Индукционная плита технические характеристики


Относительно недавно, как альтернатива газовым и электрическим печам, на рынке появился совершенно уникальный образец – индукционная плита. Большой популярности эти приборы в городе не завоевали, а вот жители загородных поселков их оценили по достоинству. И дело здесь не в том, что эта техника относится к категории «экономичных», ведь на самом деле она потребляет мало электроэнергии. Дело в компактности устройства и отличных эксплуатационных характеристиках.

Индукционная двухкомфорочная панель
Источник images.kz.prom.st

По какому принципу работает индукционная плита

Индукционная плита относится к группе электрических, соответственно, работает от электросети. Но в ней совершенно другой способ нагрева посуды:

  1. Сердце панели – стандартная катушка с сердечником и обмоткой из медной проволоки. Она покрыта сверху стеклом или стеклокерамикой. Это и есть панель, на которую устанавливают посуду для приготовления пищи.

  2. Подаваемый на катушку ток создаёт в витках электромагнитное поле высокочастотного типа. Именно это поле продуцирует так называемый индукционный ток.
  3. Когда на плиту устанавливают посуду из ферромагнитного сплава, она собой замыкает цепь. То есть в данном случае посуда выступает в качестве проводника тока.
  4. В ней под действием индукционного тока начинают движение электроны. А любое движение – это выделение тепловой энергии. Именно поэтому сама посуда начинает нагреваться, а соответственно нагревает содержимое.

Теперь о ферромагнитном сплаве. Это металл, к которому может прицепиться магнит. А это чугун и сталь: обычная или нержавеющая. Поэтому об алюминиевых сковородках и керамических кастрюльках придётся забыть.

Принцип работы и состав индукционной плиты
Источник legkovmeste.ru

Классификация индукционных плит

Собственно какой-то строгой классификации нет. Просто варочные панели этого типа делятся на настольные и встраиваемые. Первые – это бытовая техника, в состав которой входит или одна, или две конфорки. Это бытовая категория, с помощью которой можно удовлетворить потребности небольшой семьи.

Вторые – варочные плиты профессионального типа, которыми пользуются повара в ресторанах, кафе и других точках общепита. Обычно они имеют три и более конфорок и обладают огромным количеством функций. Сегодня производители предлагают небольших размеров встраиваемые плиты, специально разработанные для бытового использования.

Индукционная панель с тремя конфорками
Источник plaza-tech.ru

Преимущества и недостатки индукционных плит

Итак, индукционная плита: плюсы и минусы. Начнём с достоинств:


  • Это экономичный вариант по сравнению с обычной электрической плитой, где используются ТЭНы. Все дело в том, что между нагревательным элементом и посудой нет преград. То есть тепловая энергия появляется в самой посуде. Отсюда и высокий коэффициент полезного действия – не меньше 90%. Кстати, когда ставиться вопрос, какая плита лучше: электрическая или индукционная варочная панель, то часто именно высокий КПД ставиться плюсом в пользу последней. Практика показала, что индукционные плиты в два раза меньше потребляют электроэнергии, чем электрические.
  • Именно высокий КПД становится причиной быстрого разогрева посуды. То есть готовиться все намного быстрее.
  • Широкий ассортимент в плане размеров и количества конфорок: от одной до нескольких. Это даёт возможность выбрать ту модель, которая хорошо впишется в вашу кухню.
  • Широкий ассортимент в плане дизайна. Это позволяет вписать технику в любой интерьер кухонного пространства.
  • Высокая безопасность. Сама поверхность плиты не нагревается, а значит, обжечься об неё невозможно. На ней не подгорают пролитые жидкости, к примеру, молоко или кофе, или упавшие частички пищи.
  • Мыть стеклянную или стеклокерамическую поверхность просто.
  • Широкий диапазон мощности. В принципе, на индукционной панели можно приготовить любое блюдо.

Поверхность панели не нагревается
Источник kto-chto-gde.ru

На нашем сайте Вы можете ознакомиться с самыми популярными проектами недорогих домов с кухней – от строительных компаний, представленных на выставке домов «Малоэтажная Страна».

Теперь о недостатках:

  1. Именно стеклянная поверхность часто становиться местом, которое приходится все время чистить или мыть. Если использовать для этого губку с водой или бытовую химию, то на стекле останутся следы, размывы и прочее. Поэтому производители предлагают специальные моющие средства именно для индукционных плит. В их составе присутствует силикон. И стоят такие средства дороже обычной бытовой химии.
  2. Сегодня индукционные варочные панели считаются самыми дорогими в сравнении с такими же плитами: электрическими и газовыми. Особенно, если дело касается многофункциональных моделей.
  3. Очень важно понимать, что посуда, используемая для индукционных панелей, должна соответствовать некоторым требованиям. И здесь не только их ферромагнитный сплав. Рассмотрим это в отдельном разделе статьи.

Требования к посуде

На самом деле к посуде требования остаточно жёсткие. Во-первых, её диаметр не должен быть меньше 12 см. К примеру, если вы хотите сварить кофе в турке, то это сделать на индукционной плите не получится. Слишком мал контакт. Сегодня для турок предлагают специальные модули-переходники. Они чем-то похожи на подставки для чайников. То есть ставите переходник диаметром, равный диаметру конфорки, а на него турку.


Переходник для кофейной турки
Источник inplits.ru

На нашем сайте Вы можете найти контакты строительных компаний, которые специализируются на инженерных системах и сопутствующих услугах. Напрямую пообщаться с представителями можно посетив выставку домов «Малоэтажная Страна».

Во-вторых, нельзя использовать посуду, днище которой неровное. Не будет происходить полного контакта за счёт выступов или вогнутостей. В-третьих, если днище имеет механические повреждения, то и такую посуду эксплуатировать не рекомендуется. Она просто испортит стеклянную поверхность варочной панели.

Внимание! Приобретённую посуду для индукционных плит можно использовать на электрических и газовых печах.

Итак, мы рассмотрели индукционные варочные панели с их плюсами и минусами. Теперь переходим к другому вопросу, который сегодня волнует многих: индукционная или электрическая варочная панель – что лучше.

Какая плита лучше: электрическая или индукционная
Источник econet.ua

Сравнение электрической и индукционной плиты

Чтобы ответить на поставленный вопрос, надо проанализировать несколько нюансов:


  • принцип работы двух приборов;
  • безопасность эксплуатации;
  • экономичность варки;
  • скорость варки;
  • простота или сложность обслуживания;
  • использование посуды.

О некоторых нюансах уже выше было отмечено. Коротко ещё раз повторимся.

Итак, ТЭН или другой нагревательный элемент, который является частью электрической плиты, сначала нагревает конфорку в виде стального блина, а затем тепловая энергия нагревает посуду. В этом плане индукционная плита лучше, потому что она напрямую нагревает посуду, отсюда и высокий у неё коэффициент полезного действия. Сразу же отметим, что именно от этого зависит и скорость приготовления блюд.

Что касается безопасной эксплуатации, то и здесь индукционные панели выигрывают. Все дело в том, что такие плиты никогда не включаться, пока на них не поставишь посуду. Добавим, что от пустой посуды прибор тоже не включится. Необходим определённый вес.

Упавшая на индукционную плиту пищу не подгорит. Ухаживать за стеклянными или стеклокерамическими конфорками просто.

Пища или жидкости на индукционной плите не подгорают
Источник prorab.guru

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте о том, какой должна быть барная стойка и где её лучше разместить на кухне.


Что касается экономичности, то и здесь электрическая плита в проигрыше. А вот с посудой проблемы у индукционной модели. Как было сказано выше, для этого она должна быть изготовлена из ферромагнитного сплава. В этом плане электрической плите все равно, какую посуду на неё устанавливает. Она разогреет любую. Да и диаметр сковородок и кастрюль в данном случае не имеет значения.

Есть ещё несколько отличий индукционной варочной панели от электрической. Здесь, скорее всего, надо отметить некоторые отрицательные стороны прибора, работающего по технологии магнитной индукции:

  • индукционная панель излучает волны, которые негативно сказываются на работе других бытовых приборов, особенно тех, которые установлены рядом, и это подтверждено исследованиями;
  • стоит индукционная панель дороже электрической;
  • если включить на ней сразу все конфорки, то не факт, что мощности хватит на все одновременно;
  • большая мощность создаёт перегруз на проводку, поэтому последняя должна соответствовать нормативам.
Если включить все конфорки, то мощности может не хватить
Источник stroy-podskazka.ru

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про цвет столешницы для кухни.


Что касается материала изготовления двух моделей варочных плит, то электрические – это стальные конструкции: эмалированные или нержавеющие, с конфорками в виде блинов. Индукционные – это или стекло, или стеклокерамика с нарисованными конфорками, которые при включении подсвечиваются. Понятно, что сталь прочнее стекла. И хотя многие производители уверяют, что упавшая с 15-сантиметровой высоты двухкилограммовая кастрюля стекло не разобьёт, все равно электрическая плита в плане нагрузок предпочтительнее.

Особо надо отметить необычный внешний вид индукционной панели, где выделяется не только ровная стеклянная гладь, но и сенсорное управление прибором.

И последнее – критерии выбора индукционной плиты.

Как выбрать индукционную плиту

В принципе, особых критериев выбора нет. Надо в первую очередь обращать внимание на функционал. К примеру, хорошо, если в панели есть следующие функции, а точнее режимы:

  • плавления – когда необходимо приготовить соусы, чтобы они не подгорели и не прилипли к днищу посуды;
  • тушения – это деликатный режим приготовления, когда блюдо не кипит;
  • сохранения теплового режима – это когда приготовленное блюдо стоит на плите в теплом виде перед подачей на стол;
  • быстрого кипячения – здесь все понятно.

Конечно, надо обратить внимание и на количество конфорок. Внешний вид тоже придётся выбирать, и здесь модельный ряд достаточно широк. Так что подобрать индукционную плиту под интерьер кухни сегодня не составит труда.

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про газовые плиты для дачи под баллон: как выбрать идеальный вариант.

Заключение

Итак, мы разобрались с индукционной варочной панелью: плюсами и минусами. А также сделали сравнительный анализ с электрической плитой. Как видите, различия есть, и по некоторым позициям они разительно отличаются друг от друга. Какую модель выбрать – каждый решает сам.

Источник: m-strana.ru

Когда кухня оборудована современной техникой, она будет гордостью любой хозяйки, она сможет готовить вкусную и полезную пищу, при этом получать положительные эмоции. Индукционная плита является современным оборудованием, которое нагревает непосредственно посуду, поэтому имеет высокий КПД, тогда как в газовых и электрических плитах много энергии тратится впустую.

Виды

Существуют следующие типы индукционных плит:
  • Отдельностоящие. В этом случае конструкция плиты включает в себя варочную поверхность и духовой шкаф. Такие виды имеют сравнительно большие размеры, обычно у них 4 конфорки. Недостаток в том, что они требуют много места для установки, поэтому установить такое оборудование в малогабаритной кухне будет проблематично, и для него нужна специальная мощная проводка. Есть модели, в которых две конфорки индукционные, а две ТЭНовые, поэтому они совмещают преимущества двух типов кухонных плит.

Induktsionnaia plita otdelnostoiashchaia

  • Встраиваемые. В этом случае есть варочная панель и блок управления. Форма плиты может быть как прямоугольная, так и круглая, овальная, поэтому можно реализовать самые креативные решения. Для ее установки можно отдельно приобрести шкаф для встраиваемой техники или вырезать отверстие нужного размера в столешнице. Помните, что индукционная плита должна устанавливаться с минимальными вентиляционными зазорами.

Induktsionnaia plita vstraivaemaia

  • Портативные. Это небольшие устройства, которые имеют 1-2 конфорки. Хотя габариты у такой плиты незначительные, она обладает не меньшим функционалом, чем встраиваемые или отдельностоящие конструкции. У них есть несколько режимов работы, отложенный старт, таймер и другие функции, обеспечивающие безопасное использование прибора.

Induktsionnaia plita portativnaia

Особенности устройства

Ustroistvo induktsionnoi plity

8.   Датчик температуры.
9.   Система охлаждения электронных компонентов.
10. Варочная стеклокерамическая поверхность.
11. Корпус.

Хотя посуда и не входит в состав данного устройства, но если она не обладает ферромагнитными свойствами, то процесс индукции будет невозможен, поэтому ее также можно считать одним из элементов указанного прибора.

Принцип работы
Rabota induktsionnoi plity
Принцип работы такой кухонной индукционной плиты основан на электромагнитной индукции и похож на работу трансформатора:
  • Ток поступает в индукционную катушку, которая играет роль первичной катушки трансформатора, где преобразуется в магнитное поле, создающее вихревые потоки.
  • Ферромагнитное дно, оно играет роль вторичной катушки, взаимодействует с вихревыми токами, в результате чего выделяется тепловая энергия, которая нагревает посуду и все, что в ней находится.
  • Стеклокерамическая поверхность закрывает индукционную катушку, она не нагревается вихревыми токами, а только берет немного тепла от нагретой кастрюли, поэтому остается практически холодной.

Такой принцип работы приводит к минимальным тепловым потерям, поэтому КПД этого оборудования достигает 90-95%, тогда как в электрических приборах КПД около 60-70%, а в газовых он около 30-60%.

Область применения

Принцип работы такого оборудования позволяет значительно уменьшить потери тепла, так как дно посуды разогревается сразу, а поверхность плиты не накаляется до высоких температур. Это позволяет исключить вероятность получения ожога, при неосторожном использовании такого прибора. В том случае, когда индукционная плита включена и на конфорку попадает лист бумаги или другой предмет, он не загорится. Если вы случайно дотронетесь рукой до конфорки, то не получите ожог, так как она остается холодной и начинает работать после того, как на нее поставят посуду с ферромагнитным дном.

Induktsionnaia plita 1

Индукционная плита может использоваться как на домашней, так и на профессиональной кухне. Портативные модели удобно использовать на даче или в загородном доме. С их помощью вы сможете быстро и легко готовить пищу на современном и многофункциональном оборудовании, поэтому не ощутите разницу между кухней в квартире и на даче.

Не стоит бояться действия магнитного поля, оно слабое и проникает только в поверхностный слой посуды, а пища контактирует уже с нагретым дном. Современная индукционная плита требует не только специальной посуды, она должна быть подходящего диаметра, в некоторых моделях есть датчики, которые распознают наполненность посуды и если она пустая, то плита не включится. Все это делает работу такого оборудования безопасной, поэтому оно эффективно используется как дома или на даче, так и в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания.

Особенности выбора

Induktsionnaia plita 2

Стоимость такой бытовой техники высокая, поэтому к ее выбору надо подходить с особой тщательностью. Принцип работы у таких приборов одинаковый, но между собой они отличаются функциональностью, надежностью и дизайном.

При совершении покупки, необходимо обращать внимание на такие характеристики:
  • Производитель. Лучше обращать внимание на известные бренды, при этом смотрите, чтобы класс эффективности оборудования был не меньше, чем А, А+.
  • Количество конфорок. Все зависит от того, как часто вы планируете использовать плиту и сколько у вас членов семьи. Для двух человек достаточно будет 1-2 конфорок, а если семья большая, то надо приобретать модель с 4 конфорками.
  • Количество температурных режимов. Такие плиты имеют несколько температурных режимов и если этот показатель для вас очень важен, то надо приобретать модель с большим их количеством. Есть модели, которые имеют 16 температурных режимов, их достаточно даже для профессиональной кухни.
  • Наличие интенсивного нагрева. Если надо быстро что-то приготовить, то наличие режима “Booster” будет очень полезным. Достаточно нажать на эту кнопку и мощность одной конфорки переключается на соседнюю, поэтому вода закипает очень быстро.
  • Дополнительные функции. Большинство устройств имеют следующие дополнительные функции: таймер приготовления, защиту от детей, поддержку температуры, подогрев, разморозку, автоотключение, отключение при проливании жидкости на плиту, опознавание размеров посуды, сенсорную панель, память для сохранения программ приготовления и другие. Все эти функции позволяют упростить процесс приготовления пищи и во время этого, хозяйка получает удовольствие и положительные эмоции.
  • Внешний вид. Варочная поверхность может быть выполнена из стеклокерамики или закаленного стекла. Она может быть черного, серого или белого цвета, а также украшена различными рисунками, поэтому впишется в любой интерьер. Для обозначения зоны нагрева, на поверхности нарисованы круги, прямоугольники или овалы разного размера.
Плюсы и минусы
Такие кухонные плиты появились сравнительно недавно, но быстро завоевали популярность, это объясняется наличием у них следующих преимуществ:
  • На приготовление пищи тратится в 1,5 раза меньше времени, так как КПД таких приборов очень высокий.
  • Варочная поверхность практически не нагревается, поэтому об нее невозможно обжечься, а если случайно попадет пища, то она не пригорает и не выделяется неприятный запах.
  • Так как нагревается непосредственно посуда, а не варочная панель и окружающая среда, то и потребление энергии будет более низким.
  • Наличие нескольких режимов работы, позволяет быстро вскипятить воду и медленно готовить пищу.
  • Подходит для семьи и маленькими детьми, так как при их случайном касании к варочной поверхности, нет риска получить ожег.
  • Простой уход, достаточно после использования плиты протереть ее влажной губкой.
Как и у любого другого кухонного оборудования есть у такой плиты и свои недостатки:
  • Во время приготовления на максимальной мощности и при включении режима “Booster”, создается большая нагрузка на электропроводку, поэтому она должна быть соответствующего сечения.
  • Необходимо использовать только посуду с ферромагнитным дном.
  • Если индукционная плита имеет один высокочастотный генератор, то при использовании одновременно нескольких конфорок, они не смогут работать на полную мощность.
  • Хотя стеклокерамика и прочная, но она достаточно хрупкая, поэтому монтаж варочной панели надо выполнять аккуратно и на нее нельзя ронять тяжелые предметы.
  • Во время работы такой плиты присутствует определенный шум.
  • Наличие электромагнитного излучения может воздействовать на другие бытовые приборы, поэтому рядом с такой плитой не рекомендуется устанавливать холодильник, посудомойку и т.д., некоторые плиты оснащены «теплоотводом», поэтому не имеют такого недостатка.
Распространенные мифы
  • (Нельзя использовать старую посуду). Если ко дну посуды прилипает магнит, то ее можно использовать, только у нее должно быть недеформированное дно, оно должно быть идеально ровным и диаметром более 12 см. Для маленьких кастрюль используется специальный распределяющий диск.
  • (Она использует много электроэнергии). Это не так, КПД такой плиты в 1,5 раза больше, чем у обычной электрической, поэтому на нагрев одинакового количества жидкости она потратит в 1,5 раза меньше электроэнергии.
  • (Индукционная плита для маленькой семьи). Современные модели таких плит могут имеют от 1 до 5 конфорок, поэтому подойдут как для маленькой, так и для большой семьи. В современных моделях реализовано неограниченное количество варочных зон, поэтому на них можно ставить, столько посуды, сколько поместится.

Современная индукционная плита будет отличной помощницей на любой кухне. Она поможет хозяйке сэкономить время и силы, потраченные на приготовление пищи, а также сэкономить средства на оплату электроэнергии.

Похожие темы:
  • Газовая плита. Виды. Работа. Применение. Как выбрать. Особенности
  • Электроплита. Виды. Устройство. Работа. Применение. Особенности
  • Источник: tehpribory.ru

    Особенности и принцип работы

    По сравнению со стеклокерамикой и привычными чугунными блинами, варочные поверхности и кухонные плиты с индукционным типом нагрева являются одними самыми безопасными в эксплуатации. Как следует непосредственно из названия, в основе работы нагревательных элементов таких панелей лежит явление электромагнитной индукции, знакомое еще со школьных уроков физики. Электромагнитная индукция подразумевает генерацию электрического тока в замкнутом контуре посредством изменения мощности магнитного потока, проходящего через этот контур. Впервые это явление было открыто благодаря известному английскому физику Майклу Фарадею еще в 1831 году, после чего началось массовое развитие и применение индукции в различных технологиях. Сегодня довольно сложно представить себе современную технику без трансформаторов, которые являются как неотъемлемой составляющей крупных предприятий, электростанций и систем энергоснабжения, так и частью схем различного рода бытовых и промышленных приборов.

    Индукционная варочная поверхность, по сути, представляет из себя такой же трансформатор. В корпусе, выполненном из стеклокерамики, расположены катушки индуктивности, на которые подается ток определенной частоты, как правило от 20 до 60 кГц. Такая катушка является частью первичного контура, а посуда, установленная на рабочую зону – вторичным. Именно на днище посуды и подаются индукционные токи. При этом следует учитывать, что нагревается не поверхность, а только посуда и находящиеся в ней продукты. Благодаря этому и удалось достичь максимальной безопасности в процессе каждодневной эксплуатации. Конфорка не будет работать, если на ней не установлена кастрюля или сковорода, а поверхность вокруг них всегда остается холодной, что исключает вероятность получения случайных ожогов.

    Что касается практических преимуществ индукционной технологии, то она обеспечивает высокую скорость нагрева, при минимальных теплопотерях. Кроме того, по сравнению с эклектическими и газовыми плитами, КПД этих панелей составляет практически 90%. Такие характеристики на порядок превышают аналогичные показатели поверхностей с нагревательными элементами типа Hi-Light, галогеновыми или рапидными конфорками.

    Преимущества и недостатки индукционных панелей

    Как уже упоминалось выше, основным преимуществом индукционных варочных панелей является высокая скорость нагрева и безопасность в эксплуатации. Малые теплопотери, вызванные нагревом исключительно днища установленной на рабочую зону посуды, приводят к минимальному расходу электроэнергии, а также существенной экономии времени в процессе приготовления пищи.

    Современные модели индукционных плит и поверхностей оснащаются функцией автоматического распознавания типа посуды, что позволяет подстраивать зону нагрева под диаметр дна сковороды или кастрюли. Большое количество программ обеспечивает максимальный комфорт в процессе готовки, а также позволяет создать наиболее оптимальные условия для тонкой термообработки сложных блюд, требующих строгого соблюдения рецептуры. Еще одним не менее важным преимуществом такой бытовой техники для кухни является простота в уходе и обслуживании. Идеально гладкая стеклокерамическая поверхность легко протирается слегка влажной тканью, а пролитая в процессе жидкость не подгорит из-за отсутствия нагрева вне установленной посуды.

    Что касается недостатков, присущих варочным панелям с индукционным типом нагрева, то единственным минусом такой техники является ее высокая, по сравнению с Hi-Light моделями, стоимость, что нередко отпугивает потенциальных покупателей. Кроме того, необходимо использовать только специальную посуду, изготовленную из ферромагнитного сплава, с идеально плоским дном. Также не рекомендуется устанавливать такую технику над другими приборами (встраиваемым духовым шкафом, посудомоечной машиной). Многие владельцы нередко жалуются на гул, характерный для работы катушек индукции.

    Бытует распространенное ошибочное мнение, что электромагнитное поле, излучаемое подобной бытовой техникой, оказывает отрицательное влияние за здоровье человека. Производители же уверяют, что подобные технологии не могут нанести вреда даже тем, кто носит специальные кардиостимуляторы. Конечно же, существуют определённые правила и ограничения, с которыми лучше всего заранее ознакомиться в инструкции или на официальном сайте производителя. На самом деле, вихревое магнитное поле, генерируемое индукционной поверхностью, не наносит никакого вреда человеческому организму и сопоставимо с таким же полем, излучаемым обычными мобильными телефонами. При этом на расстоянии 20-30 см от зоны нагрева, мощность излучения становиться нулевой. Именно миф о вредном излучении – одна из наиболее распространенных «страшилок», отпугивающих потенциальных покупателей.

    Критерии выбора индукционной панели

    Современный рынок предлагает широчайший выбор моделей индукционных варочных поверхностей, отличающихся не только дизайном, но также количеством зон нагрева, их мощностью, наличием дополнительных функций, а также другими, не менее важными техническими характеристиками. Именно поэтому важно заранее определиться с необходимыми опциями, чтобы не переплачивать лишние деньги за то, чем вряд ли будете пользоваться.

    Встраиваемая или отдельностоящая (зависимая или независимая)

    Как правило, практически все модели индукционных варочных панелей являются встраиваемыми и предназначены для установки в специальную нишу кухонного гарнитура. Реже встречаются отдельностоящие модели настольного типа, оснащенные одной или двумя зонами нагрева. Такую модель можно без проблем разместить в любой точке кухни, а также, к примеру, отвезти на дачу или в офис.

    Понятие зависимых и независимых варочных поверхностей определяется наличием дополнительного духового шкафа. В первом случае панель поставляется в комплекте с духовкой и имеет с ней общую панель управления. По сути, такая связка представляет собой более современный аналог привычной кухонной плиты, но с более широким набором функций и расширенными возможностями в приготовлении пищи. При этом духовой шкаф и поверхность не могут функционировать по отдельности. Выполненные в едином стиле, они отлично дополняют кухонный интерьер. Что касается независимых панелей, то, как уже упоминалось выше, они встраиваются в кухонный гарнитур и не зависят от наличия духовки. В таком случае на месте духового шкафа можно разместить дополнительный ящик для кухонной утвари или встроить другой бытовой прибор.

    Выбор того или иного варианта во многом зависит исключительно от пожеланий и требований покупателя. Если вы не собираетесь пользоваться духовкой или же будете использовать ее достаточно редко, обратите внимание на независимые индукционные панели. А тем, кому, наоборот, хочется значительно расширить свои кулинарные горизонты и при этом сэкономить свободное пространство, больше всего подойдут зависимые модели.

    Индукционная плита технические характеристики

    Форма и размеры

    Минимальная ширина встраиваемой или отдельностоящей модели составляет 30 см. Это самые компактные варианты, рассчитанные на одну или две конфорки малой и высокой мощности. Наиболее классическим, распространённым вариантом являются панели шириной 60 см – своеобразный стандарт для любой встраиваемой техники. Именно под такую ширину рассчитаны ниши для установки, а также, к примеру, ширина устанавливаемой вытяжки. Существуют и более габаритные поверхности профессионального класса, шириной более 90 см и рассчитанные на пять-шесть зон нагрева.

    Что касается форм, то наиболее распространенной считается обычный прямоугольник. Однако встречаются и круглые, овальные, треугольные и угловые модели. Такое оригинальное решение позволяет подчеркнуть уникальность концепции оформления кухонного интерьера, а также станет своеобразной изюминкой на любой современной кухне.

    Управление

    Все современные модели индукционных варочных поверхностей оснащаются исключительно сенсорной панелью управления. Она обеспечивает плавную регулировку всех параметров работы прибора всего лишь одним прикосновением пальца. Кроме того, в отличие от механических кнопок и поворотных регуляторов, сенсорная панель – идеально гладкая, поэтому не загрязняется частичками пищи и жиром. Очистка производится обычной слегка влажной тканью или губкой. Также можно использовать специализированные чистящие средства.

    Индукционная плита технические характеристики

    Функции индукционных панелей

    Как и любая другая современная бытовая техника, индукционные варочные поверхности оснащаются большим количеством всевозможных дополнительных опций, существенно расширяющих функциональные возможности вашей кухни. Среди наиболее полезных и нужных функций следует отметить:

    • возможность расширения зоны нагрева, позволяющую использовать посуду нестандартного размера (противни, утятницы);
    • автоматическое определение типа посуды и подстройку зоны нагрева под диаметр дна;
    • блокировку сенсорной панели управления или так называемую защиту от детей, исключающую несанкционированный доступ и изменение параметров работы прибора;
    • функцию Power boost, которая кратковременно повышает мощность конфорки, что позволяет быстро разморозить или разогреть блюдо, а также, к примеру, вскипятить большой объем воды;
    • таймер и «отсрочку страта», позволяющие запрограммировать начало или окончание работы на требуемое время;
    • автоматическое защитное отключение (конфорки выключатся через определенный промежуток времени).

    Помимо вышеперечисленных полезных и нужных технических решений, индукционные модели варочных панелей нередко оснащаются и широким набором программ, обеспечивающих создание оптимальных условий для решения конкретных кулинарных задач.

    Дизайн индукционных варочных панелей

    Дизайн варочных панелей с индукционным типом нагрева мало чем отличается от дизайна аналогичных моделей с конфорками типа Hi-Light. Чаще всего прибор представляет собой черную или серую глянцевую поверхность из стеклокерамики с нанесенными на нее маркерами для установки посуды. Кроме того, встречаются эксклюзивные линейки с дополнительным оригинальным декором. Серии зачастую объединяют в себе несколько бытовых устройств, выполненных в едином стиле. Такое разнообразие позволяет подобрать оптимальную модель поверхности, соответствующую дизайну интерьера и индивидуальным пожеланиям покупателя.

    Выбираем посуду

    Многие знают, что индукционные панели требуют использования специальной посуды, изготовленной из магнитных сплавов. При использовании привычных алюминиевых, чугунных или керамических сковород и кастрюль поверхность просто не будет нагреваться. Как правило, производители посуды наносят на свою продукцию специальную маркировку, по которой можно сразу же определить допустимость ее применения в готовке на индукционной плите. Кроме того, дно у таких кастрюль, казанков и сковород должно быть идеально плоским.

    Не менее важным фактором является толщина стенок посуды. Здесь необходимо опираться на принцип разумной достаточности, ведь слишком толстые будут медленно передавать тепло, а слишком тонкие – наоборот, перегреваться.

    Индукционная плита технические характеристики

    Преимущества индукционных варочных панелей Teka

    Индукционные варочные поверхности становятся все более популярными благодаря трем уникальным качествам, а именно – практичности, безопасности в эксплуатации и потрясающей энергоэффективности. Благодаря этому такая бытовая техника начала уверенно вытеснять из кухонь стандартные электрические плиты, предоставляя в замен более широкие функциональные возможности и стильный дизайн.

    Модели варочных поверхностей с индукционным нагревом от известного бренда Teka функционируют за счет специальной индукционной катушки, расположенной под прочной стеклокерамической панелью. Индукция передает тепло непосредственно на место контакта с установленной посудой, что обеспечивает высокое КПД и скорость нагрева.

    Решение купить варочную поверхность Teka – это отличная возможность не только расширить функционал своей кухни, но также и существенно сократить потребление электроэнергии. Кроме того, все модели Teka очень практичны и нетребовательны в обслуживании и уходе, поэтому вам не придется тратить свое время, чтобы довести поверхность до первозданного блеска. Достаточно просто протереть ее влажной тканью или воспользоваться специальным моющим средством.

    На сегодняшний день модельный ряд индукционных панелей от компании Teka представлен большим количеством моделей, отличающихся не только дизайнерским исполнением, но также количеством зон нагрева, типом установки (встраиваемые или отдельностоящие), а также наборами дополнительных функций. Такое разнообразие позволяет подобрать оптимальную модель поверхност согласно выдвинутым требованиям и условиям эксплуатации.

    Что касается основных преимуществ и достоинств, которые можно выделить в моделях от бренда Teka, необходимо отметить:

    • абсолютную безопасность при каждодневном использовании;
    • гармоничное сочетание эксплуатационных характеристик и оригинальных дизайнерских решений;
    • простоту и комфорт в эксплуатации;
    • высокий класс энергоэффективности;
    • высокую скорость нагрева конфорок;
    • широкий функционал.

    Кухня, оборудованная современной индукционной панелью – это безопасность и комфорт в любых условиях готовки, а также экономия времени на обслуживании и уходе. Не упустите возможность дополнить свой дом надежной, эффективной и высокотехнологичной индукционной варочной поверхностью от одного из ведущих мировых производителей.

    Источник: Teka-studio.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.