Как установить встраиваемую духовку самостоятельно

У многих людей понимание современной кухни несколько ограничено – в своей голове они рисуют красивую мебель, многоуровневые подвесные потолки, дорогую отделку стен и пола, но никак не хотят замечать того, что все это второстепенно. В первую очередь современная кухня – это удобное и функциональное помещение, в котором не последняя роль отводится бытовой технике. О ней, а вернее об одной ее разновидности, пойдет речь в этой статье. Вместе с сайтом okuhne.net мы рассмотрим вопрос, как выбрать духовой шкаф – мы изучим разновидности этой техники, ее возможности и функционал.

Как выбрать духовой шкаф: два вида энергии

Наверное, я никому не открою большую тайну, если скажу, что все современные духовки подразделяются на два типа – газовые и электрические. Это самый первый момент, на который нужно обратить внимание, задаваясь вопросом, какой духовой шкаф выбрать? Если вы считаете, что выбор между тем или иным устройством достаточно простой и осуществляется по факту наличия газа в доме или квартире, то как минимум вы заблуждаетесь. Здесь все несколько сложнее – даже при наличии в доме газа люди предпочитают выбирать именно электрические духовки. Почему так происходит? А вот с этим мы и постараемся разобраться, подробно изучив преимущества и недостатки газовых и электрических духовых шкафов.

1. Газовый духовой шкаф. Вся проблема данной бытовой техники заключается в неэффективности и неравномерности нагрева внутреннего пространства. Я не хочу сказать, что газовая духовка является плохим выбором, но расположенные исключительно снизу горелки просто не позволяют равномерно и со всех сторон прогревать приготавливаемый продукт. Существуют несколько усовершенствованные модели, в которых сверху добавлен электрический нагреватель, но, сами понимаете, это уже не газовая духовка, а комбинированная. Некоторые модели газовых агрегатов подобного назначения оснащаются вентилятором, что в некотором роде решает проблему равномерной температуры – именно на такие устройства и нужно обратить внимание, задаваясь вопросом, как выбрать газовый духовой шкаф. Но и это еще не все – большинство людей предпочитают электрические духовки газовым еще и потому, что у них больше возможностей – так сказать, они обладают более широким спектром функциональных возможностей.
2. Электрический духовой шкаф.
   
   сегодняшний день электрический духовой шкаф является наиболее распространенным по причинам недостаточной эффективности газовых агрегатов. Основным преимуществом электродуховок является точность и стабильность температуры – контролировать параметры нагрева такая бытовая техника может с точностью до 5°C. Мало того, она стабильно поддерживает заданную температуру на протяжении всего цикла готовки. И это еще не все – огромное количество всевозможных функций делают ее практически незаменимой, что нельзя не учитывать, решая вопрос, как выбрать электрические духовые шкафы?

    

Вот так и обстоят дела с газовыми и электрическими духовками – именно по этой причине большинство современных кухонь оборудованы газовойварочной поверхностью и электрическим духовым шкафом. Такое сочетание является оптимальным. Убедиться в этом, можно просмотрев приложенное ниже небольшое видео на тему, как выбрать духовой шкаф?

Виды духовых шкафов: функционал электродуховок

Если в газовых духовых шкафах функционал ограничен, то в электрических он, можно сказать, безграничный. Если в первых агрегатах верхом совершенства считается таймер, газ-контроль и вращающийся вертел, то во вторых машинах такими дополнениями дело не ограничивается. Разбираться с ними нужно подробно, так как именно от них зависит то, что вы сможете готовить в электрической духовке. Начнем по порядку – с функций безопасности.

1. Двойной стеклопакет на дверце. Этот нюанс не позволит обжечься о дверку ни вам, ни вашим маленьким детям. В принципе, этот момент учитывается производителями практически всегда, но бывают и исключения, особенно если речь идет о дешевой бытовой технике.
2. Принудительное охлаждение стенок духовки. У этой функции двоякое назначение – она призвана заботиться не только о безопасности человека, но и о сохранности мебели, в которую встроена.
3. Блокировка от случайного включения. Это очень важный момент для семей, в которых подрастает молодое любопытное и вездесущее поколение.


4. Выдвижная тележка. Это в первую очередь удобство и безопасность – данная функция позволяет легким движением руки вытащить тот же противень или решетку и при этом ни капли не обжечься.
5. Вертел. Позволяет готовить шашлык или просто рыбу и мясо с равномерным прожариванием по всей поверхности пищи.
6. Гриль. По сути, это одно и то же, только предназначен он больше для курицы (для приготовления габаритных кусков мяса).


7. Конвекция. Именно она в ответе за равномерную температуру в любой точке духового шкафа. Задаваясь вопросом, как выбрать встраиваемый духовой шкаф, следует понимать, что данная функция обязательна – без нее о качественном приготовлении пищи речи быть не может.
8. Температурный щуп. Эта функция присуща даже не всем дорогостоящим моделям. По сути, это датчик температуры, который вводится непосредственно в приготавливаемый продукт. Функция окажется полезной в процессе приготовления сложных блюд.
9. Функция СВЧ. Что такое микроволновка, современным людям можно не рассказывать.
10. Программируемый функционал.
    nbsp;нем заключается вся прелесть электрических духовок. Именно на данный момент нужно обратить особое внимание в процессе решения вопроса, как правильно выбрать духовой шкаф? В этом отношении электротехника очень разнообразна – современные духовки умеют не только засекать время приготовления пищи, но и много других полезных вещей. Они умеют размораживать, сушить продукты, готовить специфические шедевры кулинарии и полностью исключать вмешательство человека в процесс готовки. Как говорится, загрузили продукты и забыли про них до того времени, пока они полностью не приготовятся.

В общем, делайте выводы и решайте, что из всего вышеперечисленного более важно для вас. Естественно, хорошо бы приобрести духовку, которая умеет все, но следует понимать, что ее стоимость будет очень высока – именно поэтому выбирать нужно оптимальный вариант, который полностью удовлетворит ваши потребности.

Выбор духового шкафа: возможные размеры

Как ни крути, а размеры приобретаемой встраиваемой техники имеют огромное значение – именно от них зависит и удобство эксплуатации кухни, и многие другие нюансы. Поэтому хочешь не хочешь, а этому моменту придется уделить немного внимания. Здесь все достаточно просто, поскольку имеются определенные стандарты. Глубина практически у всех духовых шкафов, встраиваемых в мебель, является величиной постоянной – она равна 570мм от края и до края. Ширина может быть разной – существуют духовки 600мм, 700мм, также стандартной считается техника подобного рода с шириной 900 и 1200мм. Высота этой бытовой техники тоже является величиной постоянной и равняется 594мм.

Здесь имеется один нюанс – все перечисленные размеры не являются установочными. Для установки духового шкафа делается ниша меньшего размера, так как встраиваемая часть духовки имеет меньшие габариты. Под стандартную духовку шириной 600мм нужна тумба с шириной от наружного края до края, равная 600мм, высота ниши в тумбе должна составлять 591мм, а глубина все 600мм.

В общем-то, это все, и остается добавить совсем немного – про такие моменты, как внутреннее покрытие духового шкафа, которое влияет на способ очистки духовки. Наверняка вы слышали о такой системе, как самоочистка поверхностей – несомненно, это лучший вариант, но кроме него существуют и другие. Да и понимать его в буквальном смысле слова не стоит – в любом случае мыть внутреннюю поверхность духового шкафа придется. Другое дело, как это будет делаться – легко и сложно. Здесь имеются два варианта – внутренняя часть духовки может быть покрыта эмалью легкой очистки или оборудована пиролитической системой, которая именуется как самоочистка. По сути, весь жир и грязь выгорает под воздействием температуры, и человеку остается только смахнуть тряпкой угольки.

Вот так и обстоят дела с вопросом, как выбрать духовой шкаф? Теперь дело за вами, а вернее за вашим правильным решением – вам остается только взвесить все за и против, прикинуть, какие из функций для вас более важны и определиться с размерами. Последний момент лучше прояснять на стадии изготовления мебельного гарнитура.

Традиционно встраиваемую бытовую технику монтируют мебельщики, которые выполняют сборку всего кухонного гарнитура. Но случаются такие ситуации, когда монтаж духовки приходится производить в уже установленную мебель. Как правило, большинство людей прибегает к услугам мастеров, и лишь некоторые из них интересуются, как это сделать самостоятельно? Именно об этом и пойдет разговор в данной статье, в которой вместе с сайтом okuhne.net мы проясним ситуацию с вопросом, как выполняется установка и подключение духового шкафа? Мы рассмотрим установку газовой и электрической духовки в отдельности со всеми присущими им тонкостями и нюансами.

Подключение духового шкафа: общий принцип самостоятельного монтажа

Не поверите, но любой РґСѓС…РѕРІРѕР№ шкаф (как газовый, так и электрический) устанавливается очень и очень просто – если в процессе изготовления мебели были точно соблюдены размеры монтажной ниши, то этот процесс не займет и получаса. По крайней мере, у профессионала. Если же говорить о человеке, который никогда до этого не занимался подобной работой, то наверняка ему понадобится времени несколько больше. Убедиться в этом достаточно просто, посмотрев приложенное ниже видео, которое демонстрирует, как происходит установка электрической духовки.

Посмотрели? Теперь разберемся с этим вопросом несколько подробнее. В принципе, добавить к видеоматериалу можно не много – в частности можно прокомментировать только момент с вентиляционным зазором. Если установка встроенного духового шкафа производится в нижнюю тумбу (традиционно под варочную панель), то ни о каком зазоре здесь не может быть и речи – для него попросту нет места. Вся вентиляция и обдув стен духового шкафа осуществляется посредством зазора с тыльной стороны мебели. Кроме того, если речь идет о духовке с принудительным обдувом стен, то для них этот нюанс вообще не важен.

В остальном все производится точно так же, как и на видео – духовка просто вставляется в нишу, и чтобы она не ерзала там внутри, ее крепят четырьмя небольшими саморезами. Все элементарно просто, если, конечно, не учитывать предшествующий всему этому процесс подсоединения духовки к газопроводу или электрической сети дома или квартиры.

Установка духового шкафа своими руками: тонкости подключения газовой духовки

Большинство людей при подключении духовки данного типа отпугивает необходимость ее подсоединения к газопроводу – такое уж сложилось мнение, что все работы, связанные с этим энергоносителем, должны выполнять соответствующие службы.

Ситуация с вопросом, как выполняется подключение газового духового шкафа, несколько иная – следует понимать, что все, что находится после отсекающего крана, не входит в юрисдикцию газовых служб. А это означает, что подсоединять потребителей газа можно самостоятельно.

Но расслабляться не следует – если что-то будет сделано не так, вас оштрафуют и заставят все переделывать. Именно этот момент и отпугивает людей.

На самом деле все достаточно просто, и отсекающий газовый кран можно даже не трогать – отсоединяем от него газовую плиту или варочную поверхность и прямиком на наружный патрубок крана навинчиваем хороший и качественный тройник. Навинчиваем его с помощью пакли – саму резьбу, а потом и паклю нужно хорошенько смазать краской и только после этого накрутить и туго затянуть тройник. После этого два ответвления тройника оборудуются кранами (у газовых кранов желтые ручки, и это нужно помнить) – они устанавливаются точно так же, как и тройник. После установки все стыки нужно проверить на герметичность – открываем центральный кран (тот, который расположен до тройника) и все стыки промазываем мыльной водой. В случае утечки газа пойдут пузыри, и это означает, что все нужно переделывать.

А если пузырей нет, то значит смело можно двигаться дальше и приступать к непосредственному решению вопроса, как подключить духовой шкаф? Шкаф и предназначенный для него кран соединяются между собой гибкой подводкой – если хотите получить долговечное и качественное соединение, то лучше использовать гофрированный металлорукав. В накидную гайку вкладывается предварительно смазанная солидолом прокладка – после этого гайка прикручивается и с силой затягивается ключом. Не перестарайтесь, иначе гайка может лопнуть!

В принципе все, после того как с подключением шланга будет покончено, и проверка герметичности шланга мыльной водой будет выполнена, духовку можно устанавливать в нишу и проверять на работоспособность. Да, и не забудьте о том, что большинство газовых духовок требуют подключения к электросети – это и РїРѕРґСЃРІРµС‚РєР°, и такие функции, как газконтроль, и многое другое.

Непосредственно за духовкой СЂРѕР·РµС‚РєСѓ лучше не устанавливать – как минимум ее нужно вынести в соседнюю тумбу (например, под мойку).

Как подключить встроенную духовку: особенности установки электрического духового шкафа

С установкой электрического духового шкафа дела обстоят немного легче – здесь нет газовых шлангов, и бояться практически нечего. Но это еще не означает, что можно расслабиться и не соблюдать правила электробезопасности. Здесь как раз все наоборот, и неправильно подсоединенная электрическая духовка может доставить хозяевам массу проблем, самой серьезной из которых является замыкание и, как следствие, пожар. Обязательно делайте все правильно – в частности соблюдайте несколько бесхитростных правил.

1. Электродуховка является мощным потребителем энергии, и подключать ее нужно отдельной веткой провода сечением не менее 2,5 квадрата. Естественно, провод должен быть цельным и не иметь никаких скруток, даже качественно спаянных.
2. Ветка, обеспечивающая энергоснабжение электрического духового шкафа, в обязательном порядке должна оснащаться отдельным автоматическим выключателем – его мощность нужно рассчитать исходя из потребляемой силы тока приобретенной вами духовки. Как правило, это 16-20 ампер – если в паре с духовкой еще будет подсоединяться электрическая варочная панель, то автомат подбирается исходя из общей потребляемой мощности.
3. Заземление – его наличие обязательно. Именно от заземления зависит безопасность эксплуатации электрической духовки. В частных домах с этим проблем нет, а вот в квартирах иногда бывают – как правило, в старых постройках заземление попросту отсутствует. Его придется сделать самостоятельно, протянув дополнительную жилу провода к общему щитку в подъезде и подключив ее к любому металлическому элементу.

    

А во всем остальном установка и подключение электрического духового шкафа ничем не отличается от монтажа газового. Единственное, что дополнительно здесь понадобится сделать, так это оборудовать провод духовки вилкой – здесь все очень просто. Кабель имеет три жилы, одна из которых является заземлением – как правило, это желтый или зеленый провод. Их необходимо подсоединить к заземляющей клемме. Остальные два провода прикручиваются к двум другим клеммам вилки – какой и куда без разницы. Контакты нужно обжимать сильно, дабы они не грелись и изоляция проводов не оплавлялась – это, опять же, может привести к короткому замыканию.

И завершающим этапом установки любой духовки является проверка ее работоспособности и первый холостой запуск. Просто включаем духовку согласно инструкции, проверяем сначала индикацию, потом нагрев, а когда убедитесь, что все тэны или конфорки работают, запускаем ее на полную мощность. На термометре задаем температуру 150 градусов и выжигаем заводскую смазку внутри духового шкафа. Возможно, а вернее наверняка, из нее повалит дым. Пугаться не нужно, для этого и существует понятие первого пуска – после того, как дым перестанет идти, духовкой можно будет полноценно пользоваться.

В принципе, все. Теперь дело за вами. Единственное, что еще скажу, так это о том, что если вы не уверены в своих силах, то за эту работу лучше не браться. А в остальном все довольно просто, и, по большому счету, бояться здесь нечего – особенно если вы на стадии ремонта позаботились о прокладке отдельной ветки электрического кабеля.

Источник: www.liveinternet.ru

Конструкция духового шкафа

Прежде чем решиться установить автономное духовое устройство, нужно определиться, какие конструкционные особенности будут наиболее привлекательными и отвечающими ожиданиям. Практически во всех моделях, функционирующих от электроэнергии, нагревательные элементы фиксируются не только в привычном нижнем положении. Они могут быть сбоку, а также сверху.

Встречаются разновидности с механизмами регулирования температуры, расположенными раздельно. Усовершенствованные модификации порадуют функцией равномерной циркуляции нагретых потоков за счет работы конвектора.

Виды и отличительные характеристики

Различаются шкафы степенью локальности:

• зависимые — привычные комплекты с варочной панелью;
• независимые — полностью автономные конструкции, способные разместиться рационально и удобно для хозяйки в нужном месте.

Приспособленные для встраивания в кухонные мебельные ансамбли разновидности не требуют особенных подходов по их адаптации к уже сложившемуся образу интерьера. Доступная установка электрических видов шкафов часто склоняет выбор в их пользу. В любом случае выбирается духовой шкаф по способу нагрева для конкретных условий, так как достоинства есть у обоих типов.

Более сложная схема подсоединения духовки, работающей от газа, компенсируется экономичностью эксплуатации и возможностью быстро изменять степень нагревания внутри, что недоступно для электрических моделей. Но последняя разновидность шкафов позволяет производить нагрев со всех сторон, тогда как горелки, функционирующие от газа, делают это только снизу.

Подготовка места

Прежде чем установить такой бытовой прибор. как встраиваемый духовой многофункциональный шкаф, нужно подобрать для него участок кухонного пространства, отвечающий ключевым требованиям. Для встраивания предусматривается наличие нужного зазора обеспечивающего вентиляцию, по отношению к стенкам ниши или предмета мебели.

Чтобы в последующем грамотно подключить выбранную модель, проверяется нижняя поверхность ниши, которая должна иметь абсолютно точную горизонталь, это выполняется уровнем. Только в этом случае шкаф будет функционировать правильно сообразно техническим характеристикам.

Ориентир на средние величины зазоров сделает подключение духовки не только правильным, но и безопасным: снизу ≈ 90 мм, сбоку ≥ 5 мм, сзади ≥ 40 мм. Нужно помнить, что рядом не должно быть мойки.

Подключение электрического шкафа

Все мероприятия ведутся после обесточивания сети. Чтобы добиться рационального встраивания духового шкафа, целесообразно обратиться к электрику, так как  схема предполагает применение трехжильного провода, подающего питание от щитка, что самостоятельно определить бывает сложно. Только в этом случае установка мощного прибора может считаться безопасной. Розетка для такого кабеля нужна трех контактная, ориентированная на подключение подобных шкафов.

Поставив в подготовленную нишу духовой на электрическом питании шкаф, остается правильно его сориентировать по отношению ко всем поверхностям и подключить к сети, что уже несложно выполнить своими руками, если профессионально точно смонтирована вся система встройки, учитывающая, что в щитке должен находиться отдельный автомат именно для духового соответствующей мощности шкафа.

Тонкости установки газовой духовки

Несложная на первый взгляд установка газового духового шкафа требует обращения к специалистам, чтобы была четко выдержана схема монтажа без риска нарушения функционирования системы газоснабжения.

Основные параметры ниши для встраивания учитывают наличие вентиляционных зазоров, что является одним из доминирующих требований.

Особенного внимания требует подключение шкафа к самой газовой магистрали посредством гибкого шланга. На этом этапе ключевым условием является достижение абсолютной герметизации соединений. И только квалифицированный мастер сможет обеспечить отдельный кран, чтобы встроить газовую духовку.

Источник: thewalls.ru

Разновидности духовых шкафов

Для начала давайте разберемся, какими бывают духовые шкафы. Различают следующие виды оборудования.

1. Зависимые духовки.
   
2. Независимое оборудование.
   

Установка первых невозможна без варочной панели. При выборе второго вида установка встроенного духового шкафа возможна без применения варочной панели.

Также духовки могут быть газовые или электрические. Установка газового духового шкафа совсем не отличается от установки встраиваемого духового шкафа, питающегося от электричества. Встроить технику можно и самостоятельно.

Для подключения встраиваемого духового шкафа к электричеству или газу следует прибегнуть к помощи специалистов во избежание поражения током или утечки газа.

Установка оборудования

Монтаж любой техники производится в несколько этапов:

1. Подготовка инструментов.
2. Подготовка рабочего места.
3. Установка прибора.
4. Подключение духовки.

Инструменты. Чтобы встроить духовку в кухонный гарнитур вам понадобятся: крестовая отвертка, дрель, изоляция, малярный нож, вилка, так как она не идет в комплекте к оборудованию.

Что касается подготовки рабочего места, то вы должны заблаговременно продумать, где будете устанавливать духовку. Мы привыкли к традиционной установке прибора, когда под варочной панелью находится духовой шкаф.  Как установить по-другому, спросите вы? Нужно ломать свои стереотипы и руководствоваться не общепринятыми правилами, а опираться на расположение мебели и удобство использования приборов. Исходя из этого, многие устанавливают духовой шкаф выше уровня столешницы. В итоге, ваша кухня будет соответствовать новому веянию моды, вам будет легче следить за приготовлением блюд, это облегчит уход за устройством.

Определившись с местом, нужно позаботиться о подходящем размере ниши в кухонной мебели. Для этого совсем необязательно сначала приобретать встраиваемый духовой шкаф. Благодаря стандартным размерам духовок их с легкостью можно будет вмонтировать в уже имеющийся кухонный гарнитур. Главное, чтобы ниша была выставлена по уровню. Наличие даже небольшого перекоса может привести к поломке электроники и неправильному распределению тепла (в случае с газовой духовкой).

Установка. Между установленным духовым шкафом и нишей, для предупреждения перегрева мебели, что может привести к пожару, должны быть зазоры. Они обеспечат вентиляцию воздуха. Сзади устройства нужно сделать зазор в 5 мм, по бокам – 5 мм и снизу – 10 мм.

Подключение

Особое внимание нужно уделить электропроводке, в том случае если устанавливаемый духовой шкаф электрический. Сечение провода должно соответствовать мощности устройства. Также нужно решить, как вы будете подключать прибор: напрямую к проводу или же в розетку.

При выборе второго способа подключения, вам понадобится вилка (обычной здесь не обойтись, из-за высокой мощности духовки) на 40А с заземлением. Ее нужно раскрутить. Затем зачистить трехжильный кабель. Синий и красный провода нужно подсоединить к контактным группам «фаза» и «ноль», а оставшийся белый закрепляем в разъеме «заземление» (цвета проводов могут быть разными). Собираем вилку, которую затем включаем в розетку, способную выдержать мощность электрической духовки.

Теперь духовку вставляем в нишу. Придерживаемся вышеописанных отступов. Далее, встроенный духовой шкаф нужно закрепить. Для этого открываем дверку устройства и находим отверстия для крепления. При помощи шуруповерта или крестовой отвертки и четырех саморезов прикручиваем электродуховку к стенкам ниши. Встраиваемый электрический духовой шкаф готов к эксплуатации!

Что касается подключения газового духового шкафа, то в целях своей безопасности лучше пригласить специалиста.

При помощи гибкого газового шланга он подсоединит духовку к газовой трубе. В таком случае устройство устанавливается не менее чем в 1,2 метра от источника газа. Но и здесь не обойтись без электричества, ведь без него не будет работать поджиг и освещение.

Неважно, от какого источника питания работает устройство, перед первым применением его следует прокалить в течение получаса. Затем, после окончательного остывания, вымыть все стенки прибора и вытереть влажной тканью.

Приобретайте многофункциональные встраиваемые духовые шкафы и наслаждайтесь процессом приготовления любимых блюд!

Источник: Tehnika.expert

Виды и особенности духовых шкафов

Классификация духовых шкафов предельно проста. По типу используемой энергии они делятся на:

• газовые;
• электрические.

И те, и другие представляют собой достаточно объемную камеру, имеющую загрузочную дверку и оснащенный теплоизоляционными материалами корпус. Без этого были бы непомерно велики тепловые потери, возрос риск получения ожога и возгорания расположенных поблизости предметов.

В газовых приборах необходимый нагрев создается за счет горения метана или пропан-бутановой смеси на горелке, расположенной в нижней части камеры. Тепло при этом поднимается за счет возникающих конвективных потоков, но равномерного распределения температуры обычно достичь не удается. Хозяйке приходится долго подбирать температурный режим и оптимальное место установки блюда, чтобы оно запеклось, но не подгорело.

Электрические духовки оснащаются ТЭНами, которые располагаются с разных сторон. Это создает отличные условия для обработки пищи за счет теплоотдачи и инфракрасного излучения.

Для сведения! Встроенный вентилятор дополнительно создает циркуляцию газов, что приводит к равномерной термообработке продуктов.

По месту установки различают:

• зависимые духовки, которые могут располагаться только под варочной поверхностью;
• независимые, способные нормально функционировать в любом отведенном для них месте.

Подготовительные работы по установке и выбор места

К выбору места для установки встраиваемого своими руками электрического духового шкафа следует подходить с предельной ответственностью. При этом кроме соблюдения базовых правил электрической и пожарной безопасности, надо обеспечить нормальные условия для работы духовки и побеспокоиться о том, чтобы она не мешала функционированию прочих бытовых приборов, расположенных на кухне.

Далеко неполный список рекомендаций выглядит следующим образом:

• в непосредственной близости от духовки не должны находиться шторы, полотенца, изделия из бумаги и иные легковоспламеняющиеся предметы;
• элементы мебели, контактирующие со шкафом, должны без повреждений выдерживать температуру 50 ^оС;
• расположение духового шкафа вплотную с холодильником или морозильной камерой недопустимо;
• желательно устанавливать духовку на максимальном удалении от источников водоснабжения;
• для обеспечения естественной циркуляции воздуха необходимо предусмотреть зазоры не менее 90 мм снизу, 40-50 мм для боковых и задней стенки духового шкафа;
• сбоку от места установки на высоте не менее 10 см от пола должна быть электрическая розетка с заземлением, до которой можно легко дотянуться.

Важно! Розетка должна быть рассчитана на силу тока не менее 40 А. Если это не так — произведите замену.

Перед тем как встроить новый духовой шкаф своими руками, следует определиться с местом его установки. Наиболее удобные точки расположения духовок:

1. В тумбе под столешницей. При этом варочная плита совсем не обязана находиться рядом. Такое размещение является оптимальным для небольших кухонь с ограниченной площадью рабочих поверхностей;
2. Шкафы колонны. Этот вариант хорош для просторных помещений. Предназначенная для духовки ниша может располагаться на уровне глаз, что облегчает надзор за процессом приготовления пищи и удаляет горячие поверхности от детей;
3. В остов. Многие хозяйки считают удобной и естественной установку духового шкафа в несущие конструкции варочной плиты, стоящей в центре кухонной зоны;
4. В высокую тумбу. В кухне среднего размера вполне возможно смонтировать духовку в крайнюю тумбу кухонного гарнитура.

В качестве подготовительных работ после выбора места будущей установки печки следует предусмотреть:

• наличие надежной вентиляции;
• ревизию заземления;
• проверку электрической сети на возможность подключения нового крупного потребителя энергии.

Совет! Розетку для мощной духовки следует подключить через отдельный автомат. При недостатке собственной квалификации обратитесь к профессиональному электрику.

Как встроить духовой шкаф: этапы

Чтобы не ломать голову над тем, как своими руками безошибочно установить встроенный духовой шкаф, действуйте по заранее разработанному плану.

Подготовка инструмента и вспомогательных материалов

В общем случае для быстрой установки духовки в подходящую для нее нишу кухонного гарнитура, скорее всего, потребуется:

• дрель с набором сверл и фрез;
• отвертка или шуруповерт;
• изолента;
• стандартные соединительные клеммы для проводов;
• нож;
• вилка с куском кабеля необходимой длины, если духовой шкаф приобретен без них.

Если окажется, что к месту установки не подведена электрическая сеть, заканчивающаяся подходящей розеткой, придется позаботиться о способе ее прокладки и маскировки проложенной трассы.

Подготовка рабочего места

Обдумывая варианты, как встроить новый духовой шкаф, вы должны заблаговременно позаботиться о наличии ниши, с некоторым запасом превышающей размеры духовки. Способов для ее создания может быть несколько:

• предусмотреть соответствующее отделение при заказе кухонного гарнитура;
• приобрести отдельный модуль, выпускаемый специально под встраиваемые духовки;
• выделить подходящий отсек в уже имеющейся мебели;
• внести изменения в конструкцию существующего шкафа, самостоятельно оборудовав необходимую нишу.

О величине оставляемых зазоров речь шла ранее.

Важно! Отклонения зазоров в большую сторону не так критичны, как в меньшую.

Установка

Перед установкой надо убедиться в возможности подключения кабеля с вилкой, протянутого от духовки к предназначенной для него розетки. Если соответствующее отверстие в задней или боковой стенке отсутствует, его надо аккуратно проделать самому с помощью дрели или электролобзика.

Устанавливается духовой шкаф в нишу в соответствии с требованиями прилагаемой к изделию инструкции. Он может стоять на регулируемых ножках или крепиться специальными шурупами к боковым стенкам выделенного для него отсека. В этом случае его лицевая панель с дверкой становятся составной частью интерьера. В процессе монтажа важно добиться горизонтального положения прибора и надежной фиксации.

Подключение

Стадию подключения духового шкафа обычно совмещают с его установкой, поскольку после окончательного монтажа доступ к задней стенке прибора чаще всего оказывается невозможным. Существует два способа подключения электрооборудования к электрической сети:

• напрямую;
• через соединение вилка-розетка.

В первом случае рекомендуется пользоваться стандартными клеммами, рассчитанными на подходящую мощность. Второй вариант является более предпочтительным. Обычно духовые шкафы продаются с имеющимся силовым кабелем, оканчивающимся штатной вилкой. В противном случае придется изготовить его самостоятельно, подключившись к соответствующим гнездам внутри корпуса духовки.

В процессе подключения важно правильно закрепить заземляющий провод к предназначенным для этого клеммам на корпусе духового шкафа, в вилке, розетке и на входном щитке. Чтобы исключить вероятность ошибки, его в трехжильных кабелях окрашивают в желтый или зеленый цвет.

Осторожно! Электрические соединения мощных бытовых приборов с применением скруток не допускаются. Следует избегать прямого контакта алюминия и меди. Профессионалы используют пайку или винтовые зажимы.

Проверка работоспособности

Любой монтаж должен заканчиваться пусковыми испытаниями. Перед первым включением рекомендуется тщательно удалить остатки смазки с внутренних поверхностей духовой камеры, воспользовавшись чистой и чуть влажной ветошью. Пробный запуск происходит в течение 30 минут при температуре 250 ^оС без помещения в духовку пищи. Появление слабого запаха гари и небольшого дыма не является свидетельством неисправности. Скорее всего, это выгорает заводское масло.

Желательно проверить оборудование на всех предусмотренных инструкцией режимах. При этом проверяется работа индикаторов и полезных функций. Если отклонений не замечено, можно приступать к эксплуатации.

Источник: tehnikoved.ru

Особенности духовых шкафов

Конечно ни одна рачительная хозяйка не может обойтись без духового шкафа. Именно его использование позволяет приготовить в домашних условиях деликатесные блюда, кондитерские изделия, и другие элементы меню, которые не предназначены для каждодневного приготовления. Сегодня рынок предлагает достаточно большое количество этой бытовой кухонной техники, отличающейся своим конструктивным устройством, принципом работы, функционалом, вместимостью и другими особенностями. Поэтому прежде чем остановить взгляд на конкретной модели, и спешить подстраивать под нее кухонную мебель необходимо внимательно изучить все особенности этих приборов.

По способу монтажа духовые шкафы (духовки) делятся на:
По способу нагрева духовки подразделяются на:
Помимо простоты монтажа электродуховки имеют и другое преимущество по сравнению с электрическими газовыми шкафами:

 

Установка в нише

При установке встраиваемого духового шкафа монтажные работы начинаются с подготовки ниши, где он будет постоянно находиться и функционировать. Одно из главных условий использования ниши:
Несоблюдение этих условий приводит к неравномерному эксплуатационному нагреву, что значительно сокращает срок службы изделия.

Так как приготовление пищи сопровождается выделением большого количества тепла, между стенками духового шкафа и самой ниши необходимо оставить определенный зазор, величина которого зависит от электрической мощности изделия. Для большинства бытовых моделей зазоры можно выбирать из следующих условий:

Подключение электрического духового шкафа

Для подключения электрического духового шкафа в домах старой постройки необходимо от счетчика, до места установки духовки проложить из трехжильного кабеля с медными проводниками проложить отдельную линию. Для этого в электрощитке устанавливается отдельный автоматический выключатель, рассчитанный на аварийное срабатывание при токе 25,0 ампер. Кабель (например, «ВВГ – 3х2,5») наиболее просто проложить наружным способом используя кабель-канал.

Если электродуховка потребляет более 3,5 киловатт, то автомат выбирается на 32,0 ампера, а кабель – «ВВГ – 3х4,0». Тип розетки зависит от выбранной штекерной вилки. Наибольшее распространение получили трёхштекерные пары «вилка-розетка» с подключением фазы (220,0 вольт), нуля и заземления. Все работы по подключению производятся в обесточенном помещении.Питающий провод, с установленной электровилкой, подключается к клемной коробке, расположенной на задней стенке электродуховки.

Особенности установки

Наличие духового шкафа подразумевает использование варочной панели. Несмотря на то, что сегодня на рынке имеется три вида этих приборов:

Подключение к сети не отличается от аналогичных процедур в отношении электродуховки. Однако установка в столешницу имеет свои нюансы. Прежде всего, если предполагается установить прибор в уже имеющуюся мебель, например, в тумбу, то необходимо выбрать его габаритные размеры несколько меньшие габаритов столешницы по периметру. Установка зависит как от типа самой панели (индукционная или электрическая), так и от материала столешницы. Заранее продумайте установку плинтуса.

Подготовительные работы по установке

Перед началом монтажных работ необходимо убедиться в том, что:

Установка в столешницу из МДФ

При установке устройства в столешницу, изготовленную из МДФ или ламинированной древесностружечной плиты последовательность операций по встраиванию следующая:

Установка в столешницу из искусственного камня

Достоинством столешницы из искусственного (акрилового) камня является ее значительно большая долговечность по сравнению с деталями из МДФ-ЛДСП – плиты. Обычно, при заказе этого типа столешниц, отверстие под варочное устройство подразумевается заранее. Если отверстия нет, то оптимальным решением будет обращение к специалисту, который за незначительную плату выполнит все необходимые работы.

Какую выбрать тумбу

Некоторые владельцы квартир с гордостью демонстрируют своим гостям тумбу, в которую установлен духовой шкаф, а сверху смонтирована варочная панель. Конечно подобный мебельный предмет выглядит довольно современно. Однако при этом нарушается основной принцип разделенного приготовления пищи. По своей функциональности эта тумба, представляет собой классическую газовую или электрическую плиту, оформленную в более современном дизайне.

Впрочем, вкусы и потребности у каждого квартировладельца сугубо индивидуальны. При подключении тумбы с панелью и электродуховкой следует предусмотреть наличие электропроводки, рассчитанной на суммарную мощность, потребляемую обоими кухонными устройствами.

Источник: mebeltrends.ru