Какую кофеварку выбрать


Видов кофеварок и кофемашин существует огромное множество, и «Эксперт Цен» включил в свой рейтинг модели на любой вкус, размер и кошелек, которые в конце 2019 — начале 2020 года заслужили максимальное количество положительных отзывов от покупателей. Какую кофеварку или кофемашину выбрать для дома и офиса, решайте, ознакомившись с нашим рейтингом.

Какие кофеварки и кофемашины бывают, и как мы выбирали лучших?

Капельная кофеварка. Простая и недорогая кофеварка с колбой. Принцип работы состоит в том, что горячая вода по капле стекает в фильтр, проходит через молотые зерна, забирая у них вкус и аромат, и попадает в колбу.

Гейзерная кофеварка. Принцип работы гейзерной кофеварки противоположен капельной: вода поднимается снизу вверх в виде гейзера, заливая кофе. Далее также попадает в специальную колбу. Как правило, объем гейзерной кофеварки небольшой, цена также.

Рожковая кофеварка. В этой кофеварке кофе спрессовывается под давлением (обычно, 10-15 бар).


Капсульная кофемашина. Принцип работы капсульной кофемашины схож с рожковой, но в первой используется кофе в специальных капсулах. У этого есть как плюсы, так и минусы. Так, после капсул кофемашину проще мыть, не остаются следы кофе, но вкус напитка нравится не всем.

Кофеварки бывают автоматическими и полуавтоматическими. Автоматические выполнят все – от помола зерен до дозированного залива в чашку за вас, полуавтоматические нуждаются в каких-либо дополнительных действиях с вашей стороны.

При выборе мы основывались на отзывах покупателей и характеристиках кофеварок и кофемашин. В рейтинге есть как модели для офисов, так и для домашнего пользования, в том числе, для маленькой семьи.

Какой производитель лучший?

Кофемашины и кофеварки Melitta (Германия) зарекомендовали себя как надежные и качественные приборы. В основном, бренд производbт кофемашины премиум-класса, но есть и бюджетные варианты. Немецкая фирма Bosch — специалист в области бытовой техники — также считается хорошим производителем кофеварок. Покупатели предпочитают его бюджетные модели. Кроме того, в рейтинг попали такие известные производители, как Panasonic (Япония), Moulinex (Франция), Krups (Германия), Saeco (Италия).

Источник: www.expertcen.ru

Зачем нужна кофеварка для молотого кофе


Кофеварка — достаточно распространённый и относительно недорогой бытовой прибор, который позволяет пользователю быстро и легко приготовить любимый напиток. Приготовление кофе при помощи этого устройства занимает больше времени, чем использование растворимого порошка. Но полученный напиток значительно лучше на вкус, а также более полезен.

Конструкционные особенности и принцип работы кофеварок

Существует множество видов кофеварок, каждый из которых обладает своим уникальным механизмом работы. Общий принцип действия можно упрощённо описать следующим образом. Кофеварка готовит напиток, прогоняя горячую воду или пар через молотое кофейное зерно.

В каждой кофеварке присутствуют следующие детали:

  • ёмкость для чистой воды;
  • нагревательный элемент;
  • резервуар или фильтр для молотого кофе;
  • кофейник, или ёмкость для готового напитка.

Всё вышесказанное не относится только к одному типу кофеварок — электротуркам. Это устройство варит кофе по тому же принципу, что и обычная турка (джезва).

Преимущества и недостатки кофеварок

Среди плюсов такой бытовой техники можно отметить:

  • простоту использования;
  • более высокое качество напитка, нежели при приготовлении растворимого порошка;
  • низкую стоимость относительно кофемашин;
  • компактность.

Кофеварка на кухне
Кофеварка подойдёт тем, кто не хочет тратить время на слежку за туркой, но и растворимый кофе предпочитает избегать

У кофеварок есть и минусы:

  • большинство из них довольно сложно чистить;
  • по сравнению с кофемашинами, процесс приготовления значительно менее автоматизирован;
  • очень большой ассортимент может легко сбить с толку и запутать при покупке.

Виды кофеварок

Кофеварки сегодня представлены несколькими различными видами, каждый из которых обладает своим принципом работы. Они различаются не только методом приготовления кофе, но и вкусовыми качествами полученного напитка, размерами, стоимостью и долговечностью.

Рожковая

Принцип работы рожковой кофеварки заключается в следующем:

  1. Молотый кофе засыпается в специальную ёмкость в машине.
  2. Вод в резервуаре нагревается и превращается в пар.
  3. Пар пропускается через молотые зёрна под большим давлением.
  4. Обработанный пар попадает в камеру, где конденсируется уже в виде кофейного напитка.
  5. Сконденсированный кофе можно разлить по чашкам.

Рожковая кофеварка
Рожковая кофеварка отличается быстротой приготовления

Главное преимущество такого типа устройств — высокое качество получаемого напитка. Среди всех кофеварок этот тип способен приготовить самый крепкий и насыщенный кофе благодаря высокому давлению. Из минусов стоит отметить относительно большие габариты, а также высокую стоимость по сравнению с другими видами кофеварок.

Самые простые и недорогие рожковые кофеварки могут готовить только эспрессо. Более дорогостоящие модели оснащены дополнительными функциями и способны сделать для вас капучино или латте.

Капельная

Капельные (или фильтрационные) кофеварки — одни из самых доступных на рынке. Их принцип работы заключается в следующем:


  1. Вода из бака (обычно располагающегося сзади) поступает на нагреватель.
  2. После нагрева до высоких температур она в состоянии пара поднимается по трубке и попадает в ёмкость с молотым кофе.
  3. В ёмкости пар конденсируется и по капле просачивается через толщу молотого зерна.
  4. Затем уже готовый кофейный напиток попадает в последнюю ёмкость, из которой пользователь может разлить кофе по чашкам.
Капельная кофеварка
Капельная кофеварка внешне может напоминать чайник

Главное преимущество такого устройства — низкая цена и доступность. Также стоит отметить простоту механизма.

При поломке ремонт не будет дорогостоящим, а в некоторых случаях и вовсе будет не жалко выбросить сломавшуюся технику и взамен приобрести новую.

Однако у дешёвого агрегата есть и минусы:

  • капельные кофеварки готовят только американо;
  • приготовление без давления не может обеспечить достаточно крепкий напиток;
  • нет возможности как-либо настроить приготовление и разнообразить напитки.

Гейзерная

Гейзерные кофеварки — это доступный и простой агрегат, способный готовить действительно крепкий кофе.

Гейзерные кофеварки также называют «биалетти». Бо́льшая часть доступных на рынке аппаратов изготавливается фирмой Bialetti, основанной изобретателем этого устройства. Поэтому название уже стало нарицательным.

Принцип работы гейзерной кофеварки:


  1. Вода в нижней ёмкости закипает и превращается в пар.
  2. Пар давит на воду, заставляя её подниматься по «гейзеру».
  3. После «гейзера» вода под давлением проходит сквозь кофейный фильтр.
  4. Готовый кофейный напиток собирается в верхнем резервуаре.
Гейзерная кофеварка
Гейзерная кофеварка — оптимальный вариант для тех, кто любит крепкий кофе

Среди плюсов гейзерной кофеварки стоит отметить:


  • надёжность конструкции;
  • простоту механизма;
  • доступную стоимость вкупе с высоким качеством и крепостью напитка.

У аппарата есть и недостаток. Гейзерная кофеварка рассчитана на определённый объём готового напитка. Это означает, что если ваше устройство создано для приготовления трёх чашек кофе, то даже если вам хочется выпить всего одну, готовить придётся три. В противном случае напиток получится водянистым и некрепким.

Видео: работа гейзерной кофеварки

Капсульная

Капсульная кофеварка готовит напиток следующим образом:

  1. Капсула, помещённая в аппарат, протыкается машиной.
  2. Вода из резервуара нагревается до высоких температур (чаще всего около 90 градусов) и нагнетается через узкую трубочку.
  3. Нагретая вода под давлением проходит через капсулу с молотым кофе и выливается в чашку в виде готового напитка.

Капсульная кофеварка
Капсульные кофеварки разительно отличаются друг от друга по внешнему виду

Капсульные кофеварки часто ошибочно называют кофемашинами. Такое определение неверно, потому что важный аспект кофемашины — возможность регулировать и настраивать приготовление напитка с помощью панели управления. Капсульная кофеварка такой возможности пользователю не предоставляет.

Среди плюсов капсульного аппарата:

  • скорость работы;
  • простота использования;
  • высокое качество получаемого напитка;
  • относительно низкая цена.

Среди минусов стоит отметить сильную привязку к расходному материалу, а именно к капсулам. Их стоимость зачастую сильно завышена, и потому использование капсульной кофеварки может оказаться достаточно затратным. Если вы и ваши домочадцы часто балуете себя кофейными напитками, то капсульная кофеварка будет не лучшим выбором с финансовой точки зрения.

Электротурка

Электротурка разительно отличается от всех рассмотренных ранее видов кофеварок. У неё принципиально другой подход к приготовлению кофе. Она не пропускает воду через кофейный фильтр, а варит напиток в ёмкости, где смешивается молотое зерно и вода.

Электротурка
Выбор электротурок пока не слишком велик из-за относительной новизны этого аппарата

Принцип работы такой же, как у электрочайника:

  1. В ёмкость насыпается кофе, специи и сахар по вкусу.
  2. Смесь заливают холодной водой и включают аппарат.
  3. Электротурка начинает нагревать воду, заваривая кофе.

Среди плюсов стоит отметить компактность, доступность и простоту использования. Среди минусов — наличие взвеси в готовом напитке. Конечно же, электротурка может готовить исключительно кофе по-турецки.

Сейчас на рынке представлены устройства с автоматическим выключением и без него. Если вы хотите приобрести электротурку, чтобы тратить как можно меньше времени на приготовление кофе, выбирайте модель с автоотключением. В противном случае вам придётся следить за процессом, чтобы вовремя отключить устройство до закипания.

Видео: краткий обзор разных видов кофеварок

Как выбрать кофеварку для дома

Выбирая кофеварку для своего дома, обратите внимание на следующие параметры:

  • какие напитки может готовить устройство. Если для вас чрезвычайно важна возможность пить по утрам крепкий эспрессо, то нет смысла приобретать капельную кофеварку. Напротив, если вы любите американо и редко употребляете крепкий кофе, нет смысла переплачивать за капсульное устройство;
  • мощность. Этот параметр определяет скорость работы аппарата, а также его энергозатратность. Чем выше мощность, тем больше электричества требуется устройству для приготовления кофе. Выбирайте модели с мощностью не выше 2000 Вт, иначе счёт за электричество вас неприятно удивит;
  • объём. Здесь всё просто — объём резервуара для воды должен быть примерно таким же, как и привычный для вас объём приготовленного кофе, но не меньше. Например, если по утрам вы готовите кофейную чашку напитка для себя и своего супруга, то объёма кофейника в 0,5 л для вас будет вполне достаточно. Помните, что увеличение вместимости резервуара увеличивает и габариты устройства, и время приготовления, и затрачиваемую электроэнергию, поэтому не стремитесь купить устройство с максимально большим объёмом;
  • производитель. Чтобы покупка не расстроила вас поломкой через пару месяцев, выбирайте проверенных производителей. Среди кофеварок лидируют Delonghi, Nespresso, Maxwell, Bialetti, Bosch, Vitek. Не стоит гнаться за низкой ценой и покупать кофеварку от неизвестной вам фирмы в гипермаркете — как правило, такие устройства не служат долго.

Капельная или рожковая

Чаще всего перед покупателями стоит выбор между капельной и рожковой кофеваркой. Как определиться, какая именно вам нужна?

На самом деле, выбор здесь очевиден и прост. Капельная кофеварка не способна приготовить ничего, кроме американо — относительно некрепкого напитка. Рожковая же, напротив, способна готовить эспрессо, а некоторые модели способны быстро готовить капучино и латте. Поэтому выбор зависит от ваших личных предпочтений в кофе.

Обзор лучших моделей кофеварок

Поскольку рынок переполнен различными марками и моделями кофеварок, давайте рассмотрим самые популярные из них, получившие максимальные оценки покупателей.

ENDEVER Costa-1020

ENDEVER Costa-1020 — гейзерная кофеварка с современным дизайном. Она обладает резервуаром для готового напитка объёмом 0,3 л. Главный её плюс — низкий уровень шума. Приятным дополнением служит возможность регулировать крепость напитка.

ENDEVER Costa-1020
ENDEVER Costa-1020 — недорогая и стильная гейзерная кофеварка

Нужно подбирать опытным путём: пропорцию количества вода/кофе и степень помола кофе. И самое главное — количества воды. Основная цель — получить волшебный напиток… А тут — чуть ошибся с пропорциями/ фракцией и получи совсем даже разные результаты — от очень вкусного напитка до безвкусного пойла вместо кофе.

Вадим Круподёров

https://market.yandex.ru/product—geizernaia-kofevarka-endever-costa-1020/11155354/reviews?track=tabs

Готовит очень вкусный кофе за 3 минуты. Пластиковая емкость позволяет видеть, когда кофе готов. Идеальная замена гейзерной кофеварке для плиты. И кофе вкуснее, чем в кофеварке капельного типа. Легко мыть.

Светлана Петрова

https://market.yandex.ru/product—geizernaia-kofevarka-endever-costa-1020/11155354/reviews?track=tabs

Nespresso C30 Essenza Mini

Nespresso C30 Essenza Mini — капсульная кофеварка с хорошим соотношением цены и качества. Модель удобна в эксплуатации. Её не нужно чистить после каждого использования — она оснащена специальным контейнером для использованных капсул, который нужно просто опустошать по мере необходимости.

Nespresso C30 Essenza Mini
Nespresso C30 Essenza Mini — доступная капсульная кофеварка

Компактная, есть куда приткнуть на кухне. Простота в управлении и уходе. Варит вкусный, горячий кофе. Быстрая готовность к работе. Воды нам с мужем вполне хватает еще и остается, наливаем неполную. Шум не беспокоит, из капельного резервуара никуда ничего не вытекает.

MVK

https://market.yandex.ru/product—kapsulnaia-kofemashina-nespresso-c30-essenza-mini/1969111305/reviews?track=tabs

Ничего ужасного, но: 1. Емкость для воды очень маленькая, реально хватает только на 2 чашки; 2. Шумит не сильно, но в спальне не поставишь; 3. Емкость для стекающей воды очень маленькая, риск перелива.

Gleb Uhu

https://market.yandex.ru/product—kapsulnaia-kofemashina-nespresso-c30-essenza-mini/1969111305/reviews?track=tabs

Большинство покупателей сходятся во мнении, что модель отлично подойдёт тем, кто хотел бы попробовать капсульную кофемашину, но пока не решился вкладывать большую сумму в покупку этой бытовой техники.

Bosch TKA 3A031/3A034

Bosch TKA 3A031/3A034 — капельная кофеварка. Она оснащена базовым набором функций: приготовление молотого кофе и поддержание температуры готового напитка. У модели есть и приятные опции: автоматическое отключение в целях безопасности, противокапельная система (защищает от случайных капель после приготовления кофе), удобный отсек для хранения шнура.

Bosch TKA 3A031/3A034
Bosch TKA 3A031/3A034 оснащена базовым набором функций, очень удобна

Почти все покупатели отметили быстроту приготовления напитка. Модель также заслуживает похвалы за качественную сборку — детали не люфтят, а устройство, несмотря на пластиковый корпус, выглядит надёжным и крепким. Многие отмечают удобство очистки — съёмную ёмкость для воды и кофейник можно мыть даже в посудомоечной машине.

Пока все нравится! Пока утром умылся-кофе готов!не кипяток,не холодный, само то! Компактная,довольно не плохого качества пластик,и колба не очень тонкая… Не дорогие фильты… Тихая! Очень удобная и лёгкая в использовании.Советую!

Сергей Абрамов

https://market.yandex.ru/product—kapelnaia-kofevarka-bosch-tka-3a031–3a034/12559163/reviews?track=tabs

Модель не регулирует крепость кофе, однако пользователи заметили, что она зависит от объёма заливаемой воды — чем больше, тем крепче. Это связано с тем, что Bosch TKA 3A031/3A034 рассчитана на большой объём готового напитка и обладает внушительным кофейником — 1,25 л.

Пластик тонкий и уязвим к царапинам, но обработан качественно. метки на графине и резервуаре расчитаны на маленькие кружки, я наливаю стаканами по 200мл. кофе заваривается крепче если более 2х чашек.

Сергей Спирин

https://market.yandex.ru/product—kapelnaia-kofevarka-bosch-tka-3a031–3a034/12559163/reviews?track=tabs

Gorenje TCM 800E

Gorenje TCM 800E — электротурка, обладающая минимальным функционалом. Она проста в использовании и почти ничем не отличается от обычной турки, кроме наличия нагревательного элемента.

Gorenje TCM 800E
Gorenje TCM 800E — удобная и компактная электротурка

У этой модели нет функции автоматического отключения перед кипением, поэтому за приготовлением придётся следить самостоятельно. Ещё один недостаток — качество приготовленного напитка сильно зависит от изначально выбранного молотого зерна.

Минусы: дорогая, отсутствует датчик выключения кофе при поднятии пены.

Аноним

http://www.e-katalog.ru/review/gorenje-tcm-800-e/

Хорошая штука. пользуюсь больше года. Завариваю на 1–2 режиме. Единственный недостаток — это отсутствие автоотключения при поднятии пены в кофе. Если «зазеваешся»- сгорит. А вещица то не с дешевых. И самое важное — нужен качественный кофе.

Аноним

http://www.e-katalog.ru/review/gorenje-tcm-800-e/

Если у вас есть опыт приготовления кофе в обычной турке и вы хотите что-то приближённое к ней, то эта модель отлично вам подойдёт.

VITEK VT-1514

VITEK VT-1514 — рожковая кофеварка, по своим свойствам сильно приближённая к кофемашине. Модель оснащена большим количеством функций. Она способна готовить эспрессо, латте и капучино (автоматически). Позволяет выбрать объём (одна порция или двойная, а также ручная подача). Также можно регулировать количество пенки. Очищается по нажатию кнопки. Имеет большой резервуар воды, что обеспечивает возможность наливать несколько чашек подряд.

VITEK VT-1514
VITEK VT-1514 — достаточно дорогая, но многофункциональная кофеварка

Главный её минус кроется в стоимости. Однако для рожковой кофеварки цена в 12 700 рублей является вполне приемлемой. За эти деньги покупатель получает полуавтоматическое устройство, которое способно быстро приготовить любимый напиток.

Простая и удобная в эксплуатации. Есть самоочистка, остальное легко вынимается и моется. Делает большую и густую пенку.

Олег Фёдоров

https://market.yandex.ru/product—kofemashina-vitek-vt-1514/9321272/reviews?track=tabs

Вполне хороший агрегат. Тем, кто любит кофе можно только порекомендовать. Я же, немного пожалел о покупке, все-таки капсульная, лично мне, подошла бы лучше. Не в укор данной модели, которую, за свои деньги, я считаю отличной. Причина во времени подготовки и разбора машины.

Олег Кошкин

https://market.yandex.ru/product—kofemashina-vitek-vt-1514/9321272/reviews?track=tabs

Кофе делает отличный, автоматический капучинатор — тоже выше всяких похвал, куда удобнее ручного. Автоотключение — очень нужная вещь, особенно для рассеянных людей.

Ольга Иванова

https://market.yandex.ru/product—kofemashina-vitek-vt-1514/9321272/reviews?track=tabs

Среди минусов пользователи отмечают долгий прогрев и подготовку к работе при включении режима очистки.

На мой взгляд у аппарата есть единственный существенный недостаток — он долго прогревается. Я всегда включаю режим очистки до и после приготовления напитков и иногда по утрам меня напрягает ждать по 5 минут (2–3 минуты до очистки и минуты 2 после очистки) для приготовления напитка. Если же не прочищать до и после, то у меня иногда косячит каппучинатор, может на несколько секунд во время взбивки молока просто затихнуть, а потом опять заработать. И еще был один косяк: когда засовываю каппучинатор придерживая за емкость с водой, то он может сместиться с паза в который входит и может потечь вода. Я один раз не заметил и весь пол на кухне был в воде, теперь придерживаю за платформу на которой должны греться кружки.

Zordan Zordan

https://market.yandex.ru/product—kofemashina-vitek-vt-1514/9321272/reviews?track=tabs

Таблица: сравнение моделей кофеварок

Название Цена Тип Мощность Объём Опции
ENDEVER Costa-1020 от 1 800 рублей Гейзерная 430 Вт 0,3 л Регулировка крепости
Nespresso C30 Essenza Mini от 5 000 рублей Капсульная 1310 Вт 0,6 л Контейнер для использованных капсул, автоматическое отключение,
Bosch TKA 3A031/3A034 от 2 000 рублей Капельная 1 100 Вт 1,25 л Автоматическое отключение, противокапельная система, поддержание температуры
Gorenje TCM 800E от 2 700 рублей Электротурка 800 Вт 0,3 л Нет
VITEK VT-1514 от 12 700 рублей Рожковая 1300 Вт 1,5 л Регулировка порции и пенки, автоматическое приготовление капучино, латте и эспрессо, автоматическая очистка, поддержание температуры

Кофеварка для дома — хорошее решение для тех, кто решил перейти на качественно новый уровень кофе после растворимого напитка. Потратив немного времени на изучение рынка и важных характеристик, вы без труда подберёте для себя хорошее и недорогое устройство.

Источник: domovod.guru

Как выбрать рожковую кофеварку?

Есть несколько важных параметров:

  • Давление не ниже 15 бар.
  • Регулировки температуры, крепости, размера порции напитка, а также возможность приготовления сразу двух порций кофе.
  • Наличие функции прерывания подачи кофе (вдруг вы ошиблись с настройками, забыли засыпать кофе в фильтр и т. п.).
  • Возможность приготовления кофе в чалдах (специальных спрессованных готовых порциях молотого кофе).
  • Встроенная кофемолка (редко, но бывает).
  • Тип управления. Он бывает механическим, электронным или сенсорным. Также не помешает наличие дисплея, отображающего параметры работы. Отметим, что электронное управление обеспечивает высокую точность и гибкость настроек, а также широкий набор функций.
  • Объём резервуара для воды: до 1 литра — не подойдёт большой семье: надо будет часто подливать воду, но есть рожковые кофеварки с резервуаром от 1 до 1,9 л и даже более 2 литров.
  • Не помешает возможность готовить молочную пену — для этого может быть предусмотрен автоматический, полуавтоматический или ручной капучинатор. Заметим, что автоматический капучинатор проще в использовании и даёт более стабильные результаты.
  • Максимальная высота используемой чашки — это расстояние от поддона до дна рожка для кофе. Если вы хотите использовать высокие бокалы для латте, подойдёт далеко не любая кофеварка.
  • Функция подогрева чашек (нагревающейся платформы сверху). Считается правильным наливать напиток в подогретую чашку.

Как выбрать капельную кофеварку?

Нужно обращать внимание на:

  • Мощность: чем она выше, тем быстрее готовится кофе и более крепким он будет. Нормальной мощностью считается показатель от 600 Вт для компактных моделей и от 700 Вт для кофеварок с большим резервуаром для воды (от 1,1 л).
  • Объём резервуара для воды и кувшина для кофе: рассчитывайте, чтобы хватило всей семье: есть компактные модели с резервуаром до 1 литра, есть — рассчитанные на большее потребление кофе, с резервуаром от 1,1 до 1,9 л.
  • Наличие в комплекте многоразового нейлонового фильтра для кофе: это помогает обходиться без расходников — бумажных одноразовых. Впрочем, к большинству моделей можно докупить многоразовый фильтр, даже если его нет в базовой комплектации, но этот вопрос надо уточнять.
  • Материал кувшина для кофе: стекло (оптимально) или качественный сертифицированный для контакта с горячим термостойкий пластик.
  • Время подогрева кувшина с кофе. Для дома оптимальное время 30-40 минут, для офиса — до нескольких часов. В продвинутых моделях время подогрева настраивается.
  • Механическое, электронное или сенсорное управление, а также наличие дисплея, отображающего параметры работы. Также не помешает встроенная кофемолка.
  • Возможность настроить количество чашек за одно приготовление.
  • Система «капля-стоп», перекрывающая «капание», если кувшин с кофе снят с подставки.
  • Фильтр для воды в резервуаре: если он есть, то должен быть способ оповещения о необходимости его замены — например, индикатор загрязнения или механическая установка даты смены картриджа.
  • Наличие индикации включения и подогрева.

Источник: www.mvideo.ru

Почему именно кофеварка?

Наверное, первый вопрос – почему многие выбирают кофеварку, а не кофемашину для дома? В последней, как известно, получается более качественный напиток.

Турка также является прообразом кофеварки. И до сих пор имеет поклонников, которые любят сам процесс приготовления кофе своими руками.  В каждой стране есть свои национальные приборы для приготовления кофе. Например, фин во Вьтенаме, который, по сути, тот же кофейный фильтр (или капельная мини-кофеварка).

При выборе кофеварки в дом, а не кофемашины, многие указывают на следующие плюсы.

  1. Размер. Одна из первых причин, почему покупают кофеварку, – это ее небольшой размер и компактность. Все-таки по сравнению с громоздкими кофемашинами кофеварки не занимают много места на кухне. А для некоторых это решающий фактор, так как размеры кухни не позволяют расположить на ней лишний агрегат.
  2. Цена. По сравнению с кофемашиной кофеварка в разы дешевле (разница в цене зависит от вида кофеварки и бренда).
  3. Обслуживание. Кофеварки — не такие сложные устройства, как кофемашины, поэтому ломаются они реже и ремонтируются легче и дешевле.
  4. В уходе кофеварки также просты. Не надо прикладывать много сил, чтобы помыть кофеварку.
  5. Сырье. Для кофеварки сырье (то есть кофе) обойдется дешевле, вы можете купить готовый молотый кофе или в зернах. Качество напитка будет зависеть от качества сырья.

Виды кофеварок: плюсы и минусы

Многие любят кофе, но не все знают, сколько видов кофеварок существуют и как они работают. А ведь это первое, что нужно знать, выбирая устройство для качественного приготовления этого напитка.

Виды кофеварок: плюсы и минусы

Перечислим виды кофеварок:

  • капельная кофеварка (фильтрационная);
  • гейзерная;
  • кофеварка эспрессо (рожковая);
  • капсульная кофеварка;
  • комбинированная кофеварка;
  • французский пресс;
  • джезва (электрическая турка).

Два последних типа кофеварок мы не будет подробно рассматривать, так как принцип их работы прост и понятен, а цена невысока.

Французский пресс – это простой агрегат, куда мы засыпаем кофе, заливаем горячей водой, придавливаем его специальным поршнем, и, вуаля, – быстрый кофе готов. Такой кофе будет скорее растворимым, но с привкусом молотых зерен.

Кофеварки улучшаются, появляются новые функции – таймер, подогрев, регулирование порций и др., что также влияет на цену. Кофеварки могут быть автоматические и полуавтоматические, отдельные модели представлены с капучинатором.

Рассмотрим, как правильно выбрать хорошую кофеварку первых трех популярных видов.

Как выбрать капельную кофеварку?

Принцип работы в таком устройстве заключается в медленном прохождении воды через фильтр, в который засыпается молотый кофе.

Как выбрать капельную кофеваркуПлюсы:

  • простая эксплуатация – легко мыть, небольшой вес, занимает мало места;
  • большой объем резервуара, можно заварить кофе на несколько человек (до 15 чашек);
  • невысокая цена.

Минусы:

  • отсутствие давления. Как известно, чтобы приготовить настоящий кофе, нужно давление от 4 и выше бар. В такой кофеварке давление полностью отсутствует. Кофе получается ненасыщенный и не такой ароматный;
  • смена фильтров. Фильтры не долговечны, поэтому на них придется тратиться и постоянно их менять;
  • время приготовления – кофе готовится медленно, поэтому получается не всегда горячим;
  • уход – после каждого использования емкость нужно мыть и прочищать (или менять) фильтр.

Обращаем внимание на дополнительные «плюшки» — встроенную кофемолку, антикапельную систему, а также мощность и объем резервуара.

Цена: от 700 рублей (простейшая модель от Polaris) до 2000 рублей (например, за кофеварку Bosch TKA 3A034), в пределах 10000 рублей за выбранный агрегат от Philips (со встроенной кофемолкой).

Как выбрать гейзерную кофеварку?

Принцип работы противоположен капельной кофеварке, когда вода проходит сквозь фильтр снизу вверх. Этот тип кофеварки может работать как от электричества, так и нагреваться на плите.

Как выбрать гейзерную кофеваркуПлюсы:

  • невысокая цена;
  • занимает мало места;
  • кофе получается чуть лучше, чем в капельной кофеварке.

Минусы:

  • нужно менять фильтр, который иногда забивается крупицами кофе, и мыть устройство;
  • неавтоматизированный процесс, нужно следить за временем приготовления кофе.

Выбирая, смотрим объем, мощность, из какого материала сделана машина (лучше, если это будет нержавеющая сталь).

Цена: от 400 рублей за китайскую модель Maestro Rainbow (MR1667-6) до 3000 рублей за бельгийскую BergHOFF Studio Linе.

Как выбрать рожковую кофеварку?

Один из видов кофеварок, который приближен по принципу работы к кофемашине, что и делает его популярным среди ценителей кофе.

Как выбрать рожковую кофеварку

Через кофе, благодаря давлению в несколько бар, проходит пар, который конденсируется в чашке, что позволяет получить насыщенный ароматный напиток.

Рожковыми их называю потому, что кофе засыпается в емкость в виде рожка.

Эти кофеварки также бывают обычные и помповые, последние ценители кофе считают лучшим вариантом, так как вода в них не закипает и кофе готовится при необходимой температуре, получается густая пена.

Плюсы:

  • есть давление – в некоторых моделях до 15 бар, однако чтобы приготовить идеальный кофе, достаточно и 7 бар;
  • быстрота приготовления;
  • есть возможность делать капучино;
  • много дополнительных функций: встроенная кофемолка, защита от перегревания, антикапельная система, возможность одновременного приготовления двух чашек кофе, таймер.

Минусы:

  • цена – этот вид кофеварок самый дорогой;
  • габариты и вес такого прибора несколько больше остальных типов кофеварок;
  • шум при работе;
  • уход и чистка, замена комплектующих.

Покупая, обращаем внимание на материал рожка, самое лучшее, если он будет из нержавеющей стали.

Цена: от 4000 тысяч за модель VITEK VT-1513 до 8000 рублей за недешевую марку Delonghi EC 155, почти 20 000 рублей за Kenwood ES 020.

Как выбрать капсульную хорошую кофеварку?

Принцип работы такой кофеварки прост: вместо молотого кофе в устройстве используется готовая капсула с кофе.

Плюсы:

  • простой быстрый и полностью автоматизированный процесс приготовления;
  • простой уход – не нужно мыть после каждого приготовления чашки кофе;
  • вкус кофе насыщенный (однако некоторые кофеманы не приемлют капсульное кофе).

Минус:

  • привязка к наличию и покупке капсул, что может выйти дороже, чем использование молотого кофе;
  • высокая цена.

Цена: 4000 рублей за модель Krups kp 1006 или 3000 рублей за BOSCH Tassimo tas.

Какую модель выбрать?

Моделей перечисленных видов кофеварок сейчас огромное количество: с разным функционалом и различной стоимости. Какой фирме отдать предпочтение? Какая кофеварка для дома лучшая и какую выбрать, учитывая отзывы?

Здесь все зависит от:

  • вида кофеварки, который вы выбрали;
  • ваших целей – вы пьете кофе редко или раз за разом; покупаете устройство для угощения гостей; вы заядлый кофеман и несколько чашек настоящего насыщенного кофе в день – это ваш обычный режим;
  • от бюджета – сколько вы готовы потратить на покупку;
  • от места – сколько места займет долгожданный кофейный агрегат на вашей кухне.

Определившись с этими пунктами, можете смело идти в магазин и приобретать заветную кофеварку.

Какую выбрать кофеваркуИз дорогих брендов выделяются отличным качеством и репутацией следующие компании по производству кофемашин и кофеварок: Guggia, Delonghi, Melitta, Krups, Blazer, Saeco.

Из среднего, но достаточно надежного сегмента брендов электротехники можно назвать Siemens, Bosch, Electrolux.

Сейчас прогресс идет такими шагами, что кофеварки улучшаются, становятся все функциональнее и совершеннее. Уже изобрели карманную кофеварку, которая может готовить эспрессо и двойной эспрессо прямо там, где вас застало желание выпить кофе. Отличный походный вариант для настоящего кофемана.

Итак, подведем итог нашего обзора. Подобрать кофеварку просто, если задуматься о функциональности, мощности, количестве чашек кофе, приготавливаемого за один раз, насыщенности и крепости напитка, размере, производителе, цене.

В любом случае, кофеварка на кухне истинного ценителя кофе – это прибор номер один. А если вы хотите сэкономить, то купите просто турку.

Источник: adella.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.