Как выбрать хлебопечку для дома советы эксперта

Хлеб – основной источник питания. Ни один наш завтрак, обед или ужин в большинстве случаев не проходит без хотя бы одного ломтика хлеба или булочки. Благодаря включению этого продукта в рацион наше питание получается сытным, вкусным и полноценным. Как правило, большинство семей покупает заводской хлеб, однако данную ароматную выпечку можно испечь и в домашних условиях. Более того, сегодня приготовить вкусный, свежий, ароматный хлеб своими руками можно очень и очень просто. Если раньше в домашних условиях его пекли в духовках, чему предшествовал длительный и трудоемкий замес, то сейчас это можно сделать очень легко и быстро с помощью электрической хлебопечки. В этой статье рассмотрим, как ее правильно выбрать по советам экспертов и какая модель подойдет именно вам.

Для чего нужна хлебопечь – необходима ли она для дома?

Прежде чем решить для себя, покупать или не покупать хлебопечку, стоит проанализировать, так ли она необходима.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

В городах и даже отдаленных поселках нет дефицита хлеба. В первых, например, много великолепных пекарен при больших супермаркетах. Они предлагают разнообразнейший ассортимент свежеиспеченных хлебобулочных изделий.

Предложение включает изобилие сортов хлеба из пшеничной, ржаной, гречневой и других видов муки. Вы также можете приобрести диетические, бездрожжевые, сдобные изделия, булочки, сайки. Стоит ли в таком случае покупать отдельный агрегат и печь хлеб самостоятельно? Безусловно, да.

Все, что приготовлено в домашних условиях, будет лучше и гораздо полезнее, ведь вы никогда не можете знать, что добавляет производитель в тесто, каким бы добросовестным он ни был. Просыпаясь утром от аромата свежего, пышного, мягкого хлеба, ваш завтрак будет просто великолепным. 

Принцип работы

Прототипы современных хлебопечек были изобретены еще в далеком 1987 году компанией, которая сейчас всем известна под названием Panasonic Corporation. Конечно, первые модели имели мало чего общего с настоящими образцами, но конструктивные особенности и принцип работы машин дошли до нашего времени в неизменном виде.

Таким образом, все хлебопечки устроены стандартно: внешний каркас, оснащенный нагревательными элементами, внутренний каркас с емкостью для погружения продуктов, лопатка для замеса, верхняя часть, служащая покрытием, и система управления.

Интересно, что изначально агрегаты оборудовались одной лопастью для перешивания продуктов, однако некоторые фирмы решили добавить две – чтобы тесто перемешивалось лучше. Другие производители (в том числе и Panasonic Corporation) посчитали нужным сделать форму емкости для теста более узкой и продолговатой. Это позволило достичь отличного замеса без дополнительной лопатки.

Что умеет хлебопечь

Современные хлебопечки полностью автоматизированы. Их работа строго подчиненна выбранной вами программе. Температура регулируется специальным термодатчиком, который контролирует уровень нагревания.

Все, что требуется от хозяев – это, следуя инструкции, добавить необходимые ингредиенты и ждать завершения работы. Как правило, модели оснащены таймером, который позволяет подобрать оптимальное время и подстроить работу хлебопечки под свои планы.

Помимо того, что эта машина может печь различные виды хлебобулочных изделий, некоторые устройства оснащены многими другими функциями дополнительно. Например, приготовлением ароматного, нежного домашнего варенья или джема. Об этом в следующем разделе.

Основные программы работы

Как правило, покупая хлебопечку, мы рассчитываем использовать ее для непосредственного назначения – выпечки хлеба. Однако современные производители оснащают устройство и другими функциями, например, варкой джема.

Готовить последний или нет – выбор за вами, однако учтите, что сахар во время приготовления варенья может поцарапать качественное тефлоновое покрытие внутренней емкости, что в будущем приведет к пригоранию буханки.

Но даже если вы выберете хлебопечку без подобных функций, то это не значит, что вас ждет однообразие продукции. Напротив, к каждой модели полагается книга разнообразнейших рецептов. Кроме того, есть, например,  программа приготовления безопарного хлеба или безглютенового.

Также некоторые модели оснащены ручной системой управления, то есть вы можете самостоятельно выбрать время замеса, подъема и выпекания. 

Очень полезна функция замеса. В некоторых устройствах она представлена также возможностью приготовить тесто для пиццы, круассанов, лапши. Выбирая между одинаковыми устройствами, наличие вышеуказанных параметров может стать великолепным бонусом.

Важный момент – если вы любите буханки из ржаной муки, то обязательно проверьте, располагает ли такой опцией понравившаяся вам хлебопечка. Суть в том, что для подобной выпечки необходим сильный нагрев. В противном случае тесто не поднимется, будет твердым и  невкусным.

Подобные модели могут иметь очень высокую мощность. Чего бояться не следует, так как на практике расход энергии на дополнительный подогрев увеличивается незначительно.

Дополнительные опции хлебопечи

Если вы решаете, покупать агрегат со стандартным набором функций или же с различными «наворотами», лучше, конечно, выбрать второй вариант. Наличие функций позволит реализовать больше возможностей.

Вы сможете заменять разные ингредиенты, добавлять новые. Например, сдабривать хлеб орехами, сухофруктами, семечками, изюмом. Есть также агрегаты с автоматическим диспенсером. Вам не придется дежурить возле устройства, чтобы добавить продукты в своей очередности. 

Очень полезна функция запаса памяти, которая позволит сохранить настройки программы при «скачках» электроэнергии. Если у вас есть указанная проблема, то отдавайте предпочтение именно таким моделям.

Некоторые располагают смотровым окном, но это скорее недостаток для бюджетных вариантов. Наличие окна в крышке может нарушить температурный режим и привести к ухудшению корочки буханки. 

Модели также отличаются между собой особенностями системы управления. Они могут выводить информацию на дисплей, подавать звуковые, световые сигналы и так далее. Словом, у разных производителей свои фишки. Важно, чтобы печь удовлетворяла ключевые потребности, а уже потом можно ориентироваться на всевозможные «навороты».

Как правильно выбрать хорошую хлебопечку для домашнего использования?

Если вы решили купить хлебопечь, то одни из наиболее волнующих вопросов – как правильно выбрать модель, какому производителю отдать предпочтение, от чего отталкиваться?

Во-первых, необходимо определить конструктивные параметры будущей машины. Разумеется, это вес выпечки. Например, есть хлебопечки, которые могут испечь булку весом в полтора килограмма. Это отличный вариант для больших семей. В остальных случаях подойдет выпечка буханки весом в 1 кг.

Во-вторых, вышеуказанный параметр будет предполагать размеры агрегата. Стоит сразу же отметить, что печки довольно большие. Как правило, самые компактные модели почти такие же, как микроволновая печь. Кроме того, во время замеса устройство может вибрировать, поэтому его нужно расположить на устойчивую поверхность.

Мощность

В предыдущих разделах уже коротко упоминалось о таком параметре. Хлебопечки могут быть маломощными (около 550 Вт) и мощными – 1650 Вт. Данная характеристика влияет на то, каких размеров каравай у вас получится и сколько времени необходимо будет затратить на его приготовление.

Объем

Чаши могут иметь объем от 500 грамм до 1 килограмма и больше.

Выбор по максимальному весу выпечки

Как правило, машины выпекают буханки от 0.5 до 1 кг. Некоторые модели, конечно, могут похвастаться выпечкой в полтора килограмма. Их смогут по достоинству оценить большие семьи.

Если вы любите булочки, то вам полезно будет знать, что бывают машины, оснащенные специальными разделителями, что позволяет печь как традиционные булочки, так и сайки.

Также в комплектации могут быть емкости различного объема – круглые, квадратные, для багетов.

Выбор по набору программ

На сегодня нормальным считается наличие от 5 различных программ. Базовыми являются следующие:

1. Степень поджаристости корочки;
2. Консистенция замеса теста;
3. Быстрая выпечка;
4. Выпечка кексов;
5. Джем;
6. Ржаной хлеб;
7. Сдобная выпечка с изюмом, медом;
8. Безглютеновая;
9. Выпечка из муки грубого помола.

Какую купить: обзор популярных брендов и их моделей

Фирма Moulinex производит различную бытовую технику, в том числе качественные хлебопечки. Популярная модель от этого производителя Nutribread+ включает 20 программ выпечки, в которые входят приготовление безглютенового хлеба, а также кексов и десертов. Готовое изделие может иметь вес до 1 килограмма.

Также устройство оснащено программами для приготовления различных молочных блюд, хлеба из разных видов муки (цельнозерновой, ржаной). Есть также функции для замеса теста. Это устройство позволит вам наслаждаться всем изобилием полезной и вкусной еды.

Philips

Модели хлебопечек этого бренда отличаются наличием как стандартных, так и весьма необычных функций. Например, Philips HD-9016 может изготавливать йогурты. В целом же устройство выполняет 12 программ.

Печь оснащена таймером, регулятором температуры, а также функцией выбора степени запекания корочки. Модель очень компактна и весит всего 4.4 килограмма, при этом может испечь буханку весом до 1 килограмма.

Kenwood

Популярная модель Kenwood BM 450 бросается в глаза уже благодаря своему отличному внешнему виду. Она исключительно стильно оформления – корпус из металла, сенсорная панель управления, изящные формы. Но еще более интересны ее функциональные качества.

Во-первых, BM 450 обладает системой циркуляции воздуха внутри печи, что позволяет создать условия, максимально приближенные к деревенским печкам. Во-вторых, устройство насчитывает 15 автоматических программ и 5 ручных. Готовое изделие может иметь вес от 0,5 до 1 кг.

Модель также обладает диспенсером для орехов, семечек и сухофруктов. После того как булка испечется, печка еще целый час будет держать ее горячей, ну а если необходимо приготовить свежий хлеб к завтраку, то можно использовать таймер регулируемого старта до 15 часов. 

Также печь оснащена дополнительной памятью. Если наблюдаются скачки электроэнергии, то вы можете не волноваться, так как устройство запомнит программу. Стоит такое удовольствие около 11 тыс. рублей, но цена оправдана.

Panasonic

Panasonic SD-ZB2502 BTS – яркий представитель популярных печей, которые отличаются непревзойденными техническими характеристиками. Агрегат обладает двумя диспенсерами. Один предназначен для изюма и орехов, другой – для дрожжей. 

Если утром вы захотите побаловать себя свежей выпечкой, то достаточно только засыпать ингредиенты в форму и включить таймер. В необходимое время дрожжи попадут в тесто, а хлеб испечется ровно к утру. 

Также печь может готовить различные варенья и джемы, сиропы. Она оснащена 12 программами для выпечки хлеба, 10 программами для приготовления теста! Это поистине чудо-машина.  Радует и цена устройства – 6 000 тыс. рублей.

LG

Продолжает наш список модель LG HB-156 JE. Это довольно компактное устройство, рассчитанное на семью из 3-4 человек. Размер готового изделия варьируется от 450 г до 680 г. Печка оснащена смотровым окном, весит 7,3 килограмма, что достаточно много.

Модель относится к маломощным печкам (550 Вт), что можно считать достоинством, ведь потребление электроэнергии минимальное. Она оснащена таймером, индикатором оставшегося времени работы, дополнительной памятью – 10 минут, возможностью печь разные виды хлеба, готовить джемы, замешивать тесто. При цене в 3200 рублей – это отличный агрегат для дома.

Tefal

Tefal OW 4001 мощностью в 680 Вт и максимальным весом выпечки 1200 г продолжает список популярных моделей хлебопечек. Печь оснащена полным набором функций, характерных для современной модели. Есть таймер, большое количество программ, возможность ручной настройки.

Устройство позволяет готовить как обычный ароматный хлеб из белой муки, так и вкуснейшие десерты из сдобы, кексы. Также можно приготовить всевозможные диетические буханки из ржаной муки, безглютеновой и другие.   

Supra, Mistery, Scarlett

Ну и завершает список тройка популярных моделей для изготовления мягких, ароматных хлебобулочных изделий в домашних условиях. SUPRA BMS-150 мощностью в 530 Вт располагает 5 программами, позволяет испечь буханку весом в 500 г.

Mystery MBM-1202 имеет в своем арсенале 13 программ, в том числе и ускоренный режим выпечки. Вам предоставляются на выбор рецепты из всевозможных видов муки, отложенный старт и поддержание нужной температуры. Печка оснащена электронной панелью управления.

Очень компактная и аккуратная печь Scarlett SC-400 идеально подойдет для ценителей небольших буханок. Несмотря на маленький размер модель очень функциональна – она замешивает тесто, печет хлеб из разных сортов муки, кексы, сдобу. При всех достоинствах цена в 2600 рублей – это тоже неоспоримый плюс!

Источник: diz-kitchen.ru

Критерии выбора хорошей хлебопечки

Максимальный вес выпечки и возможность его регулировки

Вес выпечки обычно варьируется от 500 г до 1250 г. Ориентиром для выбора оптимального веса буханки должно стать количество хлеба, потребляемое семьей за 1-2 дня.

Функциональность

В современных хлебопечках встречается от 5 до 19 программ и функций, включая основные режимы выпечки, приготовление варенья, кексов, йогуртов, диетического хлеба (бездрожжевого, бессолевого, безглютенового). Актуально наличие таймера, диспенсера для орехов и изюма, дополнительных форм и лопаток.

Управление

У хлебопечек кнопки могут быть сенсорными, сенсорными в стекле или псевдосенсорными, и каждый вид кнопок по-своему удобен. Все процессы отображаются на дисплее (с подсветкой или без). У бюджетных моделей дисплей часто отсутствует.

Кроме этих важнейших критериев при выборе лучшей хлебопечки стоит учесть дизайн, габариты, вес техники, а также уровень шума при работе.

Хлебопечку какого производителя выбрать?

В случае с данным видом бытовой техники грамотно определиться с брендом — уже половина успеха. А выбирать есть из чего. Лучшие хлебопечки выпускаются и серьёзными компаниями, которые традиционно высоко держат марку, и более скромными, но достаточно известными, стремящимися доказать всем, что они тоже на многое способны и не прочь расширить свою нишу на рынке, тайно или явно держа в уме перспективу «попадания в высшую лигу».

В верхнем ценовом диапазоне за явным преимуществом лидирует продукция знаменитой японской марки Panasonic. Стоит недёшево, но следует отметить, что производитель вовсе не «почивает на лаврах», а берёт высоким качеством, отменной функциональностью, стильным дизайном, а главное, великолепными результатами на выходе.

Большой популярностью пользуются хлебопечки среднего ценового сегмента, где можно встретить и модели от того же Panasonic, но, если хочется немного сэкономить, можно рассмотреть достойные варианты от Gorenje, Philips или Moulinex. Наиболее массово представлен в магазинах российско-китайский бренд Redmond. Его продукты отличаются привлекательным дизайном, расширенными функциональными возможностями. Правда, иногда возникает странная мысль: чтобы Redmond не делал, получается мультиварка.

Бюджетная категория традиционно представлена китайскими производителями, как бы горе-маркетологи не пытались их позиционировать в качестве японских или европейских. Интересные варианты предлагают Delta, Midea, Endever. Удивительно, но некоторые модели в плане функциональности выглядят весьма неплохо, но стабильным качеством, которое свойственно более дорогим разновидностям не всегда могут похвастаться. Малоизвестные бренды по совсем уж бросовой цене лучше обходить стороной.

Итак, представляем вашему вниманию топ-15 лучших хлебопечек — по отзывам экспертов и обычных покупателей!

Источник: www.expertcen.ru

Принцип работы

Хлебопечка предназначена для изготовления хлебобулочных изделий в домашних условиях с минимальными затратами времени и усилий. От пользователя требуется только загрузить все компоненты в соответствии с рецептом и выбрать программу.

После этого умная машина:

• самостоятельно замесит тесто;
• создаст идеальные условия, чтобы оно поднялось;
• еще раз замесит его;
• и снова позволит “подойти”;
• испечет;
• сохранит буханку теплой в течение одного часа минимум.

Споры о том, что выгоднее: покупать хлеб в магазине или печь самостоятельно, не утихают. Однако в том, что домашняя выпечка вкуснее не сомневается никто. Да и в составе магазинного продукта нельзя быть уверенным на 100 % – мало ли что производитель мог добавить и “забыть” указать на этикетке. А вот в качестве собственноручно испеченного каравая вы не будете сомневаться.

7 советов по выбору хлебопечки

Определитесь с весом

Это самый первый параметр, который стоит для себя определить. Существуют агрегаты, которые способны выпекать буханки от 400 гр до 1,5 кг.

• Если у вас небольшая семья из 2 – 3 человек, то возьмите устройство с минимальным весом готового продукта 500 – 700 гр.
• Для 3 – 4 персон нужен прибор, изготавливающий 800 – 1 200 гр хлебушка за один сеанс.
• При наличии в доме больших любителей вкусной выпечки и для больших семей понадобится техника с максимальной производительностью – 1,3 –1,5 кг.

Есть модели, в которых можно регулировать вес изделия от 500 до 1 500 гр. Сейчас даже в недорогих устройствах можно настраивать этот параметр, выбрав из 3 – 4 предлагаемых производителем значений.

Подберите подходящую мощность

Чем выше мощность агрегата, тем быстрее он испечет хлеб. Но и электроэнергии при этом потратит больше. Показатель колеблется в пределах от 450 до 1 650 Вт.

В среднем приборы имеют мощность 600 – 800 Вт. Такие значения позволяют устройству отлично справляться с выпечкой, но при этом не тратить лишние киловатты.

Но если вы не хотите ждать по 4 – 6 часов, то вам в помощь агрегаты с мощностью более 800 Вт. Они способны испечь буханку за 3 часа.

Не гонитесь за большим количеством программ

Хлебопечь может иметь от 12 до 20 функций. Это разнообразные виды хлеба: пшеничный, ржаной, безглютеновый, бездрожжевой, французский, цельнозерновой, с различными добавками.

Некоторые модели умеют готовить:

• кексы и куличи;
• варенье;
• йогурт;
• разные виды теста: для пиццы, макарон, пельменей и вареников, дрожжевое;
• каши;
• супы.

Вот только практика показывает, что подобные дополнения не совсем оправдывают ожидания: все же агрегат придуман для выпекания хлеба. Запускать устройство ради небольшой баночки варенья или йогурта вряд ли кто-то будет.

Главное, строго соблюдайте рецептуру, рекомендованную производителем. Количество ингредиентов отмеряйте на весах, а не на глаз. Отрицательные отзывы о качестве хлеба из печки появляются в основном из-за несоблюдения пропорций или некачественных продуктов.

Печки обладают целым рядом дополнительных функций:

• Ускоренная выпечка – сокращает цикл производства до 2 часов, но булка получается не такой вкусной и воздушной, поэтому судя по записям на форумах, прибегают к ней хозяйки нечасто.
• Степень поджаристости корочки – позволяет регулировать, насколько хрустящей и зажаренной будет горбушка.
• Поддержание температуры – готовое изделие остается горячим еще как минимум час после приготовления.
• Таймер отсрочки старта – можно выбрать срок начала работы, отложив запуск процесса от 3 до 12 часов. Это позволит получить горячий каравай к завтраку или к возвращению домой.
• Запас памяти – если внезапно отключится электричество, то после возобновления поставки прибор продолжит с того момента, на котором остановился. Время, в течение которого агрегат “помнит” что делал, составляет от 5 минут до 1 часа.

Если вы планируете экспериментировать, то понадобится режим, в котором можно регулировать параметры процесса. Так вы сможете создавать собственные рецепты и сохранять их в памяти устройства.

Подумайте, пригодится ли вам диспенсер

Диспенсер – это специальное отделение, в которое засыпаются различные добавки. Это могут быть: сухофрукты, орехи, семечки, специи, шоколад. Когда придет пора добавлять их в тесто, емкость автоматически открывается и ингредиенты оказываются внутри.

Если такой функции нет, то придется ждать звукового сигнала от печи и в определенный момент засыпать добавки вручную. Это не совсем удобно, особенно если вы планируете готовить ночью или в период своего отсутствия.

Хотя если вы не любите эксперименты и предпочитаете классический хлебушек, без дополнительных компонентов, то переплачивать за диспенсер нет смысла.

Внимательно выбирайте ведерко

Ведерко, в котором замешивается и выпекается хлеб, должно быть прочным. При покупке обратите внимание, чтобы на поверхности не было сколов, царапин, бугорков.

Производят форму из стали или алюминия с антипригарным покрытием. Первый вариант более надежен и долговечен.

Но все равно будьте осторожны при эксплуатации: не используйте острые предметы, сахар предварительно растворите, цукаты лучше распарить в воде. Все это нужно, чтобы уберечь емкость от повреждения. В поцарапанной форме изделия будут пригорать. Кроме того, антипригарный слой при повреждении выделяет вредные для здоровья вещества, поэтому в такой емкости нельзя готовить.

С заменой ведерка на новое могут возникнуть сложности: его сложно найти в продаже, да и цена составит чуть ли не половину от стоимости хлебопечки. Поэтому еще на стадии выбора устройства узнайте, можно ли к нему купить запчасть и сколько она стоит.

По форме ведерки бывают: квадратные, круглые и прямоугольные.

Значительной разницы между ними нет, но бытует мнение, что в круглой форме буханка равномернее и быстрее пропекается.

Встречаются модели с несколькими формами разных конфигураций, для разных видов изделий. Это могут быть:

1. Две маленькие буханки.
2. Продолговатые лотки для багетов.
3. Небольшие формы для булочек.

Формовать заготовки и раскладывать их в отделения придется вручную.

Любое ведерко будет оборудовано лопаткой для замеса теста в хлебопечке. Их может быть одна или две. Эта лопасть оказывается погруженной в тесто, чтобы ее было удобно доставать, лучше, чтобы она складывалась или в комплекте был специальный крючок.

Корпус выбирайте по душе

На качество выпечки материал корпуса никак не влияет. Поэтому неважно, какой вы выберете: металлический или пластиковый.

Металлический смотрится очень стильно, но требует большего внимания: от любого прикосновения остаются отпечатки. Зато он даже спустя несколько лет активной эксплуатации будет выглядеть как новый.

Пластик имеет широкий ассортимент расцветок, поэтому можно подобрать дизайн для любой кухни. Мыть его проще, но нужно быть осторожнее, поскольку могут остаться царапины и шероховатости, которые испортят внешний вид.

Также очень важно посмотреть, чтобы все стыки на корпусе плотно прилегали друг к другу, крышка хорошо закрывалась, не было зазоров и широких щелей. Во время работы внешняя поверхность не должна сильно нагреваться.

Счастье в мелочах

Основные характеристики приборов мы рассмотрели. Теперь пришел момент уделить внимание, на первый взгляд, второстепенным параметрам. Но они во многом определяют удобство эксплуатации устройства, поэтому не стоит их игнорировать.

• Размеры

Этот параметр зависит прежде всего от того, какого веса буханку может выпекать техника. Перед покупкой обязательно продумайте, где хлебопечь будет установлена. Убирать и доставать ее каждый раз неудобно, лучше выделить ей постоянное место на рабочей поверхности.

• Длина шнура

Хорошо, если шнур не короче 1 – 1,7 м, чтобы не пришлось тянуть дополнительные удлинители.

• Уровень шума

В процессе, особенно при замешивании теста, аппарат шумит. Уровень громкости не должен превышать 55 – 60 дБ. В противном случае о выпечке по ночам придется забыть: шум разбудит всех домочадцев.

• Смотровое окошко и подсветка

Нужны, чтобы контролировать процесс приготовления, не открывая крышку. Это позволяет избежать резкого перепада температур внутри камеры и потери тепла.

• Защита от детей

Блокировка крышки и панели управления убережет маленьких проказников от травм и не позволит изменить настройки.

• Панель управления

Может быть механической с помощью кнопок или сенсорной. Нельзя сказать, что какая-то разновидность предпочтительнее: механическая более надежна, но ее сложнее мыть. Сенсорная панель является более современной и комфортной, за ней проще ухаживать, однако она быстрее ломается.

Рейтинг лучших приборов

Рейтинг лучших хлебопечек составлен на основе отзывов пользователей и частоты покупки.

• Philips Daily collection HD9015/30

Готова испечь буханку весом 750 или 1 000 гр. Оборудована 12 рабочими программами выпечки, замеса теста, приготовления варенья, кексов. Есть функция отложенного старта на 13 часов и поддержание температуры изделия 1 час.

Эта модель от Филипс относится к категории недорогих и стоит 6 000 рублей.

• Redmond RBM-M1911

Компактное устройство с широким спектром возможностей: 19 режимов, выбор веса (максимум – 1 кг) и цвета корочки, отсрочка запуска на 15 часов, сохранение настроек при сбое электропитания в течение 10 минут. Комфортное использование хлебопечки Редмонд обеспечивают электронная панель управления, дисплей с отсчетом времени до завершения, смотровое окошко и звуковой сигнал.

Цена – 6 200 рублей.

• Bork X800

Высокотехнологичное устройство от знаменитой фирмы мощностью 830 Вт. Среди 14 режимов вы наверняка найдете подходящий именно вам, а если нет, то есть возможность создания и сохранения 9 рецептов.

Максимальный размер каравая – 1 250 гр, но можно установить и меньший вес среди четырех вариантов. При отключении электричества программа сохраняется на 60 минут. Встроенный диспенсер, подсветка, защита от детей делают эксплуатацию надежной и безопасной.

За бренд Борк нужно выложить 26 900 рублей.

Еще 10 популярных моделей:

1. Gorenje BM910W за 3 990 руб.
2. Moulinex Pain&Tresors Met OW251E32 за 10 990 руб.
3. Gorenje BM1600WG за 6 490 руб.
4. Moulinex PainPlaisir OW220830 за 8 490 руб.
5. Moulinex OW250132 Pain & Tresors за 7 390 руб.
6. Moulinex OW240E30 Pain & Delices за 8 290 руб.
7. Philips Daily collection HD9015/30 за 6990 руб.
8. Midea BM-220Q3-W за 4 590 руб.
9. Kenwood OWBM250011 за 8 990 руб.
10. Redmond RBM-1912 за 5 490 руб.

В каком магазине купить?

Покупать хлебопечки стоит только у надежных продавцов, это могут быть официальные представители производителей или магазины бытовой техники:

• М.Видео
• Эльдорадо
• Ситилинк

Не покупайте дешевые товары у сомнительных продавцов. Часто их товар – некачественная подделка. Такая техника сделана из плохого пластика, выделяющегося токсичные вещества, быстро выходит из строя, да и качество приготовленного хлеба оставляет желать лучшего.

Если у вас ограничен бюджет, то купите недорогую модель с минимумом функций у солидного продавца, а не дешевый аппарат сомнительного происхождения с кучей наворотов. И здоровье сбережете, и деньги.

Заключение

Чтобы порадовать своих домочадцев вкусным хлебушком необязательно покупать дорогую хлебопечь. Бюджетная малышка справится с этой задачей не хуже. Здесь главное – ориентироваться на свои потребности и решить, какими характеристиками должен обладать идеальный для вас прибор.

Доверьтесь авторитетному производителю, используйте качественные компоненты, строго соблюдайте рецептуру и технологию. Тогда результат вас точно не разочарует. Тепла и уюта вашему дому!

Как вы думаете, может ли выпечка из хлебопечки сравниться с хлебом, сделанным своими руками?

Источник: vsvoemdome.ru

Лучшая хлебопечка Morphy Richards Premium Plus 502000

• мощность 600 Вт;
• 19 автоматических программ;
• 3 вариантов установки веса готового продукта;
• 5 степеней запекания;
• антипригарное покрытие алюминиевой чаши;
• таймер (12 ч), дисплей, цифровое управление;
• корпус из стали и термоустойчивого безопасного пластика.

Британский производитель Morphy Richards известен функциональной и надежной техникой для дома. Хлебопечь Premium Plus 502000 также является примером высокого качества, инновационного дизайна и передовых технологий.

19 автоматических программ позволяют экспериментировать с приготовлением выпечки. Французский батон, сладкий кекс, фруктовая запеканка, хлеб без глютена, сэндвич, тесто, мармелад, джем – это далеко не все возможности хлебопечки. При необходимости можно воспользоваться экспресс режимом и приготовить хлеб менее чем за 1,5 часа.

Пользователь может выбрать степень запекания из пяти предложенных: от светлой до очень темной корочки. Также хлебопечь предлагает настройки веса выпечки (450, 680, 900 г). Приготовление осуществляется в алюминиевой чаше, покрытой антипригарным слоем, поэтому выпечка не прилипает к стенкам и легко извлекается.

Месильная лопасть изготовлена из сплава дюраль, она очень прочная, равномерно смешивает все ингредиенты. Модель оснащена диспенсером для добавок и небольшим смотровым окошком, через которое удобно наблюдать за процессом приготовления.

Отзывы

Пользователи довольны возможностями этой хлебопечки. Все настройки отображаются на небольшом дисплее, можно видеть оставшееся время приготовления. Удобно, что в комплекте есть мерный стакан, ложечка и книга с более чем пятьюдесятью рецептами.

За:

• 19 автопрограмм;
• диспенсер для добавок (цукаты, орехи, фрукты, изюм);
• безопасные и надежные материалы;
• возможность быстрой выпечки за 70—85 минут;
• предусмотрены подсветка и подогрев;
• регулировки степени запекания и веса готового изделия.

Против:

• стоимость.

Лучшая бюджетная хлебопечь REDMOND RBM-1908

• много режимов работы;
• чаша с антипригарным покрытием Whitford «Xylan Plus»;
• отложенный старт до 15 часов.

Недорогая хлебопечь Редмонд RBM-1908 замесит и выпечет булку на одном из 13 режимов выпекания, поможет с десертами, кашами, йогуртами, джемами, сварит суп, потушит овощи. Время на обслуживание минимальное – антипригарная чаша легко очищается. В комплект входит мерный стакан, ложка, книга с рецептами.

Если нужна хорошая бюджетная хлебопечь, которая освободит время для семьи, приготовит несколько видов хлеба и блюд, Редмонд станет оптимальным выбором.

Отзывы

Не нужно контролировать процесс, самому месить тесто, отслеживать готовность. С панелью управления разберется даже ребенок. Есть возможность выбора степени подрумянивания корочки.

За:

• хорошо пропеченный однородный мякиш, хрустящая корочка;
• можно отложить время запуска;
• подходит не только для приготовления хлеба.

Против:

• маленькая форма.

Лучшая хлебопечка Премиум класса Panasonic SD-ZB2512

• 14 режимов выпекания;
• удобное управление;
• в комплекте 2 диспенсера.

Хлебопечка премиум-класса Panasonic SD-ZB2512 возглавила рейтинг лучших в своем классе. Корпус из нержавеющей стали и крышкой из жаропрочного пластика увеличивают службы, хорошо смотрятся на современной кухне. Удобный дисплей помогает быстро сориентироваться в многочисленных настройках. В емкости с антипригарным покрытием можно выпечь буханку весом до 1250 гр.

Хлебопечка подойдет для ежедневного использования в большой семье.

Отзывы

В отзывах покупатели отмечают хорошее качество замешивания теста, равномерное пропекание даже большой булки. Вкус напоминает выпечку из русской печи. Отменное качество сборки. Крышка не болтается, что встречается у других производителей.

За:

• экономичная;
• почти не шумит;
• протирается и моется просто;
• простая инструкция.

Против:

• нет смотрового окна;
• нет кнопки выключения.

Какую выбрать хлебопечку

Домашняя хлебопечка возьмет на себя все заботы по выпеканию хлеба.

При выборе нужно учитывать советы эксперта по следующим характеристикам:

• Мощность. От этого параметра зависит время замеса, выпекания. Для приготовления килограммовой буханки мощность должна быть 650–800 Вт. Для замеса теста и выпекания хлеба весом больше 1 кг подойдут устройства мощностью 1400 и более Вт.
• Материал корпуса. Дешевле модели в пластиковом корпусе, на них не остаются отпечатки пальцев, но они требуют более бережного обращения. Хлебопечки в металлическом корпусе тяжелее, дороже, требуют дополнительно ухода за поверхностью, но более надежны, долговечны.
• Количество тестомешателей. Лучшие производители выпускают модели с одним или двумя тестомешателями. В первом случае на замес требуется больше времени, а мякиш получается более плотный. Две лопасти быстрее и тщательнее смешивают ингредиенты, насыщая тесто воздухом. В результате буханка получается более рыхлой с нежной текстурой.
• Дополнительные аксессуары. В комплект обычно входят мерный стакан, ложка. Некоторые модели комплектуются диспенсером для автоматического добавления семечек, орехов, цукатов в тесто. Есть устройства с двумя формами для выпечки хлеба. Некоторые производители предлагают воспользоваться багетницами для приготовления французских багетов.
• Фирмы. Наиболее популярны Филипс, Панасоник или Мулинекс. Модели этих производителей считаются оптимальным вариантом для каждого любителя домашнего хлеба. Какие марки хлебопечек лучше среди бюджетных: Редмонд, Эндевер, Гарлин. Если нужна многофункциональная, надежная техника по приемлемой стоимости, обратите внимание на эти бренды. В любом случае перед тем, как выбрать хлебопечку, почитайте отзывы других пользователей на специализированных форумах. Именно здесь владельцы делятся опытом использования приборов как от именитых брендов, так и малоизвестных производителей.

Что лучше выбрать: хлебопечку или мультиварку? Почти все мультиварки имеют функцию выпечки хлеба, но ни одна не сможет замесить тесто. Среди хлебопечек есть устройства «3 в 1» , которые могут не только испечь хлеб, сварить суп или потушить мясо, но и приготовит йогурт.

Технические характеристики моделей

Функциональная бюджетная хлебопечка Morphy Richards Homebake 502001

• мощность 600 Вт;
• 14 автопрограмм;
• 2 размера выпечки, 3 степени запекания;
• съемная антипригарная чаша;
• отсрочка старта;
• корпус из стали и термоустойчивого безопасного пластика.

Недорогая, но высокотехнологичная хлебопечка порадует хорошими кулинарными возможностями. Ее стоимость не превышает 10 тыс. руб., хотя по функциональности и надежности она превосходит многие более дорогие модели.

Пользователь может выбрать 1 из 14 предустановленных программ. Прибор не только выпекает разные виды хлеба, готовит тесто, но и помогает в приготовлении сладких изделий, сэндвичей, варенья и даже йогурта. Очень удобна функция быстрой выпечки (менее 1,5 часов).

Отдельного внимания заслуживает режим приготовления йогурта. Тот, кто планирует приобрести йогуртницу, может получить сразу два устройства в одном корпусе. В этом режиме хлебопечь работает в течение 10 часов на низкой температуре, что позволяет поддерживать процесс кисломолочного брожения. Можно экспериментировать и добавлять в йогурт фрукты, ягоды либо же использовать его как заправку к салату.

Хлебопечь имеет функцию отложенного старта. Можно настроить время включения прибора так, чтобы утром к завтраку ждал хрустящий ароматный хлеб. Для этого нужно предварительно засыпать все ингредиенты и настроить время включения. Прибор начнет работу без вашего участия.

Производитель позаботился об удобстве извлечения выпечки из чаши. Емкость имеет противопригарное напыление, поэтому к стенкам ничего не прилипает даже при интенсивном нагреве. Съемная чаша легко моется, но лучше оберегать ее от контакта с острыми металлическими предметами, чтобы не нарушить целостность тефлонового покрытия.

Отзывы

Качественная, функциональная и при этом бюджетная хлебопечка изготовлена из прочных материалов. Замес теста осуществляется металлической лопастью, которая не сломается как пластиковая. Многих особенно радует возможность приготовления йогурта – такая функция встречается нечасто, тем более у недорогих моделей.

За:

• 14 режимов работы;
• наличие программы «Безглютенового хлеба», которую оценят пользователи с непереносимостью клейковины;
• месильная лопасть изготовлена из металла, а не из пластика;
• возможность установки отсроченного старта;
• хорошая цена за предложенное качество.

Против:

• не хватает диспенсера.

Philips HD9016 – автоматическая хлебопечь со съемной крышкой

Хлебопечь Philips HD9016 автоматизирует приготовление хлеба. Съемная крышка упрощает уход за внутренней поверхностью устройства. С помощью встроенного таймера можно перенести начало выпечки на утренние часы. Выбор одного из трех вариантов цвета корочки, регулировка веса буханки, режим ускоренного выпекания позволят получить хлеб нужным весом к назначенному времени.

Устройство можно посоветовать как небольшой, так и большой семье. Множество программ позволят выпекать хлеб разных видов: безглютеновый, пшеничный, бородинский.

Отзывы

Для приготовления хлеба можно использовать как стандартные рецепты из брошюры, так и свои. При ежедневном использовании окупается быстро. Хорошо получается пшеничный хлеб, кексы. К сожалению, покрытие ведра легко царапается. Некоторые пользователи меняют емкость для замешивания и выпечки раз в год.

За:

• 12 программ для выпечки хлеба, приготовления варенья, йогурта.
• 3 степени зарумянивания корочки;
• 2 размера буханок;
• компактные размеры.

Против:

• не видно шкалу объема на емкости для воды, муки.

REDMOND RBM-M1920 – модель «3 в 1» с йогуртницей и функцией мультиварки

REDMOND RBM-M1920 – универсальное устройство, которое может испечь хлеб, приготовить различные супы и каши, молочные, тушеные блюда, йогурт. Звуковой сигнал сообщит о необходимости добавления семечек, цукатов для выпечки. Одна из моделей, в которых можно выпекать французские багеты. Функция «Мультипекарь» позволит экспериментировать с рецептами, придумывать новые виды выпечки и блюд.

Если в семье в почете багеты, безглютеновый хлеб, Редмонд RBM-M1920 станет незаменимой помощницей. Поможет сократить время на приготовление любых блюд. Заменяет мультиварку и йогуртницу.

Отзывы

Отлично печет любой вид хлеба, отличается низким уровнем шума во время замешивания. Если не ошибиться в рецепте, то каравай получается ароматным, вкусным. Вполне приемлемая цена при всех достоинствах и минимуме недостатков. Готовит вкусные кексы.

За:

• можно выбрать вес буханки;
• в комплект входит багетница;
• 3 режима зарумянивания корочки;
• работает бесшумно;
• понятное управление.

Против:

• короткий сетевой шнур.

Хлебопечка Garlyn BR-1000 с качественной сборкой

С помощью хлебопечки Garlyn BR-1000 легко приготовить множество сортов хлебобулочных изделий, кексов, десертов. С помощью диспенсера легко добавить семечки, цукаты в выпечку. Есть программы для выпечки бородинского хлеба, французских булочек. Корпус из нержавеющей стали надежен и долговечен, сохраняет температуру продолжительное время. Дизайн подойдет под любой интерьер кухни. При низком энергопотреблении можно выпечь булку весом до 1 кг.

Модель посоветуем хозяйкам, которые хотят полностью довериться в приготовлении хлеба хлебопечке. Устройство не только само замесит, выпечет булку, но и добавит в нужный момент дополнительные ингредиенты.

Отзывы

Компактная панель с клавишами и дисплеем обеспечивает легкое управление функционалом хлебопечки. На крышке устройства продублирована информация о запрограммированных режимах – не нужно тратить время на поиск информации в руководстве пользователя.

За:

• качественная сборка, оригинальный дизайн;
• автоматическая загрузка топпинга с помощью диспенсера;
• 15 режимов приготовления;
• просто настраивать;
• чашу можно помыть под краном.

Против:

• шумит во время вымешивания.

Хлебопечка Midea BM-210BC-SS для приготовления хлеба с самыми разнообразными добавками

Хлебопечка Midea BM-210BC-SS позволит не беспокоиться о безопасности – конструкция корпуса не нагревается даже в режиме выпечки на максимальной температуре. Прикасаться к нему можно без риска получения ожога. Устройство поможет в приготовлении свежего ароматного хлеба к завтраку или ужину благодаря встроенному таймеру.

В устройстве запрограммировано 13 специальных режимов для разнообразия выпекаемого хлеба. Если внезапно пропадет электричество, настойки запоминаются на 10 минут. Чтобы сохранить хлеб в свежем виде, нужно включить функцию поддержания температуры. Можно выбирать вес готовой выпечки, цвет корочки.

На дисплее большого размера выводятся заданные настройки, с которыми можно разобраться без помощи инструкции. В набор дополнительных аксессуаров входят мерная ложка, лопасть тестомешалки, стакан для йогурта.

Эта модель подойдет поклонникам выпечки с насыщенным вкусом и различными добавками: корицей, изюмом, кунжутом, грецкими орехами и т. д.

Отзывы

При каждом использовании получается отличный хлеб с ароматом и абсолютно без привкуса. Тесто всегда поднимается, полученный батон легко вытряхивается из формы. Корочка хрустящая и ароматная. Ингредиенты можно закладывать сразу.

За:

• надежность в эксплуатации;
• компактность;
• удобство настроек и использования;
• можно использовать дома, на даче;
• десятки рецептов с добавлением цукатов, изюма, других ингредиентов;
• ароматная выпечка.

Недостаток:

• нет ручки для переноски устройства.

Gorenje BM910W – недорогая модель для замеса теста и выпечки

Gorenje BM910W – это современная недорогая хлебопечка, оснащенная всеми необходимыми функциями. В ней можно замесить тесто, испечь хлеб, багеты, сдобу, кексы. Максимальный вес выпечки – 900 грамм. Режим поддержания уровня температуры сохраняет хлеб теплым в течение продолжительного времени. Благодаря наличию смотрового окошка можно наблюдать за процессом приготовления. На случай сбоя электропитания предусмотрена функция возобновления процесса выпечки. В комплекте с хлебопечкой идут мерный стакан, мерная ложка и книга рецептов.

С помощью прибора можно делать не только хлеб, но и вкусный домашний джем. Для этого достаточно порезать фрукты, добавить сахар и выбрать соответствующую программу.

Отзывы

Хлебопечка имеет множество полезных функций. Ее можно использовать каждый день – печь кексы, булочки, замешивать тесто для пиццы или пельменей. С работой справляется замечательно. Отличный домашний помощник за небольшие деньги.

За:

• низкая стоимость;
• не займет много места
• интуитивно понятный интерфейс;
• много программ для выпечки;
• элегантный дизайн.

Недостатки:

• высокий уровень шума и вибрация при замесе теста;
• нет кнопки выключения.

ENDEVER MB-62 с функцией «мультипекаря»

Хлебопечь ENDEVER SkyLine MB-62 отличается стильным дизайном. Корпус хлебопечки выполнен из металла, в серебристом цвете. Благодаря прямоугольным формам и компактным размерам не займет много места на кухне. За удобную ручку легко перенести на новое место или взять с собой на дачу.

Режим «мультипекарь» открывает возможности для творчества в приготовлении выпечки по собственным рецептам, а смотровое окно, расположенное на крышке, дает возможность контролировать процесс приготовления. Режимы «йогурт», «цельнозерновой хлеб», «безглютеновый хлеб» порадуют сторонников здорового образа жизни и правильного питания. В комплект входят все аксессуары и руководства, необходимые для приготовления.

Подойдет для приготовления более 20 видов хлеба в домашних условиях.

Отзывы

В отличие от других моделей практически бесшумна во время замешивания. Хлеб по рецептам из брошюры получается отлично. Не хватает более длинного сетевого шнура.

За:

• если поставить на ночь, не разбудит родных;
• можно найти рецепты выпечки с луком, сыром, маслинами;
• не вибрирует во время замеса;
• хорошо пропекает булки большого веса.

Против:

• короткий шнур;
• одна форма буханки;
• люфт крышки.

Заключение

Решая, какую хлебопечку выбрать для дома, обращайте внимание на количество вариантов веса булок, комплектацию, наличие таких функции, как отложенный старт, ускоренная выпечка, количество программ. Для небольшой семьи подойдут модели с возможностью выпекания буханок весом до 600 грамм, для большой – лучше выбрать более мощные устройства с булками до 1 250 грамм.

Любители французских багетов могут обратить внимание на модели с багетницами. Если любите хлеб с изюмом, цукатами, курагой, орехами – изучите характеристики хлебопечей с диспенсерами, которые автоматически добавят нужные ингредиенты и полностью автоматизируют процесс.

В результате сравнения цен, характеристик и отзывов покупателей, топ хлебопечек в соответствующих категориях возглавили:

• Хлебопечка Morphy Richards Premium Plus 502000 с 19 программами приготовления, в том числе безглютенового хлеба. Предусмотрено 3 варианта веса готовой выпечки. Корпус сделан из BPA-пластика, отличающегося высоким качеством и безопасностью.

• Лучшая бюджетная хлебопечь REDMOND RBM-1908. Самое лучшее соотношение цена-качество на сегодняшний день. Модель с настройкой таймера и 13 режимами выпечки.

• Лучшая хлебопечка Премиум класса Panasonic SD-ZB2512. Лучшее качество выпечки и самая большая комплектация аксессуаров. Можно выпекать булки до 1250 грамм.

Источник: zen.yandex.ru

Что такое хлебопечка?

Владельцу остается только подготовить необходимые продукты, загрузить их в чашу и нажать несколько кнопок для запуска программы.

Кроме обычных буханок устройство позволяет готовить различные виды сдобы, основу для пиццы, а в некоторых случаях даже йогурты и джемы.

Основные параметры на основе которых делается выбор

Перед тем, как сделать выбор и покупку, эксперты советуют обратить внимание на технические характеристики прибора, его функционал.

Это позволит приобрести устройство, максимально отвечающее потребностям.

Размер и вес готовой буханки

Важно учитывать, что домашнюю выпечку рекомендуется съедать в течение 1-2 суток, потому что она черствеет быстрее, чем хлеб, купленный в супермаркете.

Поэтому стоит выбрать печь такого объема, чтобы вся семья съела буханку за 2 дня. Можно ориентироваться на общие рекомендации:

• для 1-2 человек достаточно 500-750 г готовой продукции;
• семье из 3-4 человек нужна буханка весом 800-1300 г;
• для четырех человек в среднем требуется 1,5 кг хлеба.

Форма хлеба

Одни предпочитают буханки традиционной формы, а другим по душе караваи.

Хлеб может быть круглым или квадратным, вытянутым в длину или в высоту – вариант формы зависит от модели устройства.

Из чего изготовлена форма для выпечки

Большинство агрегатов имеет съемную форму с 1-2 лопатками для замеса теста. Но в продаже можно встретить и модели со встроенной формой.

Естественно, пользоваться первым вариантом гораздо удобнее – чашу можно мыть под краном, да и извлекать хлеб будет проще.

А чтобы тесто не прилипало к стенкам и перемешивалось равномерно, необходимо антипригарное покрытие.

Поверхность чаши должна быть гладкой и ровной, без бугров и царапин.

Именно износ чаши – основная причина сбоев в работе хлебопечи.

Поэтому стоит убедиться, что запасную форму можно будет заказать в сервисном центре или магазине запчастей.

Количество программ

Тем, кто планирует использовать печь исключительно для выпекания хлеба и кексов, нет смысла приобретать самые современные модели.

Ведь стоимость техники прямопорциональна ее функционалу.

И наоборот: тех, кто ожидает, что техника будет понимать своего владельца с полуслова и выдавать результат, достойный похвалы гурманов, вряд ли впечатлят базовые варианты хлебопечей.

Кроме того, в большинстве устройств есть как минимум одна программа для замешивания дрожжевого теста, а также режим выпекания сдобы и бездрожжевого хлеба.

Современные модели отличаются наличием следующих программ:

• замешивание теста для пиццы;
• замешивание теста для пасты;
• замешивание бездрожжевого теста;
• варка каши;
• тушение;
• джем и варенье;
• йогурт и другие кисломолочные продукты;
• плов;
• супы.

Мощность устройства

Мощность хлебопечки может варьироваться от 450 до 1600 Вт. Чем выше этот параметр, тем быстрее испечется хлеб.

Пользователям, которые не планируют готовить выпечку большого объема и готовы ждать больше 3-4 часов, подойдет стандартная модель с мощностью от 500 до 750 Вт.

В этом случае буханка будет готова не позднее, чем через 3 часа.

Наличие диспенсера

Диспенсер – это контейнер хлебопечи, в который помещаются дополнительные ингредиенты, например, орехи или специи.

В определенный момент они добавляются в тесто автоматически или вручную.

Материал корпуса

Бюджетные модели в основном изготавливаются из недорогого и легкого пластика.

Корпус дорогих хлебопечек производится из более долговечного металла.

Такая техника смотрится солидно, но на ее гладких стенках остаются отпечатки пальцев и разводы от капель.

Наличие съемной крышки

В некоторых моделях есть возможность снять крышку. Это облегчает процесс очищения внутренней поверхности устройства.

Уровень шума

Чтобы работа прибора не нарушала покой членов семьи, стоит убедиться, что уровень шума не превышает 55-60 Дб.

Система управления

Большинство приборов имеют механическую (кнопочную) систему управления.

Она считается наиболее надежной.

Но и у сенсорных панелей есть свои преимущества. Они удобны и легко очищаются от капель жира и других загрязнений.

При выборе хлебопечи с сенсорной панелью стоит убедиться, что ее можно заблокировать.

В противном случае ребенок или домашний питомец сможет одним касанием включить технику или сбить настройки.

Панель управления может быть монохромной или с подсветкой. Пользоваться последним вариантом гораздо комфортнее.

Дополнительные функции

1. Таймер.
   Позволяет отложить запуск программы на определенное время.
   При этом следует учитывать, что скоропортящиеся продукты, такие, как яйца, молоко и т. д. могут прийти в негодность при длительном хранении в тепле.
   Также надо исключить контакт дрожжей с сахарным песком и жидкостями.
2. Поддержание температуры для сохранения свежеиспеченного хлеба горячим.
3. Выбор цвета корочки.
   Регулирование степени запекания исходя из индивидуальных предпочтений.
4. Хлеб из муки грубого помола.
   Продолжительность этой программы увеличена, чтобы плотное тесто из цельнозерновой муки успело подняться и хорошо пропечься.
   Такая выпечка считается наиболее полезной для здоровья.
5. Джем.
   Дополнительная функция, позволяющая варить джем или варенье.
   Удобно, что не нужно тратить время на перемешивание продукта.
6. Пользовательский режим.
   Возможность самостоятельно отрегулировать параметры приготовления выпечки и внести их в память устройства.
   В дальнейшем доступ к созданной программе осуществляется нажатием одной кнопки.
7. Блокировка от детей.
   Эта функция может быть реализована различными способами.
   В одних случаях блокируется крышка, а в других – панель управления.

Ценовые категории

Можно выделить три ценовые категории:

1. От 2500 до 6000.
   Справляются с базовыми функциями – замешивание и расстойка теста, выпечка хлебобулочных изделий.
2. От 6000 до 8000.
   Имеют такие функции, как отложенный старт, регулирование степени подрумянивания корочки, ускоренное приготовление.
   Кроме того, устройства позволяют получать домашние йогурты из молока и закваски, ягодные джемы.
3. От 8000.
   Такая техника в основном эксплуатируется в коммерческих целях.
   Высокая мощность позволяет ускорить производство хлеба, а широкий функционал открывает возможности для экспериментов.

Топовые фирмы хлебопечей

Panasonic

• Panasonic SD-2501WTS;
• Panasonic SD-ZB2512;
• Panasonic SD-2510;
• Panasonic SD-ZB2502;
• Panasonic SD-2511.

Moulinex

• Moulinex OW2101 Pain Dore;
• Moulinex OW240E Pain and Delices;
• Moulinex OW250132 Pain & Tresors;
• Moulinex OW251E32 Pain & Tresors Maison;
• Moulinex OW2208 Pain Plaisir.

Redmond

• REDMOND RBM-M1920;
• REDMOND RBM-1908;
• REDMOND RBM-M1911;
• REDMOND RBM-M1910;
• REDMOND RBM-M1919.

Scarlett

• Scarlett SC-BM40003;
• Scarlett SC-401;
• Scarlett SC-400;
• Scarlett SC-BM40002;
• Scarlett IS-525.

Supra

• SUPRA BMS-150;
• SUPRA BMS-230;
• SUPRA BMS-350;
• SUPRA BMS-240;
• SUPRA BMS-270.

Заключение и выводы

Исходя из всего вышеизложенного, можно сделать следующие выводы:

1. С выпеканием ароматного хлеба справится даже стандартная модель хлебопечки.
   А тем, кто хочет ставить кулинарные эксперименты, лучше отдать предпочтение более современным вариантам.
2. Чтобы прибор оправдал ожидания, нужно внимательно изучить его технические характеристики и особенности.
3. Качественное антипригарное покрытие чаши облегчит уход за техникой.
4. Семьям с маленькими детьми и активными домашними питомцами рекомендуется выбрать модель с возможностью блокировки панели управления.

Источник: TehnoExpert.top