Типы электроплит


Выбирая электроплиту, пользователь сталкивается с обилием разновидностей этой техники. Виды электрических плит включают несколько категорий. Подразделяют бытовую технику по типу нагревательного элемента, материалу поверхности и способу установки. Несмотря на то, что строгой и четкой классификации нет, можно несколько систематизировать и упорядочить все разнообразие современного рынка кухонных плит.

Типы нагревательных элементов

Классификация плит по типу нагревателей – одна из ключевых, чаще всего продавцы именно так подразделяют варочные поверхности. Кроме того, тип нагревателя определяет энергопотребление устройства, скорость приготовления пищи, виды подходящей посуды.

ТЭНовые

ТЭНовые горелки— основной тип нагрева, используемый в плитах бюджетного сегмента. Формат может быть в виде трубчатой спирали (чаще встречается у настольных моделей) или дисковый. Чугунные горелки-ТЭНы долго разогреваются, и медленно остывают. Особенность их установки в том, что они всегда возвышаются над поверхностью плиты, что создает такие неудобства, как случайное опрокидывание посуды и сложности при уборке.

Преимущества – это неприхотливость к используемой посуде, пользователь может устанавливать кастрюли и сковороды из любого материала или с дефектами на дне.


Помимо плит со стандартными дисками-блинами встречаются в продаже модели с модифицированными элементами: автоматические и экспресс-горелки. Диски с белым маркером в центре оснащаются датчиками, автоматически регулирующими подачу тепла. Такие конфорки называют автоматическими. Экспресс-диски помечаются красным кружком в центре. Отличаются более высокой мощностью, за счет чего быстро нагреваются.

Чугунные конфорки

Hi-light

Это горелки с ленточными нагревательными элементами. Нагревательная змейка изготавливается из энергоэффективных сплавов. Конфорка разогревается в течение 5-7 секунд, и после отключения остывает так же быстро. Регулировка подачи тепла ступенчатая, расход энергии в 1.5 раза выше, чем у ТЭНовых аналогов. Несмотря на передовую технологию, такие типы плит не получили должного распространения, их «вытесняют» индукционные варочные панели.

Hi-light конфорки


Галогенные

Представляют собой кварцевую трубку, заполненную газом. Нагревается горелка практически мгновенно, 2-3 секунды. Устанавливаются элементы на стеклокерамических варочных поверхностях. Энергопотребление можно назвать «средним». Если проанализировать отзывы владельцев таких электроплит, можно отметить высокое качество изготовления и минимальное количество нареканий. Однако цена таких плит достаточно высокая.

Индукционные

Индукционные нагревательные элементы отличаются от всех вышеописанных принципом работы: они нагревают исключительно дно посуды, в которой готовится блюдо. Благодаря этому свойству поверхность плиты не нагревается, пользователь защищен от термических ожогов.

индукционная плита

Мощность работы конфорок регулируется, что обеспечивает энергоэффективность прибора.

Важно! Для готовки на индукционной плите необходима специальная посуда с намагничивающим дном.

Подробнее об индукционных плитах можно прочитать здесь.

Комбинированные нагреватели

Анализируя, какие бывают типы электрических плит, нельзя упустить из виду и комбинированные устройства. Сочетаться могут как газ + hi-light, индукция + газ или индукция + hi-light. Как правило, комбинация подразумевает деление «2 х 2», то есть 2 зоны с одним типом нагревателя, а 2 – с другим.

Комбо-модели получили свое распространение за счет своей универсальности, ярким примером станет совмещение индукционной плиты и керамических конфорок. Первые отличаются малым энергопотреблением, быстрым разогревом и безопасностью. Керамические же конфорки не так безопасны, но позволяют использовать любую посуду, которая не подойдет к «индукции».


Классификация по типу установки

Конструктивно электрические плиты делятся на две основных категории.

Встраиваемые электрические приборы

Встраиваемая электроплита может представлять собой только варочную панель или предлагаться в комплекте с духовым шкафом. Первый формат наиболее популярен у покупателей. Варочную поверхность не так сложно вписать в интерьер кухни: манипуляции по монтажу минимальные.  В столешнице кухонного гарнитура в выбранном месте вырезается соответствующее размерам панели отверстие. В подготовленное отверстие вставляется электроплита и закрепляется снизу специальными крепёжными пластинами.

Встраиваемый комплект с духовым шкафом требует более сложного монтажа, а также накладывает ограничение по выбору места установки. Целесообразно предусмотреть нишу между частями гарнитура для встраиваемой техники. Иначе придется в нижней части гарнитура выпиливать пространство для размещения духового шкафа, а в столешнице — отверстие для установки варочной панели. В ходе установки комплекта верхняя часть посредством предусмотренных в конструкции проводов соединяется с духовым шкафом.

В обоих вариантах установки встраиваемой электротехники необходимо подготовить электролинию соответствующей мощности с розеткой для подключения прибора.


Плиты классического обособленного формата

Не теряют актуальности электроплиты классического плана: настольные приборы с компактной духовкой или портативные, а также напольные плиты с полноценным духовым шкафом.

Портативные или компактные настольные модели плит покупают для дач. Также формат подходит для использования в условиях коммунальной кухни, чтобы быстро разогреть готовое блюдо или приготовить глазунью, когда общественная плита занята. Для использования настольной модели требуется достаточное место на кухонном столе вблизи электрической розетки.

Напольные электроплиты в функциональном плане превосходят настольные варианты. Могут устанавливаться в любом удобном месте на кухне. Единственное требование состоит в организации мощной силовой проводки от щитка с установкой соответствующей розетки.

В чем отличие покрытий

Основная рабочая зона любой плиты – варочная поверхность, где размещены конфорки. Существует несколько видов покрытий:

  • эмаль;
  • нержавеющая сталь;
  • закаленное стекло;
  • стеклокерамика.

Эмаль

Преимущество эмали в широкой цветовой гамме, а при правильном уходе такой материал способен прослужить долгие годы. Как правило, эмалью покрывают классические отдельностоящие плиты или переносные электрические плиты.


Нержавейка

Нержавеющая сталь – практичный и эстетичный вариант, она может быть матовой, полированной. В отличие от эмали, сталь более устойчива к абразивным порошкам и металлическим губками, но их систематическое использование может привести к потере блеска. Нержавеющая сталь выдерживает значительные механические удары и в целом – это довольно стойкое покрытие. Единственный его недостаток – сталь быстро загрязняется, на ней видны все капли воды или следы пищи.

Закаленное стекло и стеклокерамика

Закаленное стекло, как и стеклокерамика, привлекает прочностью и презентабельным внешним видом. Гладкие блестящие поверхности изысканно дополнят любой дизайн, но требуют особого подхода к использованию. В первую очередь, их нужно оберегать от точечных ударов, любых абразивов и металлических губок. Алюминиевая посуда для готовки оставляется следы, потому от нее тоже следует отказаться, делая выбор в пользу нержавеющей стали, термостойкого стекла, чугуна или керамики.

Сравнивая закаленное стекло и стеклокерамику, первое несколько проигрывает. Одно из полезных свойств стеклокерамики – вертикальная теплопередача. Говоря простым языком, под очертаниями конфорки расположен нагревательный элемент, который передает тепло строго вертикально. Таким образом, в процессе готовки нагревается преимущественно конфорка, а не вся поверхность плиты.

Функционал и тип управления


Недорогие модели с чугунными или спиральными нагревателями отличаются простым механическим управлением. Отсутствие электроники не всегда является недостатком, для тех пользователей, которым сложно осваивать новую технику – это оптимальный выбор. Опцион бюджетных моделей не впечатлит инновациями и удобством, но не всегда эти критерии являются приоритетными.

Плиты с покрытием из стеклокерамики или закаленного стекла, в большинстве своем, оснащены сенсорным или слайдерным управлением. Многие модификации имеют отдельный дисплей для отображения текущего процесса работы и заданных команд.

Какие интересные опции могут быть в таких устройствах?

  1. Регулировка размера конфорки, когда зона нагрева «подстраивается» под посуду. Конфорки в таких плитах покрывают большую часть варочной поверхности и могут объединяться, это дает возможность готовить как в мелкой посуде, так и в крупной или нестандартной.
  2. Расширение зоны нагрева, двух и трех контурные конфорки. Как правило, в плите присутствует одна или две зоны с увеличением диаметра нагрева.
  3. Блок панели от случайного запуска в процессе готовки или в выключенном состоянии. Опция безопасности, во-первых, убережет маленьких детей, во-вторых, не позволит сбить настройки готовки от ошибочного касания.

  4. Таймер может действовать на всю плиту или на конкретную зону нагрева. По истечении времени конфорка отключается сама или только сигнализирует о готовности.
  5. В индукционных и hi-light плитах ступенчатая регулировка мощности. Чем больше режимов готовки, тем точнее можно подобрать температуру.
  6. Power boost – интенсивный нагрев, когда мощность увеличивается на 30-50%, за счет уменьшения мощности соседних конфорок.
  7. Автозакипание – плита увеличивает мощность до момента закипания, затем температура снижается до заданной.
  8. Прочие защитные функции, когда устройство автоматически отключается при: выкипании жидкости или пустой посуде.
  9. Индикация остаточного тепла/подключения к сети.

Форма и дизайн

Внешний вид современных электроплит безупречен: отсутствие лишних деталей, лаконичные формы, гладкие поверхности, базовые цвета. Говоря о расцветке, следует отметить, что варочная поверхность из стеклокерамики может быть украшена орнаментом или дизайнерскими иллюстрациями. Последние обойдутся дороже, а вот плиты с простыми рисунками встречаются нечасто, но вполне доступны по стоимости.

Классические плиты с покрытием из эмали или нержавеющей стали не отличаются особенным стилем, но вполне способны дополнить как уютную кухню, так и стилизованную под Hi-Tech.

Форма стационарных отдельностоящих плит не отличается креативом, в отличие от встраиваемой техники. Плоские встраиваемые панели могут быть круглыми, овальными, прямоугольными или нестандартными. Чем меньше конфорок на плите, тем больше свободного пространства останется на столе.


Стеклокерамическая плита Teka

Количество горелок у бытовых электроплит варьируется от 2 до 6. В самых дешевых моделях используются спиралевидные тэны, немногим дороже предлагаются плиты с металлическими тэнами — блинами. Практичными считаются модели с нагревателями в виде диска. При уходе с них легче удаляются следы пищи и разводы.

Некоторые бренды применяют в оснащении моделей технологию изменения формы и размера горелки за счет ее многослойности. Зона нагрева регулируется посредством сенсорной или механической кнопки в зависимости от диаметра дна посуды, установленной на конфорку.

Немного о посуде

Как уже говорилось выше, преимущество спиральных или чугунных конфорок в том, что на таких плитах можно использовать абсолютно любую посуду. Стеклокерамические поверхности требовательнее, на них не рекомендуется ставить алюминиевую посуду, она оставляет следы. Индукционные нагревают только ту посуду, в металле которой содержаться ферромагнитные элементы.

Пользователям стеклокерамических электроплит рекомендуется подбирать посуду круглой формы. Также следует тщательно следить за регулировкой зоны нагрева, чтобы избежать выгорания поверхности в местах «холостой» работы горелок.

 Важно! При эксплуатации плиты с любым типом конфорок дно кастрюли или сковороды должно полностью закрывать нагревательную поверхность. В противном случае попавшие капли жидкости в конечном итоге приведут к выходу горелки из строя.


Независимо от типа кухонной утвари, будь то кастрюля, сковорода, кофеварка (гейзерная или турка), дно должно быть чистым и ровным. Такие дефекты как сколы, вмятины или борозды – не допускаются.

Подводя итог, можно сказать, что ассортимент электрических плит способен удовлетворить потребности даже самых требовательных пользователей. Богатое разнообразие перекрывает весь ценовой диапазон, содержит всевозможные формы, размеры и цвета. В ближайшее время можно ожидать расширение функциональных возможностей, модернизацию блоков управления, оснащение плит различными модулями для дистанционного контроля.

Источник: tehnika.expert

Как выбрать электрическую плиту

Сегодня невозможно найти единую подробную классификацию электроплит. Однако, какая бы электрическая плита не стояла — первым делом надо подготовить специальную розетку для этого бытового прибора. Все электроплиты подключаются к единому унифицированному источнику питания. Проводка в доме должна полностью соответствовать электроприборам, выдерживая нагрузку плиты.

Внешний вид конфорок может быть следующим:

  • выступающие вверх чугунные блины;
  • стеклокерамическая нагревательная поверхность.

Различать между собой их достаточно просто. Выступающие вверх чугунные блины возвышаются на небольших пьедесталах, а вторые имеют гладкую стеклянную поверхность.

Классификация по типу установки

Все электрические плиты можно разделить на три больших категории по конструктивному типу:

  1. Портативные. Обычно небольшие плитки, имеют одну или несколько зон нагрева. Чаще всего используются как временные решения на дачах, или при ремонте.
  2. Встраиваемые варочные панели. Хорошо интегрируются с любым кухонным гарнитуром. Выглядят очень эффектно и современно.
  3. Классические плиты поставляются сразу с духовым шкафом, обладают массивным внешним видом и имеют тяжелый вес.

Количество варочных конфорок влияет на размер устройства. В стандартных плитах может быть от трех до восьми конфорок. Полноразмерными или узкими могут быть классические электроплиты. Следует хорошо понимать: чем меньше площадь варочной поверхности, тем меньше на ней будет зон нагрева (конфорок).

Разновидности электрических плит

Современный ранок бытовой техники предлагает электроплиты с различными функциями, уникальным дизайном, индивидуальным цветом или размером. Чтобы плита долго радовала гостей вкусными блюдами или ароматной выпечкой, надо сделать правильный выбор. Какие бывают плиты по своим конструктивным особенностям? Рассмотрим далее.

Стандарт

Важный электроприбор в доме без газопровода. Огромное количество различных моделей позволит сделать выбор, приходящийся по душе любому домовладельцу.

По трубчатым электронагревателям проходит электрический ток. Электронагреватели расположены под каждой конфоркой, и выделяют тепловую энергию. Другими словами, Спирали под конфорками накаляются под воздействием электрического тока. Тепло равномерно распределяется на все близлежащие объекты.

В классических плитах ток проходит через проводник с высоким сопротивлением, в это время проводник выделяет тепло.

Стеклокерамика

Стеклокерамическая рабочая поверхность гладкая, зеркальная и выглядит очень стильно. В таких плитах конфорки обозначаются специальным контуром.

Нагревательный элемент выполняет роль передаточного звена, моментально нагревается и также быстро остывает. Тепло нагревает посуду, проходя через стекло поверхности плиты. Стеклокерамика обладает уникальным свойством и имеет самую лучшую теплопроводность в вертикальном положении. Благодаря этому свойству, посуда греется лучше стеклянной поверхности.

Преимущества стеклокерамических плит:

  • Стекло имеет привлекательный дизайн и высокую прочность. Может выдержать емкость объемом до 70 литров.
  • Изменение размера и формы конфорок, в некоторых моделях, значительно облегчает приготовление блюд.
  • Равномерное поступление тепла в духовом шкафу обеспечивается за счет размещения нескольких нагревателей по внутреннему периметру.
  • Отсутствие нерациональных потерь тепла делает такую технику экономичной.

Основные недостатки:

  • Подбирать посуду лучше с темным гладким матовым дном без изгибов и выбоин.
  • Низкие бортики стеклокерамических плит не смогут препятствовать “убежавшей” жидкости. Убирать такую жидкость придется с пола.
  • При ударе образуется трещина и варочная поверхность выходит из строя.
  • Такие плиты требуют особого ухода. Запрещается стирать остатки пищи металлическими губками или иными предметами, за исключением специального скребка.

При выборе стеклокерамики важно учесть следующие моменты:

  • Плиты могут быть оснащены тремя видами конфорок: галогенные, индукционные или рапидные. Индукционные по праву являются лучшими.
  • Разные мощности в конфорках лучше экономят электроэнергию. Следовательно, под каждый диаметр конфорки затрачивается только необходимое количество энергии.
  • Усиленная герметизация духовых шкафов препятствует потери тепла. А некоторые из них могут даже очищаться самостоятельно.
  • Удобным будет наличие полезных функций, таких как программирование конкретных блюд, таймер, контроль закипания в автоматическом режиме.

Галогенная

Спиралевидные трубки вставленные в поверхность плиты, заполненные парами галогенов, нагревают конфорку практически мгновенно. Пары галогенов распространяют инфракрасное излучение, нагревающее посуду, когда через них проходит электрический ток. С такими плитами можно использовать абсолютно любую посуду.

Конфорки в таких плитах излучают мягкий красный свет. Повар легко может менять мощность каждой конфорки в отдельности во время приготовления пищи.

Однако, такие плиты имеют некоторые особенности при эксплуатации:

  1. Царапины поверхности могут привести к сбою работы всего устройства.
  2. Поверхность боится сахара и других сыпучих материалов.
  3. Плита не защищена от точечных повреждений. Появляющиеся трещины сразу приводят к сбою работу всей плиты.
  4. Галогенную поверхность грязной тряпкой мыть запрещено.
  5. Жесткие тряпки и мочалки могут повредить варочную панель.
  6. Категорически запрещено включать плиту без посуды.
  7. Перед приготовлением пищи необходимо убедиться в абсолютной чистоте дна посуды.

Индукционная

Такие плиты набирают все большую популярность в Европе. Красиво впишутся в любой интерьер, удобство их применения значительно облегчает приготовление пищи. Широкий модельный ряд, от малогабаритных моделей на одну конфорку до полноценных больших плит, открывает пространство для выбора даже самому искушенному покупателю.

Вихревые индукционные потоки создаются высокочастотным магнитным полем, и разогревают посуду. Такой подход к нагреву посуды исключает утечку тепла, что делает эти плиты максимально экономичными.

Такой нагрев снижает потребление электроэнергии за счет быстрого нагрева посуды без потери дополнительного тепла на нагрев варочной поверхности.

К главным преимуществам такого устройства относят такие особенности:

  • Интеллектуальные особенности делают это устройство практичным и долговечным.
  • Экономия электроэнергии происходит не только за счет нагрева конкретной посуды, а также за счет автоматического отключения варочной поверхности после снятия посуды.
  • Такие плиты имеют повышенную безопасность. Невозможно получить травмы или ожоги, потому что индукционные потоки греют только дно посуды.
  • К панели не пристает пыль, что облегчает уход за плитой и не требует специальных приспособлений для содержания такого устройства в чистоте.

К основным недостаткам индукционной плиты относятся  следующие факторы:

  • Вместе с такой плитой надо использовать только специальную посуду. Конфорка не будет реагировать на фарфор, латунь, стекло, медь и керамику.
  • Холодильное оборудование поблизости негативно сказывается на работе плиты.
  • Модели с одним, общим частотным генератором, будут терять мощность при одновременном использовании нескольких конфорок.
  • Работая от сети, плита создает высокую нагрузку на провода. Опасно в домах со старой проводкой.

Выбирая индукционную плиту, следует обратить внимание на следующие моменты:

  1. Необходимое количество режимов для регулировки мощности.
  2. Если в доме есть маленькие дети — следует выбирать модель с блокировкой панели управления.
  3. Обязательно протестируйте и выберите комфортный для себя способ управления плитой: магнитный, слайдер или сенсорный.
  4. Определите заранее размеры и расположение конфорок.

Материал нагревательной поверхности

Выбирая электрическую плиту, надо обратить особое внимание на материал нагревательной поверхности. Именно тип нагревателя будет определять энергопотребление, скорость приготовления и виды посуды для приготовления пищи.

Чугунные

Вместе со спиральными тэнами модели с блинами конфорок часто оснащают чугунными блинами. Такие установки всегда возвышаются над основной поверхностью плиты. Эти возвышения могут создавать некоторые неудобства: опрокидывание посуды, сложности во время уборки. Также такие элементы не славятся долговечностью, потому что точечный механический удар может легко расколоть чугун, который не славится высокой прочностью.

Однако чугун неприхотлив к используемой посуде. Неважно какой материал использует для приготовления пищи — результат будет одинаков всегда.

Чугунные электроплиты относятся к низкой ценовой категории, и могут продаваться значительно ниже других моделей. Но электропотребление таких плит самое высокое. Экономичными их назвать нельзя.

Hi-Light

Ленточный тэновый нагреватель изготавливается из специального сплава с хорошей теплопроводностью. Расходуя слишком много электроэнергии, такое устройство быстро нагреет дно посуды. Передовая технология не получила повсеместного распространения и сильно проигрывает индукционным панелям.

Галогенные

Галогенные нагреватели — самые быстрые нагреватели среди всех их типов. Имеют среднее энергопотребление. Достаточно надежные устройства нагревания имеют минимальное количество нареканий со стороны пользователей.

Индукционные

Индукционные тэны отличаются от своих конкурентов совершенно иным принципом работы. В других плитах тэн передает тепло на конфорку, которая греет посуду. Индукционный тэн при помощи магнитного поля греет непосредственно дно посуды, минуя варочную поверхность. Этот подход вывел два основных преимущества: экономный расход электроэнергии, а также достаточно холодную варочную поверхность во время приготовления пищи.

Однако только специальная магнитная посуда поможет приготовить пищу на такой плите. При этом главным отличительным фактом является то, что магнититься должно все днище. Такие плиты имеют самый высокий ценник среди их конкурентов.

Комбинированные нагреватели

Подробно разбирая все виды электрических плит, нельзя пропустить комбинированные варочные панели. Сочетаться могут абсолютно разные типы нагрева. В электрической плите может присутствовать и газовая конфорка. Обычно такие плиты разделяются на две зоны. Каждая зона имеет свой тип нагрева.

Такие модели получают свое распространение за счет универсальности. Самым распространенным вариантом является совмещение керамических конфорок с индукционной плитой. Индукционные плиты отличаются малым потреблением и безопасностью, плюс быстрый нагрев. Керамическая варочная поверхность, хоть и греется, может использоваться с любой посудой. Благодаря чему не придется сразу менять всю посуду.

По типу духовки

Все духовые шкафы независимо от конструкционных особенностей, разделяются на две большие категории: электрические и газовые. Современные тенденции диктуют рынку тенденцию на электрическую духовку. Означает ли это, что газ уходит в прошлое?

Прежде всего необходимо понять, что независимо от источника нагревательной энергии духовой шкаф — это металлическая камера с вентиляционными отверстиями. Расстояние между камерой и стенками шкафа заполнено теплоизолятором.

Любой духовой шкаф бесконтактным способом переносит тепло от источника энергии на обрабатываемый объект. Все духовые шкафы различают по типу и количеству нагревателей, которые могут размещаться вверху, внизу, по бокам, а иногда везде одновременно.

С электродуховкой

Электрическая духовка нагревается электрическими тэнами, которые могут быть расположены в любом месте по периметру духовки. Тэнов может быть несколько. Такой тип духовки прост в эксплуатации и обслуживании, относительно недорогой и наиболее распространен среди пользователей. Как правило, большинство комбинированных электрических плит оснащены электрическим духовым шкафом.

Комбинированные

Газовая духовка использует горючий газ. Изменяя поток газа можно менять температуру внутри духовки. Для хорошего функционирования необходим постоянный поток воздуха. Воздух соединяется с газом, в результате получается пламя.

Некоторые производители начали понимать пользу комбинирования газа и электричества, поэтому оснащают свои духовые шкафы сразу несколькими вариантами нагрева. Например, газовый гриль сложнее в управлении, однако сильно влияет на вкусовые качества приготавливаемого блюда в лучшую сторону.

Такие варианты дороже и сложнее в обслуживании, но представляют больше пространства для творчества повару.

Форма и дизайн

Современные технологии позволяют производить электроплиты с безупречным внешним видом. Гладкие поверхности, отсутствие лишних деталей, красивые и современные формы — все это позволяет встраивать плиты практически в любой дизайн-интерьер кухни.

Варочная поверхности из стеклокерамики может быть покрашена в любой цвет, а возможность нарисовать на ней уникальный узор придает ей неповторимый стиль.

Классические плиты не выделяются своими формами или дизайном, однако своим аккуратным видом могут украсить любую уютную кухню, и даже Hi-Tech интерьер.

Стационарные плиты совсем не отличаются креативом, их использование в современном мире отходит на второй план.

Полезные советы по выбору

Выбирать электрическую плиту следует после полностью готового интерьера кухни. Только в таком порядке можно гарантировать полное и красивое встраивание будущего электроприбора в интерьер помещения.

Выбирая электрическую плиту, первым делом определитесь, какого типа она будет: встраиваемая, классическая или стеклокерамическая?

Особое внимание следует уделить нагревательному элементу. Индукционные тэны набирают все большую популярность, однако потребуют полной замены посуды. В таком случае лучшей альтернативой являются плиты с комбинированным нагревательным элементом.

Структуру и материал варочной панели также лучше не оставлять без внимания. Например, чугунные плиты имеют варочные панели на возвышенности. Такой вариант расположения не совсем удобный при приготовлении пищи: кастрюля может перевернуться или чугун может расколоться при неаккуратном использовании.

Выбирая стекло или стеклокерамику, проверьте максимальную массу, которую можно ставить на поверхность. Современные плиты могут выдерживать объем до 70 литров. Однако этот вопрос лучше уточнить у продавца.

Срок гарантийного обслуживания, а также стоимость послегарантийного обслуживания является немаловажным фактором при выборе электрической плиты.

Источник: www.dizainvfoto.ru

Виды поверхности

Сложно встретить единую классификацию электрических плит. Попробуйте отыскать расписанное ниже обзором. Электрические плиты бывают разными, центральным источником выступает ток розетки. Запаситесь мощной проводкой дома. Внешним видом конфорок электрической плиты бытовой выпускают:

  1. Чугунные блины.
  2. Стеклокерамический верх.

Электрическая плита

Отличить не сложно. У первой группы поверху идут два-шесть круглых черных дисков на небольших возвышениях, пьедесталах. Второй тип электрических плит снабжен гладкой блестящей поверхностью темного, черного, коричневого цветов. Стеклокерамические модели делятся типом подогрева на две группы:

  1. С нагревательным элементом.
  2. Индукционные.

Электрические плиты с чугунными блинами относятся к классу с нагревательным элементом. Такая нехитрая путаница, теперь читатель противопоставит лабиринту информации силу знания. Единую классификацию по одному признаку забыли придумать. Знаем теперь, какие бывают электрические плиты. Индукционные отличает КПД до 97%, рекорд отрасли кухонных варочных панелей.

Со стеклокерамикой понятно, модели с блинами оснащаются разными типами поверхностей:

  • эмаль;
  • нержавеющая сталь.

Сравнение индукционных плит

Моются покрытия бытовыми чистящими средствами, потрудиться придется основательно. Блин электрической плиты греется, отдает тепло прилегающим эмали, стали. Если убежит еда, работа домохозяйке найдется. Почему заостряем внимание. Стеклокерамика хорошо проводит тепло (мнение эксперта Дешево и сердито), греется только поверхность под кастрюлей. Следовательно, мыть будет просто. В таких электрических плитах границы конфорок очерчены, чтобы повар рубеж приметил. В иных индукционных моделях ставят кастрюли куда угодно, греться будет посуда.

Кухонная панель плита

Уместно сказать: плиты электрические бытовые индукционные не греются сами, зато модели с нагревательными элементами ударно раскаляют стеклокерамику в районе конфорок. Избегайте пробовать в гостях трюк, показываемый рекламными роликами. Девушка подходит, садится на варочную поверхность, предполагается: плита индукционная. Действительно, оборудование не причинит вреда человеку. Если под стеклокерамикой окажутся обыкновенные ТЭНы, дом наполнится запахом жареного.

Ввиду описанной особенности стеклокерамику (индукционную и ТЭНовую) легко мыть, еда мало пригорает, чистить нужно осторожно. Гладкая поверхность страшится абразивов, спрячьте подальше сетки для посуды. Эмаль, кстати, плохо переносит трение стальной губкой. Знатоки хвалят электрические плиты с блинами, поверхность сделана из нержавеющей стали.

Выбирая столь долговечное покрытие, учтите: блин служит около двух лет. Срок эксплуатации продлите, если бережно обращаться с электрической плитой. Замена одного блина выходит ценой 1500 рублей. Однако стеклокерамическая пластина индукционной плиты не подлежит ремонту. Заменить поверхность закаленным стеклом проблематично.

Стоимость работ подпирает цену оборудования. Заметьте: стеклокерамика выдерживает статическое давление 25 килограмм на сантиметр квадратный, является самым долговечным элементом электрической плиты. Боится хрупкое покрытие точечных ударов. Рекламная девушка садится на поверхность, вовсе не трюк. Стеклокерамика прочна, иностранная выдерживает давление 10 кг на квадратный сантиметр.

Блин выходит на режим полторы минуты. Посередине стоит красный кружок – оборудование относится к классу экспресс. Чугунный блин мало отличается от собратьев, лишенных метки, спираль помощнее. Достигается высокая скорость подогрева. В силу инерционности электрические плиты с блинами тратят энергии больше других моделей.

Кухонная плита с конфорками-блинами

Нагревательному элементу под стеклокерамикой хватит 10 секунд выйти на режим. Быстро поверхность остывает. Греется площадь, очерченная линией, лишней траты энергии не происходит. Индукционные плиты вовсе воздействуют непосредственно на посуду. Положите руку на поверхность конфорки – обжечься нельзя (исключая четверть часа непосредственно вслед готовке пищи). Понятия достижения режима индукционными электрическими плитами нет. Начинают действовать мгновенно.

Придется прикупить специальную посуду. Должна быть сделана из ферромагнитных материалов. Достигая тары, эксперты расходятся утверждениями. Одним кажется: подойдет любая железная посуда (притягивающая магнит), другие убеждают: придется закупить специальную кухонную утварь с утолщенным дном готовить. Истина где-то рядом. Обычная стальная кастрюля подойдет, но, купив специальную, будете греть быстрее. Идя в магазин, не забудьте моющие средства, приспособления. Актуально для нежной стеклокерамики.

Доводилось наблюдать: блины варочной поверхности или очерченные конфорки неодинаковые диаметром. Неспроста. Больше диаметр – выше мощность:

  1. Диаметр 145 мм, мощность 1 кВт.
  2. Диаметр 180 мм, мощность 1,5 кВт.
  3. Диаметр 200 мм, мощность 2 кВт.

Индукционная плита

Напомним, блин с красным кружком маркирован, поскольку большей мощности, нежели остальные.

Электрическая плита, варочная панель или духовой шкаф

Варочную панель и плиту считают словами синонимами. Реально разные вещи. Варочная панель — плита минус духовой шкаф. Получается компактное оборудование, поставим на стол, пол. Практически чаще делают по-другому. Столешнице прорезана специальным отверстием, варочная панель устанавливается на специальную упругую прокладку.

Электрическая плита или варочная панель? Выбирайте согласно кулинарным пристрастиям, количеству места на кухне. Уместно сказать: духовки популярны электрические. Газовые плиты часто соблюдают условие. Нагревательных элементов два: верхний, нижний. Во многих духовках гриль. Правило соблюдается не всегда: плита электрическая Грета снабжается духовкой с ТЭНами, у газовых моделей шкаф питается голубым топливом, стоит система автоматического отключения по признаку наличия огня.

Повар вопрос задает кардинально: выбрать газовую или электрическую плиту. На практике предмет обдумывания вызывает чисто теоретический интерес. Газ стоит денег, больнее вопрос ставится, когда нет счетчиков, взимается абонентская плата. Оборудование простаивает – уничтожив счета, в пять лет сэкономим сумму, равную полной стоимости небольшой варочной панели электрического типа. Заставляет хозяев задаться вопросом, как выбрать электрическую бытовую плиту.

Модели с блинами дешевы. Плита электрическая Эви на четыре конфорки подержанная стоит 2500 – 3500 рублей. Сновья оборудование приобретете в два-три раза дороже.

Последний писк моды. Достоинством электрических плит назовем ощутимый уровень интеллекта. Таймер, установкой которого ограничивают время готовки в отсутствие повара. Через фиксированное время после исчезновения действий со стороны кулинара оборудование отключится само (опция доступна не во всех моделях). Интересным назовем набор программ, уместны каждому случаю жизни. Некоторые плиты приближаются к мультиваркам.

Осталось добавить про воздействие на человека. Переменное магнитное поле вызывает отклик в виде появления электромагнитной волны. Большинство окажет негативное влияние. Следовательно, индукционная плита может быть опасна. Никто толком не исследовал аспект влияния на здоровье, скептики утверждают: поле локализуется на расстоянии 30 см от прибора. Избегайте располагаться ближе полуметра, кишки останутся нетронутыми. Упоминали вступлением лечебный эффект магнита, однако выявлены противопоказания. Самой серьезное: наличие кардиостимулятора. Человек, оборудованный диковинкой, подходить к индукционной плите не должен.

Подобно бытовой технике других типов, панели различных габаритов. Разбросов, характерных стиральным машинам, не наблюдено. Средний размер длины, ширины колеблется возле полуметра. Электрические плиты АЕГ 47056VS-MN демонстрируют цифру 60 см.

Разновидности электрических плит

Сначала нужно четко знать, какие электрические плиты бывают. Смотришь – за одну такую цену дерут, одно удивление, поставил алюминиевую кастрюльку – не греет. Покупай потом электрические плиты для кухни у загадочного дилера. Дизайнерские решения делают невозможным различить типы приборов. Заводскую табличку не посмотришь – не поймешь разновидность электрической плиты. Разница немалая. Какую лучше купить электрическую плиту, если прилавки выставили несметный выбор бытовой техники.

Сегодня выделим два класса приборов, относящихся к рассматриваемому типу:

  1. С нагревательным элементом.
  2. Индукционные.

Электрические кухонные плиты с нагревательным элементом

Первые образуют логическое продолжение настольных кухонных плиток, посетивших дома советских граждан. Где коренное отличие двух указанных семейств. В удобстве, стоимости, с ростом комфорта увеличивается цена. Первая группа дополнительно делится, порождая два подвида:

  • блинные;
  • с гладкой варочной поверхностью.

В первом случае конфорки чугунные (металлические): блины фиксированного размера, лежащие на эмалированном столе. Используются покрытия: закаленное стекло, сталь. ТЭН прислонен снизу под блином, служит источником тепла. Минус большой – блины нагреваются нескоро, в результате КПД кухонной плиты невелик. Много тепла рассеивается инфракрасным излучением.

Преждевременно утверждать, что кухонные плиты с нагревательным элементом, гладким столом намного лучше. Просто миловиднее. Конфорки очерчены различимой линией. Греется отмеченная область. Порадуют приборы, где найдете индикацию (цветовую) степени нагрева. В противном случае можно случайно задеть площадь конфорки, получить сильный ожог.

Плита электрическая Гефест 2140 выглядит ярким примером блинной технологии. Круги разного размера. Сие означает варьирование мощности. Большие блины помощнее. Некоторые помечаются красным кружком. В обиходе дилеров называется конфоркой быстрого разогрева. Мощность в полтора-два раза больше других блинов.

Посмотрим плиту электрическую Мечта 441П – варочная поверхность агрегата гладкая. Из рекламного фото не явствует. Модель напоминает электрическую плиту с нагревательным элементом, гладким рабочим столом. Конфорки здесь тоже встречаются разного диаметра, зависимость сохраняется прежней: чем больше размер, тем выше мощность. А когда речь идет о подборе электрической плиты, стеклокерамика достаточно распространенное покрытие. Выставьте эту характеристику в параметрах электронного каталога Яндекс-маркета, если не верите.

Проблема в том, что среди найденного будет много индукционных электрических плит. Поставьте Число индукционных конфорок – 0, убирая ненужное. Показали способ найти желаемое на рынке, порядок цены определите сами, знаете лимит.

Индукционные электрические плиты

Приведенных недостатков лишены индукционные электрические плиты. Работает переменное магнитное поле. Помним лекции по электродинамике распространения волны: две составляющие поля жить отдельно не могут. Переменный электрический веток напряженности порождает магнитный. Название тип кухонных плит получил за наличие внутри катушки. В двигателях подобные  обмотки создают вращение магнитного поля для движения ротора. Индукционными прозвали за наведенные токи. Львиную долю эффекта вносит явление перемагничивания материала. Не используют медную посуду или сплавов алюминия, хотя токи Фуко найдены (ориентировочно 1825 год) воздействием переменного поля на цветные металлы.

Обеспечивает нагрев два механизма:

  1. За счет изменения направления магнитного поля перемагничивается ферритовая посуда. Эффект сопровождается выделением тепла.
  2. В толще металла наводятся токи Фуко, дополнительно разогревающие посуду.

Обратите внимание: варочная диэлектрическая поверхность не греется. Сказанное выступает подоплекой рекламных роликов: менеджер по маркетингу спокойно простирает длань на рабочую область, не обжигается. Но! Предполагается отсутствие процесса кулинарной обработки в недалеком будущем: стояла кастрюля, варился суп, жарилось мясо. Поверхность стола нагревается явлением проводимости. Поскольку материалом выбрали диэлектрик, эффект не сильный, хватит обжечься при неосторожном обращении.

Подведем итоги:

  1. Электрическая плита с нагревательным элементом эксплуатирует эффект Джоуля-Ленца, передавая тепло конфорке проводимостью. По спирали нихрома (фехраля) течет электрический ток. Процесс упорядоченного движения зарядов сопровождается выделением тепла, энергия переходит конфорке. Рабочая поверхность после включения сразу начинает греться.
  2. Индукционные плиты отрабатывают закон изменения электрического, магнитного поля. Названные процессы проходят во всем пространстве конфорки. Нормативные акты ограничивают величину поля на удалении 0,5 метра от кухонной плиты. Если кастрюлю поставить на треногу, на высоте 10 см от конфорки, металл будет греться слабее. Посуда отсутствует – выделения тепла не происходит. Полагаем, электромагнитное поле в любом случае негативно влияет на руку менеджера по рекламе, ожога не вызовет.

Индукционную плитку хозяин обязан укомплектовать специальной посудой. Подойдет стальная с ферромагнитными свойствами: тоньше стенки, ниже тепловой эффект. Определяется качественным составом сплава. Избегая загружать читателей техническими подробностями, рекомендуем перед покупкой кастрюль магнит. Пристает – посуда годится для индукционной плиты. Хотелось отметить, на специальной утвари дно оснащено ферритовым диском большей толщины. Эффект несравненно выше, видим отличие.

Помогает получить больший эффект применения индукционной плиты. Толще посуда, расторопнее эффект, генератором тепла будет металл. Сложно оценить полезную мощность конфорки индукционной плиты. Слишком сильно влияет конфигурация посуды. Любопытный факт, не столь широко известный. Рекомендуется купить специальную посуду для индукционной плитки. Причем не из местного подвала, хорошей марки. Как оценить благонадежность бренда, говорили неоднократно, вначале почитайте форумы.

КПД индукционной плиты имеет шансы оказаться выше. На практике проведите специальные исследования, в ходе которых, наполнив ферромагнитную посуду, кипятите воду, вычисляя скорость. Сделайте поочередно на электрической плитке, затем на индукционной. В ходе расчета используются размеры потребляемой мощности. Не указанной паспортом для конфорки – вытягиваемой из розетки. Понадобится амперметр (токовые клещи), для чистоты эксперимента измерьте напряжение, на периферии страны амплитуда немилосердно скачет. Желательно выдержать одинаковый объем воды, заручившись помощью кухонных весов, кастрюлю берите одинаковой температуры перед опытом, критерием результата считаем время, за которое начнется кипение.

Ценный простой опыт, непонятен смысл – пишите, рассмотрим подробнее. Касаемо ассортимента, плиты электрические индукционные отечественных марок найти сложно. Endever, Kitfort. Доподлинно принадлежность брендов обсудить не беремся, но плиту электрическую ЗВИ индукционного типа найти не получается. Желаете, попробуйте сами!

Выгодность электрических кухонных плит

Расписали читателям особенности электрических кухонных плит неспроста. Сегодня, учитывая КПД 97%, покажется выгоднее дачнику взять легкую Kitfort. Имейся подходящая посуда. Купить настольную электрическую плиту наверняка окажется выгоднее заправки баллона жидким газом, тратить время, топливо в поездках на заправку, транспортировать тяжелое оборудование. Упомянутая Kitfort легко облюбует рюкзак.

Легко провести расчет, переведя литры газа в калории, джоули. Помните: КПД электрических плит выше, полученные цены нельзя равнять напрямую: домножайте фактором эффективности. Найдутся нюансы – газ зимой хорошо греет помещение. Учитывая аспект, КПД формируется фактором готовки пищи плюс получение дополнительного тепла, поддерживающего заданный стандартами микроклимат. Хозяин плитки независим от капризов снабжения электрической энергией. Кухонная вытяжка зимой выстужает помещение.

Ходят слухи, электрическая плита с духовкой предпочтительнее, нежели газовая. Причем весомых аргументов никто не приводит. Авторы портала ВашТехник отмечали наличие в природном топливе вредных примесей наподобие серы. Недаром в минувшем году принята Европой концепция более жесткого ограничения содержания примесей в топливе. Авто ездят на пропаново-бутановой смеси. Соотношение нормативное меняется в зависимости по времени года. Поэтому сторонники электрических плит правы.

Электрические плиты: тарифы

Смотрите! Электрическая плита по закону подключается к отдельному счетчику, либо пользователь получает скидку, оплачивая потребленные киловатты целиком. Здорово? Еще бы! Получить скидку владельцу кухонной плиты будет непросто, управляющие компании станут футболить просителя к электросетям, а те – возвращать назад. Положительных примеров судебных решений сегодня не знаем, поэтому подумайте десять раз, какую электрическую плиту купить.

Это интересно! Изобретатель устройств, работающих на переменном токе, Никола Тесла, дважды обведен вокруг носа компаниями Эдисона. Итоговая сумма исчисляется десятками тысяч долларов. Механизм напоминал российские реалии с ТСЖ: чиновники водили изобретателя по кругу. На третьем обороте Никола сдался.

Говорят, Ответы mail.ru полная туфта. Несогласны! Загляните сюда http://otvet.mail.ru/question/83664447, чтобы найти боле менее квалифицированную информацию по поводу скидок на киловатт-часы. Узнаете, что не всякий собственник жилья получает право использовать скидку, только проживающий в доме, проектом лишенном снабжения газом. Написано в проектной документации застройщика: тип кухонных плит – электрические.

Неспроста завели разговор. Форумы полны байками семей, живущих в квартире, проектом газ не предусматривающей. Хозяин нашел документацию, изыскания не помогли. Скидки получены не были. В Ответах mail.ru говорится: снижения цен достигается переводом дома целиком в категорию, отдельному собственнику откажут. На усмотрение компании скидка может быть сделана. Если собственник чиновник, для получения мохнатой лапы дадут. Простым жителям России мало шансов даем. Граждане должны: находить, и ходить на работу, платить налоги, бить лбом стену, если дома нет газовой плиты.

Считайте:

  • мощная конфорка дает 2 кВт;
  • обычная конфорка – 1-1,5 кВт.

Включим две, получим 3 кВт, приближается к лимиту пробок подъездного щитка хрущевки. Достаточно поставить кипятиться параллельно электрочайник вечерком, пробки вышибет. До того как купить дешевую электрическую плиту, подумайте, хватит ли мощностных возможностей местной энергосети. Установка оборудования с большим потреблением проходит согласование. Угадайте, кому проще получить добро, простому человеку или чиновнику. Недаром уровнем коэффициента восприятия коррупции Россия достигает африканских стран (см. Википедия), уступают Сомали. Пиратов помните?

Судя по информации новостей, сводкам прокуратуры, проблемы указанного плана отсутствуют, а средняя заработная плата Волгограда составляет 42 тыс. рублей. О коррупции «это все врет желтая пресса» (Ума Турман), поэтому вернемся обсуждать электрические кухонные плиты. Назван первый главный критерий. Нельзя брать кухонную плиту электрическую, суммарными возможностями перекрывающую пропускную способность щитка. Стоят пробки, автоматы защиты, каждое устройство характеризуется фиксированной пиковой мощностью (током). Превышать лимит избегайте, до аварии недалеко.

Любителям ставить «жучки» будет небезынтересно знать: на входе подъезда стоят автоматы защиты. «Кротов» в доме много – без света однажды останутся все. Последует проверка, неблагонадежных жителей накажет (иди отмажет). Рядовых, не первых среди равных. Начать выбор электрической кухонной плиты разумно визитом к электрикам. Мастера обязаны знать возможности проводки дом. Электрические плиты избегайте приобретать, жители старых построек, хрущевок. Застройщик решил сэкономить, заменяя медные жили алюминиевыми, отдельная тема разговора, откроется отказавшими гнилыми кабелями.

По правилам хорошо заказать у профессиональной лаборатории экспертизу, стоит недешево. Может перекрывать цену, по которой идет электрическая плита Дарина или Мечта. Проблемы обсудили, поговорим о преимуществах.

Производители электрических кухонных плит

Перед тем, как брать плиту электрическую встраиваемую, наверняка хочется знать, будет ли работать. Редакция лишена шаманов, гадалок, посоветовать можем. Здесь adme.ru/tvorchestvo-reklama/rossijskie-brendy-kotorye-pritvoryayutsya-inostrannymi-66781/ имеется ряд интересных фактов, касающихся производителей бытовой техники. Обратите внимание: среди подозреваемых числятся Китай, Польша, Россия:

  1. Происхождение основоположника бренда.
  2. Место изготовления техники.

Статья говорит: жителей России, сказано В. Бутусовым, «так долго учили любить запретные плоды <США>». Пришедшее с Запада считается высшим классом. Пока одна известная спортсменка продавала себя французам в пикантном видео, предприниматели решили зарегистрировать в Старом Свете отечественные бренды, обретая право хвастаться европейским качеством. Вполне удалось. Обзор приводит факты. Пылесос подобной фирмы, купленный году эдак в 2002, пылится в тумбочке. Пользуются редко, работать работает! Больше 10 лет.

Нельзя сказать, чтобы «кроты» выпускали плохую технику. Почитайте обзор по ссылке, говорится: некоторые бренды являются совместным детищем России/Китая, неплохая характеристика. Приучали народ хаять приходящее с родины Конфуция, говаривал один мыслитель: «Путь в тысячу миль начинается с одного шага». Отечественные добавляли: избегай оплевывать колодец.

Полагаем, Китай занял верное направление. Иначе крупные компании за редким исключением не производили бы бытовую технику. Интрига вздумавших приобрести электрическую плиту Ханса. Вроде польский бренд, только попрятались слышавшие за рубежом словцо. Якобы марка компании Amica, с 1957 года промышляющей выпуском техники для СССР. Существующий социалистический блок стремился жить дружно. Многие поныне помнят болгарский перец в банках по 800 граммов. Вкусно, аппетитно, по причине традиции доверяем производителям кухонных плит Hansa.

Личное мнение авторов, противопоставляясь технике, маскирующейся под западные бренды, Amica не пробовали. Сайт производителя указывает: работники Hansa потратили многие годы, изучая предпочтения российского потребителя. В каждом регионе мира уникальные вкусы, взгляды, нормы бытового оборудования. В США намеренно отказываются продвигать технику, иначе как адаптированную запросам населения (преимущественно, локального производителя). Наблюдаем, руководствуясь примером холодильников, кардинально контрастирующих с представленными россиянину. Британия выбирает плиты с двумя духовками – покажите аналог, выложенный отечественным магазином.

Второй совет очевиден. Перед покупкой электрической плиты уточните происхождение бренда. Приверженцам «настоящего европейского качества» придется попотеть, раскапывая историю компании, в случае подтверждения факта выпуска техники Новым Светом, больше готовьтесь выложить, оплачивая труд рабочих. Китай выбран кузницей мира, благодаря дешевым рукам. Добавим, кухонными плитами Ханса заведует с момента основания. 1957 год. Первым продуктом стали кухонные угольно-газовые плиты. Интересующимся рекомендуем посетить сайт компании, навести справки.

Когда в конструкции появились конфорки для электрических плит, вытеснили горючее топливо, не скажем, информация отсутствует. Давность внедрения технологии косвенно указывает на надежность. Обратная связь с потребителем за долгий срок должна была устранить наиболее крупные дефекты. Производителя любят указывать посредством официальных сайтов Since Год от Р.Х. Богаче опыт компании выпуска электрических плит (именно электрических), качественнее будет продукция. Совет даем: почитывайте форумы, пытайтесь досконально изучить историю становления бренда, следуя официальному сайту, иностранным источникам.

Долгий путь, но чтобы купить керамическую электрическую плиту, понадобится некоторое усердие. Желаете определенных советов? Брать электрическую плиту Горение? История учит: бренд выпущен словенской деревушкой Горенье. Называть по-русски, подразумевая связь с огнем, неправильно. Славянские языки общих корней, связь наверняка прослеживается. Пытайте филологов. Желающие приобрести электрическую плиту для дачи, нюансы едва ли интересны. В поисковике набирайте правильно.

Кстати, дачникам логично будет взять плиту электрическую маленькую, например, индукционную. Весит немного. Сегодня обсуждали иные вопросы, принципы работы, особенности разложили по полочкам. Что касается брендов электрических плит, должны найтись желающие донести с форумов видение ситуации населением, авторы далеко не первые, учитывая ссылку, приведенную выше.

Источник: VashTehnik.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.