Каким блендером делать смузи

Приготовление коктейля, смузи, пюре не займет много времени с прибором для измельчения продуктов — блендером. Сегодня на отечественном рынке представлено большое количество моделей и брендов таких машин. Все приборы различаются по стоимости и функциональным возможностям. Одни модели подходят только для приготовления коктейлей ввиду небольшой мощности. Другие приборы способны измельчать твердые продукты и даже колоть лёд. В рамках этой статьи будет рассмотрен: лучший блендер для смузи 2019 года; варианты универсальных средств для измельчения; какой лучше прибор для коктейлей; дoстоинства и недостатки.

Виды блендеров

Производители приборов радуют потребителей разнообразием моделей на любой вкус и кошелек. Часто в продаже можно встретить многофункциональные, удобные приборы следующих видов: стационарные; погружные; ручные; блендеры-пароварки. Более удобными приборами являются стационарные блендеры. Но здесь многое зависит от функциональных возможностей и мощности. Для небольшой семьи и нечастом приготовлении бывает достаточно иметь ручной аппарат с небольшим стаканом.

Погружные блендеры не всегда обладают способностью измельчать твердые продукты (орехи, зёрна кофе), дробить лёд. Некоторые универсальные агрегаты могут не только измельчать, колоть лед, но и производить термическую обработку продуктов паром, размораживать и работать в качестве миксера. Какие модели лучше — зависит от цели использования.

Топ лучших приборов

В топ — лучшие блендеры для смузи и коктейлей, включены приборы от популярных компаний и брендов. Список составлен с учётом: стоимости; функциональных возможностей; качественных показателей; спроса и отзывов потребителей.

Kitfort KT 1301 — мощный стационарный блендер

Средняя стоимость — 5200 рублей

Прибор предназначен: для приготовления коктейлей; смузи; дробления орехов, замороженных ягод; зёрен кофе; колки льда. Имеет 6 скоростей и один импульсный режим для дробления льда. Скорость вращения ножа составляет: 1300; 12000; 10500; 9000; 7500 оборотов в минуту.

Корпус прибора изготовлен из ударопрочной стали. Агрегат снабжен: большим стеклянным кувшином объемом 1.8 литра; прорезиненными ножками; дисплеем цифровым; ; светодиодной подсветкой; загрузочным люком в крышке; ; Максимальная мощность прибора — 1000 Ватт. Длина сетевого шнура составляет 80 сантиметров.

На рабочем кувшине имеются 2 шкалы для измерения продуктов в унциях и миллилитрах. Стеклянный кувшин имеет толщину 7 миллиметров. Вес агрегата — 4.4 килограмма. Толщина стального корпуса составляет 1.5 миллиметра. Четыре прорезиненные ножки обеспечивают хорошую устойчивость прибора. Размеры прибора — 24×21×48 сантиметров. Время приготовления или дробления составляет 15-20 секунд.

Аппарат снабжен зубчатой муфтой, выполняющей роль защиты при заклинивании. Имеется электронное управление. Для начала работы необходимо включить тумблер «вкл/выкл». Для запуска и остановки мотора служит кнопка «cтарт/стоп». Кнопка ускорения включает максимальный вращательный режим. Скорость вращения регулируется кнопкой скоростей.

В блоке управления имеется таймер отсчета на 2 минуты. Это максимально допустимое время непрерывного функционирования прибора при колке льда или измельчении твердых продуктов. Для обеспечения продолжительного срока службы блендера изготовитель рекомендует делать небольшой перерыв для охлаждения мотора. Имеется автоматическое отключение при простое без нагрузки. Прибор не включится, не загорится подсветка, если кувшин будет установлен неправильно. Для нормальной установки имеются риски на стенке двигателя и в нижней части ёмкости. При соблюдении правил эксплуатации изготовитель даёт гарантию срока службы на 5 лет.

Плюсы:

• Дробления льда;
• отсутствие значительной вибрации и шума при работе;
• большой срок службы;
• возможность готовить горячие блюда;
• хорошая герметичность крышки Большая мощность;
• наличие загрузочного люка в крышке;
• плавнaя регулировка с шестью скоростями и ускорением;
• большая ёмкость для продуктов;
• наличие таймера и подсветки;
• возможность;
• возможность приготовить небольшой объём.

Минусы:

• Высокая цена;
• большой вес.

Компактный блендер — Polaris PTB 0206

Средняя стоимость — 1700 рублей

Бюджетный вариант стационарного прибора «Polaris PTB 0206» изготавливается, а красном и белом исполнении. Агрегат имеет импульсный режим и подходит: для приготовления густой массы; измельчения сухофруктов; орехов; котлетной мясной смеси. Прибор идеально готовит: коктейли; смузи; детское пюре; массу для блинов.  Ёмкость и корпус изготовлен из высококачественного пищевого пластика. Прибор обладает мощностью 500 ватт, двумя скоростными режимами. Объём емкости составляет 1200 ватт. Для сетевого шнура имеется специальный отсек. Прибор снабжен прорезиненными стальными ножками против скольжения. Размеры агрегата: ширина — 15 сантиметров; глубина — 18 сантиметров; высота 34,5 сантиметра. Вес прибора составляет всего 1,8 килограмма.

Плюсы:

• Небольшая стоимость;
• наличие импульсного режима и двух плавных скоростей;
• мощность;
• съёмный удобный резервуар
• небольшой вес;
• прочный материал;
• имеется загрузочный люк в крышке;
• возможность дробления льда в небольшом объеме;
• прорезиненные ножки против скольжения.

Минусы:

• Небольшой срок гарантии.

GEMLUX GL-BL1200M — блендер для смузи и коктейлей

Средняя стоимость — 3400 рублей

Стационарный блендер российского производства предназначен для приготовления смузи и коктейлей. Прибор имеет импульсный режим и 5 скоростей. Плавная регулировка позволяет взбивать и получать однородную массу. Имеется специальный загрузочный люк для добавления продуктов без открытия крышки. Прибор обладает хорошей производительностью благодаря мощности в 1200 Ватт. Агрегат изготовлен из экологически чистых материалов. Емкость для продуктов выполнена из прочного закаленного стекла, корпус — из нержавеющей стали. Рабочая ёмкость кувшина достаточно вместительная для приготовления смузи на всех членов семьи — 1.8 литра. Вес блендера составляет 4,65 килограмма. Размеры: ширина — 19,5 сантиметра; глубина — 18,2 сантиметра; высота — 43,5 сантиметра.

Плюсы:

• Хорошее соотношение стоимости и качества;
• большой кувшин;
• мощность;
• возможность колки льда в небольшом объёме;
• несколько скоростей и импульсный режим;
• прочный материал;
• имеется загрузочный люк.

Минусы:

• Нет отсека для сетевого кабеля;
• большой вес прибора.

Компактный блендер — Bosch MMB 21P1W

Средняя стоимость — 3500 рублей

Блендер стационарного типа «Bosch MMB 21P1W» предназначен для приготовления коктейлей, пюре, смузи. Прибор способен колоть лёд, дробить орехи, измельчать не жесткое мясо. Приготовлению нежного и однородного по составу смузи способствует фильтр, который задерживает твердые частицы, и наличие плавной регулировки скорости (регулятор поворотного типа). Модель изготавливается в белом и черном цвете. Агрегат имеет: стальной корпус и ножи; импульсивный режим и 2 скорости; нескользящие стальные ножки; рабочая емкость.

Кувшин изготовлен из прочного высококачественного пластика. На емкости имеется шкала. Полезный объём составляет 1500 миллилитров, но вмещается больше — 2400 миллилитров. Мощность прибора составляет 500 Ватт. Вес блендера составляет 2,25 килограмма. Размеры: ширина — 19 сантиметров; глубина — 13 сантиметров; высота — 44 сантиметра. В комплект входит: сито-фильтр; нож из нержaвеющей стали; инструкция.

Плюсы:

• Наличие фильтра;
• вместительный кувшин;
• хорошее соотношение качества и стоимости;
• прочный экологически чистый материал;
• возможность колоть лёд и измельчать твердые продукт;
• быстрота приготовления.

Минусы:

• Крышка не очень прочно закрепляется.

Профессиональный блендер — Rawmid Dream Luxury 2 (BDL-09)

Средняя стоимость — 22200 рублей

Один из самых мощных блендеров стационарного типа.

Если спросить профессионала: Какой блендер лучше для смузи — ответ будет гарантированно содержать название «Rawmid Dream Luxury». Это неудивительно, потому что эту модель часто используют в барах и ресторанах. Агрегат подойдет для большого семейства и многочисленных гостей.

Полезный объём кувшина составляет 2 литра. Вращение ножей происходит со скоростью 50 тысяч оборотов в минуту или более 700 километров в час. Мощность двигателя составляет 2900 Ватт. При изготовлении прибора используется нержавеющая сталь японского производства. Корпус полностью литой, цельнометаллический, имеет несколько слoёв специального напыления. Это обеспечивает износостойкость, значительно продляет срок службы агрегата и уменьшает уровень шума. Агрегат снабжен прочным тритановым кувшином.

Прибор имеет 8 скоростных режимов. В каждый режим заложена программа со своей мощностью и таймером. Кроме программного обеспечения имеются ручные уcтановки: пульсация для измельчения льда; ручной таймер; 8 скоростей в ручном режиме. Прибор снабжен функцией режима ожидания без нагрузки, системой охлаждения и защитой от доступа детей, импульсным режимом. Высокоточная сенсорная панель управления защищена водонепроницаемым корпусом.

Аппарат способен приготовить: ореховое молочко; пюре из разных по твердости продуктов; мороженое; специи; соусы; измельчить лёд до состояния снега. Модель изготавливается в серебристом, красном и черном цвете. Гарантийный срок службы — 3 года. В комплект входит: толкатель; силиконовая лопатка; резервуар и крышка со вставками; ключ для снятия ножей; пластиковая воронка; мешок для орехового молока. Вес прибора вместе с кувшином составляет 5.7 килограмма. Длина сетевого шнура — 1500 сантиметров.

Плюсы:

• Очень высокая скорость приготовления;
• мощность;
• прочный материал;
• многофункциональность;
• большая тритановая емкость;
• наличие автоматических и ручных режимов;
• защита от детей.

Минусы:

• Высокая стоимость.

Погружной блендер — Scarlett SL HB43F70

Средняя стоимость 1800 рублей

Бюджетный вариант многофункционального прибора «Scarlett SL-HB43F70» предназначен для приготовления коктейлей, пюре, смузи, дробления орехов и льда. Корпус прибора и кувшин изготовлен из прочного высококачественного пластика. Кувшин изготовлен из высокопрочного закаленного стекла. Объем резервуара составляет 600 миллилитров. Мощность двигателя составляет 1 киловатт. Аппарат имеет: устойчивые прорезиненные ножки; турбо режим; 9 скоростных режимов; нож из нержавеющей стали с лопастями; плавную регулировку; импульсный режим; крепление на стену. В комплект входит: базовые насадки; венчик для взбивания; инструкция; мерный стакан. Модель изготавливается в серебристом и черном цвете. Вес блендера составляет 1,5 килограмма. Длина сетевого шнура — 1200 сантиметров. Размеры: ширина — 8 сантиметров; глубина — 8 сантиметров; высота — 40 сантиметра.

Плюсы:

• Мощность прибора;
• небольшая цена;
• несколько скоростей, плавная регулировка;
• наличие функции дробления орехов, льда;
• анти скользящее покрытие ручки и ножек;
• наличие турбо режима и импульсного режима;
• удобные кнопки управления;
• наличие насадок в комплекте.

Минусы:

• Вибрация при работе в турбо режиме;
• небольшой кувшин.

Стационарный прибор — CASO MX 1000

Средняя стоимость — 6500 рублей

Модель CASO MX 1000 от немецкого бренда производится в России. Стационарный блендер предназначен для приготовления смузи, коктейлей, пюре, для дробления льда, измельчения твердых и замороженных продуктов. Мощность прибора составляет 1 киловатт. Максимальная скорость вращения — 17000 оборотов в минуту. Агрегат изготовлен из высокопрочного пластика и стали. Прочный стеклянный кувшин имеет объем 1500 миллилитров. Имеются отдельные режимы для колки льда (импульсный режим) и приготовления коктейля. Прибор способен выдерживать температуру до +80 градусов. Поэтому есть возможность приготовить горячие напитки и пюре. Аппарат снабжен: загрузочным люком; ножками с резиновыми вставками против скольжения. Вес прибора с кувшином составляет 4.3 килограмма. Длина сетевого шнура — 1200 сантиметров.

Плюсы:

• Наличие плавной регулировки;
• оптимальное соотношение качества и стоимости;
• функция дробления замороженных продуктов и льда;
• длинный сетевой шнур;
• отдельный режим для коктейля;
• прочный материал;
• высокая скорость приготовления.

Минусы:

• Небольшой гарантийный срок (1 год);
• немного шумит.

Источник: tehcovet.ru

Что такое блендер

Современные производители кухонной техники предлагают на выбор широкий ассортимент блендеров – приборов, специально предназначенных для измельчения и смешивания разного рода продуктов. С помощью такого кухонного помощника можно за считаные минуты приготовить пюре, эмульсию, взбить напитки и т. п. Купить блендер для коктейлей можно в любом специализированном интернет-магазине с доставкой по почте в любой город страны, например, Москву или Санкт-Петербург.

В зависимости от конструкции блендер бывает стационарным и погружным. В продаже можно встретить профессиональные устройства, которые предназначены для оснащения баров. Для их изготовления используется нержавеющая сталь или оксидированный алюминий. Они отличаются увеличенным объемом чаши, мощностью и прочностью. Кроме того, современные версии блендеров отличаются друг от друга насадками и съемными ножами, а также функционалом.

Как выбрать блендер для коктейлей

Чтобы заказать подходящий стационарный или погружной блендер для коктейлей, вам необходимо учесть несколько важных критериев выбора. Основными из них являются тип устройства, мощность и объем чаши. Кроме них, следует принять во внимание несколько других важных нюансов:

• Насадки и их количество. Основной и важной насадкой любого блендера являются металлические ножи, которые способны превратить в вязкое пюре любое мясо, овощи и фрукты. Еще одной насадкой является чаша со стационарными ножами, которые легко и быстро измельчат фрукты, ягоды и овощи. Чтобы дробить твердые продукты (кофейные зерна и т. п.) в небольшом количестве, потребуется мельничка.
• Ножи. Их бывает 1 или 2 (с перекрещенными лезвиями). Чем большее лезвий у ножа, тем лучше и быстрее блендер измельчит ингредиенты. Форма бывает разной, но в целом выделяют изогнутые и прямые ножи. Первые способны измельчить и смешать продукты более равномерно и тщательно, чем прямые.
• Материал корпуса ручки и насадок погружного устройства. Корпус и насадки блендера изготавливаются из пластмассы или металла. Желательно отдать предпочтение металлической насадке, которую можно использовать для перемешивания даже горячих блюд. Материал корпуса может быть пластиковым.
• Материал стационарной базы. Основа стационарного электроприбора изготавливается из нержавеющей стали или пластика. Пластиковые шейкеры меньше весят и стоят дешевле, но они менее ударопрочные. Аналоги из нержавейки прочнее, устойчивее, но тяжелее.
• Материал кувшина. Чаша бывает бывает стеклянной, пластиковой, металлической или выполненной из композитного материала. Вариант из стекла тяжелый, менее удобный в использовании, хрупкий. Пластиковый кувшин легкий, простой в обращении и недорогой, но имеет свойство царапаться – такой вариант не подходит для обработки горячих продуктов, если это не термопластик. Металлическая емкость хороша, но она сильно увеличивает стоимость устройства и при этом непрозрачна. Идеальный вариант – кувшин из композитного материала, который прочен, удобен, термостоек, легок. Его недостатком считается высокая цена.
• Провод, аккумулятор. Часто шнур электропитания имеет длину до 1,5 м, но можно заказать и беспроводное погружное устройство. Такой бытовой электроприбор тяжелее обычного проводного из-за аккумулятора.
• Количество скоростей. Погружная модель имеет от 1 до 30 скоростей. Многим пользователям хватает устройства с 5-8 скоростями, а для простых задач подойдет модель всего с 2 режимами. Кроме того, некоторые электроприборы помимо отдельных скоростных режимов имеют функцию turbo, которая существенно увеличивает скорость устройства.
• Дополнительные функции. Преимуществом электроприбора станет наличие функции защиты, которая позволяет включать технику только в случае, если крышка плотно закрыта. Полезным для приготовления коктейлей будет наличие режима «Колка льда».

Тип

Планируя приобрести блендер для молочных коктейлей или фруктовых и овощных, выберите подходящую разновидность устройства. По конструкции выделяют два типа электроприбора:

• Стационарная модель. Внутри корпуса на устойчивом основании находится электродвигатель – привод, на который сверху надевается высокая или узкая чаша с крышкой. На дне этой емкости закреплены металлические ножи. Достоинство данной версии заключается в том, что она способна работать самостоятельно, в то время как венчик погружного прибора во время приготовления пищи или коктейля придется держать в руках. Если ресурс прочности ножей и чаши позволит, то с помощью стационарного электроприбора можно будет даже колоть лед.

• Погружная модель. Вместо венчиков для взбивания, оснащается лопастной насадкой-ножом. Отличие этого электроприбора от стационарного аналога состоит в том, что его можно опускать в любую посуду для приготовления пюре. Он удобен тем, что не зависит от величины емкости, как стационарное устройство. Главное – обратить внимание на материал, из которого изготовлена насадка, стержень, ведь при работе с горячими продуктами пластик крайне нежелателен.

Мощность

Покупая блендер для смузи и коктейлей, обязательно обратите внимание на мощность устройства, которая в большинстве случаев составляет от 140 до 1200 Вт у погружных устройств и 500-900 Вт у стационарных (шейкеров). Чтобы решить большинство задач, можете выбрать погружное устройство мощностью не меньше 450 Вт. Если вы планируете колоть лед, то этот параметр должен составлять 600-800 Вт.

Объем

От вместительности чаши (стакана) зависит то, как много продуктов вы сможете измельчить за один раз. Если у вас большая семья или вы часто организовываете вечеринки, то чаша должна быть как можно более вместительной. В зависимости от потребностей отдайте предпочтение прибору с объемом чаши от 1 до 2 л. Прибор с 1-литровым стаканом оптимален для приготовления коктейлей, рассчитанных на 2-3 человека.

Полезный объем емкости должен быть меньше указанного общего объема примерно на 200-300 мл. Отдайте предпочтение прибору с более широким, а не узким основанием. В ней будет удобнее перемешивать все продукты и такой стакан легче мыть. Обратите внимание на наличие мерной шкалы на емкости, минимальный вес продуктов (некоторые производители указывают его), который может измельчить электроприбор.

Блендер для приготовления коктейлей

Чтобы смешивать продукты было легко и удобно, постарайтесь сильно не экономить на покупке блендера. Лучше изначально купить качественный электроприбор, который станет надежным помощником в приготовлении коктейлей на многие годы. При выборе аппарата с механическим или электронным типом управления рекомендуется отдать предпочтение кухонной технике известных производителей:

• Tefal;
• Bosch;
• Moulinex;
• Philips;
• Kitfort;
• Vitek;
• Bradex и др.

Для смузи

Philips HR2875/00 из серии Daily – компактный мини-блендер, оснащенный удобной дорожной бутылочкой On the Go, подходит для приготовления смузи, коктейля, соуса, супа-пюре и даже детского питания. Прибор отличается удобством в хранении и уходе. Все съемные элементы можно мыть в посудомоечной машине. Отделение для шнура дополнительно экономит пространство:

• название модели: Philips HR2875/00;
• цена: 3590 р.;
• характеристики: цвет – стальной/черный, потребляемая мощность – 350 Вт, объем кувшина – 0,6 л, длина шнура – 1,3 м, материал корпуса и кувшина – пластик, ножей – нержавеющая сталь, ножки – прорезиненные, вес – 1,28 кг, комплект – 2 дорожной бутылочки, 2 крышки для питья;
• плюсы: занимает мало места, ударопрочный кувшин, надежные ножи;
• минусы: маломощный, небольшая емкость, дороже аналогов.

Еще один удобный аппарат для приготовления смузи, фруктовых и молочных коктейлей – Galaxy GL 2153. Относительно мощный мотор прибора работает с низким уровнем шума:

• название модели: Galaxy GL 2153;
• цена: 1310 р.;
• характеристики: тип – стационарный, мощность – 350 Вт, цвет – белый/красный, объем – 500 мл, вес – 1,2 кг;
• плюсы: компактный, стоит дешево;
• минусы: помещается мало ингредиентов, небольшая мощность.

Для молочных коктейлей

Мощным и вместительным вариантом блендера для коктейлей является Bosch MMB42G1B. Этот стационарный электроприбор имеет фильтр-сито, который предназначен для приготовления соевого молока и смузи без семян и кожицы. Термостойкий стеклянный кувшин ThermoSafe идеально подходит для изготовления холодных напитков и горячих супов. Лезвия, которые расположены на разных уровнях, обеспечивают качественные результаты измельчения и смешивания:

• название модели: Bosch MMB42G1B;
• цена: 5170 р.;
• характеристики: тип – стационарный, мощность – 700 Вт, скоростей – 2, цвет – белый/черный, объем чаши – 1,5 л, материал – стекло, нож – съемный;
• плюсы: наличие фильтра-сита, импульсного режима, регулировки скорости вращения, хорошая вместительность;
• минусы: завышенная стоимость.

Отличным вариантом для смешивания молочных коктейлей, фруктовых и фитнес-напитков, соусов станет Kitfort КТ-1301. Прибор имеет чашу с мерной шкалой и отверстия для добавления ингредиентов в ходе приготовления коктейля:

• название модели: Kitfort КТ-1301;
• цена: 5790 р.;
• характеристики: мощность – 1000 Вт, объем чаши – 1,8 л, материал емкости – стекло, корпуса – нержавеющая сталь, дисплей с подсветкой – LCD, скоростей – 6, скорость вращения – до 13000 об./мин., размеры – 24х21х48 см, вес – 4,8 кг;
• плюсы: объемная чаша, режим колки льда, отверстие в крышке, прочный корпус, дисплей с таймером;
• минусы: нет.

Для спортивных коктейлей

Если вы ищете блендер для спортивных коктейлей, то вас заинтересует Gemlux GL-PB-977A. Аппарат оснащается мощным высокоскоростным двигателем с полностью металлической трансмиссией и прочным нержавеющим ножом с четырьмя лопастями:

• название модели: Gemlux GL-PB-977A;
• цена: 7120 р.;
• характеристики: мощность – 1 кВт, скорость – до 20000 об./мин., объем стакана – 1,45 л, материал корпуса – алюминий, стакана – тритан, режимов работы – 7 скоростей+пульс, нож из нержавеющей стали с 4 лезвиями, есть мерный колпачок, размеры – 21х20х44 см, вес – 6,15 кг, есть два переносных стакана (0,45 и 0,7 л) с завинчивающимися крышками;
• плюсы: вместительный, мощный, многофункциональный, прочный корпус, наличие режима пульс (кратковременно включает прибор на максимальную скорость);
• минусы: стоит дорого, нет таймера.

Отличной покупкой станет Shake N Take 3 – кухонный измельчитель, который оптимален для смешивания коктейлей, разных пищевых смесей и протеиновых напитков. Емкость устройства снабжена надежной крышкой, а благодаря специальной трубочке, вы можете выпить содержимое, не переливая в стакан:

• название модели: Shake N Take 3;
• цена: 1120 р.;
• характеристики: цвет – голубой, объем – 550 мл, мощность – 180 Вт, материал корпуса основания мотора, стакана, крышечки – пластик, лезвия – сталь, есть стакан-контейнер и крышка для него с дозатором;
• плюсы: емкость для смешивания можно использовать как стакан, стоит дешево;
• минусы: малая мощность, вместительность.

Погружной

Практичным и полезным устройством для оптимизации приготовления коктейлей является погружной блендер MW-1169 W от Maxwell. Управление прибором осуществляется за счет двух кнопок, которые находятся в самом верху ручки. Длина сетевого шнура в 1 м обеспечивает возможность работать с устройством в любом месте. В комплекте есть мерный стакан (700 мл) и мини-измельчитель (500 мл):

• название модели: Maxwell MW-1169 W;
• цена: 1790 р.;
• характеристики: базовый цвет – белый, мощность – 500 Вт, объем стакана – 0,7 л, скоростей – 1, корпус – пластик/нержавеющая сталь, лезвие и погружная часть – нержавейка, сетевой шнур – 1 м, комплект – 3 насадки, мерный стакан, мини-измельчитель;
• плюсы: демократичная стоимость, наличие турборежима;
• минусы: недолговечный.

PHB 0528 от Polaris – еще один недорогой погружной кухонный прибор. Есть регулировка скорости, которая осуществляется посредством прорезиненых кнопок:

• название модели: Polaris PHB 0528;
• цена: 1510 р.;
• характеристики: цвет – белый/зеленый, мощность – 500 Вт, корпус и погружная часть – пластик, ножи – нержавейка, скоростей – 2, есть режим измельчения, венчик для взбивания, измельчитель;
• плюсы: можно регулировать скорость вращения, приемлемая цена, легко меняются насадки;
• минусы: нет.

Стационарный

Тем, кто заинтересован в приобретении профессионального блендера, нужно обратить внимание на RawMiD Dream Modern 2. Этот мощный прибор имеет сенсорную панель управления. Он способен измельчать даже замороженные фрукты, ягоды. Сенсорная консоль сделает процесс управления прибором более удобным:

• название модели: RawMiD Dream Modern 2;
• цена: 17900 р.;
• характеристики: цвет – красный/серебряный/черный, материал корпуса – пластик, кувшина – ЭКО (тритан), ножей – нержавеющая сталь, тип – настольный, управление – электронное, количество режимов – 8, пиковая мощность мотора – 2900 Вт, оборотов – 50000 в мин., емкость кувшина – 2л, длина шнура – 1,4 м, вес – 6,7 кг, есть толкатель, таймер, плавная регулировка скорости;
• плюсы: есть место под кабель, защита от перегрузок, сенсорное управление, вместительный, мощный;
• минусы: высокая стоимость.

B-777L от Gastrorag – кухонный прибор со стеклянным стаканом и электронным управлением. Идеально подходит для приготовления напитков, включая фруктовые, овощные коктейли:

• название модели: Gastrorag B-777L;
• цена: 3990 р.;
• характеристики: мощность – 0,7 кВт, управление – электронное, скоростей – 6 + режим пульсации, стакан – стеклянный, емкость – 1,5 л, есть ЖК-дисплей, материал – нержавеющая сталь, размеры – 15х19х42 см;
• плюсы: приемлемая стоимость, оптимальная вместительность, мощность;
• минусы: нет.

Мини-блендер

Компактная модель Princess Mini 212065 отлично подходит для приготовления коктейлей, смузи, соков. Прибор имеет измельчитель для дробления кофе, орехов, специй. Чаша обладает двойными стенками, пространство между которыми занято жидкостью для замораживания, за счет которой напитки остаются холодными дольше:

• название модели: Princess Mini 212065;
• цена: 1953 р.;
• характеристики: тип – стационарный, управление – механическое, мощность – 250 Вт, скоростей – 1, корпус с чашей – пластик, ножи – нержавейка, объем чаши – 0,4 л, сетевой шнур – 93 см, есть отсек для его хранения, измельчитель, мельчника, набор – 2 емкости (400 мл), 1 с двойными стенками (250 мл), для измельчения (175 мл), 3 крышки, размеры – 28х12,5х12,5 см, вес – 920 г;
• плюсы: компактность, низкая стоимость, богатый комплект;
• минусы: маломощный, неудобно мыть ребристые стаканы.

Обратите внимание на профессиональный мини-блендер Dream mini BDM-07. Этот портативный прибор отличается высокой скоростью вращения ножей:

• название модели: Dream mini BDM-07;
• цена: 5900 р.;
• характеристики: цвет – голубой, тип – стационарный, мощность – 500 Вт, скорость вращения – 20000 об./мин., корпус – ABS-пластик, чаша – сверхпрочный тритан, кувшинов – 3 (1200, 570, 400 мл), размеры – 23х18х38 см, вес – 2 кг;
• плюсы: наличие защиты от перегрузок, перепадов напряжения, удобство использования, компактность;
• минусы: стоит дорого.

Видео

Мощный блендер для коктейлей и смузи ST-987

Отзывы

Александр, 37 лет Приобрел за 1670 рублей блендер с чашей Zimber 10787 с крышкой из полипропилена, мерной чашей из полистирола и ножом из нержавеющей стали. Прибор представлен в черно-серебристом оформлении. Порадовало наличие 4-х скоростей, функция колки льда, вместительный кувшин (1,5 л). Недостатком аппарата считаю малую мощность – всего 300 Вт.

Никита, 35 лет Для приготовления фруктовых коктейлей заказал блендер Vitek 1474 стоимостью 3,7 тыс. р. Прибор имеет стеклянную чашу средней вместительности (800 мл), отличную мощность (800 Вт) и небольшие габариты (20х40х14 см). Стильный корпус впишется в любой кухонный интерьер. Существенных недостатков не обнаружил, но хотелось бы, чтобы объем был больше.

Анастасия, 28 лет Отдала предпочтение погружной модели блендера Moulinex DD876D10. Устройство мощное (1000 Вт), в прочном металлическом корпусе, с мерным стаканом (0,8 л) и мельничкой (0,5 л). В комплекте есть даже венчик для взбивания и насадка для майонеза. Дополнительно отмечу высокое качество сборки. Минусов за неделю использования не нашла.

Игорь, 25 лет Решил приобрести миксер или блендер для приготовления спортивных коктейлей. В итоге приобрел стационарную модель Zimber 10787 с 4 чашами. Корпус устройства выполнен из пластика и алюминия, а крышка – из полипропилена. Основными преимуществами считаю низкую стоимость (1,6 тыс. р.) и удобство использования. К минусам отнесу малую мощность в 300 Вт.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: sovets.net

Как выбрать блендер для смузи. Общие рекомендации

По сути блендер — это бытовой измельчитель продуктов питания. Существуют два основных типа- погружной и стационарный.

Общие характеристики:

• При выборе обращайте внимание на мощность, желательно, что бы показатель был не менее 600 Вт;
• Материалы, из которых сделана кухонная техника, очень важны. Так для погружного типа хорошо, что бы наконечник насадки-измельчителя был металлическим, в этом случае вы сможете работать с горячими или красящимися продуктами. Выбирая стационарный блендер — обратите внимание на чащу, она должна быть из стекла или пластика высокого качества, который не помутнеет и не окрасится в процессе эксплуатации;
• Наличие нескольких режимов скорости приветствуется, так как при приготовлении смузи в ход идут продукты разной твердости;
• Выбирать следует и по уровню шума. Часто блендер заменяет миксер для молочных коктейлей, но напуганные шумом дети, не будут рады такому лакомству, так что чем тише, тем лучше.

Устройство погружного типа

Этот небольшой кухонный помощник способен работать в любой емкости. «Ножка» погружного блендера- это все сразу: мотор, регулятор скоростей, режущая насадка-измельчитель. Такое устройство поможет сделать суп- пюре, идеален для приготовления маленьких порций детского питания, хорош в приготовлении молочных коктейлей.

Использовать погружной измельчитель для приготовления смузи можно, но требуемой нежной, гладкой консистенции добиться не удастся, а также возникнут сложности, если вы планируете приготовить напиток с ледяной крошкой. Насадка неравномерно «захватывает» продукты, может упустить и не измельчить мелкие косточки ягод. Для правильно напитка это недопустимо. Существуют комбинированные типы, когда в наборе с «ручным» измельчителем идет емкость с ножами. В ней смузи получится значительно лучше, чем просто с применением насадки-измельчителя, но объем полученного напитка будет небольшим, примерно 1 стакан.

Из достоинств погружного блендера — он занимает очень мало места, его проще мыть и удобно хранить. Подготовка к работе минимальна — достать, в некоторых случаях, щелчком соединить мотор с ножом и включить в розетку.

Погружной блендер подходит тем, кто любит простоту, компактность и функциональность. По факту, мощный погружной блендер справится и с орехами и с картофелем и со льдом. Но те же орехи он не превратит в однородную массу, будут оставаться отдельные кусочки.

Стационарный измельчитель

Кухонная техника со съемной чащей, которая устанавливается сверху на устойчивую основу- примерно так выглядит обычный стационарный блендер. Держать в руках его не нужно. Когда все ингредиенты находятся внутри чащи, вы закрываете крышку и нажимаете кнопку. Блендеры такого типа называют «шейкерами», миксерами для молочных коктейлей. Как блендер для коктейлей (смузи следует отнести к коктейлям)он совершенно незаменим — может измельчить лед в крошку, качественно, до однородной консистенции «пробить» твердые продукты.

Следует отметить, что более 90 лет назад пытливый ум американского изобретателя Стивена Поплавски подарил человечеству именно стационарный блендер. Смузи также был придуман в Америке и традиционно готовился в устройстве с высокой чащей и ножами на дне.

Плюсы и минусы стационарного измельчителя

1. Приготовление различных блюд и напитков при помощи блендера стационарного типа – это истинное удовольствие. Фруктовый, овощной напиток или молочный коктейль будет готов за 2 минуты;
2. С ним под силу любой рецепт. Он не боится твердых продуктов, льда, орехов, сырых овощей;
3. Максимальное количество готового измельченного продукта зависит от размера чащи, но, как правило, это не менее двух порций;
4. Супы и коктейли удобно переливать из емкости блендера в порционные стаканы, тарелки;
5. Стационарный блендер от надежного производителя с хорошим показателем мощности стоит сравнительно недорого;
6. Идеальный блендер для смузи, измельчения пищи для детского питания, различных супов, овощных пюре, приготовления молочных коктейлей;
7. Сохраняет всю пользу продуктов, размалывает кожицу твердых фруктов и косточки ягод (малины, черники, клубники), отдавая напитку всю с энергию и ценность.

Если вы располагаете местом и любите к готовке подходить основательно — вам подойдёт именно такой блендер. Он объёмнее и тяжелее, убирать и доставать его каждый раз будет не удобно, поэтому ему нужно выделить место на кухонном столе. Чащу стационарного блендера мыть несколько сложнее, чем ножи погружного. Зато от вас не потребуется лишних движений при перемалывании. Вы просто положите всё внутрь и нажмёте кнопку.

Надеемся, что теперь вам будет легче определиться с выбором! В крайнем случае, всегда можно приготовить смузи и без блендера вовсе. О том, как это сделать — читайте в наших статьях!

Источник: yogavedi.ru

Особенности напитка

Для того чтобы правильно подобрать устройство, изготавливающее смузи в домашних условиях, нужно представить себе все нюансы его приготовления. Смузи – это не просто коктейль из фруктов с добавлением сока. Он отличается от других напитков тем, что имеет плотную, густую консистенцию.

Второй важный момент – она должна быть однородна. Все ингредиенты должны быть тщательно измельчены и представлять собой массу одного цвета и плотности, похожую на крем. Смузи могут состоять из большого количества различных компонентов. Основными составляющими для приготовления смузи в блендере являются фрукты или овощи, как твердые, так и мягкие.

К ним можно добавлять различные ингредиенты, такие как орехи, хлопья, травы и т. д. Часто встречаются в рецептах шоколад, корень имбиря, цедра цитрусовых, мед, сухофрукты. Все эти продукты имеют совершенно разную плотность и степень жесткости. Тем не менее, они должны быть тщательно перемолоты, смешаны и взбиты в однородную массу.

В силу своих особенностей, с этим могут справиться не все приборы. Данные устройства бывают двух типов: погружные и стационарные. Какой блендер подойдет для приготовления этого напитка? Чтобы ответить на этот вопрос, рассмотрим специфику их работы.

Погружные приборы

Блендеры погружного типа представляют собой компактные устройства, которые опускаются в емкость с продуктами рабочим концом с насадкой. Другой конец прибора является рукояткой, на которой расположены кнопки управления. Блендер может иметь одну либо несколько сменных насадок для измельчения продуктов.

Эти насадки могут резать продукты, превращать их в пюре, а также взбивать жидкости в пену. В случае со смузи нам понадобится насадка, перетирающая все ингредиенты в кремообразное состояние. Погружной блендер может справиться с этим процессом только в том случае, если в составе напитка не будет таких компонентов, как орехи, лед, замороженные ягоды и т. п., то есть очень твердых.

Этот прибор отлично справиться с приготовлением коктейля или пюре, а также нарезкой овощей. Однако взбить в одну массу продукты с разной плотностью он не сможет. Насадка для пюре не справится с измельчением более твердых продуктов в однородную массу. Такие компоненты, как орехи или замороженные ягоды, будут дробиться на мелкие кусочки, что не подходит для такого напитка, как смузи.

Дополнительную сложность составляет тот факт, что прибор во время работы нужно постоянно держать в руках, удерживая кнопку включения. Другой рукой вам придется поддерживать емкость для смесей, что не очень удобно.

С помощью погружного устройства будет трудно добиться однородной консистенции и нужной густоты напитка. Смузи может получиться не таким плотным и густым, как нужно. Поэтому смузи в блендере погружного типа готовить не рекомендуется.

Не совсем подходит такой блендер и для приготовления коктейлей, особенно в больших объемах. Им достаточно трудно смешать фрукты и сок в однородную смесь. Лучше использовать этот прибор для нарезки различных компонентов или для пюрирования смесей в небольших количествах.

Стационарные блендеры

Стационарные приборы имеют другой принцип работы. Такой блендер состоит из устойчивого корпуса с мотором, на котором устанавливается емкость с плотной крышкой для приготовления смесей. Внутри емкости находятся ножи, измельчающие продукты в однородное состояние. Эти приборы легко перемалывают любые продукты, как твердые, так и мягкие, превращая их в подобие пюре.

Стационарные устройства идеально подходят для приготовления в них смузи и различных коктейлей. Благодаря наличию большой емкости с герметичной крышкой, вы сможете готовить большое количество напитков для всей семьи. Чаша позволяет легко переливать напитки в стаканчики. Некоторые модели комплектуются стаканами и бутылочками с плотными крышками для транспортировки коктейлей, что очень удобно.

Стационарные блендеры, как правило, имеют высокую мощность и несколько скоростей. Плотная консистенция напитков получается только на высокой скорости. Благодаря этим характеристикам, смузи в блендере стационарного типа получается достаточно густым и однородным.

Большим плюсом является то, что данный аппарат полностью автономен. Вы просто складываете все ингредиенты в блендер и нажимаете кнопку включения. Через несколько минут у вас готовое блюдо нужной консистенции. Большинство моделей снабжены специальным отверстием в крышке, с помощью которого можно добавлять компоненты в процессе приготовления смеси.

Критерии выбора

Чтобы ответить на вопрос, как выбрать блендер для смузи, нужно оценить его характеристики. Выбирая прибор в магазине, нужно обратить внимание на несколько определяющих моментов. Важными факторами являются:

• мощность прибора;
• наличие скоростей;
• объем чаши и материал, из которого она изготовлена;
• наличие дополнительных функций.

Мощность блендера

Мощность прибора напрямую влияет на качество его работы. Блендер с небольшой мощностью не сможет качественно измельчать ингредиенты, к тому же он быстро выйдет из строя. Для того чтобы перемалывать твердые продукты, необходима мощность около 600-700 Вт. Есть и более мощные блендеры до 2000 Вт. Как правило, они и более дорогие.

Режимы скоростей

Скорость вращения ножей устройства находится в прямой зависимости от мощности. Чем выше мощность, тем быстрее и качественнее будет измельчаться продукт. Это важный фактор для приготовления смузи, так как напиток с высокой плотностью можно делать только на высоких скоростях. Аппарат должен обладать не менее, чем двумя скоростями.

В современных моделях блендеров может быть до 12 скоростей. Кроме этого, в некоторых устройствах существует импульсный режим работы (кратковременный) и турбо (ускоренный).

Объем и материал для чаши

Подбирая подходящий блендер для своей семьи, обязательно обратите внимание на емкость для смешивания продуктов. Она должна иметь объем 1,5-2 литра. Так как смузи – это напиток с большим количеством ингредиентов, готовить его в маленьких чашах нецелесообразно. А если у вас семья из 3-4 человек или больше, тогда вам необходимо получать большое количество напитка за один раз.

При этом нужно учесть, что объем получаемой смеси будет немного меньше, чем объем чаши. Это происходит из-за того, что при приготовлении вы не можете заполнить продуктами чашу до самых краев. То есть, емкость объемом два литра будет давать примерно 1,7 литра напитка за один раз.

Также имеет значение материал, из которого сделана чаша блендера. Так как в изготовлении смузи используются твердые продукты, чаша должна быть очень прочной. Стекло считается лучше обычного пластика по качественным характеристикам, так как оно прочнее и не теряет внешний вид со временем. Пластиковые чаши темнеют через некоторое время и начинают вбирать в себя неприятные запахи. Однако стекло можно случайно разбить в процессе эксплуатации.

Современные модели обладают чашами из нового, особо прочного пластика, который не отличается по качеству от стекла, но более крепкий. Такие модели могут стоить подороже, но лучше сделать выбор в пользу качества.

Другие функции

В смузи часто добавляют такие ингредиенты, как лед или замороженные ягоды и фрукты. Если вы любите коктейли со льдом, позаботьтесь о том, чтобы в приборе был режим колки льда. Во многих современных моделях присутствует эта функция.

Очень удобной и полезной является функция самоочистки прибора. Вам не нужно будет самостоятельно удалять остатки продуктов из-под ножей. Достаточно налить воды в чашу и включить данный режим. Через минуту прибор будет чистым. В некоторых моделях емкость можно мыть в посудомоечной машине. Информация об этом находится в инструкции.

При покупке аппарата обратите внимание на ножи измельчителя. Чтобы дробить лед и перемалывать твердые продукты, ножи должны быть изготовлены из высококачественного прочного материала.

Не покупайте китайскую технику неизвестных производителей. Лучше немного переплатить, сделав выбор в пользу качества товара.

Блендеры стационарного типа отлично подходят для приготовления различных коктейлей и смузи. Для того чтобы выбрать лучший прибор, внимательно изучите характеристики понравившихся вам моделей. Почитайте отзывы других потребителей в интернете и воспользуйтесь их рекомендациями.

Источник: HozObzor.ru