворотные механические переключатели и экран таймера с ручкой регулировки.

Самое выдающееся в этой плите – раздельная установка таймера выключения на каждую конфорку и отдельно на духовку. Газ-контроль энергонезависимый – срабатывает даже при отсутствии подключения к электросети. Этого нельзя сказать о таймере и часах – при отключении напряжения дольше 10 секунд все настройки сбиваются. Есть функция защитного отключения, но она тоже энергозависима.

Духовка оснащена газовым грилем. Вертел для гриля имеется в комплекте, как и шашлычница. Также в духовке имеются достаточно удобные проволочные направляющие.

Недостаток этой модели – сильный нагрев стекла дверки духовки. Поэтому для семей с маленькими детьми в инструкции к агрегату рекомендуется оснащать дверку специальным защитным экраном.

Gorenje GI 52339 RW

Рейтинг: 4.7

Газовая плита Gorenje GI 52339 RW производится в Словении на «родном» заводе Gorenje. Отличается оригинальным ретро-дизайном и приятным оттенком слоновой кости с бронзовой фурнитурой. Экстерьер очень положительно оценивают большинство покупателей.

Размеры плиты — 50x60x85 см, объем духовки – 56 л. Вес в упаковке составляет 48,2 кг. Дверка духовки съемная и оборудована помимо двойного стекла еще и теплоотражающим слоем. Все это защищает дверку от экстремального нагрева, но разработчики все-таки кое-что не учли. А именно – во время готовки сильно нагревается сама ручка духовки, и без прихвата можно обжечься.

Духовка оборудована съемными проволочными направляющими на пяти уровнях. В комплекте идет целых набор аксессуаров для духовки: глубокий противень, мелкий, стеклянный противень и решетка. Дверка оснащена механизмом плавного закрытия GentleClose. Еще в этой модели реализована более «продвинутая» очистка, а именно – паровая AquaClean. Из минусов – нет нормального датчика температуры в камере, и ориентироваться можно лишь приблизительно по шкале регулятора газа духовки.

Плита комплектуется форсунками для сжиженного газа G30/30.

GEFEST 6500-03 0045

Рейтинг: 4.7

Газовая плита белорусского производства GEFEST 6500-03 0045 производит хорошее впечатление уже своим «дорогим» внешним видом. И функционал, судя по отзывам пользователем, тоже нисколько не разочаровывает.

Линейные размеры агрегата составляют 60x60x85 см. Объем духовки — 52 л. Выполнена в темно-коричневом цветовом решении с глянцевыми и матовыми металлическими элементами. Поверхность варочного стола – закаленное стекло, и этот момент часто хвалят покупатели за легкость мытья.

Духовка оборудована газовым грилем. Мощность гриль-горелки – 1.9 кВт, основной – 3.1 кВт. Благодаря терморегулятору в духовке достаточно точно поддерживается заданная температура. Время работы можно установить по таймеру с сенсорным управлением.

Плита также оборудована регулируемыми опорами и выдвижным хозяйственным отсеком. Крышка варочного стола не предусмотрена.

Все бы в этой модели было хорошо, если бы не массовые случаи выхода из строя электроподжига. Также многие пользователи недовольны отсутствием защиты от детей, хотя в предыдущих вариантах ее тоже нет, но никто особо не жалуется.

Лучшие газовые плиты премиального класса (с газовой духовкой)

И теперь рассмотрим третью группу по ценовому признаку – модели газовых плит премиального класса. Наши специалисты посчитали целесообразными к покупке с учетом функционала и стоимости только две модели — Kaiser HGG 62521 KB и Bosch HGA23W155.

Для них объединяющие признаки следующие:

1. полный газ-контроль (духовка и конфорки варочной панели);

2. 4 конфорки, включая 1 «экспресс»;

3. чугунные решетки;

4. гриль;

5. подсветка духовки;

6. автоматический электроподжиг;

7. звуковой таймер;

8. хозяйственный отсек;

9. механическое управление поворотными переключателями.

Конвекция, блокировка панели управления, защитное отключение в этих двух моделях не предусмотрены.

Kaiser HGG 62521 KB

Рейтинг: 5.0

Газовая плита Kaiser HGG 62521 KB – это продукт российской торговой марки, но в отличие от большей части товаров этого бренда, производится в самой Германии. Это самым положительным образом сказывается на качестве и потребительских характеристиках. Но есть и обратная сторона – при не самом выдающемся как для премиум-класса функционале, эта модель неоправданно (по отзывам покупателей) дорогая.

Размеры агрегата составляют 60x60x85 см, вес — 52 кг. Объем духовки — 58 л. Камера оборудована инфракрасным (электрическим) грилем, к которому в комплекте поставки идет вертел. Откидная дверка имеет тройное остекление – это большой плюс, так как дверка при готовке нагревается минимально. Что еще очень хорошо – это каталитическая очистка — специальное покрытие, значительно облегчающее уход.

Варочная поверхность эмалированная, с особой, легко очищающейся эмалью. Также плита оборудована стеклянной крышкой варочного стола.

В целом данная модель вызывает минимум нареканий со стороны реальных покупателей, а те, что есть, носят несущественный характер.

Bosch HGA23W155

Рейтинг: 4.9

Немецкая газовая плита Bosch HGA23W155 производится в Турции. Относится к премиальному классу бытовой техники, но цена при этом относительно доступная.

Линейные размеры аппарата — 60x60x85 см, и в эти размеры конструкторам удалось уместить на удивление объемную камеру духовки – целых 71 л. Духовка оборудована грилем, к которому в комплекте идет электромеханический вертел. Очистка камеры – традиционная, и это многие потребители квалифицируют как минус данной модели, дескать в премиум-классе могло бы быть что-то более «премиальное», чем обычное ручное мытье.

Рабочая поверхность варочного стола выполнена из нержавеющей стали. Из четырех конфорок одна особенная – экспресс-конфорка с тремя контурами пламени.

В открытых источниках резко отрицательных отзывов об этой модели наши эксперты не обнаружили, и даже с ручной очисткой все готовы мириться на фоне остальных преимуществ.

Лучшие газовые плиты с электрической духовкой

Теперь рассмотрим иной тип газовых плит, в которых используется газовый нагрев в варочной поверхности и электрический – в духовом шкафу. Специалисты Expertology выделили три достойные модели: Gorenje Classico K 67 CLI, GEFEST 6502-03 0044 и BEKO CSM 62321 DA.

Общие характеристики для этих плит следующие:

1. газ-контроль;

2. 4 конфорки, включая 1 «экспресс»;

3. чугунные решетки;

4. гриль;

5. конвекция;

6. подсветка духовки;

7. автоматический электроподжиг;

8. звуковой таймер;

9. откидная дверка с двойным стеклом;

10. хозяйственный отсек;

11. механическое управление поворотными переключателями.

Защитное отключение в этих моделях отсутствует.

Gorenje Classico K 67 CLI

Рейтинг: 4.9

Газоэлектрические плиты Gorenje Classico K 67 CLI производятся в Словении на собственном заводе холдинга Gorenje Group. Весьма удачная модель как по качеству, так и по внешнему виду – дизайн выполнен похожим образом с моделью Gorenje GI 52339 RW, о которой шла речь выше.

Размеры аппарата — 60x60x85 см, объем духовки — 64 л. Электрические нагреватели способны разогревать камеру до 275 °С, вот только измерить эту температуру нечем. В этой модели не установлен термометр, а ориентироваться можно лишь по не самой точной шкале регулятора. Это, по отзывам покупателей, серьезный минус. Еще один недостаток – отсутствие конвекции, которая «просится» в любую электрическую духовку. Предусмотрена паровая очистка камеры AquaClean.

Варочная панель оборудована четырьмя конфорками, включая «экспресс» весьма внушительной мощности — 3,5 кВт с WOK-адаптером. Покрытие варочного стола – эмаль легкой очистки. Блокировки панели управления от доступа детей не предусмотрено.

Плита комплектуется решеткой, съемными направляющими, глубоким и мелким противнями, и форсунками для сжиженного газа G30/30.

GEFEST 6502-03 0044

Рейтинг: 4.8

Еще одна белорусская плита, теперь уже газоэлектрическая. Пользователи единодушны в высокой оценке стильного хай-тек дизайна и черного цвета корпуса.

Габариты плиты — 60x60x85 см, вес без упаковки — 49.7 кг. Объем духовки на удивление небольшой, как для такого общего размера — 52 л. Электрическая духовка достаточно энергоэффективная – класс «А», что тоже положительно отмечают пользователи. Тип очистки духовки – традиционный (ручной), но в контексте этой конкретной модели пользователи на данное обстоятельство не жалуются.

Поверхность варочного стола выполнена из закаленного стекла, которое удобно мыть. Из 4-х конфорок одна – быстрого приготовления, мощностью 3.1 кВт.

Датчика температуры духовки и блокировки панели управления нет, как и у предыдущей модели. В комплекте поставки идет набор для адаптации плиты под баллонный газ.

BEKO CSM 62321 DA

Рейтинг: 4.7

Турецкая газоэлектрическая плита BEKO CSM 62321 DA производится в России. Первое, что получает высшие оценки пользователей – это изысканный дизайн и глубокий антрацитовый оттенок. Потребительские характеристики модели тоже на высоте.

Линейные размеры аппарата — 60x60x85 см вмещают довольно объемную духовку 65 л. Максимальная температура разогрева камеры — 250 °С. В этих пределах реализовано восемь режимов приготовления и разморозки, включая 3d турбо режим с конвекцией. Высокий класс энергопотребления «А» тоже получает положительные оценки.

Поверхность варочной панели выполнена из закаленного стекла, которую легко очищать даже от стойких загрязнений. Некоторое недовольство потребителей вызывает крайне маркая поверхность корпуса и панели управления.

Особо дотошными пользователями отмечено, что основа-каркас плиты выполнена из довольно тонкой жести, которая со временем деформируется, вызывает перекос плиты. Это едва ли не единственный объективный недостаток модели.

Лучшая настольная газовая плита

И в качестве «бонуса» рассмотрим портативный вариант газовой плиты на 4 конфорки в форм-факторе без духового шкафа. По мнению наших экспертов, оптимальным вариантом по соотношению минимальной цены и максимальных потребительских характеристик является GEFEST Брест ПГ 900.

GEFEST Брест ПГ 900

Рейтинг: 4.7

Настольная плита GEFEST Брест ПГ 900 белорусского производства – работоспособный, долговечный и недорогой вариант для дачи или кухни с ограниченным свободным пространством. Также прекрасно подойдет как временный вариант варочной панели.

Размеры плиты составляют 50x52x12.7 см. Корпус металлический, эмалированный, коричневого цвета. Есть регулировочные ножки для точной горизонтальной установки. Панель управления оснащена поворотными механическими переключателями.

Таких опций как часы, таймер, газ-контроль, защитное управление и защита от детей в этой модели нет. Здесь все сделано в угоду минимальной цены и надежности.

В комплекте поставки шланг с хомутами, форсунки под магистральный и баллонный газ и заглушки.

Какую газовую плиту купить

1. Все три бюджетные модели равнозначны по цене, и критерием выбора здесь могут послужить только потребительские характеристики. Тем, кому критически важно наличие полноценного термометра в духовке, подойдет GEFEST 3200-08. Если нужна большая в этом классе духовка, Hansa FCGW51001 будет подходящим вариантом. DARINA B GM441 005 W ярко выраженных преимуществ не имеет, но в целом совершенно не плохая.

2. Из среднего сегмента Gorenje GI 52339 RW лучшая по всем параметрам, и была бы почти безупречной, если бы не раскаляющаяся ручка духовки. В обеих плитах GEFEST быстро выходят из строя элементы электроподжига, в GEFEST 6100-04 раскаляется дверка, остальные недостатки носят больше индивидуальный характер.

3. В премиум-сегменте Kaiser HGG 62521 KB по всем параметрам лучшая, но она значительно дороже Bosch HGA23W155. Но, когда речь идет о премиальной технике, цена, как правило, имеет не первоочередное значение.

5. Из газоэлектрических плит фаворитом можно считать BEKO CSM 62321 DA. Gorenje Classico K 67 CLI очень неплохо выглядит за счет дизайна и общего качества, но проигрывает по функционалу и еще больше проигрывает по цене. GEFEST 6502-03 0044 очень неплохая, но на фоне двух других моделей выглядит бледновато. Опять же, это если в сравнении. Если нет подобного выбора, то белорусская модель вполне стоит своих денег.

Источник: expertology.ru

Виды газовых плит

Производители предлагают такие разновидности варочного оборудования:

1. С газовым духовым шкафом;
2.  Газовые плиты с электрической духовкой;
3. Комбинированные
4. Настольные (не путать с встраиваемой варочной панелью).

С газовой духовкой

Это агрегат, полностью работающий на газу. Внутри духового шкафа — одна или две горелки, иногда есть и вентилятор.

С электрической духовкой

Варочная поверхность здесь газовая, а духовка работает от электроэнергии. В ней два или четыре электронагревателя.

Полезно! Хорошо, когда в духовом шкафу есть конвекция — вентилятор, равномерно распределяющий тепло. Выпечка получается вкуснее!

Комбинированные

Как правило, имеют электрическую духовку, две газовые конфорки и две электрические. Такой вариант подойдет тому, у кого бывают перебои с газом (или электричеством). Или, например, вы готовите периодически на газу из баллона.

Настольные

Строго говоря, это не совсем плита. Можно назвать ее плиткой. Духовки нет, горелок, как правило, одна или две. Ставится на стол.

Конечно, полноценную кухонную помощницу она не заменит. Но для дачи или загородного дома подойдет, если хозяева готовят не часто. Плюсы — небольшая цена и мобильность.

Критерии выбора газовых плит

Размер

Стандартные размеры газовых (и не только) плит таковы:

• высота 85 см (есть модели с регулируемыми ножками, где этот параметр можно изменить);
• глубина 50 или 60 см;
• а вот ширина различается сильно — от 30 см (для варочных панелей) до 1,5 метров.

Самые узкие — встраиваемые варочные панели. Обычно они имеют две конфорки. Понятно, что на ширине 30 см духовку не разместить.

Интересно! Варочные панели имеют большой выбор в плане размеров и формы. Например, есть модели, где четыре конфорки расположены в один горизонтальный ряд.

Модели шириной 1 метр и больше — это варочные центры с множеством конфорок, несколькими духовками, шкафчиками для посуды и прочими приятными функциями.

Тип устройства

По конструкции агрегаты делятся на:

• отдельно стоящие (классические);
• встраиваемые варочные панели и духовые шкафы.

Классические плиты

Знакомы всем с детства. Они пользуются спросом из-за очевидных плюсов:

• цена. Стоимость одного агрегата обычно ниже, чем двух (варочная панель и духовка). Хотя все зависит от модели;
• для работы не нужна дополнительная мебель. Кроме того, их можно перемещать без потери работоспособности.

Минус «классики»: духовка расположена внизу. Не всем удобно нагибаться, но других вариантов у нее нет.

Встраиваемая техника

Конечно, выглядит эффектнее обычной плиты. Она полностью интегрируется в кухонную мебель. Ее преимущества:

• большой выбор размеров и вариантов дизайна;
• свободное расположение. Варочная панель и духовой шкаф могут располагаться в разных местах;
• в случае поломки ремонту подлежит только то, что сломалось — панель или шкаф. Второй агрегат продолжает работать.

Минусы:

• панель и духовой шкаф в сумме, как правило, дороже классической плиты с аналогичными функциями;
• под них нужна специальная мебель с местом для встройки;
• из второго минуса следует третий — сложность перемещения. Чтобы поместить оборудование в другое место, понадобится новый шкаф.

Материал варочной поверхности

Корпус плиты обычно изготавливают из стали. А в роли материала рабочей поверхности выступают:

• эмалированная сталь;
• нержавеющая сталь;
• закаленное стекло;
• стеклокерамика.

Эмалированная плита

Цвет белый или коричневый. Выглядит неплохо, но рабочие свойства эмали оставляют желать лучшего. Все загрязнения нужно отмыть сразу после появления, иначе потом это будет сложно сделать. Кроме того, поверхность боится жестких губок и абразивных средств для чистки. Еще на ней могут появиться сколы и царапины.

Нержавейка

Более практична, хоть и дороже. Поверхность блестящая, либо матовая — выглядит стильно. Она легче отмывается, но на ней видна любая грязь — даже брызги и отпечатки пальцев.

Закаленное стекло

Выглядит красиво и современно. Оно выдерживает высокие температуры. Но, по отзывам владельцев, на нем быстро появляются царапины.

Стеклокерамика

Более практична в плане ухода. Она, правда, боится ударов — на ней могут появиться трещины и сколы. Нельзя использовать абразивы — только специальные средства для стеклокерамики.

Важно! Если на стеклокерамическую поверхность попадает сахарный сироп, его нужно смыть, пока он не застыл! Иначе на ней может появиться пятно, которое не удалить!

Тип конфорок

Газовая горелка изменилась за последние несколько лет. Сейчас она может быть не только круглой, но и овальной. Кроме того, встречаются такие варианты:

1. Двойная корона. При включении возникают два круга пламени, один в другом;
2. Тройная корона. То же самое, только огонь горит в три круга. Конфорки с двумя и тремя коронами пламени нагревают посуду более равномерно. Это особенно актуально для больших кастрюль и сковород;
3. Вок-конфорка. Для сковороды с аналогичным названием. Имеет двойную или тройную корону с разными уровнями пламени и специальную решетку для сковороды ВОК;
4. Coup de feu. Конфорка со специальная чугунная накладкой. Используют для тушения или для разогрева тарелок перед сервировкой. Ею часто оснащают варочные центры.

Количество конфорок

От этого параметра напрямую зависит и размер. Маленькие плитки могут иметь всего одну конфорку. Варочные центры оснащены 6-8 горелками. Стандартный вариант — 3-4 разные конфорки.

Решетка варочной поверхности

Изготавливается единым каркасом, либо из двух половин. В первом случае она более прочная и устойчивая — например, на нее можно поставить большую кастрюлю. Во втором — более практичная. Половину решетки проще снять для очистки.

Решетки делают из стали, либо из чугуна:

• стальная решетка дешевле чугунной, но по прочности и долговечности уступает ему;
• чугунная — более прочная и тяжелая. Прослужит вам дольше стальной.

Корпус газовой плиты

Его изготавливают из стали с эмалированным покрытием, либо из нержавейки без покрытия. Оба варианта неплохи. Недостатки и достоинства те же, что и у рабочих поверхностей из этих материалов (см. выше).

Духовой шкаф

Есть разные варианты — газовые, электрические и комбинированные.

Газовая духовка

Различаются количеством горелок и дополнительными опциями:

• модели с горелкой внизу духового шкафа. Это самый простой вариант. Подойдет, если вы ограничены в средствах;
• агрегаты с горелкой в нижней и верхней части духовки. Они прогревают пищу более равномерно;
• модели с вентилятором в духовке. Он способствует лучшему распределению тепла.

Плюсы такого оборудования:

1. Газовая духовка нагревается быстрее, чем электрическая;
2. Вы экономите деньги. Во первых, газовое оборудование стоит дешевле электрического. Во вторых, такой духовой шкаф не потребляет (или почти не потребляет) электричества, которое обычно дороже газа.

Есть, правда, минусы — продукты горения могут проникать в еду. И, все-таки, тепловой поток в электрической духовке более управляемый.

Комбинированный духовой шкаф

Духовка нагревается от газа, но есть гриль, работающий от электричества. Более удачный вариант. Электрогриль эффективнее работающего на газу.

Электрический духовой шкаф

Модели могут существенно отличаться по исполнению, количеству нагревателей и другим опциям:

Классическая духовка

Имеет минимальный набор режимов нагрева. Это температура и выбор нагревателя (верхний, нижний или оба сразу).

Многофункциональные агрегаты

Имеют 8 и более режимов, в том числе встроенные программы приготовления блюд. Здесь все ограничено только вашим кошельком.

Количество нагревателей

Кроме всего прочего, электродуховки отличаются количеством ТЭНов:

• Модели с двумя нагревательными элементами (сверху и снизу шкафа) — это самый простой вариант;
• В более продвинутых моделях их уже четыре. Добавляются нагреватели на боковых стенках шкафа. Нагрев здесь более равномерный. В некоторых моделях есть конвекционный вентилятор (или два), способствующий равномерному прогреву пищи.

Плюсы электрического духового шкафа:

1. Благодаря равномерному нагреву в них хорошо получается выпечка;
2. Как правило, в них предусмотрено много режимов готовки и дополнительных функций.

Его минусы:

1. Цена покупки и эксплуатации выше (увеличатся счета за электричество);
2. Вы будете зависеть от электроэнергии. Неудобно для тех, у кого часто отключают свет;
3. Может понадобиться дополнительное оборудование (стабилизатор напряжения и т.п.).

Интересно! Некоторые фирмы выпускают духовые шкафы, где можно готовить два разных блюда одновременно. Их запахи не смешиваются.

Итак, если вы любите побаловать домашних вкусной выпечкой и можете себе позволить тратить больше электроэнергии — такая плита для вас.

Конструкция направляющих

Направляющие в современных духовых шкафах представлены двумя вариантами:

1. В виде стенок с выступами и впадинами (профилированные стенки). Во впадины (пазы) вставляют решетку, либо противень.
2. Более современная конструкция — телескопические направляющие. Здесь решетка или противень выдвигается полностью. Это безопаснее, так как меньше вероятность опрокинуть блюдо. И удобнее — не надо заглядывать в низко расположенную духовку.

Количество стекол

Дверцу духовки выполняют с одним, двумя или тремя стеклами. Чем больше стекол — тем меньше нагревается наружная поверхность двери. Актуально, если в доме есть маленькие дети.

Полезно! Стекла дверей духовки у современных моделей можно снять для чистки.

Система электроподжига

1. Механический электроподжиг. Чтобы включить конфорку, нужно повернуть ручку подачи газа и нажать специальную кнопку.
2. Автоматический поджиг. Огонь загорается при повороте ручки включения конфорки.

Удобно, если модель оснащена такой опцией. Единственный минус — она должна быть подключена к электросети.

Газ-контроль

Или контроль утечек. Варианты исполнения:

• газ-контроль только для конфорок;
• только для духовки;
• для всей плиты полностью.

Желательно приобрести модель с этой функцией. Особенно, если вы живете один, либо дома есть маленькие дети или пожилой человек.

Дополнительные полезные функции

У многих моделей плит есть полезные «фишки».

Отдельный таймер с автоматическим отключением

Самый простой таймер — это просто звуковой сигнал. Он сообщит о готовности блюда. Продвинутый вариант — когда он сам включает или отключает огонь в нужное время, либо меняет программу приготовления.

Каталитическая очистка духовки

Стенки в духовке покрыты специальным веществом, которое впитывает жир. При нагреве до определенной температуры он сгорает, превращаясь в золу.

Полезно! Даже если каталитической очистки не предусмотрено, можно облегчить это процесс. Поставьте в духовку чашу с водой и прогревайте ее в течение часа на 100-150 градусах. Подождите, пока плита немного остынет и почистите духовку.

Автоматически выдвигающийся противень

Есть у духовок с выдвигающейся дверцей. Противень крепится к ней и выезжает наружу при открытии духового шкафа.

Конвертер воздуха в духовке

В некоторых моделях есть конвекционный вентилятор (или два), способствующий равномерному прогреву пищи. В таком духовом шкафу хорошо получается выпечка.

Гриль

Лучше, если он полностью электрический, в том числе и вертел. В этом случае проще регулировать режимы.

Рейтинг лучших производителей газовых плит

Рассмотрим популярные модели плит в разных ценовых категориях.

Модели плит премиум-сегмента

Ardesia PL 96GG42V CREAM Широкая (90 см) плита с четырьмя газовыми и двумя электрическими конфорками. Духовка газовая, рабочая поверхность из нержавейки. Производитель предусмотрел много полезных функций. Плюсы: сочетание газовых и электрических конфорок; большой духовой шкаф (85л); автоподжиг и газ-контроль духовки и конфорок; звуковой таймер. Минусы: нет блокировки панели управления и дисплея (хотя для многих это плюс); высокая цена.

Kaiser HGG 62521 KB Полностью газовое оборудование (духовка и шкаф). Четыре конфорки, одна быстрого разогрева. Эмалированная варочная панель. Плюсы: есть гриль с вертелом; дверца духовки с тремя стеклами, тип очистки — каталитический; газ-контроль конфорок и духовки; автоподжиг. Минусы: завышенная цена; требовательная к уходу.

Бюджетные модели (до 10 тыс. рублей)

	GEFEST 3200-08 Базовая модель с четырьмя конфорками и газовой духовкой. Размер стандартный. Покрытие рабочей поверхности — эмаль. Плюсы: хорошо получается выпечка; одна конфорка быстрого разогрева; есть газ-контроль духовки; предусмотрен отсек для посуды; Минусы: нет автоподжига и подсветки духового шкафа.
	De Luxe 5040.38г Модель стандартного размера с четырьмя конфорками и духовым шкафом, работающим от газа. Видимые поверхности покрыты коричневой эмалью. Плюсы: газ-контроль духовки; ящик для посуды; одна «быстрая» конфорка; дверца с двумя стеклами; удобство ухода; хорошее соотношение цены и качества. Минусы: также нет подсветки духовки и автоподжига.
	DARINA AS GM521 001 W Модель компактного размера с двумя конфорками и эмалированной поверхностью. Плюсы: духовка приличного объема (45л), несмотря на размер модели; доступная цена; предусмотрен контроль подачи газа в духовке; хорошая комплектация (для бюджетного сегмента) — два противня и форсунки для газового баллона. Минусы: газ-контроль иногда некорректно работает; нет электроподжига и подсветки духовки; нет отделения для посуды.

Модели средней ценовой категории (до 30 тыс. рублей)

	GEFEST 6100-02 0009 Эмалированная плита с четырьмя конфорками. Духовка газовая с подсветкой, есть гриль. Плюсы: есть механический автоподжиг духовки и конфорок; духовка большого объема (52л) с подсветкой и газ-контролем; посудный ящик; решетка рабочей поверхности чугунная; небольшая цена при хорошем наборе функций. Минусы: существенных не обнаружено.
	Hansa FCMW58221 Эмалированная варочная поверхность. Электрическая духовка, есть гриль. Плюсы: объем духовки 65 л, есть конвекция; электроподжиг и газ-контроль конфорок; чугунная решетка рабочей поверхности; есть дисплей с часами, таймер, ящик для посуды. Минусы: существенных нет.
	Gefest ПГЭ 5502-03 0045 Плита с четырьмя конфорками и электрическим духовым шкафом. Рабочая поверхность из закаленного стекла. Компактный вариант — ширина 50 см. Плюсы: автоподжиг и газ-контроль конфорок; электрогриль с вертелом в комплекте; духовка с конвекцией; есть дисплей и таймер; гарантия 2 года. Минусы: нет крышки рабочей поверхности.

Советы специалистов

1. Одинокому человеку или семейной паре без детей подойдет небольшая плита с двумя конфорками или даже настольная плита без духовки. Маленькие модели также приобретают на дачу, если хозяева не часто готовят.
2. Если есть в семье 3-4 человека, подойдет стандартная плита с четырьмя конфорками.
3. Если у вас большая семья или часто бывают гости, есть смысл приобрести варочный центр с шестью конфорками и большим духовым шкафом (или двумя шкафами).
4. Тому, кто увлекается выпечкой, лучше подумать о модели с электрической духовкой.
5. Крайне неудобно, если в доме бывают перебои со светом, а центрального газопровода нет. Тогда можно купить комбинированный агрегат с электрическими и газовыми конфорками. При отключении электричества готовить на газу из баллона.
6. Если дома маленький ребенок, ищите модель с блокировкой панели управления. Количество стекол двери духовки — не менее двух.
7. Крайне желательно, чтобы была функция газового контроля. Такие «фишки», как таймер, автоподжиг, гриль и другие тоже пригодятся. Но здесь все зависит от вашего кошелька.

Источник: tehnikoved.ru