Кто придумал мультиварку

 

Мультиварка.

Мультиварка — это многофункциональный кухонный электроприбор с программным управлением, предназначенный для приготовления блюд в автоматическом или полуавтоматическом режиме.

Мультиварка позволяет варить, жарить, печь, тушить, готовить на пару и во фритюре, подогревать уже приготовленные блюда, поддерживать блюдо горячим длительное время, при этом не требуя постоянного контроля. Мультиварки могут иметь функции нескольких кухонных приборов — скороварки, пароварки, аэрогриля, печи, электрической сковороды.

Мультиварки бывают бытовые и профессиональные.

 

История мультиварки.

Родиной мультиварки считается Япония. История мультиварки начинается в в 1937 году. Прототипом её стала электрическая рисоварка, которой начали оснащать передвижные армейские кухни.

Эта рисоварка из себя представляла деревянный прямоугольный ящик, в котором находились два электрода. В ящик насыпался чистый промытый рис и наливалась вода, после чего по электродам пропускали ток. Под воздействием электричества вода закипала и рис варился. По факту готовности риса воды становилось меньше, резко возрастало сопротивление и температура уменьшалась, что давало примитивную автоматизацию поддержания приготовленного риса в теплом состоянии.

В 1945 году компания Mitsubisi впервые предложила рынку электрическую домашнюю пароварку. Этот первый прибор представлял из себя аллюминиевую кастрюлю с нагревательным элементом (электрической спиралью) внутри. Автоматики отключения у прибора не было и за ним необходимо было смотреть в процессе приготовления.

Первую электрическую автоматическую пароварку предложил рынку Ёситада Минами, в 1956 году компания Toshiba начила производство и поставки первых элекрических пароварок, имеющих функцию автоматического отключения.

Пароварка Ёситады Минами представляла из себя два контейнера, помещенные один в другой. Во внутренний контейнер помещали, например рис, в наружный заливали воду. В процессе приготовления вода выкипала и по факту резкого возрастания температуры срабатывал биметаллический термостат, прибор выключался.

Ёситада Минами и считается изобретателем кухонных приборов, которые мы называем мультиварками.

Изобретение нашло своих поклонников и компании начали предлагать все новые и новые усовершенствования пароварок:

— 1960 год предложена и реализована функция съемной чаши, которая позволяла более удобно доставать приготовленный продукт, а так же мыть сам прибор.

— 1965 год компания Zojirushi Termos начинает производить и продавать пароварки с функцией автоматического поддержания тепла, которая осуществлялась с использованием полупроводниковых терморегуляторов. Основным условием была необходимость поддерживать температуру продукта длостаточно выскокой, чтобы не началось размножение бактерий Bacillus Cereus, ведущих к пищевому отравлению.

— 1980 год начинается использование микропроцессоров для контролирования процесса приготовления пищи. Появилась встроенная память и элекронный таймер для установки времени приготовления. Началось производство моделей с использованием индукционного нагрева.

— 1990 год, модели пароварок приобретают возможность установки вариантов для варки продуктов при различных температурах, что способствовало появлению множества рецептов приготовления различных блюд.

Именно 1990 год является годом рождения мультиварки, как отдельного самостоятельного прибора для приготовления пищи.

 

Мультиварки в наши дни.

Сейчас кухонный прибот «мультиварка» часто объединяет в себе множество свойств приборов узкого назначения: кастрюля, сковородка, скороварка, хлебопечка, йогуртница, пароварка, прибор для приготовления соусов и многие другие. Увеличенный диапазон температур приготовления, дает возможность готовить при различном давлении, печь, жарить, и дает широкий выбор для мультиварки при домашнем использовании.

 

 

 

Мультиварка. История мультиварки.

Женский сайт: Я-самая-красивая.рф (www.i-kiss.ru)

Источник: www.i-kiss.ru

  Мультиварка стремительно вошла в нашу жизнь и принесла массу пользы и удобств. Этот прибор, словно появился из неоткуда. Мало, кто знает, что она возникла в середине прошлого века и претерпела множество  изменений, пока не достигла сегодняшнего вида. Прямо у нас вы можете купить купить кофемашину в Минске.

 Поначалу этот кухонный прибор называли рисоваркой и использовали в Японии для приготовления традиционного блюда – риса. Рисоварка имела простейшую конструкцию, состоящую из двух электродов и внутренней емкости. В нее помещали рис, залитый водой, включали и ждали, когда блюдо приготовится. О готовности сообщал громкий звуковой сигнал, после которого рисоварка отключалась.

 В 1956 году известная японская фирма Toshiba успешно производила рисоварки с двумя емкостями: в одну насыпался рис, в другую наливалась вода. После полного выкипания воды устройство автоматически отключалось. Хотя такие приборы тратили много электроэнергии и времени на приготовление риса, они пользовались огромной популярностью.

 В 1965 году рисоварки приобрели функцию автоматического подогрева в течение суток, что позволяло сохранить пищу в свежем виде и предотвратить размножение вредных бактерий.

 Китай подхватил идею создания удобных кухонных устройств и в девяностые годы прошлого века начал массовое производство электрических рисоварок, которые стали прототипами первых мультиварок.

 Начиная с 2000 года рисоварки стали постепенно превращаться в мультиварки, приобретая много разнообразных функций для приготовления пищи. У них появился микропроцессор, отвечающий за правильную работу заданных программ, кнопки старта и таймера. Такой прибор стало легко запрограммировать на приготовление блюд, являющихся частью повседневного меню человека. Теперь не только рис, но и каши, супы, тушеное мясо и овощи, запеканки, пироги, паровые котлеты можно было получить, используя мультиварку.

 Современные мультиварки ушли далеко вперед, оставив предшественниц позади. Широкий спектр возможностей сделал их незаменимыми на любой кухне, владельцы таких устройств по достоинству оценили их преимущества. Мечта о здоровой пище, которая будет готовиться легко и быстро без лишнего внимания со стороны человека, стала явью. Отличная кофемашина филипс саеко продается у нас на сайте — http://ricos.by/prod/232/.

 Все блюда, приготовленные в мультиварке, сохраняют витамины и микроэлементы, необходимые для жизнедеятельности человека. К тому же, это стильный предмет кухонного интерьера, привлекающий внимание красивым дизайном и компактными размерами. Это изобретение полностью перевернуло представление об обязанностях, связанных с приготовлением завтрака, обеда и ужина. Теперь время, проведенное на кухне, сводится к минимуму и не доставляет лишних хлопот.

Источник: bcoreanda.com

Когда изобрели мультиварку, история изобретения

Мультиварка происходит своими корнями от рисоварки. Прибора, которым в 1937 году японская армия решила оснастить передвижные армейские кухни для возможности типового приготовления риса в массовых количествах. Рисоварка из себя представляла деревянный прямоугольный ящик, в котором находились два электрода. В ящик насыпался чистый промытый рис и наливалась вода, после чего по электродам пропускали ток. Под воздействием электричества вода закипала и рис варился. По факту готовности риса воды становилось меньше, резко возрастало сопротивление и температура уменьшалась, что давало примитивную автоматизацию поддержания приготовленного риса в теплом состоянии. Установка имела большой риск поражения элекрическим током и не была приспособлена для использования в домашних условиях.

Компания Mitsubisi впервые предложила рынку домашнюю пароварку в 1945 году. Первый прибор представлял из себя аллюминиевую кастрюлю с нагревательным элементом (электрической спиралью) внутри. Автоматики отключения у прибора не было и за ним необходимо было смотреть в процессе приготовления.

Первую электрическую автоматическую пароварку предложил рынку Ёситада Минами и в 1956 году компания Toshiba начинает производство и поставки первых элекрических пароварок, имеющих функцию автоматического отключения. Прибор представлял из себя два контейнера, помещенные один в другой. Во внутренний контейнер помещали рис, в наружный заливали воду. В процессе приготовления вода выкипала и по факту резкого возрастания температуры срабатывал биметаллический термостат, прибор выключался.

Кто придумал и изобрел мультиварку

Таким образом Ёситада Минами является изобретателем и основоположником соверменных мультиварок.

Время шло и компании начали предлагать все новые и новые усовершенствования пароварок:

• 1960 год предложена и реализована функция съемной чаши, которая позволяла более удобно доставать приготовленный продукт, а так же мыть сам прибор.
• 1965 год компания Zojirushi Termos начинает производить и продавать рисоварки, которые начали иметь функцию автоматического поддержания тепла, используя полупроводниковые терморегуляторы. Основным элементом была необходимость поддерживать температуру продукта длостаточно выскокой, что не началось размножение бактерий Bacillus Cereus, ведущих к пищевому отравлению.
• 1980 год начинается использование микропроцессоров для контролирования процесса приготовления пищи. Появилась встроенная память и элекронный таймер для установки времени приготовления. Началось производство моделей с использованием индукционного нагрева.
• 1990 год, модели приобретают возможность установки вариантов для варки продуктов при различных температурах, что спсособствовало появлению множества рецептов приготовления различных блюд. Именно 1990 год является годом рождения мультиварки, как отдельного прибора для приготовления пищи.

Мультиварки в наши дни

Сейчас мультиварка объединяет в себе множеств приборов узкого назначения: кастрюля, сковородка, скороварка, хлебопечка, йогуртница, пароварка, прибор для приготовления соусов и многие другие. Увеличенный диапазон температур приготовления, возможность готовить при различном давлении, печь, жарить дает широкий выбор для мультиварки при домашнем использовании. Соверменная мультиварка имеет от пяти и до нескольких десятков режимов работы.

Источник: womaninc.ru