Можно ли блендером измельчить кофе в зернах


Юлия Верн 23 582 0

Многие ценители настоящего бодрящего напитка предпочитают готовить напиток самостоятельно, начиная от помола и заканчивая варкой. Основной и самый важный этап приготовления — помол зёрен. Как перемолоть сырьё, чтобы получился вкусный и насыщенный напиток. Ведь не у всех есть кофемолка. А что, если измельчить зёрна при помощи кухонной техники? Например, можно ли молоть кофе в блендере? Какой способ перемалывания зёрен эффективнее, рассмотрим ниже.

Способы измельчения кофейных зёрен

Чтобы превратить первоначальное сырь в порошок, нужно его, как минимум, измельчить. Для перемалывания зёрен хозяйки используют различные способы:

  • перемалывание зёрен в кофемолке;
  • измельчение с помощью блендера;
  • перемалывание в мясорубке;
  • размельчение с помощью молотка.

Идеальный вариант для подготовки зёрен к приготовлению вкусного кофе — измельчение в кофемолке. Но при отсутствии таковой, можно проявить хитрость и превратить кофейный зёрна в мелкофракционный порошок.

Кофемолка

Блендер в помощь находчивой хозяйке


Перед тем как приступать к помолу, нужно провести ревизию оборудования. Во-первых, прибор обязательно должен быть оснащён крышкой. Если молоть кофе в блендере без крышки, после, предстоит долгая уборка, так как зёрна кофе будут везде, но только не в чашке оборудования. Второй важный аспект — количество ножей. Для эффективного измельчения твёрдых кофейных зёрен, необходимо, как минимум, 4 ножа. Иначе, частички молотого кофе будут достаточно большого размера и не подойдут для приготовления насыщенного напитка.

Блендер должен быть чистый и сухой. В противном случае, полученный продукт будет испорчен. Ведь при попадании влаги, кофе теряет свои вкусовые и ароматические свойства. Если оборудование ранее использовалось для измельчения других продуктов, его необходимо помыть, чтобы не вылавливать остатки пищи из готового бодрящего напитка.

Помол в блендере

Ножи в блендере расположены высоко от дна чаши, поэтому при измельчении зёрна будут западать под лопасти. Чтобы обеспечить достаточно эффективный помол необходимо измельчать зёрна на низкой скорости, периодически останавливая оборудование и поднимая с дна застрявшие зёрнышки.

Не желательно слишком долго эксплуатировать машину. При длительной работе блендера происходит нагрев ножей. Кофе впитывает в себя все посторонние запахи и после помола можно обнаружить что напиток имеет пережжённый привкус.


Если кофе планируется готовить в турке, то вариант использования блендера в качестве измельчителя вполне подойдёт. А вот для кофеварки зёрна должны быть достаточно мелкой фракции.

Если зёрна после помола в кухонном приспособлении получились довольно крупного размера, можно воспользоваться маленькой хитростью. Полученную фракцию нужно поместить в хлопчатобумажную ткань, завязать и дополнительно измельчить молотком. Можно использовать как строительный инструмент, так и кухонный молоточек, предназначенный для отбивания мяса.

Помол из блендера

Использовать блендер как кофемолку можно, но стоит помнить, что зёрна кофе имеют очень твёрдую структуру. При регулярном использовании оборудования не по назначению можно лишиться прибора. Ножи в блендере предназначены для измельчения мягкой пищи и доведения её до пюреобразного состояния. Если каждый раз для помола кофейных зёрен использовать данный кухонный прибор, ножи придут в негодность, они станут тупыми или деформированными, а их замена выльется в кругленькую сумму.


Источник: kivahan.ru

Можно ли молоть кофе в блендере?

Блендер предназначен для измельчения и смешивания продуктов при помощи специальных ножей. В отличие от кофемолки, этот прибор перерабатывает мягкую пищу: фрукты, сырые и вареные овощи, фарш, различные жидкости. Для получения вкусного кофе можно молоть в блендере его зерна изредка, если же использовать аппарат не по назначению постоянно, велика вероятность выхода его из строя. Однако некоторые модели измельчителей оснащены насадками для колки, в таком случае смолоть кофе в блендере можно без опаски.

Помол в погружном устройстве

Чтобы перемолоть зерна в погружном приборе, нужно, чтобы он был сухим и чистым, так как кофе портится при намокании и прекрасно впитывает все посторонние запахи. Также необходимо:

  • приготовить глубокую емкость или мерную кружку;
  • желательно, чтобы насадка устройства была изготовлена из металла и имела большое количество ножей;
  • насыпать в емкость зерна надо небольшими порциями, чтобы их уровень не был выше режущей части блендера;
  • молоть придется на медленной скорости и с перерывами, не допуская перегрева устройства.

Помол в стационарном устройстве

Техника помола в стационарном приборе во многом аналогична той, что используется для погружного устройства:

  • обязательно использование крышки, иначе кофейная пыль разлетится по всему помещению;
  • чтобы лучше перемолоть кофе, нужно засыпать его малыми частями;
  • в процессе перемешивать содержимое емкости, так как лопасти блендера находятся выше, чем у кофемолки, поэтому крупные куски зерен скапливаются на дне прибора;
  • соблюдать минутные интервалы — 1 минуту молоть, затем открыть крышку и перемешать содержимое, дать отдохнуть прибору в течение такого же времени, после чего молоть еще минуту;
  • проводить процедуру на средней мощности;
  • если в комплекте несколько насадок, применять лучше ту, на которой больше ножей.

Минусы помола в блендере

Нельзя забывать, что блендер все-таки не предназначен для частого измельчения зерен. Без вреда для прибора рекомендуется готовить на нем кофейный порошок не чаще 2-3 раз в месяц, поэтому заядлым кофеманам необходимо задуматься о приобретении кофемолки.

Нужно помнить, что с помощью блендера не всегда удается добиться мелкого помола кофе, поэтому варить напиток придется в турке. Для кофеварочной машины требуется порошкообразная консистенция сырья. Для того чтобы получить порошок, приходится использовать какие-то дополнительные подручные средства (молоток, скалку).


Как перемолоть кофе в блендере

К минусам можно отнести и то, что ножи блендера при работе слишком сильно разогреваются, поэтому в готовом напитке возможно присутствие жженого привкуса. Вкус кофе могут испортить и продукты с резким запахом (лук, чеснок), которые побывали в блендере до кофейных зерен.

Как еще перемолоть кофе без кофемолки

Чтобы измельчить кофейные зерна, подойдут и другие подручные средства. Для этого подходят: мясорубка, скалка, пестик и ступка и даже молоток. Правда применение этих средств достаточно трудоемкое, предполагает затрату большого количества времени и физических усилий.

Измельчение кофе в мясорубке

Для измельчения кофе подойдет механическая мясорубка, электрический агрегат может выйти из строя. Чтобы размолоть зерновой кофе в мясорубке, нужно ее хорошо подготовить, помыть изнутри и обдать кипятком, а затем просушить. Желательно пользоваться насадкой, предназначенной для специй. Прокручивать измельченный кофе нужно несколько раз, чтобы получить достаточно тонкий помол.

Измельчение кофе молотком

С помощью молотка можно измельчить целое кофейное зерно, а также довести до нужной консистенции предварительно перемолотое в блендере или в мясорубке. Продукт насыпается в чистый тканевый или полиэтиленовый мешок, помещается на плоскую поверхность, разравнивается в один слой. Сверху рекомендуется накрыть мешок бумагой или полотенцем. Удары наносятся равномерно по всей поверхности пакета до получения необходимой консистенции продукта. Кроме строительного молотка, применяется кухонный для отбивания мяса.


Аналогом молотка послужит кулинарная скалка. В этом случае нужно не стучать по пакету с зернами, а раскатывать их с нажимом. Этот вариант, в отличие от предыдущего, не создает шума и не потревожит соседей.

Как перемолоть кофе в блендере

Вручную можно приготовить порошок кофе с помощью ступки и пестика. Для этого придется приложить усилия, но зато такой способ позволяет контролировать процесс приготовления и получить необходимую степень помола, от крупного до самого мелкого.

Раздавить кофе способен и широкий кухонный нож. В этом случае нужно насыпать зерна на разделочную доску, накрыть плоской стороной ножа и надавить сверху раскрытой ладонью.

В отсутствие всех вышеперечисленных приспособлений, например, на природе или на дачном участке, для приготовления бодрящего напитка применяются другие подручные средства, такие как камни, инструменты (клещи, плоскогубцы).

Механическая мельница для специй

В современных домах мельницы для специй встречаются не так часто, но они тоже способны перемолоть кофе в порошок. Раньше такие мельнички использовали для измельчения черного перца и других приправ. Фракция смеси в этом случае будет немного мельче, чем при помоле кофе блендером. Такой способ отлично подойдет для последующей варки напитка из свежемолотых зерен в турке.


Как перемолоть кофе в блендере

Существует множество способов быстро и просто приготовить кофейный напиток без кофемолки. В каждом доме и в походных условиях можно найти приспособления, пригодные для измельчения зерен. Однако для истинных гурманов, привыкших наслаждаться любимым напитком ежедневно, лучшим решением станет покупка кофемашины. Если же приобретение дорогостоящей техники невозможно, а возиться с подручными средствами нет желания, то в кофейных лавках можно попросить продавца перемолоть купленный товар.

Источник: Kofe.wiki

Приспособления для измельчения кофе


Когда в вашем распоряжение не так много вещей, которыми вы могли бы размолоть кофейные зерна, вам приходится включать фантазию. Оглядите вашу кухню и места для отдыха. Нет ли там подходящих предметов для измельчения зерен без кофемолки?

Перемалывание кофейных зерен

Очевидно, что вы хотите перемолоть кофейные зерна до того состояния, чтобы заварить из них чашечку ароматного напитка. Вы уже знаете, как это сделать обычным способом. Но цель в другом – вам нужно то состояние зерен, из которых вы без проблем сварите утренний кофе. Есть вариант попроще. Вы можете сходить в ближайший магазин и купить порцию готового кофе вместо того, чтобы использовать скалку для дробления и измельчения зерен до среднего помола и варить свой уникальный напиток.
Зная это, вы полностью измельчите кофейные зерна, при этом не превратив их в порошок и не рассыпав по всей рабочей поверхности.

Блендер

Можно ли блендером измельчить кофе в зернах

Самый первый кухонный прибор, который приходит на ум. Вы пытаетесь найти, чем измельчить зерна, смотрите по сторонам и, конечно же, сразу берете в руки блендер. Вы уже перемалывали в нем зерна? Это немного сложнее, чем кажется.

 

К примеру, знали ли вы, что блендеры проще перемалывают твердые продукты, если к ним добавить что-то жидкое? Если вы готовили обычный или молочный коктейль, не залив достаточно молока, то вам знаком этот скрип лезвий и явная перегрузка механизма. Если делать так слишком часто, то есть риск сжечь двигатель.


Первым делом проверьте, есть ли в вашем блендере функция измельчения. Если нет или вы знаете, что блендер работает только в одном скоростном режиме, сделайте вот что: засыпьте немного зерен, затем размелите их до нужной консистенции, используя разные скоростные режимы. Пересыпьте в миску уже перемолотый кофе, а затем проделайте то же самое с остальными зернами.

Можно ли блендером измельчить кофе в зернахЕсли вы планируете заварить полный кофейник и хотите измельчить достаточно зерен, то у вас это действие отнимет много времени. С другой стороны, от такой техники не пострадают лезвия и другие механизмы блендера. Если вы наполните емкость половиной содержимого упаковки кофе, то в результате вы получите молоть с кусочками цельных зерен. Еще хуже, если вы сожжете главный механизм, за счет которого и работает этот девайс.

Ступка и пестик

Можно ли блендером измельчить кофе в зернахПока вы не добрались до камней, есть еще один вариант измельчения кофе без кофемолки. Многие люди используют древний методику —  ступку и пестик. Этот способ дробления продуктов берет начало в древнем Египте. Возможно, у вас есть такое приспособление для приготовления песто, айоли или чимичурри.


А может быть вы любитель химических экспериментов? Если нет, то вы без труда найдете ступку и пестик в разделе посуды в большинстве супермаркетов. С ней, вероятно, вы не добьетесь равномерного измельчения всех кофейных зерен. Но на щепотку молоти для чашечки кофе этого будет достаточно.

Измельчая кофейные зерна ступкой и пестиком, будьте аккуратны. Иначе есть риск превратить их в пыль. На каждую чашку кофе вам понадобится около двух столовых ложек зерен. Если ступка большая, то вы можете положить все зерна сразу.

Для измельчения зерен на дне ступке используйте пестик. Когда убедитесь, что часть зерен уже перемолота, поднимите со дна нетронутые зерна и сделайте с ними тоже самое. Будьте аккуратны и не выходите за края ступки, иначе в кофейный порошок попадет мусор.

Ручная мельница или мясорубка

Можно ли блендером измельчить кофе в зернахЕсли вы не понимаете, о чем идет речь, то представьте устройство, которое работает по принципу старой металлической точилки для карандашей. Такую вы могли видеть на рабочем столе у учителей.  Ручные мясорубки ( или обычные мясорубки) — это устройства, которые используются для тонкой нарезки всех видов мяса и овощей.

Не сложно представить, как измельчить кофе с помощью этого устройства. Устройство из нержавеющей стали или пластиковых механизмов с лезвиями внутри, которые нужно прокручивать своими руками. Так вы можете измельчить все, что положили вовнутрь. Кофейные зерна в том числе.

Возьмите ручную мясорубку, измерьте необходимое количество зерен. Возле мясорубки поместите миску или мерную чашу, в которую будет высыпаться перемолотое кофейное зерно. Поверните рукоятку. Зерна в мясорубке медленно перевернутся. Затем просейте перемолотые зерна и, если необходимо, засыпать крупные зерна обратно в мясорубку.

Молоток для отбивания мяса

Можно ли блендером измельчить кофе в зернахКак бы это смешно не звучало, но под этим кухонным инструментом обычно понимают молоток для отбивания или размягчения мяса. С двух сторон у молотка есть две площадки с небольшими шишечками или шипами. Вероятно, вы знаете как им пользоваться. Но прежде чем вы начнете измельчать им зерна, предлагаем вам познакомиться с полезными советами об его использовании.

Засыпьте кофейные зерна в пакет для замораживания продуктов на молнии. Перед тем, как вы его закроете, выпустите воздух. Это нужно для того, чтобы он не надулся как воздушный шар. Заверните пакет в кухонное полотенце, чтобы избежать разрыва при ударе. Ударьте по пакету, но не сильно. После каждого удара проверяйте зерна, иначе вы рискуете превратить их в пыль.

Молоток

Как вы уже догадались, это тот же инструмент, который используется для забивания гвоздей. У него нет плоской поверхности, как у молотка для отбивания мяса. Но по функциям они похожи. Имейте ввиду, с ним у вас не получаться зерна идеального помола. Но их будет достаточно, чтобы заварить чашечку кофе.

Неважно, какой тип молотка вы используете. Вероятно, вы всячески хотите избежать использования кувалды. И причины очевидны.

Чтобы раздавить кофейные зерна молотком как можно аккуратнее, положите их в пакет для замораживания продуктов. Выпустите воздух и закройте его. Обмотайте вокруг полотенце и старайтесь работать молотком равномерно, чтобы избежать полного разрушения зерен.

Скалка

Можно ли блендером измельчить кофе в зернахНеважно какая модель скалки у вас – традиционная деревянная, из тяжелого мрамора или из нержавеющей стали. Этот кухонный девайс поможет вам измельчить кофейные зерна без кофемолки. Благодаря такому способу, вы перемелите зерна гораздо быстрее и без особых усилий. Тем более, что скалка есть практически на каждой кухне.

Для начала вы измеряете, какой объем ароматных зерен вам необходим. Затем помещаете их в пластиковый пакет для заморозки. Кладите как можно больше зерен за один раз. Водите скалкой плавно и медленно, насколько это возможно, от одного края к другому.

Если вы будете водить скалкой снизу-вверх, то ваши кофейные зерна высыпятся из пакета прямо на стол. Чтобы такого не было, оберните пакет полотенцем. Дополнительный слой увеличит время работы.

Если у вас нет настоящей скалки, вы можете использовать для измельчения зерен прочное стекло или бутылку вина. Будьте аккуратнее. Ведь вряд ли вы захотите найти кусочки разбитого стекла в своем кофе или на руках.

Платный вариант

Если ни один из вышеописанных вариантов вам не подошел, то у нас остался еще один. Например, вы можете обратиться в ближайший гипермаркет или кофейню с просьбой перемолоть ваш кофе. Не забудьте поинтересоваться, есть ли у них такая услуга. Не все будут в восторге от вашей идеи.

Некоторые кофейни попросят за эту услугу небольшую сумму денег или совершить покупку. Конечно, если ваш близкий друг работает в этой кофейне, то, вероятно он сделает это бесплатно.

Нет кофемолки? Не проблема!

Не имеет значение, сломалась ли ваша кофемолка или у вас не оказалось ее под рукой. Вы все равно сможете перемолоть свои кофейные зерна до нужного состояния. Какой бы девайс вы ни выбрали, в этом деле главное проявить терпение и делать все равномерно и последовательно. И не забывать следить за процессом.

Теперь, когда вы открыли в себе Макгайвера ( главное оружие этого героя – смекалка и знания), обратите внимание на простую скрепку и резинку. Посмотрите, что вы можете сделать с ними. Конечно, только после того, как вы насладитесь чашечкой кофе.

Приятного кофебрейка!

 

Источник: kofelike.ru

Какими функциями должен обладать подходящий блендер?

Перед тем как приступить к обработке кофейных зерен столь нестандартным способом, стоит ознакомиться с основными функциями, которые могут быть полезны при реализации данной процедуры. Вот какие опции присутствуют в современных кухонных блендерах:

  • Измельчение. При помощи данной опции вы можете произвести нарезку различных овощей и фруктов, используя при этом разные по типу насадки.
  • Смешивание. Также говорящее название. Позволяет приготовить однородную массу из набора уже измельченных или же перемолотых ранее продуктов.
  • Колка. Собственно, вас должна интересовать именно эта функция. Она позволяет превратить в мелкий порошок различные твердые продукты. В качестве примера можно привести лед, орехи, необходимые нам кофейные зерна.

После того как мы разъяснили вопрос о том, можно ли молоть кофе в блендере, можно переходить к подготовке оборудования.

Как подготовить блендер к обработке кофейных зерен?

Теперь стоит поговорить о подготовительном этапе. Это крайне необходимо при выполнении данной процедуры. Все правила крайне просты, понятны и не имеют каких-либо особенных требований. Вот их краткий перечень:

  • Позаботьтесь о том, чтобы вся комплектация была на месте. В особенности необходимо, чтобы присутствовала крышка. В противном случае все содержимое чаши при начале перемалывания мгновенно разлетится по всей кухне и окажется на всем, что окружает рабочую поверхность.
  • После того как помоете посуду перед началом перемалывания, обязательно протрите все сухой тряпочкой. Следите за тем, чтобы нигде не оставалось воды. В противном случае перемолотый кофе будет взаимодействовать с жидкостью и портиться.
  • Последний пункт в инструкции о том, можно ли молоть кофе в блендере и как правильно это делать – если ваша кухонная техника позволяет выбор скоростей, то старайтесь обрабатывать зерна на самой маленькой.

Как выполнять процедуру?

Теперь можно перейти к основной части инструкции, дающей представление о том, можно ли молоть кофе в блендере «Филипс» и как правильно это делать. Алгоритма достаточно простой и понятный:

  1. Загрузите кофейные зерна в чащу для обработки.
  2. Накройте крышкой и включите среднюю скорость.
  3. Начните перемалывать кофейные зерна в течение одной минуты.
  4. Выключите блендер, откройте крышку и перемешайте ложкой содержимое.
  5. Сделайте перерыв на пять или десять минут. После этого закройте крышку и возобновите процедуру перемалывания. Выполняйте указанный алгоритм до того момента, пока не достигните нужной консистенции.

Советы по работе с блендером

Принцип работы с ним достаточно прост и укладывается в несколько полезных советов. Среди них:

  • При подготовке техники к проведению процедуры постарайтесь (если есть возможность) воспользоваться насадками с самым большим количеством ножей.
  • Засыпайте зерна в чашу устройства до такого уровня, чтобы они не покрывали полностью ту часть, которая будет перемалывать продукты. Если же вы переборщите, то под лопастями останутся прессованные кусочки. А достать их весьма тяжело. Это касается ручного блендера.
  • Перемалывать кофе в блендере нужно с некоторыми перерывами, чтобы машина не успевала перегреваться. Чаще всего достаточно подождать десять или пятнадцать минут.
  • Учитывая тот факт, что данное кухонное приспособление планировалось для обработки мягких продуктов, использование его в качестве машинки для перемалывания кофе не рекомендуется. Но если без этого не обойтись, то использовать агрегат в этих целях необходимо как можно реже.

Можно ли молоть кофе в блендере Bosch или агрегатах других фирм? В принципе можно, если придерживаться данных выше рекомендаций. В конце стоит добавить один маленький совет, относящийся к процедуре обработки кофейных зерен в целом. Помимо блендера, для перемалывания зерен можно также воспользоваться такими инструментами, как:

  • Мясорубка. Данный способ не особо популярен по причине того, что для него требуются устройства старого типа.
  • Молоток. Достаточно убрать кофейные зерна в небольшой пакетик и можно приступать к работе. Для реализации обработки данным способом вам необходим молоток для отбивания мяса.
  • Стандартная кофемолка.

Источник: FB.ru

Блендер

Помолоть кофе без кофемолки не составит труда, если среди бытовой техники найдется блендер. Часто к нему прилагается измельчитель, в котором можно добиться среднего помола зерен, подходящего для заваривания в кофейнике, френч-прессе или капельной кофеварке.

фото кофе, измельченного блендером

Порядок действий:

  1. В чашу насыпать не более 100 г кофе.
  2. Включать агрегат с короткими интервалами, не более 2-3 секунд.
  3. Периодически встряхивать емкость, чтобы добиться равномерного помола.

Измельчитель нельзя долго держать включенным, так как вращающиеся ножи могут перегреться. Блендер, как правило, не рассчитан на интенсивную работу с твердыми продуктами.

Если измельчителя в комплекте нет, то погружной блендер можно использовать отдельно. Зерна насыпают в пластиковый стакан с высокими стенками и размалывают на низкой скорости, прижимая ножи к поверхности кофе. При этом нужно закрывать емкость крышкой или рукой, чтобы содержимое не вылетело наружу.

фото как молоть кофе блендером

Стационарный блендер высокой мощности служит полноценной альтернативой кофемолке. Включать его необходимо с более частыми интервалами в 1-2 секунды. Зерна в агрегате будут размалываться неравномерно, поэтому емкость нужно время от времени энергично встряхивать. В таком блендере можно получить кофе среднего помола в большом объеме. В завершение чашу и режущие части необходимо тщательно вымыть, добавив к моющему средству немного соды, чтобы избавиться от кофейного аромата.

Мясорубка

Если блендера под рукой нет, альтернативой может послужить электрическая или ручная мясорубка. Мелкий помол в этом случае получить трудно, но для заваривания такой кофе годится.

Предварительно внутренность и ножи мясорубки нужно вымыть, чтобы устранить запах лука. При первом перемалывании частички могут оказаться слишком крупными. Пропустите кофе через мясорубку несколько раз, чтобы добиться более мелкой структуры.

фото как смолоть кофе в мясорубке

Внимание! Сырое мясо и рыба могут содержать патогенные микроорганизмы. Прежде чем приступать к работе, внутреннюю поверхность и детали прибора следует продезинфицировать и не заваривать молотый кофе во френч-прессе или капельной кофеварке.

Мельница для специй

Мельница для специй предназначена для перемалывания пряностей. Конструкции и объем механического агрегата разные, но на большие партии продукта этот инструмент обычно не рассчитан. В мельнице можно размолоть небольшое количество зерен, которого хватит на одну заварку. Как и в случае с мясорубкой, для лучшего результата операцию повторяют неоднократно. Помол получится средний.

Ручные мельницы чаще всего изготавливают из дерева, которое хорошо впитывает запахи. Аромат специй вряд ли испортит кофе, но насладиться чистым вкусом редкого вида арабики или робусты уже не получится. Кроме того, после помола ароматизированных сортов мельницу будет очень сложно отмыть.

Недостатки использования кухонной техники:

  • опасность перегрева;
  • выход из строя режущих частей;
  • сокращение срока службы;
  • стойкий запах, от которого трудно избавиться.

Ручные способы

Если подходящей кухонной техники распоряжении нет, измельчить кофе без кофемолки помогут предметы кухонной утвари или тяжелые инструменты.

Молоток

В этом случае понадобится молоток с тяжелой головкой и доска. Зерна нужно поместить в пакет или под слой плотной бумаги. Удобно для этой цели использовать упаковки с застежкой, которые служат для длительного хранения продуктов или заморозки. Плотный полиэтилен не порвется при механическом воздействии, а замок не даст кофе высыпаться.

фото как помолоть кофе молотком

Порядок действий:

  1. Разровнять кофе в пакете в один слой.
  2. Короткими, частыми, но не слишком сильными ударами разбить зерна, периодически встряхивая пакет.

В результате получится кофе среднего или грубого помола. Измельчение зерен молотком не займет много времени, но большой объем таким способом получить трудно.

Скалка

Порядок действий практически такой же, как в случае с молотком. Зерна следует поместить в плотный пакет, положить на деревянную доску и равномерно распределить в один слой. Затем с силой раздавить кофе скалкой, действуя, как при обычном раскатывании теста.

Такой способ подойдет лишь в крайнем случае, так как в большинстве случаев помол получится слишком крупным. Заварить такой кофе можно, но почувствовать все богатство вкуса и аромата вряд ли получится.

фото как раздробить кофейные зерна скалкой

Источник: coffeefan.info


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.